ក្លាយ​ជា​និន្នាការ​ក្តៅ​ តើ​កាហ្វេ​បំពង់​ឬ​ស្សី​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​ដូច​ពាក្យ​ចចាមអារ៉ាម​ដែរ​ឬ​ទេ?

ហាងកាហ្វេ Tube មានទីតាំងនៅផ្លូវ Ben Van Don (សង្កាត់ 4 ទីក្រុងហូជីមិញ)។

ពី​ការ​ធ្វើ​ជា​ស្ថាបត្យករ លោក Nguyen Huynh (អាយុ 26 ឆ្នាំ រស់នៅ​សង្កាត់ 4 ទីក្រុង​ហូជីមិញ) បាន​ងាក​មក​ប្រកប​អាជីវកម្ម។ លោក Huynh និងមិត្តរបស់គាត់បានបើកហាងកាហ្វេបំពង់ឬស្សី។ គាត់ធ្លាប់ធ្វើការជាអ្នករចនា និងស្ថាបត្យករ មុននឹងប្តូរមកអាជីវកម្មបំពង់កាហ្វេ។ ក្រៅ​ពី​បំពង់​ឫស្សី មុខ​ម្ហូប និង​ផ្លាក​សញ្ញា​របស់​ហាង​ត្រូវ​បាន​រចនា​ដោយ​លោក​ផ្ទាល់។ នេះជាគំរូហាងកាហ្វេដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន ព្រោះបំពង់ឬស្សីគឺជាវត្ថុធាតុដើមធម្មជាតិដែលអាចប្រើឡើងវិញបានច្រើនដង និងងាយរលួយ។

លោក Nguyen Huynh

ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ លោក ហ៊ុយ លក់​កាហ្វេ​បំពង់​ឫស្សី​ពី ២០០ ទៅ ២៥០ ពែង។ តម្លៃនៃពែងនីមួយៗមានចាប់ពី 26,000 ដុងដល់ 32,000 ដុង។ លោក​ថា​បំពង់​ឫស្សី​មាន​តម្លៃ​ច្រើន​ជាង​ពែង​ក្រដាស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បំពង់ឬស្សីអាចប្រើឡើងវិញបាន 4-5 ដង ប្រសិនបើលាងនិងហាលស្ងួត ហើយមួយសន្ទុះក្រោយមក បំពង់ឬស្សីអាចយកទៅដាំដំណាំបាន។

បំពង់ឬស្សីនឹងឆ្លងកាត់ការកែច្នៃចំនួន 2 ជំហាន រួមមាន ការកិន ការខាត់ និងបន្ទាប់មកសម្អាតបំពង់មុនពេលដាក់លក់។

លោក Huynh មានប្រសាសន៍ថា៖ «នៅពេលស្រាវជ្រាវទីផ្សារ យើងបានរកឃើញថា តម្រូវការអាហារ និងភេសជ្ជៈមានសារៈសំខាន់ ហើយនិន្នាការគឺការស្វែងរកកន្លែងញ៉ាំអាហារដែលមានទីធ្លាប្រកបដោយផាសុកភាព។ ភោជនីយដ្ឋានកំពុងព្យាយាមធ្វើរឿងពីរយ៉ាងគឺ ភេសជ្ជៈឆ្ងាញ់ ហើយអ្នកដែលមកភោជនីយដ្ឋានអាចអង្គុយជជែកគ្នាមើលផ្លូវបាន»។

"ខ្ញុំមិនបានឃើញភាពខុសគ្នានៃកាហ្វេបំពង់ឬស្សីនេះទេ ព្រោះវាមិនមានក្លិនប្លែក។ ការផលិតកាហ្វេបំពង់ឬស្សីតម្រូវឱ្យមានភាពខុសគ្នាច្រើន។ ទម្រង់នេះល្អ និងបរិស្ថានល្អ ប៉ុន្តែបើនិយាយពីភាពប្លែកវិញ វាមិនមានរសជាតិដូចកាហ្វេដទៃទៀតទេ។ ដើម្បីឱ្យមានក្លិនបំពង់ឬស្សី បំពង់ត្រូវយកទៅអាំង ដើម្បីបញ្ចេញក្លិនលក្ខណៈរបស់ តាន់ ប៊ិញ ហៀង (Tan Binh District Le Hoang)។ Minh City) បាន​ចែករំលែក ព្រឹត្ដិការណ៍។

ជាលើកដំបូងដែលរីករាយជាមួយកាហ្វេ tube ជាមួយមិត្តភក្តិ Van Uyen (រស់នៅក្នុងសង្កាត់ Tan Binh ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា "ខ្ញុំបានឃើញវាតាមអ៊ីនធឺណិត ហើយបានរកហាងនេះ។ នៅពេលដែលខ្ញុំបានសាកល្បងវា ក្លិនគឺខុសពីកាហ្វេក្នុងពែងប្លាស្ទិក ឬពែងកែវ។ រសជាតិក៏ដូចគ្នាដែរ។ នេះជំរុញឱ្យមានការចង់ដឹងចង់ឃើញដំបូង ដើម្បីអភិវឌ្ឍវា ត្រូវតែមានរសជាតិប្លែក"។

លោក ស៊ុន សុខវុទ្ធី ទេសចរ​មក​ពី​ប្រទេស​កម្ពុជា​បាន​និយាយ​ថា លោក​បាន​រៀន​ពី​ហាង​កាហ្វេ tube តាម​ប្រព័ន្ធ​ផ្សព្វផ្សាយ​សង្គម។ លោក ស៊ុន សុខវុទ្ធី សម្រេចចិត្តមករីករាយជាមួយក្រុមគ្រួសារ៖ «ឆ្ងាញ់ណាស់ កាហ្វេវៀតណាម និងកម្ពុជា ប្រហាក់ប្រហែលគ្នា ការរចនាប្លែក និងប្លែក ធ្វើឲ្យមនុស្សចង់មកកម្សាន្ត។ ការការពារបរិស្ថានគឺជាការចាំបាច់ ព្រោះពេលខ្លះការផឹកកាហ្វេជាមួយពែងប្លាស្ទិកមិនមែនជាគំនិតល្អទេ ដូច្នេះពែងឫស្សីជាដំណោះស្រាយ។

ខុសពីនិន្នាការ "អាយុខ្លី" កាហ្វេបំពង់ឬស្សីចង់មានគោលបំណងដើម្បីភាពល្អឥតខ្ចោះទៅកាន់ផ្លូវវែងឆ្ងាយ "មិនគ្រាន់តែឈប់នៅពែងបំពង់ឬស្សីទេ ព្រោះខ្ញុំក៏ស្រឡាញ់គំនិតជាច្រើនទៀតអំពីភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងបរិស្ថាន នាំមកនូវតម្លៃជូនអតិថិជនតាមរយៈបទពិសោធន៍ ដូច្នេះខ្ញុំចង់ទៅឱ្យឆ្ងាយជាមួយកាហ្វេបំពង់ឬស្សី" - Nguyen Huynh បានផ្តល់ទំនុកចិត្ត

ប្រភព: https://nld.com.vn/tro-thanh-hot-trend-ca-phe-ong-tre-co-ngon-nhu-loi-don-196231215181857995.htm