ការពារជំងឺរំលាយអាហារ និងការពុលអាហារក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ

ការថែទាំបន្ទាន់បន្ទាប់ពីញ៉ាំផូ និងសាច់ក្រកនៅតាមដងផ្លូវ

ព័ត៌មានពីមន្ទីរពេទ្យទូទៅភូថូ បានឲ្យដឹងថា ថ្មីៗនេះ អង្គភាពបានទទួលអ្នកជំងឺ NTK (អាយុ ១៧ឆ្នាំ នៅភូថូ) ក្នុងស្ថានភាពអស់កម្លាំង រាគជាបន្តបន្ទាប់ និងក្តៅខ្លួនខ្លាំង។ រោគសញ្ញាខាងលើបានលេចឡើង៦ម៉ោងបន្ទាប់ពីយុវជនរូបនេះត្រឡប់មកពីហូបបាយនៅខាងក្រៅ។

វេជ្ជបណ្ឌិតបានធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យអ្នកជំងឺមានជំងឺរលាកក្រពះ។ បន្ទាប់ពី 3 ថ្ងៃនៃការព្យាបាលជាមួយនឹងសារធាតុរាវ IV, ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច, ការកាត់បន្ថយការសំងាត់, និងការការពារភ្នាសរំអិលនៃបំពង់រំលាយអាហារ, អ្នកជំងឺ K. មានស្ថេរភាពនិងបានចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។

ដូចគ្នានេះដែរ ថ្មីៗនេះ មន្ទីរពេទ្យនេះក៏បានអនុញ្ញាតអោយអ្នកជំងឺ NHT អាយុ 29 ឆ្នាំ មានការឈឺចាប់ពោះ និងលាមករលុងញឹកញាប់ បន្ទាប់ពីញ៉ាំសាច់ក្រកនៅតាមផ្លូវប្រហែល 6 ម៉ោង។ លទ្ធផលតេស្តបានបង្ហាញថា អ្នកជំងឺមានកោសិកាឈាមសខ្ពស់ខុសធម្មតាគឺ 11.32G/L, Mono 1.51G/L, Mono 13.4%, និងការបែកខ្ញែកអង្កត់ផ្ចិតកោសិកាឈាមក្រហម 16.4%។ ក្រោយព្យាបាលបាន៣ថ្ងៃ អ្នកជំងឺមានលំនឹង ហើយបានចេញពីមន្ទីរពេទ្យ។

គ្រូពេទ្យនៅមន្ទីរពេទ្យទូទៅភូថូពិនិត្យសុខភាពអ្នកជំងឺដែលមានមេរោគក្រពះពោះវៀន។

វេជ្ជបណ្ឌិត Tran Van Son នាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្លូវដង្ហើម និងរំលាយអាហារ មន្ទីរពេទ្យទូទៅខេត្ត Phu Tho បាននិយាយថា នៅរដូវក្តៅ មន្ទីរពេទ្យតែងតែទទួលករណីជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដូចជា រាគរូស ជំងឺរំលាយអាហារ ការពុលអាហារជាដើម។

យោងតាមស្ថិតិនៅនាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង ផ្លូវដង្ហើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មន្ទីរពេទ្យទូទៅភូថូ ចំនួនអ្នកមកពិនិត្យ និងព្យាបាលជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបានកើនឡើងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ចាប់តាំងពីដើមរដូវក្តៅមក។

កន្លងមក ក្នុងមួយថ្ងៃៗ នាយកដ្ឋានវេជ្ជសាស្ត្រផ្ទៃក្នុង ផ្លូវដង្ហើម និងក្រពះពោះវៀន ទទួលអ្នកជំងឺតែ ៣-៥ នាក់ប៉ុណ្ណោះ ដែលសម្រាកព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ ដោយសារជំងឺប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដូចជា ឈឺពោះ ក្អួត និងរាគ។ ប៉ុន្តែរហូតមកដល់ពេលនេះ ចំនួននេះបានកើនឡើង 2-3 ដងដែលមានពីអ្នកជំងឺ 10-15 នាក់ដែលមានអាយុខុសគ្នា។

ចំនួនអ្នកកើតជំងឺរំលាយអាហារមានការកើនឡើងជាចម្បងដោយសារអាកាសធាតុក្តៅ និងការរក្សាទុកអាហារមិនល្អក្នុងអាកាសធាតុក្តៅដែលធ្វើឱ្យអាហារងាយខូច...

