ឆ្លងកាត់ការឡើងចុះនៃប្រវត្តិសាស្ត្រ ដោយមានការខិតខំប្រឹងប្រែងថែរក្សា និងកសាង បុព្វបុរសជំនាន់មុនបានត្រួសត្រាយផ្លូវ ដណ្តើមយកដី និងបង្កើតមុខរបរ បន្សល់ទុកកូនចៅសព្វថ្ងៃដោយវាលស្រែ សួនច្បារ ភូមិរុងរឿង វត្ថុបុរាណ វប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្ត្រ ... និងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលមានលក្ខណៈជាច្រើននៃដីសណ្ដខាងត្បូង។
ក្រៅពីផលិតកម្មកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទ ភូមិសិប្បកម្មជាច្រើនត្រូវបានបង្កើតឡើងជាយូរមកហើយនៅតំបន់ភាគអាគ្នេយ៍។ ភូមិធ្វើទឹកត្រី ភូមិធ្វើក្រដាស ភូមិធ្វើអំបោះ ភូមិធ្វើស្រែសូត្រ និងភូមិតម្បាញ ភូមិធ្វើគ្រឿងស្មូនចាម ភូមិផលិតអំបិល និងភូមិកែច្នៃអាហារសមុទ្រ ភូមិផលិតកប៉ាល់ និងសំណាញ់សម្រាប់ប្រជានេសាទនៅសមុទ្រ... ជាភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីដែលបង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជូនប្រជាពលរដ្ឋ។
Vietnam.vn សូមណែនាំជូនលោកអ្នកនូវភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅតំបន់ភាគខាងត្បូង តាមរយៈកម្រងរូបថត “ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ប្រជាជននៅតំបន់ភាគខាងត្បូង” ដោយអ្នកនិពន្ធ Le Minh Quat។ កម្រងរូបថតនេះត្រូវបានអ្នកនិពន្ធដាក់ទៅក្នុង កម្មវិធីប្រលងរូបថត និងវីដេអូរីករាយវៀតណាម ដែលរៀបចំដោយក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង។
សូត្រនៅបាវឡុក។
ក្រោយពីមានការធ្លាក់ចុះអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ អាជីពចិញ្ចឹមដង្កូវនាងនៅ Bao Loc មានសន្ទុះអភិវឌ្ឍន៍ឡើងវិញជាបន្តបន្ទាប់។ ផលិតផលសូត្រ Bao Loc កំពុងពង្រីកយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក និងក្រៅប្រទេស។ បច្ចុប្បន្ននេះ ទន្ទឹមនឹងការលើកកម្ពស់ការផលិតសូត្រ ទីក្រុង Bao Loc ក៏អភិវឌ្ឍហាងយ៉ាងខ្លាំងក្លា ដើម្បីណែនាំ ផ្សព្វផ្សាយ និងលក់ផលិតផលសូត្រផងដែរ។ សម្រាប់ទីផ្សារអន្តរជាតិ ផលិតផលសូត្រ Bao Loc ឥឡូវនេះត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសមួយចំនួនដូចជា ជប៉ុន ឥណ្ឌា កូរ៉េ បារាំង ថៃ ឡាវ កម្ពុជា បង់ក្លាដែស អាហ្វហ្គានីស្ថាន និងអ៊ីតាលី។ ដើម្បីឱ្យឧស្សាហកម្មសូត្រមានការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាព នាពេលថ្មីៗនេះ អាជ្ញាធរមូលដ្ឋានបានអនុវត្តកម្មវិធីគាំទ្រវិស័យកសិកម្ម និងឧស្សាហកម្ម។ ជាពិសេសវិស័យកសិកម្មបានផ្តល់ហិរញ្ញប្បទានដល់កសិករក្នុងការទិញពូជស្ត្របឺរីដើម្បីអភិវឌ្ឍគំរូ។
