ស្រា Hong Loc Tuu Sim Wine ត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗចំនួនពីរគឺ ស៊ីមព្រៃ និងស្រាអង្ករសំរូប។ រៀងរាល់ខែមិថុនាតទៅ ផ្លែបឺរីទុំនៅជួរភ្នំ Dai Loc ត្រូវបានប្រមូលផល និងជ្រើសរើសប្រកបដោយគុណភាព។
បន្ទាប់មក ស៊ីមត្រូវលាងសម្អាតហាលថ្ងៃរយៈពេល ២-៤ ម៉ោង រួចដាក់ចូលក្នុងពាងសេរ៉ាមិច ចាក់ស្រាដើម្បីគ្របផ្លែឈើស៊ីមទាំងអស់ ហើយបិទជិត។ ស្រាដែលមានធាតុផ្សំនៃអង្ករសំរូបដែលបានសម្អាត ប្រូបាយអូទិកដែលត្រូវបានសាកល្បងយ៉ាងតឹងរ៉ឹង ទឹកនិទាឃរដូវត្រជាក់ និងវិធីសាស្រ្តផលិតស្រាដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រពៃណី និងភាពទំនើប បង្កើតឱ្យមានរសជាតិប្លែក។
លោក Tran Dinh Duyen ម្ចាស់រោងចក្រផលិតស្រា Hong Loc Tuu sim បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីចម្រាញ់រួច ស្រាត្រូវបានបន្សាបដោយសារធាតុ aldehydes និងជាតិពុល តាមរយៈប្រព័ន្ធចម្រោះកម្រិតខ្ពស់ ដែលធានាថាវារក្សាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈរបស់វា ខណៈពេលដែលមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់។ បន្ទាប់ពីត្រាំមួយរយៈ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែបឺរីទុំ និងស្រា បង្កើតបានជាក្លិនបិដោរទន់ភ្លន់ ពណ៌ត្នោតខ្ចី រសជាតិផ្អែម ស្រួយបន្តិច។
បន្ថែមពីលើរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់វា ស្រាស៊ីមក៏ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាច្រើនដូចជា ជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ប្រឆាំងភាពចាស់ ចលនាឈាមរត់... ដូច្នេះហើយនេះគឺជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមមួយ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ដោយសារការវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាថ្មីក្នុងដំណើរការផលិត ក៏ដូចជាការប្រាស្រ័យទាក់ទងគ្នាយ៉ាងត្រឹមត្រូវ ស្រា Hong Loc Tuu sim ត្រូវបានស្គាល់ និងជឿជាក់ពីសំណាក់អតិថិជនក្នុង និងក្រៅប្រទេស” - លោក Duyen បាននិយាយ។
នៅឆ្នាំ 2021 ដោយមានការគាំទ្រពីវិស័យកសិកម្មនៃស្រុក Dai Loc និងអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាន គ្រឿងបរិក្ខាររបស់លោក Duyen បានចូលរួមក្នុងកម្មវិធី "មួយឃុំមួយផលិតផលមួយ" - OCOP និងទទួលបានចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ 3 OCOP នៅថ្នាក់ខេត្ត។ ថ្មីៗនេះ គ្រឹះស្ថានបានទទួលការគាំទ្រពីថ្នាក់លើក្នុងការរៀបចំការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា ស្លាកសញ្ញា និងគេហទំព័រផ្សព្វផ្សាយ។
ទន្ទឹមនឹងនោះ Hong Loc Tuu តែងតែចូលរួមឧទ្ទេសនាមផលិតផលនៅឯពិព័រណ៍ និងការតាំងពិពណ៌នានាក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ សូមអរគុណដល់នោះ ទិន្នផលនៃការប្រើប្រាស់កំពុងកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ តាមការប៉ាន់ស្មានថានៅឆ្នាំ២០២៤ រោងចក្រនេះនឹងផលិតនិងផ្គត់ផ្គង់ស្រាបានជាង៣.០០០លីត្រទៅទីផ្សារដោយមានចំណូលប្រមាណ៩៦លានដុងកើនឡើង២០%បើធៀបនឹងឆ្នាំ២០២៣។
“ដើម្បីលើកកំពស់ម៉ាកផលិតផល OCOP ផ្កាយ 3 និងឈានដល់ស្តង់ដារផ្កាយ 4 រោងចក្រផលិតស្រា Hong Loc Tuu sim តែងតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាព ធ្វើពិពិធកម្មការរចនាផលិតផល បង្កើនការវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន ប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងដំណើរការផលិត និងកែច្នៃ ព្រមទាំងការរចនាវេចខ្ចប់ និងប្រព័ន្ធអត្តសញ្ញាណម៉ាក។
ជាពិសេស ធានាឱ្យផលិតផលបំពេញតាមតម្រូវការអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនុវត្តដំណើរការផលិតកម្មកម្រិតខ្ពស់ដូចជា VietGAP, ISO, HACCP... ដើម្បីបង្កើតផលិតផលគុណភាពខ្ពស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ផ្សព្វផ្សាយនៅលើវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក បង្កើតការផ្សព្វផ្សាយម៉ាកផលិតផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់" - លោក Duyen ចែករំលែក។
ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/thom-nong-hong-loc-tuu-3146283.html
Kommentar (0)