ហាងនំអង្ករបៃតង ង្វៀន នីញ បើកដំណើរការឡើងវិញ បន្ទាប់ពីបិទមួយខែ

(Dan Tri) - បន្ទាប់ពីផ្អាកមួយខែដោយសារតែការរំលោភលើការរក្សាទុកគ្រឿងផ្សំ និងការសម្អាតកន្លែងកែច្នៃ ហាងនំអង្ករបៃតង Nguyen Ninh បានស្វាគមន៍អតិថិជនយ៉ាងច្រើននៅថ្ងៃដំបូងនៃការបើកដំណើរការឡើងវិញ។

នាព្រឹកថ្ងៃទី 3 ខែកុម្ភៈ អ្នកស្រី Mai (អាយុ 30 ឆ្នាំនៅទីក្រុង Hoang Mai) បានទៅហាងនំបៃតងប្រពៃណី Nguyen Ninh នៅ 11 Hang Than (ស្រុក Ba Dinh ទីក្រុងហាណូយ) ដើម្បីបញ្ជានំខេកសម្រាប់ពិធីភ្ជាប់ពាក្យនាពេលខាងមុខ។

ស្ត្រីរូបនេះបានប្រាប់ថា មុននឹងលោកតេត នាងមានបំណងមកទិញនំនៅទីនេះ ប៉ុន្តែហាងបានប្រកាសថាបិទហើយ។ តាមរយៈការស្រាវជ្រាវ នាងបានដឹងថា ហាងនេះត្រូវបានអាជ្ញាធរត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ និងផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្ដោះអាសន្នដើម្បីជួសជុល។

អ្នកស្រី ម៉ៃ បានព្យាយាមទៅទិញនំនៅហាងផ្សេង ប៉ុន្តែមិនពេញចិត្តនឹងរសជាតិ ទើបអ្នកស្រីសម្រេចចិត្តរង់ចាំរហូតដល់ក្រោយបុណ្យតេត។ ស្ត្រីរូបនោះបានប្រាប់ថា៖ «ខ្ញុំបានជួបម្ចាស់ផ្ទះ ហើយត្រូវបានគេប្រាប់ថានឹងបើកវិញក្រោយបុណ្យតេត។ សំណាងល្អ ហាងបើកលឿន ដូច្នេះខ្ញុំនៅតែអាចកុម្ម៉ង់នំសម្រាប់ពិធីភ្ជាប់ពាក្យ»។

Quán bánh cốm Nguyên Ninh mở lại sau một tháng đóng cửa - 1 — ហាងនំអង្ករបៃតង ង្វៀន នីញ បានបើកដំណើរការឡើងវិញ ស្វាគមន៍អតិថិជនតាំងពីព្រឹកថ្ងៃទី ៣ កុម្ភៈ (រូបថត៖ ង្វៀន ហាណាម)។

លោក ង្វៀន ឌុយអាញ់ (អាយុ ៦៨ ឆ្នាំ) ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានបាននិយាយថា ហាងបានចាប់ផ្តើមបើកដំណើរការវិញនៅព្រឹកថ្ងៃទី៣ ខែកុម្ភៈ ចាប់ពីម៉ោង ៦៖៣០ព្រឹក ដល់ម៉ោង ៩៖០០យប់។

បន្ទាប់ពីធ្វើការជាមួយអាជ្ញាធរ ហាងបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវកន្លែងកែច្នៃទាំងមូល។

Quán bánh cốm Nguyên Ninh mở lại sau một tháng đóng cửa - 2 — នៅថ្ងៃបើកដំណើរការដំបូង នំអង្ករបៃតង Nguyen Ninh បានស្វាគមន៍អតិថិជនយ៉ាងច្រើនកុះករ (រូបថត៖ Nguyen Ha Nam)។

