តម្រូវការអាហារសរីរាង្គនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់កំពុងកើនឡើង

និន្នាការនៃការទទួលទានអាហារសរីរាង្គក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់កំពុងកើនឡើង ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការផ្គត់ផ្គង់ក្នុងស្រុកមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអតិថិជនឡើយ។

របាយការណ៍ថ្មីៗបង្ហាញថា ការចំណាយលើអាហារសរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសអាចឈានដល់កំណត់ត្រាមួយកាលពីឆ្នាំមុន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកផលិតកសិកម្មក្នុងស្រុកកំពុងតស៊ូដើម្បីបំពេញតម្រូវការដែលកំពុងកើនឡើងរបស់អ្នកប្រើប្រាស់អាល្លឺម៉ង់។

Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) ដែលជាសហព័ន្ធឧស្សាហកម្មអាហារសរីរាង្គឈានមុខគេរបស់ប្រទេសអាឡឺម៉ង់បានសង្កត់ធ្ងន់ថាទោះបីជាផ្ទៃដីដែលឧទ្ទិសដល់កសិកម្មសរីរាង្គនៅក្នុងប្រទេសបានពង្រីកក៏ដោយក៏ការអភិវឌ្ឍន៍នេះនៅតែមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីបំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់។ ប្រសិនបើស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៅតែបន្តដោយគ្មានការអន្តរាគមន៍ពីរដ្ឋាភិបាលកម្រិតម៉ាក្រូ នោះប្រទេសអាឡឺម៉ង់ប្រហែលជាត្រូវពឹងផ្អែកលើផលិតផលសរីរាង្គដែលនាំចូល។ ស្ថានភាពស្រដៀងគ្នានេះគឺជារឿងធម្មតានៅក្នុងឧស្សាហកម្មបសុសត្វ ក៏ដូចជានៅក្នុងទីផ្សារផ្លែឈើផងដែរ។

Nhu cầu về thực phẩm hữu cơ tại Đức tăng cao

និន្នាការនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលសរីរាង្គក្នុងប្រទេសអាឡឺម៉ង់កំពុងកើនឡើង – ប្រភព thuenen.de

នៅឆ្នាំ 2023 អ្នកប្រើប្រាស់អាល្លឺម៉ង់បានចំណាយប្រហែល 16.1 ពាន់លានអឺរ៉ូលើអាហារសរីរាង្គ កើនឡើង 5% ធៀបនឹងឆ្នាំមុន។ ខណៈពេលដែលផ្នែកមួយនៃកំណើននេះត្រូវបានសន្មតថាជាការកើនឡើងតម្លៃនៃផលិតផលសរីរាង្គ តម្រូវការសម្រាប់ទំនិញនៅតែជាកត្តាជំរុញដ៏សំខាន់នៃកំណើន។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការចំណាយប្រុងប្រយ័ត្នជាងមុនដោយសារតែអតិផរណា អ្នកប្រើប្រាស់អាល្លឺម៉ង់ឥឡូវនេះកំពុងយកចិត្តទុកដាក់បន្ថែមទៀតលើគុណភាពនៃផលិតផល។ អ្នកប្រើប្រាស់ជាច្រើនមានអារម្មណ៍ថាមានការលើកទឹកចិត្តដោយការចង់ធ្វើការរួមចំណែកជាវិជ្ជមានដល់ការការពារបរិស្ថាន ការពារអាកាសធាតុ និងជីវចម្រុះ។

ទោះបីជាចំនួនកសិករប្តូរទៅកសិកម្មសរីរាង្គកំពុងកើនឡើងក៏ដោយ ក៏អាឡឺម៉ង់នៅតែឆ្ងាយពីគោលដៅរបស់ខ្លួនក្នុងការបំប្លែងដីកសិកម្ម 30% ទៅជាកសិកម្មសរីរាង្គនៅឆ្នាំ 2030។ BÖLW បានសង្កត់ធ្ងន់លើសារៈសំខាន់នៃអន្តរាគមន៍គោលនយោបាយម៉ាក្រូរបស់រដ្ឋដើម្បីគាំទ្រដល់ការផ្លាស់ប្តូរនេះ។ នៅពេលដែលការបោះឆ្នោតសហព័ន្ធនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ខិតជិតមកដល់ មានការអំពាវនាវឱ្យរដ្ឋាភិបាលថ្មីប្តេជ្ញាបង្កើនទំហំដីទ្វេដងសម្រាប់កសិកម្មសរីរាង្គ និងអនុវត្តកំណែទម្រង់កសិកម្មរបស់សហភាពអឺរ៉ុបក្នុងគោលបំណងពង្រឹងការការពារអាកាសធាតុ និងការការពារប្រភេទរុក្ខជាតិ និងសត្វ។

សម្រាប់កសិករដែលចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការបំប្លែងទៅជាការអនុវត្តសរីរាង្គ ការគាំទ្រដែលអាចទុកចិត្តបាន និងការណែនាំច្បាស់លាស់ពីអាជ្ញាធររដ្ឋាភិបាលគឺចាំបាច់ណាស់។ BÖLW សង្កត់ធ្ងន់ថា ប្រសិនបើរដ្ឋខ្វះគោលនយោបាយគាំទ្រដែលពាក់ព័ន្ធក្នុងការលើកកម្ពស់ការអភិវឌ្ឍន៍កសិកម្មសរីរាង្គនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ក្នុងពេលវេលាដ៏សំខាន់នេះ វាអាចនឹងបាត់បង់ឱកាសដ៏ល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មកសិកម្មសរីរាង្គក្នុងស្រុក។

ប្រភព៖ https://congthuong.vn/nhu-cau-ve-thuc-pham-huu-co-tai-duc-tang-cao-373343.html