ប្រភពនៃពិធីបុណ្យ Tet នៅ Hue

ទស្សនវិជ្ជានៃគីមីវិទ្យាតារាង

ដូនតា​តែងតែ​មាន​វត្តមាន​តាម​បន្ទះ​ដូនតា គឺ​អុជ​ធូប​លើ​អាសនៈ ដើម្បី​បញ្ជាក់​ស្នាដៃ និង​ត្រួតពិនិត្យ​កំហុស​របស់​កូនចៅ​។ នៅមុខអាសនៈ ឥស្សរិយយស នឹងគាំទ្រនូវមនោគមវិជ្ជាអប់រំ លើកទឹកចិត្តអំពើល្អ និងបង្អាប់អំពើអាក្រក់ ប្រកបដោយមនុស្សធម៌។ ក្នុង​ទស្សនវិជ្ជា​ប្រពៃណី​នៃ​ជីវិត​របស់ Hue បុព្វការីជន​ត្រូវ​បាន​ "ត្រឡប់​មក​ផ្ទះ​វិញ" នៅ​ថ្ងៃ​ខួប​មរណភាព និង​ថ្ងៃ​បុណ្យ Tet។ កូនចៅត្រូវបំពេញកាតព្វកិច្ចគោរពបូជា និងថែរក្សាផ្នូរ ដើម្បីបំពេញកាតព្វកិច្ចទីពីរ នៃការថ្វាយបង្គំ ពោលគឺមិនត្រូវឱ្យសមាជិកគ្រួសារឃ្លាន ឬមានក្រណាត់សទេ (ភារកិច្ចពីរទៀតគឺ «បព្វជិតទាំងបី»។ ត្រូវ​បន្ត​កេរដំណែល​របស់​គ្រួសារ) តាមដាន និង​កុំ​ឲ្យ​សមាជិក​គ្រួសារ​ត្រូវ​បាន​គេ​មើល​ងាយ)។

អាហារបួសនៅថ្ងៃឈប់សម្រាក Tet នៅ Hue

លុះ​ដល់​ថ្ងៃ​ទី ២៣ ខែ ១២ តាម​ច័ន្ទគតិ​វិញ ព្រះ​ផ្ទះបាយ​យាង​ទៅ​ឋាន​សួគ៍ មនុស្ស​ម្នា​សម្អាត​ផ្ទះ និង​អាសនៈ ដូរ​ខ្សាច់​ដាក់​ក្នុង​ចាន​ធូប និង​រៀបចំ​តង្វាយ។ នៅពេលដែលការងាររដ្ឋបាល និងធ្វើស្រែចំការត្រូវបានបញ្ចប់ ជាធម្មតានៅថ្ងៃទី 29 និង 30 ខែធ្នូ ក្រុមគ្រួសារនឹងធ្វើពិធីឆ្លងឆ្នាំ ដើម្បីថ្លែងអំណរគុណដល់បុព្វការីជនក្នុងស្រុក ដែលបានជួយជ្រោមជ្រែងគ្រួសារក្នុងអំឡុងឆ្នាំ និងអញ្ជើញបុព្វការីជនមកអង្គុយលើអាសនៈ។ ញ៉ាំតេត ជា​ពេល​ស្ងាត់ កូន​ចៅ​ត្រឡប់​ទៅ​ជុំ​គ្នា​ជាមួយ​ដូនតា ដូច្នេះ​ពិធី​សែន​ចូល​ឆ្នាំ​កាន់​តែ​ពិសិដ្ឋ។ ស្ត្រីត្រូវលះបង់កម្លាំង និងធនធានទាំងអស់ដើម្បី បូជា (បុព្វការីជន) ជាមុនសិន បន្ទាប់មកដើម្បីផ្តល់ ផលប្រយោជន៍ (កូន និងចៅ) ធ្វើតាមប្រពៃណីគ្រួសារ (តិចឬច្រើនអាស្រ័យលើស្ថានភាពគ្រួសារ) ហើយត្រូវថ្វាយតង្វាយដោយស្មោះ។