ការធ្វើទឹកត្រីបែបប្រពៃណីនៅផាន់ធីត។
ទឹកត្រីមានប្រវត្តិយូរលង់ណាស់មកហើយ មានតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយជាមួយប្រជាជនវៀតណាម និងជាផ្នែកមួយដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងជីវិត និងវប្បធម៌វៀតណាម។ ទឹកត្រីផ្អែកលើអាហារសមុទ្រ តាមរយៈដំណើរការ fermentation ត្រី និងអំបិលត្រូវបាន fermented បង្កើតជាដំណោះស្រាយប្រៃ សម្បូរប្រូតេអ៊ីន និងជីវជាតិ។ ដំណោះស្រាយនេះត្រូវបានគេហៅថាទឹកត្រី។ អំបិល និងទឹកត្រី ជាផលិតផលនៃសមុទ្រ ត្រូវបានបង្វែរទៅជាជំនាញដោយអ្នកនេសាទវៀតណាម ដើម្បីបម្រើតម្រូវការធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេ។ ក្នុងចំណោមនោះ ទឹកត្រីដែលចាស់ជាងគេ និងល្បីបំផុតគឺ Phan Thiet - Binh Thuan។ នាបច្ចុប្បន្ន នៅ Phan Thiet អ្នកអាចទស្សនាភូមិសិប្បកម្មរបស់ Thanh Hai, Phu Hai, Duc Thang និង Ham Tien - Mui Ne។ ទឹកត្រី Phan Thiet ងាយសម្គាល់ដោយចំបើងពណ៌លឿង ច្បាស់ ក្រាស់ និងក្លិនលក្ខណៈដែលមិនអាចច្រឡំជាមួយទឹកត្រីផ្សេងទៀត។
សិប្បកម្មធ្វើគ្រឿងស្មូនធ្វើដោយដៃនៅ Ninh Thuan។
ភូមិស្មូន Bau Truc ក៏ជាភូមិស្មូនចំណាស់ជាងគេមួយនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍ ដែលនៅតែមានសព្វថ្ងៃនេះ។ ភូមិសិប្បកម្មមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសិប្បកម្មដីឥដ្ឋដែលបង្កប់ដោយអត្តសញ្ញាណវប្បធម៌ចាម។ នេះគឺជាកន្លែងមួយក្នុងចំណោមកន្លែងនៅ Ninh Thuan ដែលក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ តែងតែជាគោលដៅទាក់ទាញសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរជាច្រើន។ ខណៈពេលដែលកន្លែងទាំងនេះបានអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាជាច្រើនក្នុងការផលិត ការប្រើប្រាស់តុសម្រាប់ផលិតផលិតផលផ្សិត ការប្រើប្រាស់ glaze សម្រាប់ការតុបតែង ឬប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាបាញ់ក្នុងឡដុតអគ្គិសនី ឬហ្គាស... ជាងស្មូននៃភូមិ Bau Truc នៅតែរក្សាបាននូវវិធីធ្វើគ្រឿងស្មូនដែលបុព្វបុរសរបស់ពួកគេបានធ្វើអស់រយៈពេលជិតមួយពាន់ឆ្នាំមកហើយ។ ផលិតផលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើបច្ចេកទេសពិសេសមួយ ដែលមនុស្សតែងតែហៅតាមឈ្មោះដ៏ពេញនិយមថា "ធ្វើដោយដៃ បង្វិលដោយគូទ"។ ជាងស្មូនដើរថយក្រោយ ដៃរបស់គាត់ "ចាប់" ដីឥដ្ឋនីមួយៗ។ ដៃខាងក្នុងចុច និងជូតដៃខាងក្រៅ បំប្លែងដុំដីឥដ្ឋដែលគ្មានជីវិតទៅជាផលិតផលសេរ៉ាមិចដើមតែមួយគត់ ដែលបង្កប់ដោយវប្បធម៌ចាម។ វិធីបាញ់នៅតែក្រៅផ្ទះ ដោយប្រើអុស ចំបើង អង្កាម...
