ធ្វើជាសំណាងពីការធ្វើទឹកកំបោរឲ្យតេត

(អ.

ស្រុកថាច់ថាញ់ ជាស្រុកមួយដែលមានផ្ទៃដីដាំអំពៅធំក្នុងខេត្តថាញ់ហូវ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់រោងចក្រផលិតស្ករសក្នុងតំបន់។ ជាងនេះទៅទៀត អំពៅក៏ត្រូវបានគេយកទៅផលិតជាម៉ូលេគុលបម្រើប្រជាពលរដ្ឋរាល់ថ្ងៃចូលឆ្នាំ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 1. — ការធ្វើម្ហូបម៉ាឡាបាននាំប្រជាជននៅភូមិ Lam Thanh ក្រុង Kim Tan ស្រុក Thach Thanh ខេត្ត Thanh Hoa ជាប្រភពចំណូលស្ថិរភាព ប្រជាជនជាច្រើនទទួលបានសេចក្តីសុខគ្រប់ពេលវេលា រាល់ពេលបុណ្យតេតមកដល់ និងរដូវផ្ការីក។

ភូមិផលិតស្ករសក្នុងសង្កាត់ Lam Thanh ក្រុង Kim Tan (ស្រុកថាច់ថាញ់) មានឡដុតកំបោរប្រហែល 20 ។ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ ចាប់ពីខែប្រាំបួនតាមច័ន្ទគតិជារៀងរាល់ឆ្នាំ ចង្រ្កានទឹកកាមចាប់ផ្តើមឆេះទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ដើម្បីផលិតទឹកក្រូច។

យោងតាមគ្រួសារជាច្រើនដែលដាំទឹកសណ្ដែក បានឲ្យដឹងថា ឆ្នាំនេះតម្លៃទីផ្សារគឺប្រហែល ១៦.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ដូច្នេះហើយ គ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតកំបោរក្នុងបរិមាណច្រើនអាចរកចំណូលបានរាប់រយលានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់។

សម្រាប់កសិករដាំអំពៅនៅស្រុកថាច់ថាញ់ ការចម្អិនទឹកអំពៅបាននិងកំពុងនាំមកនូវប្រភពចំណូលសំខាន់សម្រាប់គ្រួសារនៅទីនេះ ហើយក៏ជាវិជ្ជាជីវៈប្រពៃណីផងដែរ ដោយបង្កើតម៉ាកស្ករត្នោតថាច់ថាញ់ដ៏ល្បីល្បាញនៃទឹកដីនេះ។

រូបភាពនៃដើមត្នោតដ៏ធំបំផុត "រដ្ឋធានី" នៅ Thanh Hoa ត្រូវបានភ្លើងឆេះនៅប៉ុន្មានថ្ងៃមុន Tet

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 2. — អំពៅជាគ្រឿងផ្សំដ៏សំខាន់សម្រាប់ធ្វើម្សៅពណ៌មាស បម្រើដល់មនុស្សក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 3. — ថ្វីត្បិតតែការងារពិបាក ប៉ុន្តែវាបង្កើតការងារកាន់តែច្រើនសម្រាប់មនុស្ស។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 4. — ចាប់តាំងពីដើមខែធ្នូមក ឡដុតកំបោរនៅសង្កាត់ Lam Thanh បានដំណើរការយ៉ាងពេញទំហឹង ដើម្បីផលិតចង្រ្កានម្សៅមានគុណភាព ដើម្បីបម្រើដល់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំប្រពៃណីជាតិ ឆ្នាំ 2025។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 5. — ការធ្វើទឹកត្នោតនៅស្រុកថាច់ថាញ់ ជាអាជីពដែលបានបន្តពីឪពុកដល់កូន ហើយរក្សារហូតដល់សព្វថ្ងៃ។ ការធ្វើទឹកឃ្មុំគឺជាការងារលំបាកណាស់កាលពីអតីតកាល ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះដោយមានម៉ាស៊ីនជួយមនុស្សមិនសូវមានបញ្ហាទេ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 6. — កាលពីមុនគេយកទឹកក្រូចឆ្មាមកដាក់ដបហើយយកទៅលក់តាមទីផ្សារ។ ឥឡូវសេដ្ឋកិច្ចទីផ្សារមានការអភិវឌ្ឍ ឈ្មួញមករកកន្លែងប្រមូលទឹកឃ្មុំលក់។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 7. — ដំណើរការនៃការចម្អិនទឹកឃ្មុំត្រូវចំណាយពេល 5-8 ម៉ោង ដុំទឹកឃ្មុំប្រែជារលោង ក្រាស់ ក្រអូប និងមានពណ៌ត្នោតពណ៌មាស ធានាគុណភាព។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 8. — អំពៅ ថាច់ថាញ់ ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលជាម៉ាកដែលមនុស្សជិត និងឆ្ងាយ ជឿជាក់ក្នុងឱកាសបុណ្យតេត។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 9. — ពេលធ្វើរួចរាល់ហើយ ម្សៅមីនឹងត្រូវវេចខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងលក់ឱ្យអតិថិជន ។

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 10.

Kiếm bộn tiền từ nghề nấu mật mía phục vụ Tết- Ảnh 11. — ជាមួយនឹងតម្លៃលក់ប្រហែល 160,000 ដុង/គីឡូក្រាម គ្រួសារជាច្រើនដែលផលិតទឹកសណ្ដែកនៅទីនេះមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព គ្រួសារខ្លះថែមទាំងរកបានរាប់រយលានដុងក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត។

ក្នុងការរៀបចំចានឆ្នាំង ម្ស៉ៅតែងតែប្រើជំនួសស្ករចម្រាញ់ក្នុងការរៀបចំម្ហូបអាហារ ដូចជាធ្វើនំ ធ្វើស្ករគ្រាប់ ចម្អិនស៊ុបផ្អែម... លើសពីនេះទៀត ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រហិតចៀនកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ នៅលើតេតជាប់នឹងចាន បិញជុង ជាធម្មតា។ មានចានបន្ថែមនៃ molasses ។ Molasses មានរសជាតិផ្អែម ដែលធ្វើអោយម្ហូបកាន់តែមានភាពទាក់ទាញ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព។ យោងទៅតាមឱសថបូព៌ា ម្ស៉ៅក៏មានឥទ្ធិពលផងដែរ ដូចជាជួយដល់ការព្យាបាលជំងឺទាក់ទងនឹងផ្លូវដង្ហើម និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/kiem-bon-tien-tu-nghe-nau-mat-mia-phuc-vu-tet-196250125211026102.htm