ប្រជាជនស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូករបស់ពួកគេឡើងវិញ ដោយសារតែពួកគេខ្លាចជំងឺ។

ចាប់តាំងពីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី At Ty - 2025 រហូតមកដល់ពេលនេះតម្លៃជ្រូករស់បានកើនឡើងជាបន្តបន្ទាប់ដែលបណ្តាលឱ្យតម្លៃផលិតផលសាច់ជ្រូកបានបញ្ចប់កើនឡើងផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារការវិវឌ្ឍន៍ដ៏ស្មុគស្មាញនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក និងកង្វះប្រភពចិញ្ចឹមជ្រូក ប្រជាជននៅតាមតំបន់ជាច្រើនមានការស្ទាក់ស្ទើរ ហើយមិនហ៊ានវិនិយោគលើការស្តារហ្វូងសត្វឡើងវិញ។

លោក Quang កំពុង​ព្យាយាម​ចាត់​វិធានការ​ការពារ​ជ្រូក​របស់​លោក - រូបភាព៖ TP

ជុំវិញរយៈពេលនេះកាលពីមួយឆ្នាំមុន លោក ង្វៀន វ៉ាន់ធុក នៅភូមិឌឿងឡឺដុង ឃុំ ត្រឿធួន ស្រុក ទ្រីវហ្វុង កំពុងរៀបចំលក់ជ្រូកចាស់ ដើម្បីចិញ្ចឹមជ្រូកថ្មី។ ប៉ុន្តែនៅឆ្នាំនេះ បន្ទាប់ពីជ្រូកបានស្លាប់ដោយសារជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកមុនថ្ងៃបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មីនៅ Ty - 2025 ជ្រូកគ្រួសាររបស់គាត់នៅតែទទេ។

គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមជ្រូកបាន ៤-៥ក្បាល ក្នុងមួយទុកបាន៣ក្បាល ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ទោះបីមិនច្រើនក៏ដោយ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ជ្រូកនេះរកចំណូលបានជិត ៥០លានដុង ហើយនៅដើមឆ្នាំនេះ នៅសល់ប្រហែល២០ថ្ងៃទៀត រហូតដល់តេត ជ្រូកងាប់ដោយសារជំងឺរាតត្បាត។

បច្ចុប្បន្ន​សេដ្ឋកិច្ច​គ្រួសារ​គាត់​អាស្រ័យ​លើ​ដី​ស្រែ​មួយ​ហិកតា។ នៅពេលសួរអំពីផែនការរបស់គាត់ក្នុងការស្តារហ្វូងនេះ លោក Thuc បាននិយាយថា “សម្រាប់ពេលនេះ យើងកំពុងរង់ចាំពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេ។ តម្លៃកូនជ្រូកគឺខ្ពស់ណាស់ឥឡូវនេះ ពីមុនប្រែប្រួលពី 800,000 ទៅ 1,000,000 ដុង/ជ្រូក (6 - 7 គីឡូក្រាម) ហើយឥឡូវនេះឡើងដល់តម្លៃ 1,200,000 ដុង។ ខ្ញុំ​និង​ប្រពន្ធ​មិន​ហ៊ាន​វិនិយោគ​ទេ ខ្លាច​ថា​បើ​ជំងឺ​នៅ​តែ​បន្ត​ទៀត យើង​នឹង​រង​គ្រោះ»។

ស្រដៀង​នឹង​លោក Thuc លោក Hoang Van Hung នៅ​ភូមិ Vo Phuc An ឃុំ Trieu Thuan ស្រុក Trieu Phong បច្ចុប្បន្ន​ចិញ្ចឹម​តែ​មួយ​គ្រាប់​ប៉ុណ្ណោះ។ នៅចុងឆ្នាំ 2024 ជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិកបានផ្ទុះឡើង ដោយបង្ខំឱ្យគាត់លក់ជ្រូក 40 ក្បាលទាំងមូលរបស់គ្រួសារគាត់ដោយការបាត់បង់។

លោក Hung បានមានប្រសាសន៍ថា “ប្រសិនបើមិនមានការរីករាលដាលទេ ខ្ញុំនឹងគ្រោងពង្រីកកសិដ្ឋានរបស់ខ្ញុំ និងបង្កើនហ្វូងជ្រូករបស់ខ្ញុំដល់ 50 ក្បាល។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងស្ថានភាពនេះ កសិករដូចពួកយើងត្រូវរង់ចាំការរីករាលដាលនៃស្ថិរភាព ហើយដើម្បីឱ្យតម្លៃជ្រូកធ្លាក់ចុះ មុនពេលយើងអាចបង្កើតហ្វូងរបស់យើងឡើងវិញ” ។

