អត្ថប្រយោជន៍ទ្វេដងពីគំរូកសិដ្ឋានដង្កូវកាល់ស្យូម

គ្រួសាររបស់លោក ថេន វ៉ាន់ត្រុង នៅភូមិកុកទុំ២ ឃុំផុងនៀន (ស្រុកបៅថាង) គឺជាគ្រួសារត្រួសត្រាយមួយក្នុងចំនោមគ្រួសារត្រួសត្រាយដែលចូលរួមក្នុងគំរូការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមដែលដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់ដោយសមាគមកសិករឃុំ។

លោក Trong មានប្រសាសន៍ថា៖ គ្រួសារខ្ញុំចិញ្ចឹមមាន់ និងក្ងាន។ ពីមុនខ្ញុំចំណាយលុយច្រើនលើចំណីសត្វ។ នៅខែសីហា ឆ្នាំ 2023 ខ្ញុំត្រូវបានគាំទ្រដោយសមាគមកសិករឃុំជាមួយគ្រាប់ពូជ ថាសបង្កាត់ពូជ និងការបណ្តុះបណ្តាលបច្ចេកទេសបង្កាត់ដង្កូវនាងកាល់ស្យូម។ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមមាន់ និងក្ងានជាមួយដង្កូវកាល់ស្យូម ខ្ញុំបានរកឃើញថា សត្វលូតលាស់លឿន មានជម្ងឺតិចជាង រោមរលោង គុណភាពសាច់ល្អ ហើយតម្លៃលក់មាន់ និងក្ងានមានតម្លៃ 20 - 30 ពាន់ដុង/គីឡូក្រាម ខ្ពស់ជាងការចិញ្ចឹមធម្មតា។ ការចិញ្ចឹមសត្វមាន់ជាមួយដង្កូវកាល់ស្យូមជួយកាត់បន្ថយបរិមាណចំណីឧស្សាហកម្មចំនួន 50% ដោយហេតុនេះជួយសន្សំប្រាក់គ្រួសាររាប់សិបលានដុងក្នុងមួយឆ្នាំៗ។

គ្រួសាររបស់លោក Tai Quang Lai នៅភូមិ Coc Tum ឃុំ Phong Nien ក៏បានអភិវឌ្ឍសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេជាមួយនឹងគំរូនៃការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមជាអាហារសម្រាប់មាន់ពង។ យោងតាមលោក ឡៃ គុណសម្បត្តិនៃគំរូគឺការចំណាយលើការវិនិយោគទាប ការសម្របខ្លួនងាយស្រួល ការថែទាំទាប និងការប្រើប្រាស់កាកសំណល់កសិកម្ម។ ប្រភពអាហាររបស់ដង្កូវគឺលាមកសត្វ បន្លែដែលខូច មើម និងផ្លែឈើ។ ដង្កូវប្រភេទនេះមានជីវជាតិច្រើន ជួយឱ្យសត្វលូតលាស់បានលឿន និងបង្កើនភាពធន់ទ្រាំ ។ “គ្រួសារខ្ញុំប្រើដង្កូវកាល់ស្យូមដើម្បីចិញ្ចឹមមាន់ពង ទទួលបានលទ្ធផលច្បាស់លាស់៖ មាន់ពងជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងបរិមាណធំជាង ពងមានគុណភាពល្អជាង ប្រសិនបើទុករហូតដល់ញាស់ អត្រាញាស់គឺ 90%... លើសពីនេះដង្កូវនាង Calcium ល្អសម្រាប់ដាក់ជីក្នុងចម្ការផ្លែឈើ”។

ដង្កូវកាល់ស្យូមមានសមត្ថភាពរំលាយសមាសធាតុសរីរាង្គក្នុងកាកសំណល់ក្នុងផ្ទះ ជាពិសេសបន្លែ មើម និងផ្លែឈើដែលខូច... បង្កើតជាប្រភពអាហារបំប៉នសម្រាប់បសុសត្វ បង្កើតជា humus សម្រាប់រុក្ខជាតិ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2023 មក សមាគមកសិករខេត្តបានអនុវត្តគំរូកសិកម្មសាកល្បងនៅក្នុងឃុំចំនួន 2 ។ រហូតមកដល់ពេលនេះ គំរូនេះត្រូវបានពង្រីកដល់ឃុំចំនួន៩ ក្នុងសង្កាត់ចំនួន៣ គឺស្រុកបាសាក់ បៅថាំង បាវយ៉េន ដែលមានប្រជាពលរដ្ឋចូលរួមចំនួន ៤៥០គ្រួសារ។ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង កាលស្យូម គ្រួសារត្រូវបានបណ្តុះបណ្តាលលើបច្ចេកទេសកសិកម្ម ដំណើរការធ្វើកសិកម្ម និងគាំទ្រដោយពូជ...

