OCOP star 3 with Loi Phat dry brown rice

៤.jpg — គុយទាវអង្ករសំរូបស្ងួតត្រូវបានលោកត្រាំខ្ចប់យ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់និងត្រៀមដាក់លក់លើទីផ្សារ។ រូបថត៖ ហ

នៅក្រោមដំបូលផ្ទះ ប្ដីប្រពន្ធទាំងពីរបានប្រញាប់វេចខ្ចប់គុយទាវដែលទើបសម្ងួត។ ចុងឆ្នាំនៅពេលដែលត្រូវបានទទួលស្គាល់ជាផលិតផល OCOP ការបញ្ជាទិញគុយទាវ ឡៅ ផាត់ បានកើនឡើងកាន់តែច្រើន...

ចែករំលែកអំពីគំនិតនៃការបង្កើតអង្ករដំណើបពណ៌ស្វាយ-ក្រហមដ៏ស្រស់ស្អាតនេះ លោក ត្រាំ មានប្រសាសន៍ថា៖ «ខ្ញុំនិងភរិយាបានបង្កើតរោងចក្រផលិតអង្ករសស្ងួត និងផូ ក្នុងឆ្នាំ ២០១៤ ប៉ុន្តែយូរ ៗ ទៅតម្លៃអង្ករសឡើងថ្លៃ អគ្គិសនី និងទឹកក៏ឡើង ប៉ុន្តែតម្លៃអង្ករសំរូបនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរ។ វាមិនទាន់ដល់ឆ្នាំ 2023 ដែលយើងសម្រេចចិត្តស្វែងរករូបមន្តធ្វើគុយទាវអង្ករសំរូប ដែលជាផែនការដ៏យូរអង្វែងមួយ។ មីអង្ករសំរូបមានសក្ដានុពល តម្លៃស្ថិរភាព និងមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ។

ឆ្លៀតពេលថ្ងៃដែលមានពន្លឺថ្ងៃ លោក Trang សម្ងួតគុយទាវតាមបែបធម្មជាតិ។ នៅពេលមានភ្លៀង លោក Trang ប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួតទំនើប ដើម្បីធានាបាននូវគុណភាពជាប់លាប់សម្រាប់ខ្សែនីមួយៗ។ បងប្រុស៖ ហ

2(1).jpg — *យោងតាមលោក Trang គុយទាវស្ងួតរបស់គាត់មានរសជាតិពិសេសក្នុងស្រុក។ រូបថត៖ ហ*

អង្ករក្រហមបន្ទាប់ពីដំណើរការកិន រក្សាស្រទាប់សូត្រដែលមានម្សៅ វីតាមីន ជាតិសរសៃ សារធាតុរ៉ែ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត និងប្រូតេអ៊ីន។ សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម អង្ករសំរូប ជួយសម្រកទម្ងន់ កម្រិតជំងឺទឹកនោមផ្អែម កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង…

របៀបរៀបចំវល្លិដូចវល្លិស្រស់ធម្មតា ដោយគ្រាន់តែចម្អិនជាមួយទឹកស្ងោរធម្មតា។ ឬ អំពិលទុំនេះអាចយកទៅលាងទឹកជាមុនសិន រួចយកទៅបំពង ឬលាយជាមួយបន្លែផ្សេងៗដូចជា បន្លែ គ្រឿងសមុទ្រ សាច់គោជាដើម ដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សាកសមសម្រាប់មនុស្សជាច្រើន។

លោក Trang និងភរិយាបានវិនិយោគលើគ្រឿងចក្រដើម្បីធានាគុណភាពនៃដំណើរការចាប់ពីការត្រាំអង្ករ កិនម្សៅ រហូតដល់ការផលិតអង្ករសំរូប។ រូបថត៖ ហ

ដំបូងឡើយ លោក ត្រាំ តស៊ូជាមួយរូបមន្តធ្វើគុយទាវស្ងួត មិនដឹងថាត្រាំអង្កររយៈពេលប៉ុន្មាន ថាតើត្រូវប្រើម្សៅស្ងួត ឬសើម ធ្វើឱ្យអង្ករស្អិត និងស្អិត ទើបបរាជ័យជាច្រើនដង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីរយៈពេលជាង 5 ខែនៃការស្រាវជ្រាវ និងវិនិយោគចំនួន 150 លានដុង ដើម្បីទិញម៉ាស៊ីនចម្រាញ់ម្សៅ ម៉ាស៊ីនសម្ងួត និងម៉ាស៊ីនវេចខ្ចប់ គាត់អាចផលិតអង្ករសំរូប Loi Phat បានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