លោក Truong Duc Quang នៅភូមិ Vo Phuc An ឃុំ Trieu Thuan ស្រុក Trieu Phong ក៏ចិញ្ចឹមជ្រូកបានត្រឹមតែ 30 ក្បាលប៉ុណ្ណោះក្នុងមួយឡូតិ៍ ហើយមិនហ៊ានពង្រីកទំហំនោះទេ។ យោងតាមគាត់នៅក្នុងស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃតម្លៃចិញ្ចឹមជ្រូកខ្ពស់និងជំងឺរាតត្បាតដ៏ស្មុគស្មាញការវិនិយោគលើការស្តារហ្វូងគឺមិនមានប្រសិទ្ធភាពទេ។

មិនត្រឹមតែកសិករចិញ្ចឹមសត្វនៅឃុំ Trieu Thuan ស្រុក Trieu Phong ប៉ុណ្ណោះទេ គ្រួសាររបស់លោកស្រី Tran Thi Quyt នៅឃុំ Cam Hieu ស្រុក Cam Lo ស្ទាក់ស្ទើរក្នុងការវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមឡើងវិញដោយសារតែផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរនៃការរីករាលដាល។

ជ្រូកមួយក្បាលត្រូវចិញ្ចឹមប្រហែល៣ខែ ទើបត្រៀមលក់ ដូច្នេះការផ្គត់ផ្គង់សាច់ជ្រូកសម្រាប់ឈ្មួញតូចតាចតែងតែមានច្រើន ពេលនេះជំងឺរាតត្បាតអាចកើតឡើងគ្រប់ពេល ខ្ញុំក៏ខ្លាចដែរ ហើយមិនហ៊ានវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមច្រើនទេ បច្ចុប្បន្ននេះតម្លៃជ្រូករស់ដែលឈ្មួញនាំចូលគឺប្រហែល 80,000 - 90,000 វ៉ុន ជូនដំណឹង។

វាអាចត្រូវបានគេមើលឃើញថាការស្ដារហ្វូងដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាកត្តាសម្រេចចិត្តសម្រាប់ស្ថិរភាពនៃឧស្សាហកម្មបសុសត្វកំពុងត្រូវបានរារាំងដោយការកើនឡើងនៃតម្លៃកូនជ្រូក។ ក្រៅ​ពី​នេះ ឥទ្ធិពល​នៃ​ជំងឺ​រាតត្បាត​ក៏​ធ្វើ​ឲ្យ​មនុស្ស​មិន​ហ៊ាន​ហ៊ាន​វិនិយោគ​លើ​ការ​ស្ដារ​ហ្វូង​សត្វ​ទៀត​ផង។ នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ប៉ះពាល់​ផ្ទាល់​ដល់​កសិករ​ចិញ្ចឹម​សត្វ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ប៉ះពាល់​ដល់​អាជីវករ​តូចតាច​មួយ​ចំនួន​ធំ​ផង​ដែរ។

តាម​ការ​ស៊ើប​អង្កេត​របស់​អ្នក​យក​ព័ត៌មាន​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា នៅ​តាម​ផ្សារ​ប្រពៃណី​ក្នុង​ខេត្ត​នេះ តម្លៃ​សាច់​ជ្រូក​ឡើង​ថ្លៃ​ពី ២០ ០០០ ទៅ ៣០ ០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម បើ​ធៀប​នឹង​មុន​បុណ្យ​តេត។ ក្នុងនោះ សាច់ជ្រូកថ្នាក់ទី ១ មានតម្លៃ ៩៧,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម, ថ្នាក់ទី ២ មានតម្លៃ ៩៣,០០០ ដុង/គីឡូក្រាម; ឆ្អឹងជំនីរទារកមានតម្លៃខ្ពស់បំផុតគឺ 170,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់ជ្រូក 95,000 - 100,000 ដុង/គីឡូក្រាម; សាច់ជ្រូកបីជាន់ 150,000 ដុង/គីឡូក្រាម... តម្លៃបានកើនឡើង ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនក៏មានការថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរ គឺធ្លាក់ចុះ 40% - 50% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងកាលពីមុនតេត។

អ្នកស្រី ង្វៀន ធីហៀន អាជីវករលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារហ្វៀនខេមឡូ ស្រុកខេមឡូ បានឲ្យដឹងថា៖ «ពីមុនខ្ញុំលក់បានជាមធ្យម ៥០-៧០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែឥឡូវតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងខ្ពស់ មនុស្សទិញតិច ខ្ញុំនាំចូលជាង ២០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ លក់ដុំជូនអតិថិជនធម្មតា លក់រាយនៅផ្សារ ៥-៧ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ប៉ុន្តែច្រើនថ្ងៃខ្ញុំលក់មិនដាច់។