យោងតាមការវាយតម្លៃរបស់ភ្នាក់ងារជំនាញ ការចិញ្ចឹមដង្កូវនាងកាល់ស្យូមមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារដល់បសុសត្វ និងបសុបក្សីប៉ុណ្ណោះទេ កាត់បន្ថយការចំណាយលើការចិញ្ចឹមសត្វ បង្កើនប្រាក់ចំណេញដល់កសិករ ប៉ុន្តែថែមទាំងដោះស្រាយបញ្ហាការបំពុលបរិស្ថានពីកាកសំណល់សរីរាង្គដែលមិនអាចកែច្នៃបានក្នុងជីវភាពប្រចាំថ្ងៃ បង្កើតផលិតផលដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។ ពីពងដង្កូវដំបូងត្រឹមតែ 10 ក្រាមប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីចិញ្ចឹមបាន 15 ទៅ 20 ថ្ងៃ អ្នកអាចប្រមូលផលដង្កូវនាងបានប្រហែល 25 ទៅ 30 គីឡូក្រាម។ ដង្កូវស៊ីសាច់មានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ជាអាហារមានជីវជាតិល្អ ស័ក្តិសមសម្រាប់ចិញ្ចឹមមាន់ ទា និងផលិតផលក្នុងទឹក ជួយឱ្យសត្វឆ្អែតបានយូរ លូតលាស់លឿន កាត់បន្ថយប្រហែល 20% - 50% ជាអាហារចម្បង ផ្តល់គុណភាពសាច់ឆ្ងាញ់ តម្លៃលក់ខ្ពស់។

លោក To Manh Tien អនុប្រធានសមាគមកសិករខេត្តបានមានប្រសាសន៍ថា ៖ ដង្កូវកាល់ស្យូមជាដង្កូវរបស់រុយទាហានខ្មៅ។ វាត្រូវបានគេហៅថាដង្កូវកាល់ស្យូម ពីព្រោះនៅពេលដែលដង្កូវធំពេញវ័យ ឬរលាយក្លាយជាទាហានខ្មៅហើរ ដូងដែលបន្សល់ទុកដោយដង្កូវនោះផ្ទុកនូវជាតិកាល់ស្យូមច្រើន។ ដង្កូវពេញវ័យត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់បសុសត្វ និងបសុបក្សីដើម្បីបន្ថែមអាហារូបត្ថម្ភ ជាពិសេសកាល់ស្យូម ដូច្នេះវាល្អណាស់សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ។

ការចិញ្ចឹមដង្កូវកាល់ស្យូមក៏សាមញ្ញណាស់ដែរ ដោយគ្រាន់តែប្រើប្រអប់ស្នោ ឬធុង ផើង ឬធុងប្លាស្ទិកធ្វើជាជម្រកសម្រាប់ដង្កូវ។ ពីប្រភពគ្រាប់ពូជក្រោយពេលចិញ្ចឹមមួយរយៈ កូនដង្កូវនឹងលូតលាស់ច្រើនដង។ អាហារសំខាន់របស់ពពួក Worm គឺកាកសំណល់សត្វ (លាមកជ្រូក លាមកសត្វក្របី លាមកមាន់។ល។) និងកាកសំណល់បន្លែ។

នាពេលខាងមុខ សមាគមកសិករខេត្តនឹងបន្តសម្របសម្រួលជាមួយមូលដ្ឋាន ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងកៀងគរកសិកររក្សា និងពង្រីកគំរូកសិដ្ឋានដង្កូវនាងកាល់ស្យូម អនុវត្តវិធីសាស្ត្របំប្លែងកាកសំណល់។ វាអាចទៅរួចក្នុងការបំប្លែងកាកសំណល់តាមវាលស្រែ ដូចជាចំបើង អនុផលដំណាំ និងកាកសំណល់សរីរាង្គពីគ្រួសារ អាជីវកម្ម និងភោជនីយដ្ឋាន ទៅជាអាហារសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម រួមចំណែកលើកកម្ពស់ប្រសិទ្ធភាពការចិញ្ចឹមសត្វ និងជួយកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។
លោក To Manh Tien អនុប្រធានសមាគមកសិករខេត្ត។

ប្រភព