GĐXH - នំនេះទន់ ទំពារ ងាយស្រួលញ៉ាំ ផ្អែម សម្បូរដោយសណ្តែកដី និងក្លិនក្រអូបពីដូង។ ខ្ញីស្រស់ក្រអូបធ្វើឱ្យម្ហូបរដូវរងាដ៏ឆ្ងាញ់ និងថោកនេះកាន់តែមានរសជាតិ និងធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកកក់ក្តៅនៅថ្ងៃត្រជាក់។
Hot Banh Troi Tau គឺជាមុខម្ហូបរដូវរងាដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅទីក្រុងហាណូយ។ ក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ រីករាយជាមួយបាយឆាក្តៅមួយចានដែលមានក្លិនក្រអូបនៃខ្ញីស្រស់ ប្រាកដជាក្លាយជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមិនគួររំលង។
Banh troi Tau គឺជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានប្រភពមកពីម្ហូបចិន។ នៅពេលណែនាំក្នុងប្រទេសរបស់យើង គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើនំត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរឱ្យសមស្របនឹងម្ហូបវៀតណាម។ ល្អិតល្អន់ជាងបាយត្រួយធម្មតា គ្រឿងផ្សំរបស់ Banh Troi Tau រួមមាន អង្ករដំណើប សណ្តែកបាយ ល្ងខ្មៅ សណ្ដែកដី ដូងស្រស់ ស្ករ និងខ្ញី។
នំនេះបានក្លាយជាម្ហូបប្រចាំរដូវរងាដ៏ល្បីមួយនៅទីក្រុងហាណូយ ដោយសារវាមានរសជាតិទន់ ងាយស្រួលញ៉ាំ រសជាតិផ្អែម រសជាតិសម្បូរដោយសណ្តែកដី និងរសជាតិក្រអូបពីដូង។ ចានត្រយឹងមួយចានជាធម្មតាមានគ្រាប់ធំ២-៣គ្រាប់មួយជុំនិងរាងពងក្រពើពេញដោយល្ងខ្មៅ។
ក្លិនខ្ញីស្រស់ធ្វើឱ្យម្ហូបនេះកាន់តែមានរសជាតិ និងធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកកក់ក្តៅក្នុងរដូវរងា។ តម្លៃចានត្រយឹងមួយចានមានចន្លោះពី ១៥.០០០ ដុង - ២០.០០០ ដុង។
នៅទីក្រុងហាណូយ មានហាង បាញត្រយ តាវ ល្បីៗជាច្រើន។ អ្នកអាចសាកល្បងទៅកាន់ហាងមួយចំនួននេះដើម្បីទទួលបានរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ Banh Troi Tau។
ហាង Banh Troi Tau ឆ្ងាញ់ៗមួយចំនួន
Banh troi tau Hang Dieu, Hang Can
ភោជនីយដ្ឋាន Bich Beo Banh Troi Tau – Hang Dieu (ហាណូយ) មានទីតាំងនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ប៉ុន្តែទាក់ទាញអ្នកញ៉ាំអាហារជាច្រើន។ មុខម្ហូប Banh Troi Tau នៅទីនេះមានរសជាតិផ្អែមល្មម ទំពារ ក្រអូប និងសម្បូរបែប។ នំខេកមានសភាពទន់ល្មើយ សាច់ក្រកមានក្លិនក្រអូប និងសម្បូរដោយគ្រាប់ល្ងខ្មៅ និងរសជាតិហឹររបស់ខ្ញីចាស់ ទំពាំងបាយជូរមានពណ៌ទឹកឃ្មុំ...
