ចង់ចៀនមាន់ល្អ ត្រូវរៀនធ្វើម្ហូបទេ?

ពីដំណើរទៅក្រៅប្រទេសមិនជោគជ័យរបស់អ្នកលេងម្នាក់ ឃ្លាថា 'អ្នកណាចៀនមាន់នោះ ស្រួយណាស់' ស្រាប់តែក្លាយជានិន្នាការដែលឆក់យកប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយសង្គម។

បន្ទាប់ពីលេងនៅជប៉ុនអស់ជាច្រើនឆ្នាំ ហើយត្រលប់មកលេងនៅវៀតណាមវិញ ស្រាប់តែពាក្យថា "អ្នកណាចៀនមាន់នោះ crispy" របស់អ្នកលេង ស្រាប់តែល្បីពេញបណ្តាញសង្គមនៅលើ Facebook និង TikTok មនុស្សជាច្រើនបានចែករំលែកឃ្លាថា "អ្នកណាចៀនមាន់នោះ crispy" រួមនឹងពាក្យថា "អ្នកលេងតែម្នាក់គត់ក្នុងលោកដែលអាចស៊ុតបញ្ចូលទីបាន 10-15 គ្រាប់ក្នុងមួយថ្ងៃ" ដែលមានភ្ញៀវ 10 នាក់។

ប្រយោគ​ដែល​ថា​«​អ្នកណា​ចៀន​មាន់​នោះ​ឲ្យ​ស្រួយ​» ស្រាប់តែ​ល្បី​ពេញ​បណ្តាញ​សង្គម​។

កីឡាករខាងលើបានលេងជាផ្លូវការកាលពីសប្តាហ៍មុន។ គាត់បានរំសាយការសង្ស័យអំពីជំនាញបាល់ទាត់របស់គាត់ នៅពេលដែលគាត់បានស៊ុតបាល់បញ្ចូលទីតែមួយគត់ដែលនាំមកនូវជ័យជំនះដល់ក្រុមរបស់គាត់។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្រោមការបង្ហោះអំពីប្រយោគ "អ្នកណាចៀនមាន់នោះ ក្រៀម" អ្នកលេងបណ្តាញសង្គមជាច្រើនបានបញ្ចេញមតិជាច្រើនទាក់ទងនឹងម្ហូបនេះ។

ង្វៀន ហ៊ូវថូ (អាយុ ១៨ឆ្នាំ រស់នៅទីក្រុងហូជីមិញ) ចែករំលែកថា បន្ទាប់ពីអានប្រយោគខាងលើហើយ គាត់យល់ថាវាគួរឱ្យអស់សំណើច មាន់បំពងក៏លេចចេញក្នុងចិត្តភ្លាមៗ ហើយ "គិតតាមធម្មជាតិថាតើគាត់គួរទៅសាលាដើម្បីរៀនធ្វើម្ហូបនេះឬអត់"។

ក្រៅពីនេះ ក៏មានមហាជនមួយចំនួនបានបញ្ចេញមតិឆ្ងល់ថា «រៀនធ្វើមាន់បំពងឆ្ងាញ់នៅឯណា?», «លក់បាន១០-១៥តុក្នុងមួយថ្ងៃ» សូម្បីតែការតម្រង់ទិសអាជីព ចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មពីមុខម្ហូបនេះក៏ដោយ។

ការ​ចៀន​មាន់​បំពង​និយាយ​ស្រួល​ជាង​ធ្វើ!

យោងតាមលោក Master Tran Phuong នាយកសាលាអនុវិទ្យាល័យ Viet Giao ការរៀបចំមុខម្ហូបមាន់ រួមទាំងមាន់បំពង ស្តាប់ទៅដូចជាងាយស្រួល ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចធ្វើឱ្យពួកគេឆ្ងាញ់ និងប្រកបដោយវិធីសាស្ត្រនោះទេ ហើយការបើកភោជនីយដ្ឋានគឺកាន់តែស្មុគស្មាញ។

