ពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ និងកន្លែងនានា

នៅដើមនិទាឃរដូវ ហាណាមបានស្វាគមន៍ភ្ញៀវទេសចររាប់ម៉ឺននាក់មកទស្សនា និងថ្វាយបង្គំនៅរមណីយដ្ឋានប្រវត្តិសាស្ត្រ និងតំបន់ទេសភាព។ តំបន់ទេសចរណ៍មួយចំនួនដូចជា វត្ត Cay Thi វត្ត Dia Tang Phi Lai និងប្រាសាទ Lanh Giang ទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរណ៍យ៉ាងច្រើន ដែលនាំឱ្យមានការអភិវឌ្ឈន៍សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈជុំវិញ។

ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ វិស័យសុខាភិបាលបានសម្របសម្រួលជាមួយអង្គភាពមុខងារដើម្បីធ្វើការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យនៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ និងកន្លែងនានាតាំងពីដើមឆ្នាំមក។

ការត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យចែកប្រាក់បៀវត្សរ៍របស់ Saint Tran នៅប្រាសាទ Tran Thuong។

នៅតំបន់វត្ត Dia Tang Phi Lai (ឃុំ Liem Son ស្រុក Thanh Liem) ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី ៣ នៃបុណ្យ Tet ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានផុសឡើងនៅជិតគ្នា ដោយបម្រើអាហាររហ័ស និងអាហារកែច្នៃ។ ម្ចាស់​ភោជនីយដ្ឋាន​នៅ​ទី​នេះ​បាន​និយាយ​ថា សាច់ក្រក​ទាំងអស់​ដែល​លក់​គឺ​ធ្វើ​នៅផ្ទះ​ធានា​សុវត្ថិភាព​អាហារ​។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ កម្រិតសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃអាហារដែលដាក់លក់នៅតែពិបាកក្នុងការផ្ទៀងផ្ទាត់។

ទោះបីជាមិនទាន់មានការកត់ត្រាករណីពុលអាហារក៏ដោយ ប៉ុន្តែការពិតបង្ហាញថាភោជនីយដ្ឋានជាច្រើននៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍មិនធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ និងអនាម័យ។ អាហារត្រូវបានលក់គ្រប់ទីកន្លែង មិនមានប្រភពច្បាស់លាស់ មិនត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ និងងាយនឹងកខ្វក់។

ស្ថានភាពនេះក៏កើតឡើងនៅវត្ត Cay Thi ដែលកន្លែងពាណិជ្ជកម្មមានលក្ខណៈវិជ្ជាជីវៈជាង ប៉ុន្តែប្រភពដើមនៃអាហារនៅតែពិបាកកំណត់។ អ្នកទេសចរជាច្រើនឆ្ងល់ថាតើការគ្រប់គ្រងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍ពិតជាមានប្រព័ន្ធឬអត់។

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពនេះ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីគណៈកម្មាធិការអន្តរសាខាខេត្តដាក់ពង្រាយផែនការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌឆ្នាំ 2025 អនុមន្ទីរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្តបានសម្របសម្រួលជាមួយភ្នាក់ងារមុខងារដើម្បីត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងពិធីបុណ្យធំៗដូចជា ពិធីបុណ្យ Tam Chuc ពិធីបុណ្យអាហារ ពិធីបុណ្យ Tran Thuong អាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។

លោក Duong Van Tu អនុប្រធានមន្ទីរសុវត្ថិភាពចំណីអាហារខេត្ត Ha Nam បានឲ្យដឹងថា៖ ការគ្រប់គ្រងល្អលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងតំបន់ទេសចរណ៍ និងកន្លែងនានានៅដើមឆ្នាំនឹងរួមចំណែកពង្រឹងរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទេសចរណ៍ Ha Nam នាពេលបច្ចុប្បន្ន ជាពិសេសនៅពេលដែលខេត្តទទួលបានពានរង្វាន់ទេសចរណ៍ដ៏មានតម្លៃ។ ដើម្បីឱ្យការងារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារ ត្រូវបានរៀបចំ និងអនុវត្តឱ្យជាប់លាប់ និងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព នៅតាមតំបន់ទេសចរណ៍ និងតំបន់ទេសចរណ៍នានា នាយកដ្ឋានមានផែនការត្រួតពិនិត្យ និងធ្វើវិមជ្ឈការនៃការគ្រប់គ្រង និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យ នៅតាមមូលដ្ឋាន និងមណ្ឌលសុខភាពស្រុក ក្រុង ឱ្យបានច្បាស់លាស់។

ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនេះ ស្រុក Thanh Liem បានត្រួតពិនិត្យអាជីវកម្មម្ហូបអាហារចំនួន 25 កន្លែង និងរកឃើញការរំលោភបំពានចំនួន 9 ។ នៅក្រុងគឹមបាង ក្រុមការងារអធិការកិច្ចបានចុះត្រួតពិនិត្យគ្រឹះស្ថានកែច្នៃ និងជួញដូរចំណីអាហារចំនួន ១៥១ និងដោះស្រាយការបំពាននៅគ្រឹះស្ថានចំនួន ២ ។

រដូវបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025 បានដំណើរការត្រឹមតែជិតមួយខែប៉ុណ្ណោះ ដើម្បីឲ្យ Ha Nam ក្លាយជាគោលដៅដែលមានសុវត្ថិភាព និងអរិយធម៌ ការងារសុវត្ថិភាព និងអនាម័យត្រូវតែបន្តយកចិត្តទុកដាក់។ ចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ដំណាច់រដូវបុណ្យភ្ជុំបិណ្ឌឆ្នាំ២០២៥ នាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋាន ដើម្បីពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យ ធានាការអនុវត្តបានត្រឹមត្រូវតាមការណែនាំរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត និងមន្ទីរសុខាភិបាល រួមចំណែកបង្កើតបរិយាកាសទេសចរណ៍ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងសុខភាពល្អសម្រាប់ភ្ញៀវមកពីជុំវិញពិភពលោក។

 

យោងតាមនាយកដ្ឋានវប្បធម៌ កីឡា និងទេសចរណ៍ខេត្ត Ha Nam ចាប់ពីថ្ងៃទី ១ ខែមករា ដល់ថ្ងៃទី ១៦ ខែកុម្ភៈ ចំនួនភ្ញៀវទេសចរណ៍ទៅ Ha Nam កើនដល់ជាង ១,២៧ លាននាក់ ដោយចំណូលពីទេសចរណ៍សម្រេចបានជាង ១ ពាន់ពាន់លានដុង។ ក្នុង​នោះ ភ្ញៀវ​ជាតិ​កើន​ដល់ ១,២៥ លាន​នាក់ ភ្ញៀវ​អន្តរជាតិ​កើន​ដល់ ២៥ ៤០០​នាក់។

ចាប់តាំងពីដើមឆ្នាំមក នាយកដ្ឋានបានចេញឯកសារណែនាំ និងណែនាំអាជីវកម្មទេសចរណ៍ តំបន់ទេសចរណ៍ និងគោលដៅអនុវត្តយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីលក្ខខណ្ឌអាជីវកម្មទេសចរណ៍ អនាម័យបរិស្ថាន សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ បង្ការ និងពន្លត់អគ្គីភ័យ និងការការពារជំងឺ។ ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសម្ភារៈបរិក្ខារខូចគុណភាព ដើម្បីធានាបាននូវលក្ខខណ្ឌសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវទេសចរ ក៏ដូចជាធនធានមនុស្ស ដើម្បីបម្រើភ្ញៀវទេសចរប្រកបដោយសុវត្ថិភាព និងប្រកបដោយការគិតគូរ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/tang-cuong-kiem-tra-ve-sinh-an-toan-thuc-pham-tai-cac-khu-diem-du-lich.html