ត្រួសត្រាយផ្លូវក្នុងការនាំយកពូជថ្មីៗមកផលិត

ភាពជោគជ័យនៃគម្រោងចិញ្ចឹមគោសាច់គោ BBB បានបង្កើតតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់សម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅក្នុងរដ្ឋធានី។ រូបថត៖ T.T

យោងតាមស្ថិតិរបស់នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល ជលផល និងបសុពេទ្យទីក្រុងហាណូយ ទីក្រុងហាណូយគឺជាទីក្រុងដែលមានហ្វូងគោច្រើនជាងគេនៅក្នុងតំបន់ដីសណ្ដទន្លេក្រហម។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2012 មក ដោយបានអនុវត្តកម្មវិធីសិប្បនិម្មិតដោយឥតគិតថ្លៃសម្រាប់សត្វគោ ទីក្រុងបានណែនាំពូជគោថ្មីដែលមានផលិតភាព និងគុណភាពខ្ពស់ទៅក្នុងផលិតកម្ម។ គុណភាព​ហ្វូង​គោ​ក្របី​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង​ខ្លាំង។ អត្រា​នៃ​ការ​បង្កាត់​សិប្បនិម្មិត​លើ​គោ​ទឹកដោះ​គឺ 100% ហើយ​លើ​គោ​សាច់គោ​មាន​លើសពី 90% ។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ទីក្រុងហាណូយផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងពូជគោក្របីដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងផលិតបានដូចជា៖ Brahman, Droghmatterr, BBB, Senepol, Charolai, Angus, Wagyu... បង្កើនទម្ងន់ជាមធ្យមនៅពេលពេញវ័យ (អាយុ 24 ខែ) ពី 220-300 គីឡូក្រាម/ក្បាល (គោលឿង) ដល់ 350/ក្បាល នៃ lai ខ្ពស់ ពូជ (BBB, Charolai, Angus, Wagyu) បានកើនឡើងដល់ 480-650 គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាល។ បង្កើនសមាមាត្រគ្រោងឆ្អឹងពី 43% ទៅ 63% ។

ជាទូទៅ ពូជគោថ្មីបាននាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចដល់កសិករ 8 - 10 លានដុង/កូនគោ។ លើសពីនេះ ការងារកែលម្អហ្វូងគោមូលដ្ឋានដោយប្រើទឹកកាម Brahman និង Senepol គឺជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការបង្កាត់ពូជ និងផលិតគោសាច់គោនៅទីក្រុងហាណូយ។

រចនាសម្ព័នពូជចម្រុះជាមួយនឹងពូជគោសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់៖ គោក្របីឆ្លងទន្លេ 65% គោក្របីសាច់ជាង 30% (BBB, Senepol, Droughmaster, Angus, Wayu...); អត្រានៃការបង្កាត់សិប្បនិម្មិតលើគោបង្កាត់មានដល់ទៅជាង 90% ចំនួនកូនគោដែលកើតចេញពីការបង្កាត់សិប្បនិម្មិតមានប្រហែល 60,000 ក្បាល/ឆ្នាំ ដែលផ្តល់ទីផ្សារជាមួយនឹងគោបង្កាត់ និងកូនគោប្រភេទផ្សេងៗជាង 50,000 ក្បាល រួមមានៈ BBB, Angus, Wayu, Charolais, Brahman... កូនគោពូជលក់បានទម្ងន់ 18-246 ខែ។ អភិវឌ្ឍការងារបង្កាត់ពូជតាមក្រុមយុទ្ធសាស្ត្រចំនួន ៣៖ សាច់ពិសេស (F1, F2 BBB), សាច់ពិសេសដែលមានគុណភាពខ្ពស់ (F1 Wagyu), គោលបំណងពីរ (Brahman crossbreed; Charolais; Senepol...)។

នាយកដ្ឋានបសុព្យាបាល ជលផល និងបសុព្យាបាលហាណូយ បានឲ្យដឹងថា ដោយបានចាត់តាំងដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ ជាអ្នកវិនិយោគក្នុងការអនុវត្តគម្រោង “ការអនុវត្តលទ្ធផលស្រាវជ្រាវស្តីពីការបង្កាត់ពូជសត្វគោ BBB ផ្អែកលើគោក្របីឆ្លង F1 សម្រាប់សាច់នៅហាណូយ” ចាប់ពីឆ្នាំ ២០១២ ដល់បច្ចុប្បន្ន ក្រុមហ៊ុនរួមផ្សំបសុសត្វទីក្រុងហាណូយ និងទីប្រជុំជនចំនួន ១៦។

រហូតមកដល់ពេលនេះ គម្រោងផលិតកូនគោ F1 BBB បានជាង 338,000 ក្បាល បង្កើនផលិតភាពនៃគោក្របីឆ្លងទន្លេ បើធៀបនឹងពូជកូនកាត់ពីមុនពី 20% ទៅ 30% ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកម្រិតចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់កសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅទីក្រុងហាណូយ។ ផលិតសាច់គោ F1 BBB ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាង 170,000 តោន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនទីក្រុងហាណូយ។

