តើខ្ញុំគួរញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់នៅពេលណាដើម្បីសម្រកទម្ងន់?

អ្នកជំនាញ អាមេរិក ណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ចន្លោះម៉ោង 10 ព្រឹកដល់ម៉ោង 2 រសៀល 4 ទៅ 5 ម៉ោងក្រៅពីអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចដើម្បីរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ។

នៅក្នុងដំណើរនៃការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក ភាពស្ថិតស្ថេរ ការតស៊ូ និងរបបអាហារដែលបានគ្រោងទុកយ៉ាងល្អ គឺជាគន្លឹះ។ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Rekha B. Kumar នាយកផ្នែកវេជ្ជសាស្រ្ដនៃកម្មវិធី Found Weight Loss មានប្រសាសន៍ថា ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរំលាយអាហារ និងចង្វាក់ circadian ក៏ដើរតួយ៉ាងសំខាន់ផងដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Kumar បាននិយាយថា "កត្តាទាំងពីរនេះគឺជានាឡិកាធម្មជាតិរបស់រាងកាយ។ ចង្វាក់ Circadian បណ្តាលឱ្យសរីរាង្គផលិតអរម៉ូនដូចជាអាំងស៊ុយលីន និងមេឡាតូនីន។ ដូច្នេះការកែសម្រួលអាហារថ្ងៃត្រង់ឱ្យស្របនឹងចង្វាក់ circadian អាចទ្រទ្រង់ការឡើងទម្ងន់ ឬស្រក"។

សំណួរគឺ "តើអ្នកកែសម្រួលម៉ោងអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកឱ្យទៅជានាឡិកាធម្មជាតិរបស់អ្នកដោយរបៀបណា ប្រសិនបើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់?"

ជាទូទៅ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Kumar ណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ចន្លោះពីម៉ោង 10 ព្រឹក ដល់ម៉ោង 2 រសៀល ឬប្រហែល 4 ទៅ 5 ម៉ោងក្រោយអាហារពេលព្រឹក ដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះក៏ធានាថាអ្នកមិនញ៉ាំច្រើនពេកនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់។ ដើម្បីធានាបាននូវទម្លាប់នេះ មនុស្សត្រូវញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅម៉ោងប្រហែល 8 ព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់នៅម៉ោង 12 រសៀល ឬ 1 រសៀល។

ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗពី Northwestern Medicine ក៏គាំទ្រវិធីសាស្រ្តនេះផងដែរ។ អ្នកជំនាញនិយាយថាវាចាំបាច់ដើម្បីធានាថាពេលវេលារវាងអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលព្រឹកនិងអាហារពេលល្ងាចគឺមិនលើសពី 4 ទៅ 5 ម៉ោង។

រូបភាពនៃមនុស្សមួយចំនួនកំពុងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។ រូបថត៖ Freepik — រូបភាពនៃមនុស្សមួយចំនួនកំពុងទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់។ រូបថត៖ *Freepik*

វេជ្ជបណ្ឌិត Kumar និយាយថា "ប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំអាហារសម្រន់ដើម្បីជួយឱ្យអ្នកកាន់តែឆ្អែតនៅពេលអាហារបន្ទាប់របស់អ្នក គ្រប់គ្រងទំហំចំណែករបស់អ្នក ដើម្បីជៀសវាងការញ៉ាំច្រើនពេក។ ព្យាយាមញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនដូចជា ឈីក្រុម Fulham ប៊្លូបឺរី អាល់ម៉ុន" ។

នាងស្នើឱ្យញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន 30 ក្រាម ជាតិសរសៃមួយចំនួន និងខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ដូចជាសាំងវិចទួរគីនៅលើនំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលជាមួយឈីស និងផ្លែបឺរ។ ម្ហូបដែលនាងចូលចិត្តបំផុតគឺសាឡាដដែលមានស្ពៃស្ពីណាចទារក មាន់ដុត ឈីសមានជាតិខ្លាញ់ទាប ស្ត្របឺរី ផ្លែបឺរ ទឹកខ្មេះ បាសាមិក និងប្រេងអូលីវ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Kumar ណែនាំមនុស្សឱ្យជៀសវាងការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ដូចជា ប៉ាស្តា ភីហ្សា ខ្ចប់ ទឹកកកជាដើម។ ការទទួលទានកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើននៅពាក់កណ្តាលថ្ងៃអាចបណ្តាលឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលនាំទៅដល់ការស្តុកទុកនៃជាតិគ្លុយកូស ដែលរាងកាយមិនប្រើប្រាស់សម្រាប់ថាមពលដូចជាខ្លាញ់។

អ្នកជំនាញណែនាំមនុស្សកុំឱ្យរំលងអាហារថ្ងៃត្រង់ ទោះបីជាកាលវិភាគការងាររបស់ពួកគេរវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ។ ទម្លាប់អាក្រក់នេះអាចបង្កើន cortisol ធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍តានតឹង និងខឹង។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចញ៉ាំអាហារថ្ងៃត្រង់បានទេ អ្នកអាចញ៉ាំអាហារសម្រន់ដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ដូចជាអាល់ម៉ុនមួយក្តាប់តូច និងរបារប្រូតេអ៊ីន ឬទឹកក្រឡុកដែលអ្នកចូលចិត្ត។

Thuc Linh (យោងតាម ក្បួនដង្ហែ )

ប្រភពតំណ