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Son បានពន្យល់ថា "ដោយសារតែអាកាសធាតុក្តៅ និងសើម និងការរក្សាទុកមិនបានល្អ អាហារអាចខូចបានយ៉ាងងាយ។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺបរិភោគអាហារទាំងនេះ បាក់តេរីនឹងវាយប្រហារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បណ្តាលឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារ ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន ហើយកាន់តែអាក្រក់ទៅៗគឺការពុលអាហារ"។

នៅមន្ទីរពេទ្យមជ្ឈិមភូមិភាគ 108 អ្នកជំងឺ LV (អាយុ 56 ឆ្នាំ រស់នៅក្នុងទីក្រុង Hai Duong) ក៏ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលសម្រាកព្យាបាលក្នុងស្ថានភាពពិបាកដកដង្ហើមស្រាល ជីពចរលឿន សម្ពាធឈាមទាប ពឹងផ្អែកលើថ្នាំ vasopressors លាមករលុងញឹកញាប់ ឈឺពោះជុំវិញផ្ចិត...

អ្នកជំងឺត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានការពុលអាហារ ផលវិបាកនៃការឆក់ (ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា septic shock នៅច្រកចូលបំពង់រំលាយអាហារ) និងរបួសតម្រងនោមស្រួចស្រាវ។

ពីមុនអ្នកជំងឺបានហូបបាយជុំរួច ស្រាប់តែមានអាការក្អួតចង្អោរ រមួលក្រពើ ឈឺពោះជាបន្តបន្ទាប់ លាមករលុងញឹកញាប់ លាមកពណ៌លឿង គ្មានពពុះ ក្តៅខ្លួនស្រាល និងញាក់ពេញខ្លួន។

ការពារការពុលអាហារ

នៅទីក្រុងហាណូយ ក្នុងអំឡុង “ខែនៃសកម្មភាពដើម្បីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ” ទីក្រុងក៏បានកត់ត្រាអ្នកជំងឺចំនួន 4 នាក់ទាក់ទងនឹងឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារផងដែរ។ ក្នុងនោះមានអ្នកជំងឺ២នាក់ត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាពុលមេតាណុល និងអ្នកជំងឺ២នាក់មានជំងឺក្រពះពោះវៀន ។

ប្រធាននាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាព និងអនាម័យចំណីអាហារទីក្រុងហាណូយ លោក Dang Thanh Phong បាននិយាយថា អាកាសធាតុក្តៅគឺជាលក្ខខណ្ឌដ៏ល្អសម្រាប់បាក់តេរីលូតលាស់នៅក្នុងអាហារដែលមានជីវជាតិ។

ក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរវិន័យលេខ១នៃទីក្រុងហាណូយចុះពិនិត្យអាហារក្លាសេនៅផ្សារទំនើបក្នុងទីក្រុងហាណូយ។

ដើម្បីទប់ស្កាត់ការពុលអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព ប្រជាពលរដ្ឋ និងគ្រឹះស្ថាននានាចាំបាច់ត្រូវគោរពយ៉ាងតឹងរឹងនូវបទប្បញ្ញត្តិសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ ដូចជាប្រភពវត្ថុធាតុដើម កន្លែងកែច្នៃ និងការរក្សាទុកអាហារ។ អ្នកកែច្នៃចំណីអាហារត្រូវតែធានាឱ្យមានអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលកែច្នៃ និងការរក្សាចំណីអាហារប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

អ្នកប្រើប្រាស់គួរតែជ្រើសរើសទិញ និងប្រើប្រាស់អាហារពីគ្រឹះស្ថានដែលបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយត្រូវមានការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះអាហារដែលលក់នៅតាមដងផ្លូវ អ្នកលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ជាពិសេសអាហារដែលកែច្នៃរួច។

