ដំឡូងប្រភេទនេះល្អសម្រាប់បេះដូង និងការពារជំងឺមហារីក ប្រជាជនជប៉ុនតែងតែទទួលទានវា។

មានមុខម្ហូបដែលមិនត្រឹមតែមានពណ៌ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារទំនើបផងដែរ ដោយសារតែតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ និងអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។

ពណ៌ស្វាយមិនត្រឹមតែស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាសញ្ញានៃថាមពលដែលកើតចេញពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម anthocyanins ដែលមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺ។ វាគឺជាការអរគុណចំពោះមាតិកាខ្ពស់នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មពណ៌ស្វាយ ដែលដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយក្លាយជាឱសថអព្ភូតហេតុ ធ្វើអព្ភូតហេតុជាច្រើនសម្រាប់សុខភាព។

ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយ (អក្សរកាត់ថាដំឡូងពណ៌ស្វាយ) មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភច្រើន។ បន្ថែមពីលើសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ពួកគេក៏មានជាតិសរសៃខ្ពស់ វីតាមីន C និងប៉ូតាស្យូម ដែលអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់ បង្កើនភាពស៊ាំ និងសុខភាពបេះដូង។ សន្ទស្សន៍ glycemic ទាបក៏ធ្វើឱ្យដំឡូងនេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យស្ថិតស្ថេរ ដែលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

Loại khoai tốt cho tim lại ngừa ung thư, người Nhật thường ăn- Ảnh 1. — ពីការប្រឆាំងការរលាកដល់ការការពារបេះដូង ការពារមហារីក ដំឡូងជ្វាពណ៌ស្វាយពិតជាអស្ចារ្យសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក

នេះជាមូលហេតុដែលអ្នកគួរបញ្ចូលដំឡូងពណ៌ស្វាយក្នុងរបបអាហារប្រចាំសប្តាហ៍របស់អ្នក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Eating Well។

ប្រភពនៃថាមពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ដំឡូងពណ៌ស្វាយ សំបូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins ដែលមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនជាង ប៊្លូបឺរី ដល់ទៅ 150% ដែលធ្វើឱ្យពួកវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការពារជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ។

ជប៉ុន elixir នៃភាពជាប់បានយូរ

ទំនាក់ទំនងរវាងដំឡូងបារាំងនេះ និងភាពជាប់បានយូរ មិនមែនជារឿងចៃដន្យទេ។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយ DHEA (dehydroepiandrosterone) ដែលជាប្រភពនៃសមាសធាតុប្រឆាំងភាពចាស់ដ៏សំខាន់។ អូគីណាវ៉ាននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពជាប់បានយូររបស់ពួកគេមានកម្រិត DHEA ខ្ពស់ដោយសារការទទួលទានដំឡូងពណ៌ស្វាយនេះ។

ល្អសម្រាប់បេះដូង

ការសិក្សាបានបង្ហាញថាដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមស៊ីស្តូលិកបាន 3.5%; កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម diastolic 4.3%; កាត់បន្ថយការឡើងរឹងនៃសរសៃឈាម និងមានឥទ្ធិពលស្រដៀងនឹងថ្នាំបញ្ចុះសម្ពាធឈាម។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថា អ្នកដែលញ៉ាំដំឡូងពណ៌ស្វាយ 200g (ប្រហែលដំឡូងមធ្យមមួយ) ជារៀងរាល់ថ្ងៃ បន្ទាប់ពីពីរសប្តាហ៍ សម្ពាធឈាមបានប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំង នេះបើយោងតាមការលើកឡើងរបស់ Eating Well ។

Loại khoai tốt cho tim lại ngừa ung thư, người Nhật thường ăn- Ảnh 2. — អូគីណាវ៉ាននៅក្នុងប្រទេសជប៉ុនដែលល្បីល្បាញដោយសារភាពជាប់បានយូររបស់ពួកគេមានកម្រិតខ្ពស់នៃ DHEA អរគុណចំពោះការទទួលទានដំឡូងពណ៌ស្វាយនេះ។

ប្រឆាំងមហារីក

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាកនៅក្នុងដំឡូងពណ៌ស្វាយអាចរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។

ដំឡូងពណ៌ស្វាយមានសមត្ថភាពរារាំងសកម្មភាពរបស់ β-catenin និង interleukin-6 (សារធាតុពីរដែលដើរតួក្នុងការលើកកម្ពស់ការរលាក និងមហារីកពោះវៀនធំ) និងរារាំងការបង្កើតផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ នេះអាចជាដំណឹងល្អសម្រាប់ការព្យាបាលមហារីកទូទៅនេះនាពេលអនាគត។

លើសពីនេះ ការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតបានរកឃើញថា សារធាតុ Anthocyanins នៅក្នុងដំឡូងពណ៌ស្វាយ មានសមត្ថភាពកំណត់គោលដៅ និងរារាំងកោសិកាមហារីកប្លោកនោម។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងដំឡូងបារាំងនេះបង្ហាញពីសក្តានុពលក្នុងការជួយការពារ និងពន្យឺតការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកប្រភេទមួយចំនួន នេះបើយោងតាម ការបរិភោគ Well ។

គ្រប់គ្រងជាតិស្ករក្នុងឈាម

ជាមួយនឹងសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប (GI 24) ដំឡូងពណ៌ស្វាយផ្តល់ថាមពលថេរដោយមិនបង្កឱ្យមានការកើនឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ មាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់ពួកគេជួយរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឱ្យមានស្ថេរភាព ខណៈពេលដែលសមាសធាតុតែមួយគត់របស់ពួកគេជួយការពារកោសិកាដែលផលិតអាំងស៊ុយលីននៅក្នុងលំពែង។

កាត់បន្ថយការរលាក

ការពិនិត្យឡើងវិញនៃការសិក្សាបានរកឃើញថាការស្រង់ចេញពីដំឡូងពណ៌ស្វាយបានជះឥទ្ធិពលជាវិជ្ជមានដល់សញ្ញានៃការរលាក ជាពិសេសនៅក្នុងថ្លើម និងតម្រងនោម។

វិធីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដើម្បីបរិភោគដំឡូងពណ៌ស្វាយ

ការសិក្សាបង្ហាញថាមីក្រូវ៉េវ និងស្ងោររក្សាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មច្រើនបំផុតនៅក្នុងដំឡូងពណ៌ស្វាយ។ ដូច្នេះ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា ដំឡូងគួរតែរៀបចំតាមវិធីទាំងពីរនេះ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/loai-khoai-tot-cho-tim-lai-ngua-ung-thu-nguoi-nhat-thuong-an-185250218041319549.htm