ក្នុង​ពេល​ខាង​មុខ​នេះ បើ​តម្លៃ​សាច់​មិន​ធ្លាក់​ចុះ ការ​ប្រើ​ប្រាស់​សាច់​ជ្រូក​នឹង​ថយ​ចុះ​ថែម​ទៀត។ ទោះបីការលក់មានការយឺតយ៉ាវ ប៉ុន្តែការនាំចូលទំនិញមិនងាយស្រួលទេ មានថ្ងៃដែលឈ្មួញតូចតាចប្រជែងគ្នាទិញ ព្រោះបច្ចុប្បន្នមានរោងសត្តឃាតជាច្រើនមិនអាចទិញជ្រូករស់បាន ដូច្នេះពួកគេកាប់ជ្រូកពីរបីក្បាលក្នុងមួយថ្ងៃ។

អាជីវករម្នាក់ទៀតលក់សាច់ជ្រូកនៅផ្សារ Dong Ha ក្រុង។ លោក Dong Ha បន្ថែមថា “តម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃ អាជីវករតូចតាចមួយចំនួនបានឈប់លក់ជាបណ្តោះអាសន្ន ដោយសារសាច់ជ្រូកមិនទាន់លក់។ ប្រកបអាជីវកម្មនេះច្រើនឆ្នាំមកនេះ ខ្ញុំមិនដែលឃើញមានប្រផ្នូលទេ៖ សាច់ជ្រូកលក់យឺត និងយឺត ប៉ុន្តែតម្លៃឡើងថ្លៃដូចពេលនេះ ពេលខ្លះខ្ញុំអង្គុយរាប់ម៉ោង មានមនុស្សមកសួរ ប៉ុន្តែពេលខ្ញុំប្រាប់តម្លៃ អ្នកខ្លះទិញសាច់ជ្រូកបានតែប៉ុន្មានប៉ុណ្ណោះ”។

ការកើនឡើងតម្លៃសាច់ជ្រូកប្រចាំថ្ងៃបានធ្វើឱ្យអាជីវករមានការព្រួយបារម្ភ ខណៈដែលអ្នកប្រើប្រាស់ត្រូវរឹតបន្តឹងការចំណាយ និងស្វែងរកអាហារជំនួស។ លោកស្រី Tran Hoang Ha អតិថិជននៅទីក្រុង។ Dong Ha បានសារភាពថាសាច់ជ្រូកគឺជាមុខម្ហូបដែលតែងតែលេចឡើងក្នុងអាហារគ្រួសារ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយថ្មីៗនេះ ដោយសារតែតម្លៃសាច់ជ្រូកឡើងថ្លៃ នាងត្រូវទិញតិច ហើយរកមើលអាហារជំនួសផ្សេងទៀត។

“មុខម្ហូបថ្មីៗរបស់គ្រួសារខ្ញុំ បានបង្កើនបរិមាណអាហារដូចជា ត្រី អាហារសមុទ្រ សាច់មាន់ ទា និងបន្លែបៃតង ហើយសាច់ជ្រូកមានកម្រិត ដោយសារតម្លៃកើនឡើងច្រើនពេក។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើស្ថានភាពនេះនឹងនៅបានយូរប៉ុណ្ណា?” អ្នកស្រី ហា ឆ្ងល់។

ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកប្រើប្រាស់មួយផ្នែកទៀតជ្រើសរើសទិញសាច់ជ្រូកនៅផ្សារទំនើប និងហាងនានាជំនួសឱ្យទីផ្សារប្រពៃណី។ ដោយសារតែយោងទៅតាមពួកគេ ទំនិញនៅទីនេះមានតម្លៃស្ថិរភាពជាង ធានាប្រភពដើម និងសុវត្ថិភាព។ នៅផ្សារទំនើប Coop.mart Quang Tri តម្លៃជើងជ្រូកគឺប្រហែល 132,000 ដុង/គីឡូក្រាម។ សាច់ស្មាមានតម្លៃប្រហែល 140.500 ដុង/គីឡូក្រាម... តំណាងផ្សារទំនើប Coop.mart Quang Tri បានឲ្យដឹងថា អង្គភាពកំពុងព្យាយាមអនុវត្តវិធានការផ្សេងៗជាច្រើនក្នុងគោលបំណងរក្សាស្ថិរភាពតម្លៃតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ណាំភឿង

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/nguoi-dan-ngan-ngai-tai-dan-vi-lo-lon-bi-dich-benh-192320.htm