តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​ពិសេស​ចំពោះ​សាច់គោ​ជប៉ុន​ដែល​ទាក់ទាញ​អ្នក​ញ៉ាំ​ច្រើន?

តោះស្វែងយល់ពីសាច់គោលំដាប់ថ្នាក់ខាងក្រោម ដើម្បីស្វែងយល់បន្ថែមអំពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបជប៉ុន។

សាច់គោ Kobe

សាច់គោ Kobe គឺជាសាច់គោដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅលើពិភពលោក។ សាច់គោ Kobe បាន​ចែកចាយ​ដុំ​ថ្ម​ខ្លាញ់​ស្មើៗគ្នា ដែល​បង្កើត​ឱ្យមាន​រសជាតិ​សម្បូរបែប និង​ភាពទន់ភ្លន់​ដ៏​ល្អ​។ ដើម្បីបំពេញតាមស្តង់ដារ Kobe គោត្រូវតែត្រូវបានចិញ្ចឹមក្រោមលក្ខខណ្ឌដ៏តឹងរ៉ឹងជាមួយនឹងរបបអាហារពិសេស និងការថែទាំ។ សាច់គោ Kobe ជារឿយៗត្រូវបានរៀបចំជាមុខម្ហូបលំដាប់ខ្ពស់ដូចជា សាស៊ីមី សាច់អាំង និងស៊ូគីយ៉ាគី ដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ប្រណិត និងមិនអាចបំភ្លេចបាន។

សាច់គោហ៊ីដា

សាច់គោ Hida ត្រូវបានគេស្គាល់ថា Hida-gyu មកពីខេត្ត Gifu ហើយមានភាពល្បីល្បាញដោយសារភាពទន់ភ្លន់ និងថ្មម៉ាបដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា។ សាច់គោ Hida ត្រូវបានផលិតចេញពីសត្វគោដែលចិញ្ចឹមក្នុងបរិស្ថានស្អាត និងនៅលើរបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង។ សាច់គោ Hida មានរសជាតិប្លែក ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានដុត shabu-shabu និង yakiniku ។ ជាមួយនឹងគុណភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ សាច់គោ Hida នាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបានដល់អ្នកទទួលទានអាហារ។

សាច់គោ Matsusaka

សាច់គោ Matsusaka មកពីខេត្ត Mie ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាសាច់គោមួយក្នុងចំណោមសាច់គោដែលមានគុណភាពខ្ពស់បំផុតទាំងបីនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន។ សាច់គោ Matsusaka មានរសជាតិថ្មម៉ាបល្អ និងរសជាតិសម្បូរបែប ដែលកំណត់ដោយភាពទន់ភ្លន់លក្ខណៈរបស់វា។ ដំណើរការចិញ្ចឹមសាច់គោ Matsusaka គឺតឹងរ៉ឹងណាស់ ដែលធានាបាននូវគុណភាពសាច់ល្អបំផុត។ សាច់គោ Matsusaka ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំចាន teppanyaki, sukiyaki និង sashimi បង្កើតបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។

សាច់គោ Tajima

សាច់គោ Tajima មកពីពូជ Tajima-gyu នៃខេត្ត Hyogo គឺជាប្រភពនៃពូជសាច់គោលំដាប់ខ្ពស់ជាច្រើនដូចជា Kobe ។ សាច់គោ Tajima ត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយការចែកចាយខ្លាញ់រាបស្មើរបស់វា ដែលបង្កើតឱ្យមានរសជាតិសម្បូរបែប និងទន់ភ្លន់។ ដំណើរការនៃការចិញ្ចឹមគោ Tajima គឺមានភាពល្អិតល្អន់ តាំងពីរបបអាហាររហូតដល់បរិស្ថានរស់នៅ ធានាបាននូវគុណភាពសាច់ល្អបំផុត។ សាច់គោ Tajima ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីរៀបចំចានដុត ស៊ូស៊ី និងសាស៊ីមី ដែលនាំមកនូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបពិសេសដល់ភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាច។

សាច់គោអូមី

សាច់គោ Omi គឺជាសាច់គោចំណាស់ជាងគេ និងល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន ដែលមានប្រភពមកពីខេត្ត Shiga ។ សាច់គោ Omi ត្រូវ​បាន​ចិញ្ចឹម​ក្នុង​បរិយាកាស​ស្អាត​ជាមួយ​នឹង​របប​អាហារ​ពិសេស​ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​សាច់​គោ​មាន​ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់ និង​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់។ សាច់គោ Omi ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានដុត ឆាក្តៅ និងស៊ូស៊ី ដែលទាក់ទាញអ្នកទទួលទានជាមួយនឹងភាពទន់ភ្លន់ និងផ្អែមធម្មជាតិរបស់វា។ នេះជាប្រភេទសាច់គោដែលមិនអាចរំលងបាននៅពេលចង់ពិសោធម្ហូបជប៉ុន។

សាច់គោពិសេសដូចជា Kobe, Hida, Matsusaka, Tajima និង Omi មិនត្រឹមតែជាមោទនភាពនៃម្ហូបជប៉ុនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាចំណុចពិសេសមួយនៅក្នុងដំណើរស្វែងរកវប្បធម៌ធ្វើម្ហូបរបស់នរណាម្នាក់ផងដែរ។ ប្រភេទសាច់គោនីមួយៗមានរសជាតិ និងលក្ខណៈរៀងៗខ្លួន ប៉ុន្តែទាំងអស់គ្នាមានគោលបំណងនាំយកបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏អស្ចារ្យដល់ភ្ញៀវអាហារពេលល្ងាច។ នៅពេលអ្នកមានឱកាសទៅលេងប្រទេសជប៉ុន កុំភ្លេចរីករាយជាមួយសាច់គោលំដាប់ខ្ពស់ទាំងនេះ ដើម្បីទទួលអារម្មណ៍ពីភាពសម្បូរបែបនៃម្ហូបជប៉ុន។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/thit-bo-thuong-hang-nhat-ban-co-gi-dac-biet-ma-thu-hut-thuc-khach-den-vay-185240803100319462.htm