មុខរបរធ្វើនំបញ្ចុកនៅ Phu Long ខេត្ត Binh Thuan។
មកខេត្ត Binh Thuan ដើម្បីស្វែងយល់អំពីសិប្បកម្មប្រពៃណីធ្វើអំពិលអំពែក Phu Long។ យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់មជ្ឈមណ្ឌលព័ត៌មានផ្សព្វផ្សាយទេសចរណ៍ Binh Thuan បន្ទាប់ពីការស្ទាបស្ទង់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនាពេលថ្មីៗនេះ វិជ្ជាជីវៈធ្វើអង្ករដំណើបនៅទីក្រុង Phu Long ស្រុក Ham Thuan Bac មានលក្ខណៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើន បង្កើតអារម្មណ៍រំភើបសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនា។
ការធ្វើក្រដាសអង្ករបែបប្រពៃណីនៅ Tay Ninh។
Tay Ninh មិនត្រឹមតែល្បីល្បាញដោយសារទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាមួយនឹងភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីរបស់ខ្លួន រួមទាំងភូមិសិប្បកម្មក្រដាសអង្ករ Trang Bang ផងដែរ។ ភូមិនេះមានជំនាញធ្វើក្រដាសស្រូវជាច្រើនជំនាន់ ហើយបានក្លាយជាសម្រស់វប្បធម៌នៅ Tay Ninh។ ភូមិផលិតក្រដាសស្រូវនៅ Trang Bang ដំណើរការពេញមួយឆ្នាំ ប៉ុន្តែមានភាពមមាញឹកបំផុតនៅជុំវិញ Tet ។ នៅពេលនេះ ពេលទៅលេងភូមិសិប្បកម្ម ភ្ញៀវទេសចរនឹងឃើញភ្លើងក្រហមទាំងយប់ ដើម្បីធ្វើនំឲ្យទាន់ពេលវេលា ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។
ការនេសាទត្រីនៅ Phan Thiet ខេត្ត Binh Thuan។
ការធ្វើអំបិលនៅ Tien Thanh, Binh Thuan។
អាជីពសាងសង់កប៉ាល់នៅ Binh Thuan ។
នៅឆ្នាំ ២០២៤ ការប្រលងរូបថត និងវីដេអូ “រីករាយវៀតណាម - Happy Vietnam” បន្តត្រូវបានរៀបចំឡើងដោយក្រសួងព័ត៌មាន និងទំនាក់ទំនង ដោយមានការសម្របសម្រួលជាមួយសមាគមវិចិត្រករថតរូបវៀតណាមនៅលើគេហទំព័រ https://happy.vietnam.vn សម្រាប់ពលរដ្ឋវៀតណាមទាំងអស់ និងជនបរទេសដែលមានអាយុចាប់ពី ១៥ ឆ្នាំឡើងទៅ។ ការប្រលងនេះមានគោលបំណងលើកតម្កើងបុគ្គល និងក្រុមជាមួយនឹងផលិតផលព័ត៌មានវិជ្ជមាន រួមចំណែកជាក់ស្តែងក្នុងការឃោសនា និងផ្សព្វផ្សាយរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់វៀតណាមទៅកាន់ពិភពលោក។ អាស្រ័យហេតុនេះ ជួយប្រជាជនក្នុងប្រទេស ជនរួមជាតិនៅក្រៅប្រទេស និងមិត្តភ័ក្តិអន្តរជាតិទទួលបានរូបភាពពិតប្រាកដរបស់ប្រទេសជាតិ ប្រជាជនវៀតណាម សមិទ្ធិផលរបស់វៀតណាមក្នុងការធានាសិទ្ធិមនុស្ស ឆ្ពោះទៅប្រទេសវៀតណាមប្រកបដោយសុភមង្គល។
ប្រភេទការប្រកួតនីមួយៗ (រូបថត និងវីដេអូ) មានរង្វាន់ និងតម្លៃរង្វាន់ដូចខាងក្រោម៖
– មេដាយមាស 01 ប្រាក់ 70,000,000 ដុង
– មេដាយប្រាក់ ០២ គ្រឿង៖ ២០,០០០,០០០ ដុង
– មេដាយសំរឹទ្ធ ០៣ គ្រឿង៖ ១០,០០០,០០០ ដុង
- រង្វាន់លើកទឹកចិត្តចំនួន 10 រង្វាន់៖ 5,000,000 ដុង
- 01 ការងារដែលបានបោះឆ្នោតច្រើនជាងគេ: 5,000,000 ដុង
អ្នកនិពន្ធដែលទទួលបានជ័យលាភីនឹងត្រូវបានអញ្ជើញដោយគណៈកម្មាធិការរៀបចំឱ្យចូលរួមក្នុងពិធីប្រកាស និងប្រគល់រង្វាន់ និងវិញ្ញាបនបត្រលើការផ្សាយបន្តផ្ទាល់តាមទូរទស្សន៍របស់ទូរទស្សន៍វៀតណាម។
Kommentar (0)