ហាងក៏បានសាងសង់ច្រកចូល និងច្រកចេញពីរដាច់ដោយឡែកពីគ្នាទៅកាន់កន្លែងកែច្នៃ ដើម្បីធានាថាដំណើរការផលិតប្រព្រឹត្តទៅក្នុងទិសដៅជាក់លាក់មួយ ជួយជៀសវាងការត្រួតស៊ីគ្នារវាងវត្ថុធាតុដើម ផលិតផលសម្រេច និងនិយោជិត ដោយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការចម្លងរោគ។

លោក អាញ់ បានមានប្រសាសន៍ថា ការជួសជុលត្រូវបានបញ្ចប់១០ថ្ងៃមុនថ្ងៃតេត។ បន្ទាប់ពីក្រុមការងារអន្តរសាលាក្រុង និងស្រុក Ba Dinh ត្រួតពិនិត្យរួច ហាងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យដំណើរការម្តងទៀត។

យ៉ាងណាមិញ ដោយសារនំអង្ករពណ៌បៃតងមិនមានសារធាតុរក្សាទុក វាពិបាករក្សាទុកយូរ។ នៅជិតតេត ភូមិសិប្បកម្ម ខ្វះគ្រឿងផ្សំស្តង់ដារ ដូច្នេះហើយ ហាងរង់ចាំរហូតដល់ក្រោយតេត ជ្រើសរើសអង្ករបៃតងស្រស់បំផុត ធានាគុណភាពនំល្អបំផុត។

បុរសរូបនេះបានសារភាពថា ការបិទអំឡុងពេលតេតបានធ្វើឱ្យហាងទទួលរងការខាតបង់យ៉ាងខ្លាំង។

Quán bánh cốm Nguyên Ninh mở lại sau một tháng đóng cửa - 3 — ទូដាក់អាហារទាំងមូលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ដើម្បីធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (រូបថត៖ ង្វៀន ង៉ូវ)។

មុននោះ នាថ្ងៃទី ២ មករា ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មាធិការសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ទីក្រុងហាណូយលេខ ១ ភ្លាមៗបានចុះត្រួតពិនិត្យកន្លែងផលិតនំអង្ករបៃតង Nguyen Ninh។ លទ្ធផលអធិការកិច្ចបានបង្ហាញពីការរំលោភបំពានជាច្រើនទាក់ទងនឹងការផ្ទុកវត្ថុធាតុដើម និងអនាម័យកន្លែងកែច្នៃ។

ជាពិសេស បាវអង្ករស្ងួត ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ធ្វើនំ ត្រូវបានជង់នៅមាត់ច្រកចូល ជិតជញ្ជាំងដែលមានផ្សិត។ លើសពីនេះ រោងចក្រមិនទាន់បង្ហាញឯកសារបញ្ជាក់ពីប្រភពដើមនៃវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែមអាហារ និងការវេចខ្ចប់ក្នុងការទំនាក់ទំនងដោយផ្ទាល់ជាមួយនំនោះទេ។

នៅព្រឹកថ្ងៃទី៣ ខែមករា អាជ្ញាធរបានស្នើឲ្យផ្អាកប្រតិបត្តិការជាបណ្ដោះអាសន្ន ដើម្បីកែកំហុស។ ក្រោយពីធ្វើការជាមួយសមត្ថកិច្ច ម្ចាស់ទីតាំងបានសារភាពកំហុស ហើយចាត់វិធានការកែតម្រូវយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

លោកបានពន្យល់ថា ដោយសារហាងមានទំហំតូចដែលស្ថិតក្នុងសង្កាត់ចាស់ កន្លែងផ្ទះបាយមិនទាន់មានស្តង់ដារ។

ឯកសារមួយចំនួនបានបាត់បង់ ដូច្នេះនៅពេលដែលក្រុមអធិការកិច្ចមកដល់ហាងមិនអាចបង្ហាញជូនភ្លាមៗនោះទេ។ ភ្លាមៗនោះ គ្រួសារបានបំពេញឯកសារទាំងអស់ និងជួសជុលចង្ក្រានតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់អាជ្ញាធរសុខាភិបាល។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/doi-song/quan-banh-com-nguyen-ninh-mo-lai-sau-mot-thang-dong-cua-20250203095255826.htm