ប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានប្រូតេអ៊ីនពីសណ្តែក តើអ្នកគួរផ្តល់អាទិភាពដល់ប្រភេទណា?

សណ្តែកធម្មតាមាន សណ្តែកបៃតង សណ្តែកសៀង សណ្ដែកខ្មៅ សណ្តែកក្រហម សណ្តែកក្រលៀន សណ្តែកដី សណ្តែកដី សណ្តែក និងផ្សេងៗទៀត។ ទោះបីជាមាតិកាសារធាតុចិញ្ចឹមប្រែប្រួលតាមប្រភេទក៏ដោយ ភាគច្រើនសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ហ្វូឡាត ជាតិដែក ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញេស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ជាតិដែក វីតាមីន E និងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Muốn nạp protein từ đậu, nên ưu tiên ăn loại nào?- Ảnh 1. — សណ្ដែកដីគឺជាបន្លែមួយប្រភេទដែលសម្បូរប្រូតេអ៊ីនបំផុត។

រឿងមួយដែលមិនគ្រប់គ្នាដឹងនោះគឺថា សណ្តែកដីមានប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាងសណ្តែកបៃតង សណ្តែកក្រហម សណ្តែកសៀង និងជាសណ្តែកមួយសម្បូរប្រូតេអ៊ីនបំផុត។ យោងតាមក្រសួងកសិកម្មអាមេរិក សណ្តែកដីលីង 100 ក្រាមមានផ្ទុកប្រូតេអ៊ីនរហូតដល់ 26 ក្រាម។ ទន្ទឹមនឹងនេះបរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកក្រហមគឺ 20 ក្រាមនិង chickpeas គឺ 19 ក្រាម។

សណ្ដែកបៃតងក៏ជាប្រភេទសណ្តែកមួយប្រភេទដែលសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងខ្លាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយបរិមាណប្រូតេអ៊ីននេះនៅតែទាបជាងសណ្តែកដី។ ជាពិសេស សណ្តែកបណ្តុះ 100 ក្រាម នឹងមានប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 24 ក្រាម។

អរគុណចំពោះមាតិកាប្រូតេអ៊ីនដ៏សម្បូរបែបរបស់វា សណ្តែកដីគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណ ឬអ្នកដែលលេងកីឡាផ្សេងទៀត។ សណ្ដែកដីក៏នឹងជួយបង្វែរប្រភពប្រូតេអ៊ីនរបស់យើង ដែលអនុញ្ញាតឱ្យយើងទទួលបានទាំងប្រូតេអ៊ីនរុក្ខជាតិ និងសត្វ។

សម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារ សណ្ដែកដីជាជម្រើសដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយរក្សារបបអាហារដែលកាត់បន្ថយកាឡូរី។ ដោយសារតែនៅពេលដែលអ្នកកាត់បន្ថយអាហារដែលមានជាតិស្ករ និងម្សៅខ្ពស់ រាងកាយរបស់អ្នកនឹងងាយធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្ថានភាពស្រេកឃ្លាន។ នៅពេលនេះ សណ្តែកដីដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃខ្ពស់នឹងជួយកាត់បន្ថយអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លាននេះ ដែលធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរក្សារបបអាហារ។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ បរិមាណប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងសណ្តែកដី ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ស្មើនឹងស៊ុត និងសាច់។ សណ្តែកដីគឺជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃប្រូតេអ៊ីន arginine ។ ប្រូតេអ៊ីនប្រភេទនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការព្យាបាលមុខរបួស ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងគ្រប់គ្រងអ័រម៉ូនក្នុងរាងកាយ។

លើសពីនេះ សារធាតុសរសៃរុក្ខជាតិនៅក្នុងសណ្តែកដីអាចផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏មានសក្តានុពលផ្សេងទៀត ដូចជាកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ ជំនួយសុខភាពពោះវៀន និងគ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម នេះបើយោងតាម Healthline ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/muon-nap-protein-tu-dau-nen-uu-tien-an-loai-nao-185240701014013471.htm