ដើម្បីរៀបចំមុខម្ហូប មនុស្សអាចរៀនបានច្រើនវិធី សាមញ្ញបំផុតគឺរៀនពីបណ្តាញសង្គម រៀនពីសាច់ញាតិ ឬរៀននៅសាលាវិជ្ជាជីវៈ ដែលវិធីនីមួយៗមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិរៀងៗខ្លួន។

យោងតាមលោក Master Phuong ការរៀនតាមរយៈបណ្តាញសង្គម វេទិកាធ្វើម្ហូប... គឺជាវិធីដែលអាចបត់បែនបាន ចំណាយតិចក្នុងការរៀន និងអាចអនុវត្តនៅផ្ទះបាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយជាមួយនឹងវិធីនៃការរៀននេះមិនមានគ្រូផ្ទាល់ទេហើយវាពិបាកក្នុងការកែតម្រូវកំហុសនៅពេលរៀបចំចាន។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ការសិក្សានៅសាលាវិជ្ជាជីវៈ ទោះជាត្រូវធ្វើតាមកាលវិភាគកំណត់ក៏ដោយ វានឹងផ្តល់ចំណេះដឹងជាប្រព័ន្ធ។ អ្នកសិក្សាអនុវត្តការចម្អិនអាហារក្រោមការណែនាំរបស់គ្រូដែលមានបទពិសោធន៍ មានឱកាសរៀនបច្ចេកទេសកម្រិតខ្ពស់ និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រដើម្បីបញ្ជាក់ពីសមត្ថភាពរបស់ពួកគេ។

លោកសាស្ត្រាចារ្យ Nguyen Dang Ly នាយកសាលាអន្តរជាតិទីក្រុងហូជីមិញបានបន្ថែមថា សាលាវិជ្ជាជីវៈតែងតែមានផ្ទះបាយអនុវត្តសម្រាប់សិស្សានុសិស្សដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងបង្កើនជំនាញរបស់ពួកគេ។ សិស្សត្រូវបានបង្រៀនម៉ូឌុលជាក់ស្តែងនៅខាងក្រៅអាជីវកម្ម និងកម្មសិក្សាអាជីវកម្ម ដូច្នេះពួកគេមិនមានការភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលពួកគេទៅធ្វើការ។

លោក Master Ly បន្ថែមថា "អ្នកអាចបង្កើតទំនាក់ទំនងជាមួយមេចុងភៅ អាជីវកម្ម និងអ្នកជំនាញក្នុងឧស្សាហកម្ម តាមរយៈសិក្ខាសាលា ការប្រកួតប្រជែងក្នុងទីក្រុង និងអន្តរជាតិ ដើម្បីអភិវឌ្ឍអាជីពរបស់អ្នកបន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា"។

យោងតាម ​​Master Ly ប្រសិនបើអ្នកមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងគោលដៅចង់ក្លាយជាចុងភៅអាជីព ការអប់រំផ្លូវការនឹងជួយអ្នកឱ្យអភិវឌ្ឍជំនាញ និងចំណេះដឹងចាំបាច់។ នៅពេលអ្នកចង់បើកភោជនីយដ្ឋាន ឬអាហារដ្ឋាន ការមានចំណេះដឹងស៊ីជម្រៅលើការចម្អិនអាហារ និងការគ្រប់គ្រង នឹងក្លាយជាគុណសម្បត្តិមួយនៅពេលចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម។

និយាយអំពីឱកាសការងារក្នុងអាជីពធ្វើម្ហូប លោក Master Vo Thi My Van នាយកមហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច Saigontourist បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីបញ្ចប់ការសិក្សា និស្សិតជាច្រើននឹងធ្វើការនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន សណ្ឋាគារ មជ្ឈមណ្ឌលអាពាហ៍ពិពាហ៍ ឬចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន...

