រសជាតិ Saigon

TP - មានអ្នកឃ្លាតឆ្ងាយពីសៃហ្គនរាប់ទសវត្សរ៍សួរថាតើលក្ខណៈចាស់របស់សៃហ្គននៅមានឬទេ? តើអ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីទីក្រុង Saigon ក្នុងសតវត្សទី 21? ទន្ទឹមនឹងនោះក៏មានអ្នកឃ្លាតពីទីក្រុងសៃហ្គនតែប៉ុន្មានឆ្នាំមកហើយសួរថាមានអ្វីថ្មីនៅទីក្រុង? សូម្បីតែអ្នកដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុងនេះរាល់ថ្ងៃក៏ឆ្ងល់ដែរថា សាំងហ្គាពួរផ្តល់អ្វីជូនអ្នកស្រុក និងភ្ញៀវពីចម្ងាយ?

ខ្ញុំក៏កើតនៅសៃហ្គន វង្វេងអស់ជាងពាក់កណ្តាលជីវិត អាស័យដ្ឋានផ្ទះនៅ Ban Co ស្រុក៣។ ប៉ុន្តែពេលខ្លះខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើទីក្រុងនេះមានអ្វីប្លែកដែលទាក់ទាញខ្ញុំ និងមនុស្សជំនាន់ជិតឆ្ងាយមិនចាកចេញ?

ទន្លេ Saigon កណ្តាលទីក្រុងហូជីមិញ។ រូបថត៖ Phuc Le

ស្រលាញ់ Saigon ដូចស្រលាញ់សម្រស់

ការស្រលាញ់ Saigon គឺដូចជាការស្រលាញ់ភាពស្រស់ស្អាត វាអាចចាប់ផ្តើមដោយ "ស្រលាញ់នៅពេលឃើញដំបូង" ពីទីតាំងដ៏អស្ចារ្យ ឬសម្រស់ធម្មជាតិ និងស្ថាបត្យកម្ម "នាង"។ ក្នុងចំណោមនោះ ទន្លេ Saigon ដ៏ខ្លាំងជាមួយនឹងខ្សែកោងដ៏ឆើតឆាយរបស់វា ដែលតភ្ជាប់តំបន់ Dong Nai ជាមួយមហាសមុទ្រ បាននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ពីធម្មជាតិ។ បើគ្មានទន្លេ Saigon នោះនឹងគ្មាន Ben Nghe ហើយ Ben Bach Dang គឺជាមុខមាត់ដ៏ធំដែលប្រជាជនវៀតណាម "ឈប់នៅកំពង់ផែ" (បទចម្រៀងអមតៈ Saigon ពិរោះណាស់ដោយ Y Van) ចាប់តាំងពីសតវត្សទី 17 វានឹងមិនមានពណ៌បៃតងព្រៃ ឧបទ្វីប Thu Thiem ដែលកំពុងភ្ញាក់ឡើងដើម្បីក្លាយជាតំបន់ទីក្រុងទំនើប។ មិនមានមាត់ទន្លេ Can Gio ដើម្បីភ្ជាប់ជាមួយមហាសមុទ្រ និងពិភពខាងក្រៅនោះទេ។ គ្មានប្រព័ន្ធទន្លេ និងប្រឡាយរាលដាលដល់ដីស្រែនៃដីសណ្ដទន្លេមេគង្គ ហើយតភ្ជាប់ជាមួយប្រទេសកម្ពុជា ថៃ និងឡាវក្រោម។

នំបុ័ង

ម៉្យាងវិញទៀត តាមរយៈសង្គ្រាមជាច្រើន ទីក្រុងសៃហ្គនលែងមានបន្ទាយអធិរាជ Gia Dinh (1790) និងស្ថាបត្យកម្មវៀតណាមបុរាណជាច្រើនដូចជាថាងឡុង - ហាណូយ។ ជាការតបស្នងវិញ ទីក្រុង Saigon មានទេសភាព និងស្ថាបត្យកម្មទីក្រុងដ៏ស្រស់ស្អាតជាច្រើន ដែលបង្ហាញពី "ការផ្លាស់ប្តូរវប្បធម៌" រវាងបូព៌ា និងខាងលិច ចាប់តាំងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 19 មកទស្សនាទីក្រុង Saigon ប្រជាជនមិនអាចបំភ្លេចបាននូវរូបភាពផ្សារ Ben Thanh ជាមួយនឹងប៉មនាឡិកាដ៏ធំ និងពិសេសរបស់វា។ មិនអាចបំភ្លេចបាន វិហារ Notre Dame - "បេះដូងពណ៌ផ្កាឈូកនៅកណ្តាលទីក្រុង" និង "ប្រាសាទសាលាក្រុង" (ទីស្នាក់ការគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង) ។ បន្ទាប់គឺ ការិយាល័យប្រៃសណីយ៍ វិមាន Gia Long (សារមន្ទីរទីក្រុង) រង្វង់មូលង្វៀន ហ៊ូវ - ឡឺ ឡូយ វិមានឯករាជ្យ រោងមហោស្រព។ ហើយបន្ទាប់មក បង្គោលទង់ Thu Ngu កំពង់ផែ Nha Rong Wharf Ong Lang សួន Tao Dan និងសួនសត្វ។ ទាំងនេះជាស្នាដៃដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ក្នុងចិត្តប្រជាជនជាយូរមកហើយជាកេរដំណែលដ៏ស្រស់ស្អាតមិនអាចបាត់បង់បាន!

