បន្លែទាំងនេះមិនត្រឹមតែសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "ធនាគារសារធាតុចិញ្ចឹម" ហើយល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាព។
នៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង ការយកចិត្តទុកដាក់លើការបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរក្សាសុខភាពឆ្អឹង។
អ្នកគួរតែបង្កើនការទទួលទានបន្លែដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូម និងសារធាតុចិញ្ចឹមដើម្បីចិញ្ចឹមរាងកាយ។ ជាពិសេសមនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់គួរតែទទួលទានបន្លែទាំងនេះឲ្យបានច្រើន ដើម្បីរក្សាសុខភាពឆ្អឹង។
សណ្តែកបៃតងគឺជាបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចទទួលទានបានពេញមួយឆ្នាំ បន្ថែមពីលើសាច់របស់វា សណ្តែកបៃតងក៏សម្បូរជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។
សណ្តែកបៃតង
សណ្តែកបៃតងគឺជាបន្លែដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលអាចទទួលទានបានពេញមួយឆ្នាំ បន្ថែមពីលើសាច់របស់វា សណ្តែកបៃតងក៏សម្បូរជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។
សណ្តែកបៃតងសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត ហើយត្រូវបានអ្នកអាហាររូបត្ថម្ភសរសើរថាជា "ធនាគារអាហារូបត្ថម្ភបៃតង"។
សាឡាត់សណ្តែកបៃតង
គ្រឿងផ្សំ៖
សណ្តែកបៃតងស្រស់ ខ្ទឹមស ម្រេចក្តៅ គ្រាប់ល្ងស ប្រេងឆា អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ប្រេងល្ង។
ការធ្វើ៖
លាងសណ្តែកបៃតង កាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដាក់ក្នុងទឹកដាំពុះ យកវាចេញ ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ បន្ទាប់មកដាក់លើចាន។ យកចានមួយដាក់ខ្ទឹម ម្ទេស គ្រាប់ល្ងស ចាក់ប្រេងឆាឱ្យឆ្អិន រួចកូរឱ្យសព្វ។
សាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម្ហូបដែលមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ទៀតផង។
បន្ថែមអំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល និងប្រេងល្ងចូល កូរឱ្យសព្វ ធ្វើទឹកជ្រលក់។ ចាក់ទឹកសណ្ដែកសៀងច្របល់ចូលច្របល់ចូលច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
សាឡាត់សណ្តែកបៃតងនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម្ហូបដែលផ្តល់សុខភាពដល់សុខភាពផងដែរ ដែលមានជាតិកាល់ស្យូមខ្ពស់ សាកសមសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។
ផ្លែល្ហុងក្រហមមិនត្រឹមតែមានពណ៌ភ្លឺថ្លាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែទៀតផង។
Amaranth ក្រហម
អាម៉ារ៉ាតក្រហមមិនត្រឹមតែមានពណ៌ភ្លឺប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ ជាពិសេសកាល់ស្យូម។ ផ្សំបង្គាស្រស់ និងតៅហ៊ូដើម្បីបង្កើតជាស៊ុប amaranth ក្រហមក្តៅ និងមានជីវជាតិ។
បង្គា តៅហ៊ូ និងស៊ុប amaranth ក្រហមពិតជានឹងនាំមកនូវរសជាតិដ៏កក់ក្តៅដល់មនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។
អាម៉ារ៉ាតក្រហម បង្គា និងស៊ុបតៅហ៊ូ
គ្រឿងផ្សំ៖ខ្ទឹមក្រហម បង្គាស្រស់ តៅហ៊ូទន់ ខ្ញីហាន់ជាចំណិត ខ្ទឹមបារាំង អំបិល និងម្រេច។ វិធីធ្វើ៖ លាងទឹកអំពិលក្រហម កាត់ជាចំនិតល្មម។ បកបង្គាស្រស់ លាងទឹកចេញ។ កាត់តៅហ៊ូជាគូប ហើយទុកមួយឡែក។
ស៊ុបអាម៉ារ៉ាន់ បង្គា និងតៅហ៊ូនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ថែមទាំងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមទៀតផង។
ដាំទឹកឱ្យពុះ រួចដាក់ខ្ញីហាន់ជាចំណិត។ ពេលទឹកពុះហើយដាក់ទឹកក្រហម បង្គា និងតៅហ៊ូ រួចដាំឱ្យពុះ។ ជាចុងក្រោយ បន្ថែមអំបិល និងម្រេចក្នុងបរិមាណសមរម្យ តុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ស៊ុបអំពិលទុំ បង្គា និងតៅហ៊ូនេះមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមផងដែរ ផ្តល់ជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់។
Qi thai គឺជាបន្លែព្រៃដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កំណប់ភ្នំ"។
រដ្ឋ Qi
Qi thai គឺជាបន្លែព្រៃដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម វីតាមីន C និងជាតិសរសៃ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កំណប់ភ្នំ"។
ការផ្សំដំបែ និងសាច់ជ្រូក ឬស៊ុតជាការបំពេញដើម្បីរុំនំប៉ាវមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជួយបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូមផងដែរ។
នំប៉ាវជាមួយ spinach shredded, leeks និងស៊ុត
គ្រឿងផ្សំ៖
ស្លឹកខ្ទឹម ស្លឹកខ្ទឹម ស៊ុត ខ្ញី អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ប្រេងល្ង ប្រេងឆា។
ការធ្វើ៖
លាងស្លឹកគ្រៃ និងគល់ស្លឹកគ្រៃ ដាំទឹកអោយពុះ យកស្លឹកគ្រៃចេញ ទុកអោយត្រជាក់ ច្របាច់ទឹកចេញ ហាន់ស្លឹកខ្ទឹម និងស្លឹកខ្ទឹម រួចទុកមួយឡែក។
នំប៉ាវជាមួយចំណិត celery បំពេញគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាលនិងមនុស្សចាស់ដើម្បីជួយពង្រឹងឆ្អឹង។
បំពងស៊ុតរហូតដល់ឆ្អិន កូរជាដុំតូចៗ រួចដាក់ខ្ទឹមស និងស្លឹកខ្ទឹមចូល។ បន្ថែមអំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវស្រាល ប្រេងល្ង និងប្រេងឆា កូរឱ្យសព្វ ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ។
យកសំបកនំប៉ាវដាក់ចូល ហើយរុំវាធ្វើជារាងព្រះច័ន្ទ រួចដាក់ចូលក្នុងចំហុយ។ ចំហុយនំប៉ាវលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 15-20 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
នំប៉ាវបំពងជាមួយស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកខ្ទឹម និងពងទា មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលជួយបន្ថែមជាតិកាល់ស្យូម ស័ក្តិសមសម្រាប់មនុស្សវ័យកណ្តាល និងមនុស្សចាស់ ដើម្បីជួយពង្រឹងឆ្អឹង។
ជាទូទៅ សណ្តែកបៃតង អាម៉ារ៉ាតក្រហម និងស្ពៃចិនសុទ្ធតែជាបន្លែដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាល់ស្យូម ជាមួយនឹងការរួមបញ្ចូលគ្នា និងការចម្អិនអាហារយ៉ាងប៉ិនប្រសប់ អ្នកអាចរៀបចំចានដែលសម្បូរជាតិកាល់ស្យូមដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
(នេះបើតាមលោក Toutiao)
ប្រភព
Kommentar (0)