តម្លៃនៃផលិតផលដែលផលិតដោយហ្វូង F1 BBB ត្រូវបានគេប៉ាន់ស្មានថាមានចំនួនជាង 13,000 ពាន់លានដុង; តម្លៃបន្ថែមបើធៀបនឹងពូជគោផ្សេងទៀតក្នុងពេលតែមួយគឺជិត 3.300 ពាន់លានដុង; បង្កើនទិន្នផលសាច់សត្វគោ។ លទ្ធផលស្ទង់មតិបង្ហាញថា សាច់គោ F1 BBB ក្នុងរយៈពេលពី 18 ខែ ដល់ 24 ខែ មានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់បំផុត គុណភាពសាច់ និងសាច់សត្វ និងសមាមាត្រសាច់គ្មានខ្លាញ់។ ទិន្នផលគ្រោងឆ្អឹងគឺពី 59% - 60%, សាច់គ្មានខ្លាញ់គឺ 50% - 51% ។

ដូច្នេះហើយ ជាមួយនឹងលទ្ធផលស្ទង់មតិ គម្រោងបានសម្រេចគោលដៅដែលបានកំណត់ គឺការបង្កើនអត្រាគ្រោងឆ្អឹងសាច់គោដល់ 59% - 60% (គោលដៅគម្រោងគឺបង្កើនអត្រាគ្រោងឆ្អឹងពី 46% ទៅ 57 - 60%) ។ ការវិនិច្ឆ័យដោយលទ្ធផលនៃការវិភាគគុណភាពសាច់ដោយវិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភគេអាចមើលឃើញថាសាច់គោ F1 BBB មានគុណភាពខ្ពស់ជាងប្រភេទសាច់គោដទៃទៀត រួមទាំងសាច់គោដែលនាំចូលពីប្រទេសអូស្ត្រាលី និងសហរដ្ឋអាមេរិកផងដែរ។ ជាពិសេស សូចនាករ និងលក្ខណៈសំខាន់ៗមួយចំនួននៅក្នុងសមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃគុណភាពសាច់ដូចជា ប្រូតេអ៊ីន ថាមពល ខ្លាញ់រលាយ អូមេហ្គា 3 ហ្សេន Fe នៃសាច់គោ F1 BBB សុទ្ធតែខ្ពស់ជាងប្រភេទសាច់គោដទៃទៀត។

ក្រុមហ៊ុនបានស្រាវជ្រាវ ស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេស និងផលិតទឹកកាមកកក្នុងទម្រង់ជាចំបើងសម្រាប់ពូជគោបរទេស៖ BBB; Charolais; ព្រាហ្មណ៍; សេណេហ្គាល់; Angus; គោទឹកដោះគោ HF ពីខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកកាមទឹកកកដែលមានរាងជាចំបើងទំនើបនៃសាធារណរដ្ឋសហព័ន្ធអាល្លឺម៉ង់។ ការនាំចូលគោឈ្មោលសុទ្ធពីប្រទេសដែលមានការចិញ្ចឹមសត្វដែលមានការអភិវឌ្ឍន៍ដូចជា បែលហ្ស៊ិក សហរដ្ឋអាមេរិក និងអូស្ត្រាលី ហើយស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ក្នុងការផលិតទឹកកាមកកក្នុងទម្រង់ចំបើងនៅក្រុមហ៊ុនជួយឱ្យការចិញ្ចឹមសត្វគោឆ្លងទន្លេនៅទីក្រុងហាណូយ និងតំបន់ផ្សេងទៀត សន្សំបានប្រហែល 70% នៃការចំណាយបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រើប្រាស់ទឹកកាមដែលនាំចូលពីមុន។

លោក Ta Van Tuong អនុប្រធានមន្ទីរកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទទីក្រុងហាណូយបានមានប្រសាសន៍ថា ទីក្រុងហាណូយគឺជាអង្គភាពដំបូងគេក្នុងប្រទេសដែលបានបង្កាត់ពូជ និងអភិវឌ្ឍពូជគោ F1 BBB ប្រកបដោយជោគជ័យ ធានាគុណភាព បង្កើនការប្រកួតប្រជែងជាមួយផលិតផលនាំចូល និងជួយកសិករបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

ក្រុមហ៊ុនភាគហ៊ុនរួមចិញ្ចឹមសត្វហាណូយត្រូវបានអនុញ្ញាតដោយទីក្រុងដើម្បីសាងសង់មជ្ឈមណ្ឌលផលិតទឹកកាមដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទឹកកាមយ៉ាងសកម្មទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ និងខេត្ត-ក្រុងផ្សេងទៀតទូទាំងប្រទេស។

ការនាំចូលគោឈ្មោល BBB សុទ្ធសម្រាប់ការថែទាំ ការចិញ្ចឹម និងការផលិតទឹកកាមដោយជោគជ័យរបស់ក្រុមហ៊ុននេះ ជួយដល់ការបង្កាត់ពូជរបស់ BBB Bulls ក្នុងទីក្រុងហាណូយ ក៏ដូចជាតំបន់ផ្សេងទៀតទូទាំងប្រទេស ដោយសន្សំបានប្រហែល 70% នៃការចំណាយបើធៀបនឹងការនាំចូលទឹកកាម BBB ពីមុន។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/ha-noi-tien-phong-dua-giong-moi-vao-san-xuat.html