ស៊ីក្លូ សៃហ្គនចាស់

ការបង្រួបបង្រួមនៃទម្លាប់នៃការញ៉ាំ និងអាកប្បកិរិយាមកពីជុំវិញពិភពលោក

មនុស្សជាច្រើននៅតែ "ដើរតាម Saigon" ដោយសារតែទម្លាប់នៃការញ៉ាំ និងការរស់នៅរបស់វា ដែលកម្រឃើញនៅក្នុងទីក្រុងផ្សេងទៀត។ កុំនិយាយពីការញ៉ាំអីនិយាយពីការផឹកស៊ី ដើមមិនមានទម្លាប់ញ៉ាំតែក្តៅពេលព្រឹកទេ។ ទាំងរដូវវស្សា និងរដូវវស្សា មនុស្សពេញវ័យ ចាប់ពីបញ្ញារហូតដល់អ្នកដឹកជញ្ជូន ចាប់ផ្តើមថ្ងៃរបស់ពួកគេជាមួយនឹងកាហ្វេ ដែលជាទូទៅមានកាហ្វេទឹកកក។ កាហ្វេត្រូវបាននាំមកយើងដោយលោកខាងលិច ដោយចាប់ផ្តើមនៅ Saigon ។ ប៉ុន្តែកាហ្វេ Saigon មានការលាយបញ្ចូលគ្នានៃគំនិតច្នៃប្រឌិតដ៏សម្បូរបែបពីប្រភពជាច្រើន។ ដំបូងឡើយមាន “កាហ្វេហ្វីន” រចនាប័ទ្មប៉ារីស ដែលឥឡូវបាត់បង់នៅប្រទេសបារាំង។

តាដាំផឹកតែកាហ្វេខ្មៅក្តៅៗ កាហ្វេអូឡៃ (កាហ្វេទឹកដោះគោស្រស់)។ ប្រជាជនសាយហ្គនមិនឈប់នៅទីនោះទេ ដោយធ្វើកាហ្វេទឹកកក កាហ្វេទឹកដោះគោខាប់ និងកាហ្វេប៊ឺ។ ប៉ុន្តែ Saigon ក៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ "កាហ្វេចម្រោះ" "កាហ្វេទំនើប" "កាហ្វេឱសថចិន" ដែលមានប្រភពមកពី Cho Lon ។ ប្រជាជនសាយហ្គនមិនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការបញ្ជាទិញ “សាយវង្ស” (កាហ្វេខ្មៅតូច) ឬ “បាកស៊ីវ” មួយពែង (កាហ្វេតិច ទឹកដោះគោច្រើន)។ ក្នុងប៉ុន្មានទសវត្សរ៍ថ្មីៗនេះ សៃហ្គនមាន "កាហ្វេម៉ាស៊ីន" "កាហ្វេអំបិល" "កាហ្វេស៊ុត" និងថ្មីៗបំផុត "កាហ្វេទុរេន" ដែលនាំចូលពីកន្លែងផ្សេងទៀតជាច្រើន។

ត្រងកាហ្វេ

បន្ទាប់ពីកាហ្វេ យើងត្រូវនិយាយអំពីនំប៉័ង ល្ខោន សៀវភៅ ភាពយន្ត ហើយសព្វថ្ងៃនេះ អ៊ីនធឺណិត។ អាហារ ភេសជ្ជៈ និងមធ្យោបាយវប្បធម៌ពីគ្រប់ទីកន្លែងដែលពួកគេមកគឺ Saigonized និង "កែច្នៃឡើងវិញ" ។ សៃហ្គនមិនមែនជាទីក្រុងជនបទ ឬទីក្រុងសួនច្បារទេ ប៉ុន្តែជាទីក្រុងឧស្សាហកម្ម និងសេវាកម្មដ៏ធំ។ នេះគឺជាទឹកដីដែលប្រមូលផ្តុំនូវទេពកោសល្យ និងធនធានពីគ្រប់មជ្ឈដ្ឋាន បង្កើតផលិតផលប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងរសជាតិអ្នកប្រើប្រាស់ រីករាលដាលពាសពេញប្រទេស។ សាយហ្គន "លេងនិងរៀន" ពីជនជាតិវៀតណាមពីបីតំបន់ទៅជនជាតិបារាំង ចិន ឥណ្ឌា និងជនជាតិដើមភាគតិចខ្មែរ និងចាម។ នៅក្នុងមុខម្ហូប ភាសា សាសនា និងវប្បធម៌ជាទូទៅ មានធាតុផ្សំជាច្រើនដែលលាយបញ្ចូលគ្នា និងផ្អែមល្ហែម ក្លាយជាខ្លឹមសារនៃសៃហ្គន ដែលតែងតែស្រស់ ចម្រុះ និងមិនមានការអភិរក្ស។

