រកចំណូលបាន 500 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីការកែច្នៃចានពីសាច់មាន់ Dong Tao

ឃុំ Dong Tao (Khoai Chau) មាន​ឈ្មោះ​ល្បី​ជា​យូរ​មក​ហើយ​សម្រាប់​មាន់ Dong Tao ដែល​ជា​ពូជ​មាន់​ដ៏​កម្រ​នៅ​ប្រទេស​វៀតណាម។ ដោយដឹងពីការកើនឡើងនៃតម្រូវការរបស់អ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលមាន់កែច្នៃ លោក Giang Tuan Vu (កើតក្នុងឆ្នាំ 1990) នៅភូមិ Dong Tao Nam ឃុំ Dong Tao បានសម្រេចចិត្តធ្វើពិពិធកម្មផលិតផលរបស់គាត់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបដែលផលិតពីសាច់មាន់ Dong Tao ។

ផលិតផល​សាច់​មាន់ Dong Tao របស់​លោក Giang Tuan Vu ឃុំ Dong Tao (Khoai Chau) កំពុង​ត្រូវ​បាន​រៀបចំ​លក់​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ។

កើត​នៅ​តំបន់​ជន​បទ​ដែល​ល្បី​ខាង​មាន់ Dong Tao លោក Vu ស្រឡាញ់ និង​ជាប់​ចិត្ត​នឹង​មាន់​ពូជ​នេះ​តាំង​ពី​គាត់​នៅ​ក្មេង។ ធំឡើងគាត់បានជ្រើសរើសបើកអាជីវកម្មដោយចិញ្ចឹម និងអភិវឌ្ឍមាន់ Dong Tao។ នៅ​ពេល​កំពូល គាត់​ចិញ្ចឹម​មាន់​ប្រហែល​៣.០០០​ក្បាល។

ដោយសារគ្រួសាររបស់គាត់មានអាជីវកម្មផលិត Ham ក្នុងឆ្នាំ 2019 លោក Vu បានគិតចង់ប្រើសាច់មាន់ Dong Tao ដើម្បីធ្វើ Ham ។ បន្ទាប់ពីការពិសោធន៍ជាច្រើនមិនបានជោគជ័យ គាត់បានបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ដើម្បីផលិតផលិតផលនេះប្រកបដោយរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស...

ផលិតផល Ham Chicken Dong Tao របស់លោក Vu ផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់មាន់ Dong Tao បន្ថែមពីលើសាច់ជ្រូក គ្រឿងទេសដូចជា ស្លឹកគ្រៃ ផ្សិត shiitake ទឹកត្រី ម្រេច... សាច់មាន់ Dong Tao ហាន់ជាសាច់ភ្លៅ និងស្បែក សុដន់មាន់ត្រូវហាន់ជាមួយសាច់ជ្រូក និងលាយជាមួយផ្សិត shiitake ស្លឹកខ្ទឹមហាន់ជាបន្ទះៗ និងម្រេច 0 នាទី។ បន្ទាប់មក​យក​វា​ចេញ​ទុក​ឱ្យ​ត្រជាក់​ដាក់​ក្នុង​ថង់​ប្លា​ស្ទិ​ក​បិទ​ជិត ហើយ​ដាក់​ស្លាក​មុនពេល​លក់​។ សាច់​មាន់​ដែល​រក្សា​ទុក​ក្នុង​ទូទឹកកក​អាច​រក្សា​ទុក​បាន​ប្រហែល ១៥ ទៅ ៣០ ថ្ងៃ...

បើតាមលោក វូ អាថ៌កំបាំងក្នុងការធ្វើសាច់មាន់បំពងឱ្យឆ្ងាញ់នោះគឺ គ្រឿងផ្សំត្រូវតែស្រស់ ជាពិសេសមាន់ត្រូវចិញ្ចឹមពី 9 ទៅ 12 ខែ ទម្ងន់ពី 4 ទៅ 4.5 គីឡូក្រាម។

តាំង​ពី​ដាក់​លក់​លើ​ទីផ្សារ​មក សាច់​មាន់ Dong Tao តែង​តែ​ទទួល​បាន​ការ​ពេញ​ចិត្ត​ពី​អតិថិជន។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 លោក Vu បានបញ្ឈប់ការចិញ្ចឹមសត្វ ហើយផ្តោតលើការកែច្នៃផលិតផលពីសាច់មាន់ Dong Tao ។ គាត់បានវិនិយោគសាងសង់រោងចក្រទំហំ 400 ម៉ែត្រការ៉េ ដោយទិញឧបករណ៍កែច្នៃដូចជា ម៉ាស៊ីនកិន កន្ត្រៃ ម៉ាស៊ីនក្រឡុកមាន់... ជាមធ្យមគាត់ផលិតបានមាន់ពី 1 ទៅ 2 តោនក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយក្នុងអំឡុងពេលតេតតែម្នាក់ឯងគាត់លក់បានពី 25 ទៅ 30 តោន...

បច្ចុប្បន្ន​សាច់​មាន់​របស់​គ្រួសារ​គាត់​មាន​តម្លៃ​ពី ៣០០.០០០ ទៅ ៣៥​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ នៅឆ្នាំ 2022 ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។ លើសពីនេះ លោកក៏បានកែច្នៃផលិតផលមួយចំនួនទៀតពីសាច់មាន់ Dong Tao ដូចជា សាច់ឆ្អឹងខ្ចី សាច់ក្រក អំបិល និងម្រេចមាន់... ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ផលិតផល លោក Vu សកម្មផ្សព្វផ្សាយ ណែនាំ និងលក់ផលិតផលកែច្នៃពីសាច់មាន់ Dong Tao តាមរយៈបណ្តាញសង្គម Facebook, Zalo, TikTok... ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់តាមរយៈបណ្តាញអនឡាញ ស្មើនឹង 80% នៃទិន្នផលផលិតកម្ម។

ពីការលក់ផលិតផលមាន់ Dong Tao លោក Vu រកចំណូលបានជាង 500 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។

Huong Giang

ប្រភព៖ https://baohungyen.vn/thu-nhap-500-trieu-dong-nam-nho-che-bien-mon-an-tu-thit-ga-dong-tao-3178189.html