ខ្ញី Nano-izing ចូលទៅក្នុងផលិតផលការពារសុខភាព

នៅប្រទេសវៀតណាម ខ្ញីគឺជាប្រភពវត្ថុធាតុដើមដ៏សំបូរបែប ប៉ុន្តែវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាចម្បងស្រស់ ដូច្នេះខ្ញីងាយនឹងខូច ហើយតម្លៃរបស់វាប្រែប្រួលតាមរដូវ ដែលជាការមិនអំណោយផលសម្រាប់កសិករ។

ពីការពិតនោះ ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅមជ្ឈមណ្ឌល Incubation Enterprise Agricultural Enterprise (HCMC) បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ បានស្រាវជ្រាវ និងទាញយកខ្លឹមសារខ្ញី ដើម្បីបង្កើតជាផលិតផលដែលមានតម្លៃខ្ពស់។

តាមរយៈការប្រមូលសំណាកខ្ញី និងការពិនិត្យពីមូលដ្ឋានដូចជា Nghe An, Thanh Hoa, Quang Nam, Tuyen Quang, Ha Giang, Binh Dinh និងពី Dak Lak ដល់ Ca Mau ក្រុមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានកំណត់តំបន់ចំនួន 3 ដែលអាចដាំខ្ញីគុណភាពខ្ពស់ ផលិតប្រេងសំខាន់ៗគឺខេត្ត Dak Nong, Dong Nai និង Lam Dong។

បន្ទាប់ពីប្រមូលផល ខ្ញីត្រូវបានកែច្នៃ សម្អាត និងកំទេច ហើយខ្លឹមសារខ្ញីស្ងួតត្រូវបានចម្រាញ់ចេញដោយប្រើបច្ចេកវិទ្យាណាណូនៃ CO2 liquid ginger essence ដើម្បីទទួលបានសារធាតុជីវសាស្ត្រដ៏មានតម្លៃដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពដូចជា gingerol និង shogaol ។ សូមអរគុណដល់ដំណើរការស្រង់ចេញដោយបិទជិត និងបច្ចេកវិជ្ជាទំនើប ផលិតផលចុងក្រោយរក្សាបាននូវរសជាតិធម្មជាតិ និងគុណភាពនៃខ្ញី។ លើសពីនេះទៀត នៅពេលដែលផ្សំជាមួយឱសថជាសារធាតុបន្ថែម វានឹងបង្កើនប្រសិទ្ធភាពនៃផលិតផលនីមួយៗ។

លោកស្រី Tran Thi Ngoc Diem ប្រធានក្រុមស្រាវជ្រាវបាននិយាយថា ភាពខ្លាំងនៃវិធីសាស្រ្តនេះគឺសមត្ថភាពក្នុងការរក្សារសជាតិធម្មជាតិ និងគុណភាពនៃផលិតផលចម្រាញ់។

បច្ចុប្បន្ននេះ ឧស្សាហកម្មឱសថកំពុងផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងចំពោះការប្រើប្រាស់សារធាតុផ្សំពីធម្មជាតិ ខ្ញីក៏កំពុងត្រូវបានស្រាវជ្រាវដោយប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោកសម្រាប់កម្មវិធីសក្តានុពលរបស់វាក្នុងការគាំទ្រការព្យាបាល។ ហើយក្រុមការងារបានបញ្ចប់ការស្រាវជ្រាវលើផលិតផលដែលអាចធ្វើពាណិជ្ជកម្មបានចំនួន 3 គឺ Sagucha oral spray, Sagucha ginger lemongrass instant tea, និង Sagucha steam ប្រេងសំខាន់ៗ។ ទាំងនេះ​ជា​ផលិតផល​ការពារ​សុខភាព​បម្រើ​ជីវភាព​ប្រចាំថ្ងៃ​ដោយមាន​ទីផ្សារ​អ្នកប្រើប្រាស់​ច្រើន​គួរសម។

អ្នកស្រី ង៉ុក ឌឿម បានចែករំលែកថា “មិនត្រឹមតែការធ្វើពាណិជ្ជកម្មផលិតផលប៉ុណ្ណោះទេ យើងមានឆន្ទៈក្នុងការផ្ទេរដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជា និងឧបករណ៍ឯកទេស ដើម្បីកែច្នៃខ្លឹមសារខ្ញី និងប្រេងសំខាន់ៗរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀតក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំ”។

ប៊ូយ ទួន

ប្រភព៖ https://www.sggp.org.vn/nano-hoa-cu-gung-thanh-san-pham-bao-ve-suc-khoe-post741157.html