តើម៉ាកអង្ករវៀតណាមអាចរៀនអ្វីខ្លះពីបទពិសោធន៍របស់ប្រទេសថៃ និងជប៉ុន?

Thương hiệu gạo Việt học hỏi gì từ kinh nghiệm của Thái Lan và Nhật Bản? - Ảnh 1. — លោក Sakda Sinives អ្នកជំនាញថៃថ្លែងក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម រៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre - រូបថត៖ QUANG DINH

ចែករំលែកនៅក្នុងសិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម លោក Sakda Sinives ទីប្រឹក្សាក្រុមហ៊ុន AS Power Green Company Limited បានបង្ហាញមេរៀនមួយចំនួនពីប្រទេសថៃ និងភាពចាំបាច់នៃការបង្កើតស្លាកសញ្ញាបញ្ជាក់អង្ករវៀតណាម។

លោកបានសង្កត់ធ្ងន់ពីសារៈសំខាន់នៃសញ្ញាបញ្ជាក់ផលិតផលជានិមិត្តរូបនៃការជឿជាក់របស់អតិថិជន។ វាក៏ជាសូចនាករនៃភាពជឿជាក់របស់អ្នកផលិតផងដែរ។ ដំណើរការផលិតទាំងមូល និងសញ្ញាបញ្ជាក់របស់វៀតណាមអាចលើកកំពស់ការប្រកួតប្រជែងនៃផលិតផលក្នុងស្រុកនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិ។

“ម៉ាកយីហោផលិតផលគឺជាកត្តាមួយដែលកំណត់អត្តសញ្ញាណម៉ាក។ ពីឈ្មោះអ្នកប្រើប្រាស់ជឿជាក់លើគុណភាពផលិតផលហើយសម្រេចចិត្តទិញ។ លើសពីនេះ ផលិតផលដែលផលិតត្រូវគិតគូរពីអតិថិជនគោលដៅដែលផលិតផលសមស្រប។ ឧទាហរណ៍ សម្រាប់ផ្នែកអតិថិជនវ័យចំណាស់ ពួកគេជ្រើសរើសផលិតផលអង្ករទន់។

លោក សក្កដា ស៊ីវវេស ស្នើកត្តាសំខាន់ៗចំនួន ៩ ដើម្បីបង្កើតម៉ាកយីហោ ដូចជាការទទួលស្គាល់ម៉ាកយីហោ ភាពពាក់ព័ន្ធទៅនឹងទស្សនិកជនគោលដៅ។ ការចុះឈ្មោះ ភាពអាចពង្រីកបាន សមាគមផលិតផល ការរួមបញ្ចូលនិមិត្តសញ្ញា និងពាក្យស្លោក។ មតិកែលម្អ និងការធ្វើតេស្ត ការធ្វើផែនការទីផ្សារ និងនិរន្តរភាពម៉ាក។

គាត់ក៏បានណែនាំគំរូម៉ាកយីហោនៅក្នុងប្រទេសថៃតាមរយៈគេហទំព័រតែមួយ “Thai Select”។ ព្រោះប្រសិនបើមានគេហទំព័រច្រើនពេក អតិថិជនមិនអាចចងចាំវាទាំងអស់បានទេ។

Thương hiệu gạo Việt học hỏi gì từ kinh nghiệm của Thái Lan và Nhật Bản? - Ảnh 2. — លោក Koji Takeuchi នាយកប្រតិបត្តិនៃកសិដ្ឋាន Yamabun (ប្រទេសជប៉ុន) – រូបថត៖ QUANG DINH

ទន្ទឹមនឹងនេះ លោក Koji Takeuchi ដែលជានាយកប្រតិបត្តិនៃក្រុមហ៊ុន Yamabun Farm Co., Ltd. បាននាំមកសិក្ខាសាលាដែលបំផុសគំនិតអំពីគំនិតចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មរបស់គាត់កាលពី 2 ឆ្នាំមុន។ លោកបន្តថា ផ្តើមចេញពីការចង់ឱ្យប្រជាពលរដ្ឋស្គាល់ផលិតផលឆ្ងាញ់ៗរបស់នគរផ្លែឈើនៅខេត្ត Yamagata ស្រុកកំណើតរបស់គាត់ (ប្រទេសជប៉ុន) គាត់ត្រឡប់ពីប្រទេសវៀតណាមមកស្រុកកំណើតរបស់គាត់ មកបង្កើតកសិដ្ឋានដាំដំណាំស្រូវ 30 ហិចតា ផ្លែឆឺរី ផ្លែប៉ែស ផ្លែប៉ោម ជាដើម ហើយគាត់បានបន្តយកគំរូនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលប្រកបដោយសមត្ថភាពផលិតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន។