ជាងនេះទៅទៀត រោងចក្ររបស់លោក ត្រាំ ក៏ប្រឈមនឹងការលំបាកផងដែរ នៅពេលដែលរោងចក្រផលិតវល្លិមានតែមួយម៉ាស៊ីន ដែលឆ្លាស់គ្នាផលិតអង្ករស និងអង្ករសំរូប។ ប៉ុន្តែដំណើរការផលិតធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារទាំងស្រុងពីគ្រប់ដំណាក់កាល និងនីតិវិធី ដែលបានជួយគាត់ក្នុងការផ្សព្វផ្សាយផលិតផលទៅកាន់ទីផ្សារប្រកបដោយទំនុកចិត្ត។

[VIDEO] - លោក Huynh Trang ម្ចាស់គ្រឹះស្ថានផលិតអង្ករសំរូបស្ងួត Loi Phat៖

ជាមួយនឹងដំណើរការដំបូងនៃការលាង ត្រាំអង្ករ កិនទឹក ច្របាច់ស្រូវស្ងួត បន្ទាប់មកធ្វើ វល្លិ ប្រឡាក់ អំពិលអំពែក អង្រួន វល្លិឱ្យស្ងួត ហើយចុងក្រោយការវេចខ្ចប់ ជារៀងរាល់ថ្ងៃលោក ត្រាំ អាចធ្វើអង្ករសំរូបបាន ២-៣ កេស (អង្ករមួយឃ្វីនផលិតបាន ៩០ គីឡូក្រាម) ។ គិតមកទល់នឹងពេលនេះ ជាមធ្យមលោក ត្រាំ ផលិតអង្ករសំរូបស្ងួតបានជាង 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍ (អាស្រ័យលើតម្រូវការអតិថិជន)។

បន្ទាប់ពីការបើកដំណើរការផលិតផលជាងមួយឆ្នាំ ការណែនាំអំពីអង្ករសំរូបស្ងួតរបស់គាត់នៅក្នុងពិព័រណ៍ កម្មវិធីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម និងជាពិសេសត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាបានបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ផលិតផលរបស់លោក Trang ត្រូវបានជឿទុកចិត្តពីមនុស្សជាច្រើន។ មានពេលខ្លះមីអង្ករសំរូបឡូយផាត់អស់ស្តុក ហើយលក់ដាច់នៅតំបន់ភ្នំ តាំគី ដាណាង...

លោក Huynh Trang ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងកម្មវិធីផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម និងពិព័រណ៍ ណែនាំផលិតផលដល់អ្នកប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុង និងក្រៅខេត្ត។ រូបថត៖ ហ

ថ្វីត្បិតតែការធ្វើគុយទាវត្រូវចំណាយពេលយូរជាងការធ្វើគុយទាវពណ៌ស ប៉ុន្តែតម្លៃខុសគ្នារវាងទាំងពីរគឺទ្វេដង។ “ការធ្វើអង្ករសំរូបរាប់សិបគីឡូក្រាមស្មើនឹងពេលវេលាដែលវាត្រូវការដើម្បីធ្វើអង្ករស 100 គីឡូក្រាម។ ប៉ុន្តែគុយទាវពណ៌សលក់ដុំ ២២,០០០ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈគុយទាវលក់ដុំរហូតដល់ ៤០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ ជារៀងរាល់ខែ ក្រៅពីមីសស្ងួត និងផូ ខ្ញុំក៏មានចំណូលពីគុយទាវស្ងួត ជីវិតខ្ញុំកាន់តែប្រសើរ»។

យោងតាមលោក Trang នាពេលខាងមុខ រោងចក្រនេះនឹងវិនិយោគយ៉ាងច្រើនក្នុងការភ្ជាប់តំបន់វត្ថុធាតុដើមជាមួយប្រជាជនក្នុងតំបន់ដើម្បីធានាការផ្គត់ផ្គង់។ ហើយនៅពេលដែលខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មមានស្ថិរភាព មីអង្ករសំរូបស្ងួត Loi Phat នឹងចូលរួមក្នុងវេទិកាពាណិជ្ជកម្មអេឡិចត្រូនិក។

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/ocop-3-sao-voi-bun-gao-lut-kho-loi-phat-3147131.html