ហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិចដ៏ថ្មីស្រឡាងនៅ Ha Long

តុបតែងដោយសេរ៉ាមិច បង្កើតកន្លែងស្ងប់ស្ងាត់ថ្មីពោរពេញដោយវប្បធម៌ប្រពៃណី... គឺជាចំណុចលេចធ្លោរបស់ហាងកាហ្វេ Toki ceramic។ ភោជនីយដ្ឋានក៏នាំមកនូវអារម្មណ៍ស្និទ្ធស្នាលនឹងធម្មជាតិ និងជិតកន្លែងទេសចរណ៍ដ៏អ៊ូអរនៃទីក្រុង Ha Long។

បច្ចុប្បន្ននេះ ហាងកាហ្វេជាច្រើននៅ Ha Long មិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់ពិសាភេសជ្ជៈប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាកន្លែងតុបតែងលម្អដោយស្ទីលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ក្លាយជាកន្លែងសម្រាប់យុវវ័យសម្រាកលំហែកាយ ស្តារសុខភាព និងរីករាយជាមួយវប្បធម៌។ ហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិច Toki ដែលមានទីតាំងនៅតំបន់ទីក្រុង Mon Bay ផ្លូវ Tran Quoc Nghien (ទល់មុខសារមន្ទីរ Quang Ninh) ត្រូវបានកោតសរសើរយ៉ាងខ្លាំងដោយអ្នកចូលចិត្តហាងកាហ្វេជាច្រើនចំពោះរចនាបថ និងភាពថ្មីថ្មោងរបស់វា។

ហ្វា — Toki Ceramic Cafe មានទីតាំងនៅផ្លូវ Tran Quoc Nghien ជិតសារមន្ទីរ Quang Ninh។

ចែករំលែកអំពីគំនិតនៃការបង្កើតហាងនេះ លោក Le Hoang Minh អ្នកគ្រប់គ្រងហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិចបានមានប្រសាសន៍ថា៖ ហាងបានចាប់ផ្តើមដំណើរការក្នុងខែកក្កដា ឆ្នាំ 2024 ត្រូវបានបង្កើតឡើង និងសាងសង់ដោយគំនិតនៃការតុបតែងតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់ស្ថាបនិក ដោយមានបំណងចង់បង្កើតកន្លែងសម្រាកលំហែ កក់ក្ដៅ តិចបំផុត និងរាក់ទាក់។ ហាងនេះមិនត្រឹមតែផ្តល់នូវភេសជ្ជៈដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងប្លែកពីគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងមួយដើម្បីទទួលយកបទពិសោធន៍សិល្បៈ និងវប្បធម៌ប្រពៃណីផងដែរ។

គេអាចមើលឃើញថា គំរូកាហ្វេសេរ៉ាមិចមានការពេញនិយមក្នុងប្រទេសអាស៊ីផ្សេងទៀតដូចជា ចិន កូរ៉េ ជប៉ុន... ប៉ុន្តែមិនសូវទទួលបានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងនៅប្រទេសវៀតណាមទេ។ នៅទីក្រុង Ha Long ហាងកាហ្វេប្រភេទនេះក៏កម្រមានដែរ។ ប្រហែលនោះហើយជាមូលហេតុដែលហាងនេះជាអ្នកត្រួសត្រាយ ដោយបង្កើតស្ទីលប្លែកៗ ក៏ដូចជានាំមកនូវអារម្មណ៍ថ្មីៗជាច្រើនដល់យុវវ័យ។

ពីច្រកចូល ហាងកាហ្វេពិសេសនេះទាក់ទាញអ្នកទស្សនាដោយ "ប៉មខ្លាឃ្មុំ" ដែលធ្វើពីខ្លាឃ្មុំតុក្កតាគួរឱ្យស្រឡាញ់រាប់រយក្បាល។ តុ និងកៅអីត្រូវបានជ្រើសរើសក្នុងរចនាប័ទ្មតិចតួចបំផុត បង្កើតកន្លែងកក់ក្ដៅ ផ្តល់ឱ្យអ្នកទស្សនានូវអារម្មណ៍ជិតស្និទ្ធ និងស្គាល់គ្នា។ ភោជនីយដ្ឋាននេះមានផ្ទៃដីប្រហែល 250 ម៉ែត្រការ៉េ។

កន្លែងភោជនីយដ្ឋានមាន 2 ជាន់ រួមទាំងសួនច្បារនៅខាងក្រោយ បង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពស្និទ្ធស្នាលនឹងធម្មជាតិ។ ជាមួយនឹងស្ថាបត្យកម្មបើកចំហ ខ្យល់អាកាស និងរួសរាយរាក់ទាក់ ភោជនីយដ្ឋានផ្តល់អាទិភាពលើការប្រើប្រាស់សម្ភារៈឈើ បន្ទះកញ្ចក់ធំ និងដើមឈើពណ៌បៃតងជាច្រើនទាំងក្នុងផ្ទះ និងខាងក្រៅ... ទាំងអស់នេះបង្កើតឱ្យមានកន្លែងដ៏ទន់ភ្លន់ រីករាយ និងសម្រាកពេលចូលភោជនីយដ្ឋាន។