ទាក់ទិននឹងបញ្ហានេះ យោងតាមបណ្ឌិត ង្វៀន វ៉ាន់ធៀន វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ មិនត្រឹមតែអាហារតាមផ្លូវមិនមានសុវត្ថិភាពអាចបង្កការពុលបានយ៉ាងងាយប៉ុណ្ណោះទេ ស្ត្រីមេផ្ទះក៏ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើអនាម័យនៅពេលរៀបចំម្ហូបអាហារនៅផ្ទះផងដែរ។ ដើម្បីមានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព វាជាការល្អបំផុតក្នុងការរៀបចំអាហារឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ហើយញ៉ាំវាភ្លាមៗបន្ទាប់ពីរៀបចំរួច។ បើមិនប្រើទេ គួរទុកដោយប្រយ័ត្នប្រយែង (ប្រើហ្វីល PE ប្រអប់ជ័រ ទ្រុង ទូទឹកកក...)។

អាជ្ញាធរពិនិត្យសុវត្ថិភាពអាហារនៅហាងលក់អាហារតាមផ្លូវក្នុងសង្កាត់ Chuong My ទីក្រុងហាណូយ។

អាហារដែលទុកចោលលើសពី 2 ម៉ោងត្រូវកំដៅឡើងវិញមុនពេលទទួលទាន។ កុំទុកអាហារពេញមួយយប់ ហើយកំដៅវាម្តងទៀតច្រើនដង។ អាហារគួររក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកក្នុងរយៈពេលជាក់លាក់ណាមួយ។

លើសពីនេះ មនុស្សត្រូវចាត់ថ្នាក់អាហារមុននឹងដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ដើម្បីបំបែកអាហារឆ្អិន និងឆៅ អាហារទាំងអស់ដែលរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកត្រូវតែរុំយ៉ាងតឹង ឬដាក់ក្នុងថាស ឬធុងដែលមានគម្របតឹង។

អ្នកជំនាញសុខភាពក៏បាននិយាយដែរថា អាកាសធាតុក្តៅធ្វើឱ្យអាហារងាយនឹងខូចខាត ខូចខាត និងការចម្លងមេរោគបាក់តេរី ប្រសិនបើមិនបានរក្សាទុកឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ នៅពេលដែលអ្នកជំងឺទទួលទានអាហារទាំងនេះ បាក់តេរីនឹងវាយលុកប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ បង្កឱ្យមានជំងឺរំលាយអាហារ ជាទូទៅជំងឺរំលាយអាហារ ការឆ្លងមេរោគពោះវៀន និងធ្ងន់ធ្ងរជាងនេះទៅទៀតគឺការពុល។

ដូច្នេះ អ្នកជំនាញសុខភាពណែនាំថា ដើម្បីការពារជំងឺរំលាយអាហារ ប្រជាពលរដ្ឋត្រូវជ្រើសរើសអាហារដោយប្រុងប្រយ័ត្ន កំណត់ការប្រើប្រាស់ទឹកកាបូន កាត់បន្ថយការទទួលទានអាហារត្រជាក់ និងបង្កើតរបបអាហារ និងរបៀបរស់នៅសមរម្យក្នុងរដូវក្ដៅ ដូចជាផឹកទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ និងបង្កើនបន្លែបៃតងជាដើម។

មនុស្សត្រូវគោរពតាមការបរិភោគអាហារឆ្អិន ទឹកឆ្អិន និងលាងសម្អាតអាហារមុនពេលបរិភោគ។ លាងសម្អាតទូទឹកកក អាហារដែលទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយូរនៅតែអាចខូច និងបណ្តាលឱ្យពុលអាហារ ដូច្នេះអ្នកមិនគួរប្រើអាហារដែលនៅសល់ក្រោយរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេល ៤-៥ថ្ងៃ។ នៅពេលដែលប្រជាពលរដ្ឋឃើញសញ្ញា ឈឺពោះ ក្តៅខ្លួន ក្អួត រាគ... ពួកគេត្រូវទៅមណ្ឌលសុខភាព ដើម្បីពិនិត្យ និងព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/phong-ngua-benh-tieu-hoa-ngo-doc-thuc-pham-mua-nang-nong.html