ដំបូងឡើយសមាជិកសហគ្រាសនិងការចូលរួមក្នុងផលិតកម្មកសិកម្មគឺជាសមាជិកគ្រួសារជាចម្បង។ ក្នុងអំឡុងពេលកំពូល ពួកគេជួលបុគ្គលិកតែ ៣ ទៅ ៤ នាក់បន្ថែមទៀត។ គោលការណ៍របស់ក្រុមហ៊ុនគឺតែងតែប៉ះបេះដូងមនុស្សជាមួយនឹងមុខម្ហូបតាមរយៈផលិតផលឆ្ងាញ់ សុវត្ថិភាព ធានាបាននូវសន្តិភាពនៃចិត្ត និងតែងតែលក់ដោយក្តីប្រាថ្នាដើម្បីចែកចាយស្នាមញញឹម។

ដើម្បីសាងសង់ និងធ្វើពាណិជ្ជកម្មម៉ាកអង្ករពិសេស Tsuyahime លោក Koji Takeuchi តែងតែដោះស្រាយសំណួរជាច្រើនដូចជា ការជ្រើសរើសពូជអង្ករ រសជាតិ រសជាតិរបស់អតិថិជន ថាតើកុមារអាចញ៉ាំបាន តម្លៃ និងការរចនាវេចខ្ចប់។

"Tsuyahime មានន័យថាព្រះនាងភ្លឺចាំង។ វាក៏ពិពណ៌នាអំពីពន្លឺដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃគ្រាប់ស្រូវនៅពេលចម្អិន។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំបានជ្រើសរើស Tsuyahime ស្រុកកំណើតរបស់ខ្ញុំ ជាម៉ាកសម្រាប់អង្ករពិសេសរបស់ខ្ញុំ។

លោក Koji Takeuchi បានមានប្រសាសន៍ថា ខេត្ត Yamagata បានចេញស្ដង់ដារចំនួនបួនសម្រាប់ផលិតកម្មស្រូវ Tsuyahime រួមមានផ្ទៃដី ស្តង់ដារដាំដុះ អ្នកផលិតដែលមានការបញ្ជាក់ និងការធានាគុណភាព មុនពេលដែលវាអាចចរាចរលើទីផ្សារ...»។

ប្រទេសជប៉ុនមានតារាងប្រៀបធៀប ឬវិធីណែនាំអង្ករប្រភេទនីមួយៗដើម្បីទទួលទានជាមួយអាហារ ឬម្ហូបមួយណាដើម្បីទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុត។ ពួកគេក៏មានការណែនាំអំពីរបៀបចម្អិនអង្ករដើម្បីឱ្យវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ហើយថាតើវាញ៉ាំត្រជាក់ ឬក្តៅ។ លោក Koji Takeuchi បាននិយាយថា "សម្រាប់ Tsuyahime យើងមានពាក្យថា 'ឆ្ងាញ់ពេលចម្អិន ហើយឆ្ងាញ់សូម្បីតែពេលត្រជាក់ '" ។

លោកបានបន្ថែមថានៅប្រទេសជប៉ុនការផលិតអង្ករឆ្ងាញ់គឺជាទីតាំងធំ។ រដ្ឋាភិបាល និងក្រុមហ៊ុនបង្កើត និងអនុវត្តតាមស្តង់ដារផលិតកម្ម ក៏ដូចជាគោលការណ៍ណែនាំបច្ចេកទេស ដើម្បីរក្សា និងលើកកម្ពស់កេរ្តិ៍ឈ្មោះស្រូវ។ ផលិតផលនេះត្រូវបានណែនាំយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីក្លាយជាម៉ាកឈានមុខគេក្នុងផ្នែកតម្លៃ ដោយយកចិត្តទុកដាក់លើវិធានការប្រឆាំងនឹងទំនិញក្លែងក្លាយ និងការកត់ត្រាមតិយោបល់របស់អតិថិជន។

Chuyên gia Thái Lan và Nhật Bản hiến kế xây dựng thương hiệu gạo Việt - Ảnh 4. — សិក្ខាសាលាស្តីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាមរៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ឆ្នាំ ២០២៤ នៅទីក្រុង Soc Trang - រូបថត៖ QUANG DINH

សិក្ខាសាលាស្ដីពីការកសាងម៉ាកសញ្ញាជាតិសម្រាប់អង្ករវៀតណាម រៀបចំដោយកាសែត Tuoi Tre សហការជាមួយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ និងគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Soc Trang បានប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុង Soc Trang នាថ្ងៃទី ១០ ខែធ្នូ ដោយមានភ្ញៀវចូលរួមជាង ១៥០ នាក់ រួមទាំងពាណិជ្ជករ ថ្នាក់ដឹកនាំ និងអ្នកជំនាញក្នុងប្រទេស និងក្រៅប្រទេស។ បញ្ហាជាច្រើនត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងសិក្ខាសាលា ដូចជាការកសាងម៉ាកអង្ករ ម៉ាកយីហោជាតិ ពិភាក្សាអំពី “ការកសាងម៉ាកយីហោ-បញ្ហាលំបាកសម្រាប់អង្ករវៀតណាម” “ការកសាងម៉ាកអង្ករវៀតណាម – បញ្ហាប្រឈម និងឱកាស”…

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm