ភោជនីយដ្ឋានវៀតណាមដែលមានផ្កាយ Michelin
ល្ងាចនេះ (៦ មិថុនា) ពិធីប្រកាសភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេនៅទីក្រុងហូជីមិញ និងហាណូយ ដែលត្រូវប្រគល់រង្វាន់ដល់តារា Michelin នឹងប្រព្រឹត្តទៅ។ តាមនោះ ព្រឹត្តិការណ៍នេះនឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីម៉ោង 4:30 ល្ងាចនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍អ្នកចូលចិត្តធ្វើម្ហូបវៀតណាមជាច្រើន។
យោងតាម Michelin Guide នេះគឺជាព្រឹត្តិការណ៍មួយដើម្បីលើកតម្កើងមុខម្ហូបរបស់ហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ ដោយមានការចូលរួមពីមេចុងភៅល្បីៗ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន អ្នកសារព័ត៌មាន និងអ្នកចូលចិត្តអាហារ។
ភោជនីយដ្ឋាន Hum Vegetarian ក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ មានកិត្តិយសត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ប្រកាសបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដំបូងគេនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាមដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយ Michelin Guide ។
អញ្ជើញចូលរួមក្នុង "ពិធីប្រកាសបញ្ជីឈ្មោះភោជនីយដ្ឋានដំបូងដែលត្រូវបានជ្រើសរើសដោយ Michelin Guide នៅទីក្រុងហាណូយ និងទីក្រុងហូជីមិញ" ភោជនីយដ្ឋានបួស Hum (ទីក្រុងហូជីមិញ) បាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋានមានសេចក្តីសោមនស្សរីករាយយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងការទទួលស្គាល់ Michelin Guide for Hum ។
យីហោនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងអស់រយៈពេលជាង 11 ឆ្នាំមកហើយ ហើយត្រូវបានចូលចិត្តដោយអ្នកទទួលទានអាហារនៅប្រទេសវៀតណាម។ ភោជនីយដ្ឋានបានសម្តែងនូវក្តីប្រាថ្នារបស់ខ្លួនក្នុងការទន្ទឹងរង់ចាំការរីកចម្រើនជាលំដាប់ និងសញ្ញាសម្គាល់ដ៏រឹងមាំនៃម្ហូបវៀតណាមនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោកនៅក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ថ្ងៃនេះ។
ដូច្នោះហើយ ផ្កាយ Michelin នីមួយៗតំណាងឱ្យកម្រិតវាយតម្លៃផ្សេងៗគ្នា៖
1 Michelin star: ល្អណាស់បើប្រៀបធៀបទៅនឹងមធ្យម។
តារា Michelin 2 រូប៖ គុណភាពអាហារដ៏ល្អគួរឲ្យរីករាយ។
តារា Michelin 3 រូប៖ មានស្ទីលធ្វើម្ហូបពិសេស ឈានដល់ចំណុចកំពូល។
ពិភពធ្វើម្ហូបកំពុងបង្វែរការចាប់អារម្មណ៍មកទីក្រុងហាណូយនៅរសៀលនេះ ខណៈដែលម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស "នៅលើឆាកធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោក"។
ទន្ទឹមនឹងនោះ ចុងភៅ Summer Le នៃ Nen Light ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញនៅទីក្រុងហូជីមិញ ក៏ត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍ខាងលើផងដែរ។ “យើងពិតជាមានអំណរគុណចំពោះការទទួលស្គាល់ដែល Michelin Guide បានផ្តល់ដល់ Nen Light ជាពិសេសនៅពេលដែលភោជនីយដ្ឋាននៅតែស្ថិតក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការបើកដំណើរការ តោះរង់ចាំមើលមុខម្ហូបវៀតណាម និងគ្រឿងផ្សំដែលមានកិត្តិយសនៅលើឆាកធ្វើម្ហូបដ៏មានកិត្យានុភាពបំផុតរបស់ពិភពលោក!”។
ការពិតអំពីហាងគុយទាវដែលមានសញ្ញា "ផ្កាយ Michelin"
ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ហាងគុយទាវ Thanh Dat នៅទីក្រុងហូជីមិញ មិនបានស្ថិតក្នុងបញ្ជីភ្ញៀវកិត្តិយសទេ នៅពេលដែលវាបានបង្ហោះស្លាកសញ្ញាដែលមានខ្លឹមសារថា "Michelin 2023 coming soon"។
ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនបានចែករំលែករូបថតនៅលើប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គមដោយឆ្ងល់ថាតើភោជនីយដ្ឋាននេះសម្រេចបានផ្កាយ Michelin ដែរឬទេ?
ផ្លាកសញ្ញាដាក់នៅមុខហាងគុយទាវ Thanh Dat ធ្វើឲ្យអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើនចង់ដឹង។
ពេលនិយាយជាមួយ Thanh Nien លោក Nguyen Ngoc Ban (អាយុ 35 ឆ្នាំ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋាន) បានបញ្ជាក់ថា លោកបានបង្ហោះសញ្ញាខាងលើនៅក្នុងសាខាមួយចំនួននៃភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងព្រឹត្តិការណ៍សំខាន់នៃម្ហូបវៀតណាមនៅពេលដែលនឹងមានភោជនីយដ្ឋានដំបូងដែលទទួលបានផ្កាយ Michelin ។
ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានបន្ថែមថា "ខ្ញុំមិនត្រូវបានអញ្ជើញឱ្យចូលរួមក្នុងព្រឹត្តិការណ៍នេះទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានបង្ហោះវាមួយផ្នែកដើម្បីឆ្លើយតបទៅនឹងព្រឹត្តិការណ៍ដែលលើកតម្កើងម្ហូបវៀតណាមនៅលើផែនទីពិភពលោក ហើយមួយផ្នែកជាគោលដៅសម្រាប់ខ្ញុំក្នុងការខិតខំសម្រេចក្តីសុបិនរបស់ខ្ញុំក្នុងការទទួលបានផ្កាយ Michelin នាពេលអនាគត" ។
គេដឹងថាយីហោគុយទាវរបស់លោកបានមានអាយុកាលជិត១០ឆ្នាំហើយនៅទីក្រុងហូជីមិញ។ ភោជនីយដ្ឋាននេះធ្លាប់ល្បីរឿងស្ងោរឆ្អឹង១តោនជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅតាមសាខារាប់សិប ដើម្បីធ្វើស៊ុបឆ្អឹងជូនអតិថិជន។
លោក Anh Ban បាននិយាយថា គាត់សប្បាយចិត្តដែលម្ហូបវៀតណាមត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយស និងព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រាកដថាភោជនីយដ្ឋាននេះអាចបំពេញតាមស្តង់ដារផ្កាយ Michelin នាពេលអនាគត។
មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ចាត់ថ្នាក់ភោជនីយដ្ឋានតាមរយៈប្រព័ន្ធផ្តល់រង្វាន់ ដោយ Michelin Stars គឺជាពានរង្វាន់ដ៏ល្បីល្បាញដែលបានផ្តល់ឱ្យភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់នូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដ៏ល្អបំផុត។ បន្ថែមពីលើការផ្តល់ចំណាត់ថ្នាក់ផ្កាយ Michelin មគ្គុទ្ទេសក៍ Michelin ក៏មានប្រភេទពានរង្វាន់ Bib Gourmand សម្រាប់ភោជនីយដ្ឋានដែលផ្តល់អាហារឆ្ងាញ់ក្នុងតម្លៃសមរម្យ។
ភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុង Michelin Guide ត្រូវបានវាយតម្លៃដោយឯករាជ្យដោយអ្នកវាយតម្លៃល្បីៗ តាមរយៈការត្រួតពិនិត្យជាច្រើនជុំ ដោយផ្អែកលើលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យស្របគ្នាចំនួន 5 នៅទូទាំងពិភពលោកដូចជា៖ គុណភាពផលិតផល; ជំនាញធ្វើម្ហូប; ភាពសុខដុមនៃរសជាតិ; បុគ្គលិកលក្ខណៈរបស់មេចុងភៅត្រូវបានបង្ហាញតាមរយៈអាហារ; ភាពស៊ីសង្វាក់គ្នានៃចានតាមពេលវេលា និងនៅទូទាំងម៉ឺនុយ។
ប្រភពតំណ
Kommentar (0)