ដោយឈរលើមូលដ្ឋាននៃកសិកម្មស្រូវសើមប្រពៃណីដែលជាទូទៅក្រីក្រពីភូមិរហូតដល់រាជវង្ស បុព្វការីជនរបស់យើងបានចាត់ទុកពិធីបុណ្យក្នុងទិសដៅនៃការសន្សំសំចៃ ប៉ុន្តែមានភាពប្រណិត ត្រូវតែមានភាពចុះសម្រុងគ្នា និងភាពចម្រុះ (ភាពចម្រុះ ការប្រែក្លាយ) ធ្វើឱ្យរឿងធ្វើម្ហូបកាន់តែច្រើន។ មាន​ន័យ​ថា​ឆ្ងាញ់​នៅ​ក្នុង​រសជាតិ​; សំឡេងឱសថសាស្ត្រ; ភាពសុខដុមនៃអាហារូបត្ថម្ភ, សម្ភារៈ, ពណ៌, បរិបទ; ភាពពិសិដ្ឋដ៏ឧឡារិកនៃលំហ ប្រធានបទ និងវត្ថុ; ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ល្អិតល្អន់ក្នុងការធ្វើបទបង្ហាញ... ដូចជាម្ហូបក្ងោក និងនំបញ្ចុកក្ងោកក្នុង "រតនៈសម្បត្តិទាំងប្រាំបី" នៃព្រះបរមរាជវាំង វាពិតជាផលិតពីក្ងោក និងហ្វ៊ីនីកដោយយកចិត្តទុកដាក់ ឆ្ងាញ់ និងសុវត្ថិភាពបំផុតតាមបទប្បញ្ញត្តិរបស់អធិរាជ។ គ្រួសារ នោះគឺជា "ដើម" ប៉ុន្តែក៏មាន "កំណែ" ជាច្រើនផ្សេងទៀតថយចុះបន្តិចម្តង ៗ នៅក្នុងជីវិតរបស់សមាជិកគ្រួសាររាជវង្សអភិជននិងមន្ត្រីថ្នាក់លើជំនួសដោយសត្វមាន់ព្រៃនិងនៅក្នុងប្រជាជន មាន់ក្នុងស្រុក បក្សី ... ; សូម្បីតែធ្វើម្ហូបបួសជាមួយគ្រឿងផ្សំដូចជា សណ្តែកបណ្តុះ តៅហ៊ូ ផ្សិត ខ្នុរ សាកូ ផ្លែល្វា និងសូម្បីតែខ្នុរ ដែលជាកាកសំណល់។ ចម្រុះ, ចម្រុះ, ទំនើប, ប្រណិត។

ប្រជាជន Hue ប្រារព្ធពិធីបុណ្យ Tet ក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការក្លាយជាទីក្រុងគ្រប់គ្រងកណ្តាល

ការរួមបញ្ចូលគ្នានិងតែមួយគត់

ថាសសម្រាប់បំណាច់ឆ្នាំនៅរាជធានីបុរាណ Hue នាំមកនូវមុខម្ហូបជាច្រើនមុខដូចជា៖ សាច់ (បសុសត្វ បសុបក្សី ព្រៃ) គ្រឿងសមុទ្រ (ពីទន្លេ បឹង សមុទ្រ) និងឱសថ (បន្លែ មើម ផ្លែឈើ)។ កែច្នៃដោយវិធីដែលមិនប្រើកំដៅ (ឆៅ ប្រហិត ប្រៃ) ឬប្រើកំដៅ (កម្រ ចម្អិន) ដូចជា ចៀន ចំហុយ ស្ងោរ ស្ងោរ ស្ងោរ ស្ងោរ ចម្អិន ដុតនំ អាំង ស្ងោរ ចៀនជ្រៅ កម្រ ប្រហិត កូរ...

ថាស Hue Tet ច្នៃដោយសិប្បករ Mai Thi Tra

នៅលើថាសដាក់ចាន ចានស៊ុប និងចានចំហុយ ត្រូវបានរៀបចំនៅចំកណ្តាលក្នុងរបៀបប្រមូលផ្តុំទឹក/ទឹក ដើម្បីជួយដាក់ចានជាមួយទឹកនៅជុំវិញពួកគេ បន្ទាប់មកចានស្ងួតជាមួយសាច់ និងត្រី។ ខាងក្រៅ​បំផុត​គឺ​ឆា​បំពង និង​ចាន​ចម្រុះ។ ទឹកជ្រលក់ ការស្លៀកពាក់ និងទំពាំងបាយជូរជាច្រើនមុខសម្រាប់មុខម្ហូបនីមួយៗ ដោយមានការតុបតែងនៃគ្រឿងទេសចម្រុះពណ៌៖ ខ្ទឹម ម្រេច ម្ទេស ខ្ទឹមបារាំង ផ្កាជីរ ស្ពៃ... , កំទេច; ខ្ទឹម​ស​ទាំង​មូល ឬ​ចិត​សំបក ឬ​ហាន់​ដាក់​លើ​ចាន​តូច​ដោយ​ដាក់​ឈ្មោះ​រសជាតិ។ គ្រួសារ​កាន់តែ​មាន​ទ្រព្យសម្បត្តិ​ច្រើន បុណ្យ​កាន់តែ​ខ្ជះខ្ជាយ និង​ល្អិតល្អន់ ជាធម្មតា​នៅក្នុង​រាជវាំង​។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 1793 មក J.Barrow ក្នុងការងាររបស់គាត់ A Journey to Nam Ha 1792 - 1793 បានរកឃើញស្ទីលហូបចុករបស់ប្រជាជន Hue ពិសេសណាស់។ ដោយសារតែជនជាតិចិនតែងតែដាក់ចានទាំងអស់នៅលើតុ ប៉ុន្តែជនជាតិ Hue មិនត្រឹមតែគ្របលើតុប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងដាក់ចានដាក់ពីលើគ្នាពីបីទៅបួនស្រទាប់រហូតដល់ជាង 200 ឯណោះ ដែលឆ្ងាញ់ និងទំនើប។