ការរួមបញ្ចូលនិងការអត់ធ្មត់

រចនាប័ទ្មនៃទីក្រុងសៃហ្គនក៏ជាស្មារតីសេរីនៃទីក្រុងធំមួយ ការធ្វើពាណិជ្ជកម្ម និងការផ្លាស់ប្តូរជាមួយប្រទេសដទៃទៀតតាំងពីដើមដំបូងមកម្ល៉េះ។ តាំងពីសម័យអន្តោប្រវេសន៍ទៅស្រុកថ្មី ប្រជាជនសៃហ្គនបានស្គាល់របៀបរស់នៅចុះសម្រុងនឹងអ្នកស្រុក និងអ្នកចំណូលថ្មី។ ចេះជួយគ្នាការពារគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងគ្រោះធម្មជាតិ និងប្រវត្តិសាស្ត្រ។ ចេះទប់ទល់នឹងបរទេសឈ្លានពាន ចេះតវ៉ាប្រឆាំងភាពអយុត្តិធម៌ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះ ចេះស្រឡាញ់ និងអត់ឱនចំពោះជនរួមជាតិ និងមិត្តរួមជាតិ។ តួអង្គនោះត្រូវបានគេបង្ហាញនៅដើមដំបូងក្នុងរឿងលោក Thu Hoang ដែលជាបុរសម្នាក់ដែលស្ម័គ្រចិត្តសាងសង់ក្បូនដើម្បីរៀបចំស្បៀងអាហារ និងគ្រឿងផ្គត់ផ្គង់សម្រាប់អ្នកធ្វើដំណើរនៅប្រសព្វទន្លេ។ នោះគឺជា “ផ្សារទំនើបសូន្យដុង” តាមពាក្យរបស់សៃហ្គនសហសម័យ ដែលផ្តល់កំណើតឱ្យឈ្មោះថា “ញ៉ាបេ” សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានន័យ។

ក្នុងសតវត្សន៍ទី 21 សៃហ្គននៅតែជាទឹកដីអន្តោប្រវេសន៍ដ៏ធំបំផុតក្នុងប្រទេសវៀតណាម ដែលជា "មេដែក" សម្រាប់ប្រជាជនវៀតណាមប្រកបរបរចិញ្ចឹមជីវិត និងចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។ វាក៏ជាចំណុចប្រសព្វនៃលំហូរប្រាក់ បច្ចេកវិទ្យា និងទេពកោសល្យ ក៏ដូចជាលំហូរវប្បធម៌ និងសិល្បៈថ្មីៗផងដែរ។ រសជាតិរបស់ Saigon ត្រូវបាន និងកំពុងត្រូវបានពង្រឹង និងធ្វើឱ្យកាន់តែប្លែក។ រចនាប័ទ្មរបស់ Saigon បន្តបង្កើតភាពសម្បូរបែប និងសម្បូរបែបនៃជីវិតមនុស្សចម្រុះពណ៌។ ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបរីករាយ ទទួលមរតក និងរួមចំណែកក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍ នោះអ្នកមិនមែនជាពលរដ្ឋ "ពិតប្រាកដ" នៃទីក្រុងសៃហ្គន និងជាអ្នកស្រឡាញ់ "ផ្លូវការ" របស់សៃហ្គនទេ!

សៃហ្គនរបស់ខ្ញុំ និងពួកយើងបន្តតស៊ូចំពេលមានឧបសគ្គជាច្រើនដែលមិនធ្លាប់មានពីមុនមក។ អាស្រ័យហេតុនេះ ចាំបាច់ត្រូវដឹងគុណ និងកៀរគរវត្ថុល្អ និងសោភ័ណភាពដែលមានស្រាប់ ដើម្បីសិក្សា និងប្រើប្រាស់ ដើម្បីដោះស្រាយការលំបាកច្រើនមុខ នៅពេលប្រឈមមុខនឹងបញ្ហានៃការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ ចំនួនប្រជាជនច្រើន ការកកស្ទះចរាចរណ៍ ការបំពុលទីក្រុង និងការអភិវឌ្ឍន៍ម្ខាង។

ភុក ទៀន

ប្រភព៖ https://tienphong.vn/phong-vi-sai-gon-post1633537.tpo