ការបន្លិចដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយគឺសេរ៉ាមិចដែលលេចឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវនៅក្នុងចន្លោះនៃហាងពីច្រកចូលនៅលើធ្នើឈើនិងប្រើជាភ្លើងតុបតែងជាមួយនឹងការរចនានិងទំហំខុសៗគ្នាជាច្រើន។ កន្លែងតាំងបង្ហាញសេរ៉ាមិចត្រូវបានរាយប៉ាយពាសពេញភោជនីយដ្ឋាន ប៉ុន្តែត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅលើជណ្តើរនៅជាន់ទី 1 និងជាន់ទី 2 ជាមួយនឹងប្រភេទ និងទំហំផ្សេងៗគ្នា។

ផលិតផលសេរ៉ាមិចនៅទីនេះសុទ្ធតែជាផលិតផល "ផលិតនៅវៀតណាម" 100%។ ទាំងនេះជាផលិតផលរចនាបែបបុរាណ និងធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង បញ្ជាដោយម្ចាស់ហាងនៅដុងណៃ ប៊ិញឌឿង... ដែលជាផលិតផលឯកទេសនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការដូចជា៖ ជប៉ុន អាមេរិក អឺរ៉ុប...។

ភាពទាក់ទាញមួយទៀតគឺរឿងពីផលិតផលសេរ៉ាមិចដែលដាក់តាំងនៅហាង។ បើតាមអ្នកគ្រប់គ្រងហាង ផលិតផលសេរ៉ាមិចនៅក្នុងហាងទាំងអស់សុទ្ធតែមានសម្ភារៈសេរ៉ាមិច glaze ផ្ទាល់ខ្លួន ដែលល្បីល្បាញនៅក្នុងខេត្តភាគខាងត្បូងជាច្រើន។ ការនាំយកចន្លោះសេរ៉ាមិចចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន រួមជាមួយនឹងពន្លឺនៃផ្នែកខាងក្នុង ដើមឈើពណ៌បៃតង កន្លែងបើកចំហរនៃបង្អួច... នឹងជួយឱ្យអ្នកទស្សនាមានអារម្មណ៍ធូរស្រាល មើលឃើញថាជីវិតមានភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងយឺតយ៉ាវ។

ស្ថិតនៅលើផ្លូវកណ្តាលមួយនៃទីក្រុង Ha Long ចំនួនអ្នកមកកាន់អាសយដ្ឋាននេះមានច្រើនណាស់។ Do Vu The Phong ជាសិស្សនៅវិទ្យាល័យ Ha Long for the Gifted បាននិយាយថា៖ មានហាងកាហ្វេប្លែកៗជាច្រើននៅជុំវិញតំបន់នេះ ប៉ុន្តែមិត្តភក្តិរបស់ខ្ញុំ និងខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តឈប់នៅហាងកាហ្វេសេរ៉ាមិច។ កន្លែងនេះមានទីធ្លាដ៏ស្រស់ស្អាត ស័ក្តិសមសម្រាប់ការថតរូបបែប "ញាក់សាច់" អ្នកក៏អាចស្តាប់រឿងអំពីគ្រឿងស្មូន ឬជ្រើសរើសថូសេរ៉ាមិចដ៏ស្រស់ស្អាត ពិសេសតម្លៃសមរម្យ ទុកជាកាដូសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិ ឬសាច់ញាតិ។ ភេសជ្ជៈនៅទីនេះក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងសម្បូរបែបផងដែរ។

យុវវ័យចូលចិត្តថតរូបជាមួយនឹងកន្លែងតាំងបង្ហាញសេរ៉ាមិចនៅជាន់ទី ២ នៃហាង។

មិនត្រឹមតែបង្កើតនូវលក្ខណៈពិសេសផ្ទាល់ខ្លួនប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្នុងថ្ងៃបុណ្យ និងបុណ្យតេត... ក្នុងឆ្នាំនេះ ហាងតែងតែវិនិយោគយ៉ាងច្រើនក្នុងការតុបតែងតាមប្រធានបទ (ដូចជាពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលសរទរដូវ បុណ្យណូអែល ឆ្នាំថ្មី...) បន្ថែមផលិតផលសេរ៉ាមិចថ្មីៗជាច្រើន បង្កើតកន្លែងតាំងបង្ហាញថ្មីដូចជា "ផ្សារ" សេរ៉ាមិចខ្នាតតូច ទាំងធ្វើឱ្យហាងស្រស់ស្រាយ និងបង្កើតរូបរាងទាក់ទាញពីខាងក្រៅ និងខាងក្នុងសម្រាប់អតិថិជន។

ប្រភព