បន្ទាប់ពីចូលឆ្នាំថ្មី ដូនតា "ស្នាក់នៅ" កូនចៅថែរក្សាម្ហូបអាហារ និងភេសជ្ជៈនៅលើអាសនៈ ដែលជានិមិត្តសញ្ញាដោយប្រព័ន្ធនំ (ឈុង តាយ តេត ឡុក អ៊ីន ដល់) កកស្ទះ ស្ពៃក្តោប ជ្រក់ ចាន បន្លែ ផ្លែឈើ (សាច់ បន្លែ ផ្លែឈើ) ដែលមានផ្កា ផ្លែឈើជាច្រើន... សល់អាស្រ័យទៅលើចិត្ត និងកម្លាំង កុមារអាចធ្វើចង្រ្កានដង្វាយ ឬគ្រាន់តែញ៉ាំអ្វីក៏បានតាមចិត្ត ព្រោះត្រូវការអាហារូបត្ថម្ភក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។ មិនខ្ពស់ និងជៀសវាងកាកសំណល់។ តូច ឆ្ងាញ់ និងជាក់ស្តែងណាស់។

ដូច្នេះហើយ តង្វាយចុងឆ្នាំ គឺជាវត្ថុដ៏បរិបូរណ៍បំផុត បង្រួបបង្រួម និងភ្ជាប់ពិភពទាំងពីរនៃយិន និងយ៉ាំ ជួយចិញ្ចឹមប្រពៃណីគ្រួសារ ភ្ជាប់ចំណងកិត្យានុភាព និងភក្ដីភាពពេញទំហឹង ជួយដល់ស្ថិរភាពនៃសង្គម។ ប្រភពដ៏ពិសិដ្ឋនោះចាំបាច់ត្រូវរក្សា និងផ្សព្វផ្សាយក្នុងបរិបទបច្ចុប្បន្ន ដោយចាប់ផ្តើមពីរឿងនៃថាសអាហារ និងថាសតង្វាយ។

អាហារតេត

ម្ហូប Hue រឹតតែឆ្ងាញ់ និងមានអត្ថន័យជាមួយថាសសម្រាប់បំណាច់ឆ្នាំ បើកឆ្នាំថ្មី Hue ដូច្នេះហើយ Hue សមនឹងទទួលបានងារជា "រាជធានីធ្វើម្ហូប"។ ស្រមោលរបស់បុរសនិងស្ត្រីនៅក្នុងគ្រួសារក៏ត្រូវបាន "កំណត់យ៉ាងច្បាស់" និងកំណត់ទីតាំងផងដែរ។ កាលពីមុន បុរសដែលល្បីក្នុងសង្គម ហើយបំពេញចិត្តកតញ្ញូ និងភាពស្មោះត្រង់ ក៏ត្រូវពឹងលើខ្នងដ៏រឹងមាំ មានប្រពន្ធនៅពីក្រោយ ថែរក្សាផ្ទះ វាលស្រែ បូជាដូនតា និងមើលថែជីដូនជីតា ចិញ្ចឹមកូន ផ្ទះបាយនៅខាងកើតបន្ទប់ត្រូវភ្លើងឆេះ ផ្ទះបាយត្រូវបានអុជធូបជាប្រចាំ ភ្ជាប់ទៅចានធូបនៅលើអាសនៈ គឺជាកន្លែងអុជធូប ថែរក្សាគ្រឿងឧបភោគបរិភោគប្រចាំថ្ងៃ និងតង្វាយ (ក្នុងថ្ងៃពិសេស ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល) , ថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល, និងថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល) តែងតែបរិសុទ្ធបំផុត, ឆ្ងាញ់បំផុត, មានសុខភាពល្អបំផុតនិងឆើតឆាយបំផុត។

អាសនៈ Hue Tet ត្រូវបាន​តុបតែង​ដោយ​បំណង​ប្រាថ្នា​សន្តិភាព និង​ភាពរុងរឿង។ ក្រៅ​ពី​បុណ្យ​នោះ​ក៏​មាន​បាយ​ដំណើប​ជា​ធាតុ​នៃ​ឋាន​សួគ៌​និង​ផែនដី​ដែល​មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ជា​ច្រើន​ផង​ដែរ (បាយ​ស្អិត បិណ្ឌ បិណ្ឌ បិណ្ឌ…)។ តែ យៈសាពូនមី និងនំខេក គឺជាអំណោយដ៏ផ្អែមពីស្ថានសួគ៌។ ផ្កានៅខាងឆ្វេង (ខាងកើត) តំណាងឱ្យស្ត្រីដែលមានបំណងប្រាថ្នាចង់ចេញផ្កា។ ផ្លែនៅខាងស្តាំ (ខាងលិច) តំណាងឱ្យបុរស ដោយកណ្តាលជាបាច់នៃចេក បង្ហាញពីការប្រែពណ៌ពីបៃតងទៅលឿង ទុំទៅខ្មៅ។ ខាង​លើ​នេះ​គឺ​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ពី​សួន​ផ្ទះ​និយម​ដែល​មាន​គ្រាប់​ច្រើន (មើម ទទឹម ឪឡឹក ត្របែក ក្រូច...) ដែល​មាន​បំណង​ចង់​ផលិត។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/mach-nguon-tren-mam-co-tet-xu-hue-185250102205951821.htm