អ្នកនេសាទចាប់ត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ

០៥/០៣/២០២៤ | ១១:៣៧

TPO - ចេញទៅនេសាទត្រីតាំងពីពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ អ្នកនេសាទនៅតំបន់ឆ្នេរ Nghe An នាំយកត្រីងៀតស្រស់ៗជាច្រើនតោនមកវិញ រកចំណូលបានរាប់លានដុងរៀងរាល់ព្រឹក។

នៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ខណៈពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រីដែលមានប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ។ រូបថត ១

នៅវេលាម៉ោង៨ព្រឹក ថ្ងៃទី៥ ខែមីនា នៅតាមបណ្តោយឆ្នេរនៃឃុំ Dien Kim ស្រុក Dien Chau ខេត្ត Nghe An ក្បូនជាច្រើនបានតម្រង់ជួរដើម្បីត្រឡប់ទៅច្រាំងវិញ។ អ្នកនេសាទរំភើបចិត្តពេលអួនរបស់ពួកគេមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាមួយសត្វត្រី។

កណ្តាលអធ្រាត្រ ពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ រូបភាពទី 3

អ្នកនេសាទ Nguyen Van Cuong (កើតនៅឆ្នាំ 1966 រស់នៅក្នុងឃុំ Dien Kim ស្រុក Dien Chau) បាននិយាយថា គាត់ភ្ញាក់ពីដំណេកនៅម៉ោង 12 រំលងអាធ្រាត្រ បន្ទាប់មករៀបចំឧបករណ៍នេសាទរបស់គាត់ ហើយចេញទៅសមុទ្រប្រហែល 5-7 ម៉ាយពីឆ្នេរសមុទ្រ។ បន្ទាប់ពីនេសាទបានប្រមាណ៥ម៉ោង ក្បូនក៏ត្រឡប់មកច្រាំងវិញ ។ លោក គួង បានបន្តថា៖ «ដល់រដូវត្រីហើយរាល់ក្បូនមានត្រីពេញមួយសប្តាហ៍ហើយដែលខ្ញុំទៅសមុទ្ររាល់យប់ ថ្ងៃខ្លះចាប់បានយ៉ាងតិច ២០០-៣០០ គីឡូក្រាម ហើយថ្ងៃនេះខ្ញុំចាប់បានត្រីជាង ១ តោន។

កណ្តាលអធ្រាត្រ ខណៈពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ រូបថត 4

យោងតាមអ្នកនេសាទត្រី herring ផ្លាស់ទីតាមដងទន្លេនៅតាមសាលារៀនហើយលេចឡើងយ៉ាងក្រាស់នៅក្នុងសមុទ្រនៅជិតច្រាំង។ ពេលឃើញត្រី អ្នកនេសាទចាប់ផ្ដើមបោះអួន។

កណ្តាលអធ្រាត្រ ពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ រូបភាពទី 5

វាត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីយកចេញ និងច្រូតកាត់ស្មៅ។ ដូច្នេះហើយបានស្ត្រីជាច្រើននាក់ក៏ត្រូវបានគេកេណ្ឌឱ្យជួយដកត្រីចេញដែរ ។

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 6

ត្រឡប់មកពីដើរលេងស្ទូចត្រីជាមួយសំណាញ់ធ្ងន់ អ្នកនេសាទ Nguyen Phuc Linh (កើតឆ្នាំ 1959 រស់នៅឃុំ Dien Kim) បាននិយាយថា “ដំណើរនេះខ្ញុំទទួលបានត្រីស្រស់ចំនួន 500 គីឡូក្រាម។ បន្ទាប់ពីមិនបានចាប់ត្រីទាំងនេះនឹងត្រូវបានទិញដោយឈ្មួញនៅនឹងកន្លែង។ ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ 20,000 VND/kg ចំណាយអស់ 4 លានដុង”។

កណ្តាលអធ្រាត្រ ពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ រូបភាពទី 7

យោងតាមអ្នកនេសាទក្នុងស្រុក រដូវត្រីងៀតចាប់ផ្តើមនៅខែមីនា ហើយមានរយៈពេលរហូតដល់ខែឧសភា។ ជាធម្មតា ប្រជាជនចេញដំណើរនៅពាក់កណ្តាលអធ្រាត្រ ដើម្បីរកត្រី ហើយត្រឡប់មកច្រាំងវិញនៅម៉ោង ៧-៨ ព្រឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ជាពេលវេលាដើម្បីលក់ត្រីស្រស់ឱ្យឈ្មួញ។

កណ្តាលអធ្រាត្រ ពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រីមួយក្បាល ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ រូបថត ៨

កណ្តាលអធ្រាត្រ ពេលកំពុងជិះរលក អ្នកនេសាទចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃរបស់គាត់ហត់នឿយក្នុងការដកវាចេញ រូបភាពទី 9

រាល់ពេលក្បូនចូលដល់ច្រាំងតែងមានអាជីវករប្រជែងគ្នាដាក់បញ្ជា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យការប្រមូលត្រីដំណើរការលឿនជាងនេះ អាជីវករក៏ជួយដល់ប្រជានេសាទក្នុងការប្រមូលត្រីផងដែរ ។

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 10

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 11

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 12

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 13

ក្រោយពីយកត្រីមកដាក់ក្នុងធុងទឹកឱ្យស្អាត រួចឈ្មួញរកទិញនៅនឹងកន្លែង ។ តម្លៃលក់ចាប់ពី 20,000 ទៅ 25,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 14

Herring មានបរិមាណច្រើននៃអូមេហ្គា 3 វីតាមីន D និង B12 ហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាត្រី "ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់" ។ Herring ច្រើនតែប្រើសម្រាប់រៀបចំម្ហូបដូចជា សាឡាត់ ដុត ចំហុយ ឬលក់ទៅកន្លែងទិញសម្រាប់ធ្វើទឹកត្រី។

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 15

អ្នកស្រី ង្វៀង ធីហ៊ួង ជាអាជីវករ បាននិយាយថា ត្រីងៀតនេះចាប់បាននៅពេលយប់ ហើយមិនទុកនៅលើទឹកកកទេ ទើបវាស្រស់។ នេះគឺជាពេលវេលានៃឆ្នាំដែល herring មានរសជាតិឆ្ងាញ់បំផុតនិងគុណភាពខ្ពស់បំផុតដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់។

ស្ទូចត្រីតាមរលកទាំងកណ្តាលអធ្រាត្រ និងចាប់បានត្រី 'ប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់' ដៃអ្នកនេសាទធុញទ្រាន់នឹងការដកវាចេញ រូបថត 16

ស្រុក Dien Chau មានក្បូនប្រមាណជាង ២០០ ក្បូនជំនាញក្នុងការនេសាទនៅជិតមាត់សមុទ្រ។ ក្នុងរដូវនេសាទត្រីនេះ ត្រីងៀតជាច្រើនត្រូវបានចាប់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដែលបង្កើតជាប្រភពចំណូលដ៏សំខាន់សម្រាប់អ្នកនេសាទនៅទីនេះ។