បើតាមម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានឲ្យដឹងថា ដើម្បីចម្អិនទឹកត្រកួនមួយចានឲ្យឆ្ងាញ់ត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើទឹកស្ករ។ ទឹកជ្រលក់ត្រូវបានរក្សាទុកនៅលើចង្ក្រានរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ទៅជាពណ៌ទឹកឃ្មុំ។ ទឹកមិនគួរស្តើងពេក ឬក្រាស់ពេក ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរនៃខ្ញីចាស់ មិនផ្អែមពេក។
នៅជិតតំបន់នេះ អ្នកក៏អាចសាកល្បងញ៉ាំត្រយឹងបាននៅ 4 Hang Can។ ប្រទាលកន្ទុយក្រពើនៅទីនេះមានសំបកទន់ ទំពារជាមួយសណ្តែកបៃតង ឬល្ងខ្មៅ។ ចានគោមក៏ប្រោះជាមួយសណ្ដែកដីបន្តិចធ្វើឱ្យមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ណាស់។
Banh troi Tau នៅផ្លូវ Hong Mai
ហាង Banh Troi Tau របស់លោកស្រី Huyen នៅផ្លូវតូចនៃ Hong Mai គឺជាហាងរបស់គ្រួសារ។ នាងចម្អិនស៊ុបផ្អែមក្នុងឆ្នាំងបាយពីធំដល់តូច ហើយឆ្នាំងនីមួយៗមានក្លិនក្រអូប។ ទឹកខ្ញីនៅទីនេះមានរសជាតិផ្អែមស្រាល ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តអាហារផ្អែមពេក។ ហាងបើកពីម៉ោង 2 រសៀលដល់ម៉ោង 10 យប់។
Banh troi tau ជាមួយការបំពេញសាច់ minced តែមួយគត់
នៅផ្លូវ Do Thuan, De To Hoang, Hai Ba Trung (ហាណូយ) អ្នកអាចរីករាយជាមួយនំអណ្តែត Co Van ។ Banh troi tau នៅទីនេះមានសាច់ minced តែមួយគត់។ នំមួយចានជាធម្មតាមាន 3 មុខលាយគ្នាគឺ សណ្ដែកបៃតង សាច់ផ្សិត និងល្ងខ្មៅ ចាក់ទឹកស្ករផ្អែមហឹរ។ កំពូលនំប្រោះដោយល្ងខ្មៅ សណ្តែកដីលីង ខ្ទិះដូង... គ្រឿងផ្សំលាយឡំជាមួយរសជាតិប្រៃ ធ្វើឱ្យមានរសជាតិប្លែក។ តម្លៃនំមួយចានគឺ២០.០០០ដុង។
នៅទីនេះ ប្រជាជនក៏អាចជ្រើសរើសស៊ុបផ្អែម ស៊ុបសណ្តែកខ្មៅ ស៊ុបផ្អែមផ្កាអាកាកា បម្រើជាមួយបាយដំណើប...
នំមានច្រើនរសជាតិសម្រាប់អ្នកញ៉ាំអាហារជ្រើសរើស។
Banh troi Tau នៅ Ha Dong
ហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hoa នៅផ្លូវ To Hieu ទីក្រុង Ha Dong ជាកន្លែងដែលមនុស្សជាច្រើនមកទទួលទានស៊ុបផ្អែមបែបប្រពៃណីជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ រដូវនីមួយៗមានប្រភេទស៊ុបផ្អែមរៀងៗខ្លួន។ ហាងនេះមានស៊ុបផ្អែមជាច្រើនប្រភេទ។ ស្រូបយកទឹកស៊ីរ៉ូខ្ញីផ្អែម រសជាតិឈ្ងុយបន្តិច សំបកទន់ និងទំពារលាយជាមួយសណ្តែកបៃតង ឬល្ងខ្មៅជាមួយនឹងប្រហិតត្រយឹងក្តៅរបស់ភោជនីយដ្ឋានពិតជាមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ត្រយឹងត្រយឹងត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ ២០.០០០ ដុងក្នុងមួយចាន។
ហាងស៊ុបផ្អែមរបស់លោកស្រី Hoa នៅផ្លូវ To Hieu ទីក្រុង Ha Dong បន្ថែមពីលើស៊ុបផ្អែមតាមរដូវកាល នឹងមាន banh troi tau ឆ្ងាញ់ៗក្នុងរដូវរងាផងដែរ។
នំអន្សមអណ្តែត
មានទីតាំងនៅ 325 Doi Can ហាង Banh Troi Tau នេះលក់តែពីម៉ោង 5:30 ល្ងាចដល់ម៉ោង 9 យប់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែដល់ម៉ោង 8 យប់ជាធម្មតាលក់អស់ហើយព្រោះវាមានមនុស្សច្រើន។ បើតាមម្ចាស់ អង្ករដំណើប ត្រាំក្នុងទឹក រហូតវារីក រួចកិនជាម្សៅ ហើយចុងក្រោយ យកទៅលាយជាម្សៅ ពណ៌ស រលោង ទន់។ ការបំពេញសំខាន់នឹងជាគ្រាប់សណ្តែក ឬល្ងខ្មៅ បម្រើជាមួយទឹកខ្ញីក្រអូប។ សំបកនៅទីនេះត្រូវបានគេនិយាយថាទន់ និងអាចបត់បែនបាន ហើយការបំពេញគឺផ្អែមល្មម។
ក្រៅពីបាយត្រយឹង ភោជនីយដ្ឋានក៏មានលក់អង្ករដំណើប ស៊ុបផ្អែម និងស៊ុបសណ្តែកខ្មៅក្តៅៗ ដើម្បីបម្រើតម្រូវការរបស់អ្នកញ៉ាំអាហារ។
ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-mua-dong-bo-re-mon-banh-mem-deo-de-an-thom-lung-lam-am-bung-ngay-lanh-172241113154506069.htm
Kommentar (0)