បច្ចុប្បន្ននេះ សាលាអនុវិទ្យាល័យ និងមហាវិទ្យាល័យមួយចំនួនផ្តល់ការបណ្តុះបណ្តាលផ្នែកសិល្បៈធ្វើម្ហូបជាមួយនឹងប្រភេទបណ្តុះបណ្តាលជាច្រើនដូចជា៖ មហាវិទ្យាល័យវិជ្ជាជីវៈវៀតជៅ, មហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ និងបដិសណ្ឋារកិច្ច Saigontourist, មហាវិទ្យាល័យសេដ្ឋកិច្ច និងទេសចរណ៍ទីក្រុងហូជីមិញ, មហាវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា និងទេសចរណ៍សៃហ្គន, មហាវិទ្យាល័យអន្តរជាតិទីក្រុងហូជីមិញ, មហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ Saigon, មហាវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា II, មហាវិទ្យាល័យ Vien Dong, មហាវិទ្យាល័យសិល្បៈឧស្សាហកម្ម និងទេសចរណ៍វៀតណាមផងដែរ។ ដូចជាសាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មទីក្រុងហូជីមិញ សាកលវិទ្យាល័យឧស្សាហកម្មទីក្រុងហូជីមិញ ...

គ្រាន់​តែ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឲ្យ​ល្អ​ក៏​មិន​អាច​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន​បាន​ដែរ»។

យោងតាមលោក Master Tran Phuong ដើម្បីបើកភោជនីយដ្ឋានលក់អាហារ អ្នកមិនត្រឹមតែត្រូវចេះពីរបៀបរៀបចំអាហារប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានចំណេះដឹងអំពីការគ្រប់គ្រងភោជនីយដ្ឋាន និងសេវាកម្មអតិថិជនផងដែរ។

បើ​តាម​លោក​គ្រូ Nguyen Dang Ly បើ​អ្នក​មាន​ចំណេះ​ដឹង និង​បទ​ពិសោធ ការ​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន ឬ​កន្លែង​ញ៉ាំ​អាហារ​គឺ​អាច​ធ្វើ​ទៅ​បាន​ទាំង​ស្រុង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការរៀបចំផែនការអាជីវកម្ម ដើមទុន និងទីផ្សារដោយប្រុងប្រយ័ត្នគឺត្រូវបានទាមទារ។

បន្ទាប់ពីរយៈពេល 2 ឆ្នាំនៃការសិក្សាបច្ចេកទេសធ្វើម្ហូបដែលមានឯកទេសខាងម្ហូបអឺរ៉ុបនៅមហាវិទ្យាល័យទេសចរណ៍ Saigontourist និងបដិសណ្ឋារកិច្ច អ្នកស្រី Vu Hoang Trinh (អាយុ 28 ឆ្នាំមកពី Dak Lak) បានទៅធ្វើការនៅសណ្ឋាគារមួយក្នុងទីក្រុងហូជីមិញដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍។ ក្រោយ​មក​បាន​ប្រហែល​៣​ឆ្នាំ នាង​ក៏​សម្រេច​ចិត្ត​ត្រឡប់​ទៅ​ស្រុក​កំណើត​វិញ ដើម្បី​បើក​ហាង​លក់​មាន់​បំពង ភីហ្សា និង​ប៉ាស្តា។ ហាងរបស់នាងក៏ជាហាងតែមួយគត់ដែលលក់អាហារប្រភេទនេះក្នុងស្រុក។

ដើម្បីបើកហាងដែលមានឯកទេសខាងមាន់បំពង ភីហ្សា និងប៉ាស្តា អ្នកស្រី Vu Hoang Trinh ត្រូវស៊ូទ្រាំនឹងសម្ពាធជាច្រើន។

កញ្ញា ទ្រីញ ក៏បានចែករំលែកថា ចំណេះដឹងដែលនាងបានរៀននៅសាលាបានជួយនាងច្រើនតាំងពីពេលដែលនាងធ្វើការជាបុគ្គលិកសណ្ឋាគារ រហូតដល់ពេលដែលនាងបើកហាង ជាពិសេសផ្នែកគណនា និងការគ្រប់គ្រង។ អ្នកស្រី Trinh បាន​និយាយ​ថា​៖ «​គ្រាន់តែ​ចេះ​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ល្អ​មិន​បើក​ភោជនីយដ្ឋាន​ទេ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/ga-kia-ai-ran-ma-gion-muon-ran-ga-ngon-co-can-hoc-nau-an-185241022141632059.htm