“រក្សាភ្លើង” នៃភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីនៅ Hai Lang

ផលិតផលទឹកត្រី My Thuy ផលិតនៅក្រុមហ៊ុន My An General Production and Trading Joint Stock Company - រូបថត៖ D.V

ត្រូវបានបង្កើតឡើងជាង 500 ឆ្នាំមុន មុខរបរធ្វើទឹកត្រីតាមបែបប្រពៃណីនៅភូមិ My Thuy ឃុំ Hai An ត្រូវបានប្រជាជនថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍បានយ៉ាងល្អរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះ។ ទឹកត្រី My Thuy ត្រូវបានគេស្គាល់ និងស្រលាញ់ពីអតិថិជនទាំងជិត និងឆ្ងាយ ដោយសារគុណភាព និងរសជាតិពិសេសរបស់វា។ វត្ថុធាតុដើមសំខាន់ៗដែលប្រើសម្រាប់កែច្នៃទឹកត្រី My Thuy គឺអាហារសមុទ្រដែលចាប់បានក្នុងស្រុក និងវត្ថុធាតុដើមដែលនាំចូលពី Cua Viet, Thuan An (Hue)។

ពីផលិតកម្មខ្នាតតូច ឧស្សាហកម្មកែច្នៃទឹកត្រីនៅ My Thuy កាន់តែមានការរៀបចំ និងភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងគ្នាជាបណ្តើរៗ។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងការបញ្ជាទិញធំៗ នៅឆ្នាំ ២០២០ សហករណ៍ផលិតទឹកត្រី My Thuy ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយមាន ៥ គ្រួសារចូលរួម។ គិត​មក​ដល់​ពេល​នេះ គិត​ជា​មធ្យម​ក្នុង​មួយ​ខែ ក្រុម​នេះ​លក់​ទឹក​ត្រី​ប្រហែល ១ ម៉ឺន​លីត្រ​ទៅ​ទីផ្សារ។

លោក Dang Hai Nhan ប្រធានក្រុមផលិតទឹកត្រី My Thuy មានប្រសាសន៍ថា តាមរយៈការចូលរួមជាក្រុម គ្រួសារមិនត្រឹមតែផ្សារភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ទឹកត្រីឱ្យកាន់តែប្រសើរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចែករំលែក និងគាំទ្រគ្នាទៅវិញទៅមកលើបទពិសោធន៍ ការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការផលិត និងការពារបរិស្ថាន។ នៅឆ្នាំ 2021 ផលិតផលទឹកត្រីរបស់ THT ត្រូវបានបញ្ជាក់ជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 ។

ទន្ទឹមនឹងនោះ ផលិតផលទឹកត្រី My Thuy របស់ក្រុមហ៊ុន My An General Trading Production Joint Stock Company ឃុំ Hai An ក៏ត្រូវបានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្តទទួលស្គាល់សម្រាប់ចំណាត់ថ្នាក់ផលិតផល និងទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រផលិតផល OCOP ផ្កាយ 4 ក្នុងឆ្នាំ 2022។

អនុប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hai An លោក Nguyen Cong Tuan បានជូនដំណឹងថា៖ ក្នុងឆ្នាំ ២០១២ គណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត Quang Tri បានទទួលស្គាល់ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីទឹកត្រី My Thuy។ នៅឆ្នាំ 2018 ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណីទឹកត្រី My Thuy បានទទួលវិញ្ញាបនបត្រពាណិជ្ជសញ្ញាទឹកត្រី My Thuy ដោយនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។ បច្ចុប្បន្ននេះ ភូមិ My Thuy ទាំងមូលមាន 41 គ្រួសារដែលចូលរួមក្នុងការផលិតទឹកត្រី ដែលក្នុងនោះ 28 គ្រួសារបានចុះបញ្ជីអាជីវកម្មដោយមានវិញ្ញាបនបត្រសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យពេញលេញ។

លោក ទួន បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា ភូមិ​សិប្បកម្ម​ផលិត​ទឹក​ត្រី My Thuy កំពុង​អភិវឌ្ឍ​យ៉ាង​ល្អ បង្កើត​ការងារ​ប្រកប​ដោយ​ស្ថិរភាព​ដល់​កម្មករ​ក្នុង​ស្រុក​ជាង ២០០​នាក់។ នៅឆ្នាំ២០២៤ ទិន្នផលទឹកត្រីដែលលក់នៅលើទីផ្សារនឹងកើនដល់ ៩៩៩.៤០០លីត្រ ទីផ្សារប្រើប្រាស់ទឹកត្រីកាន់តែរីកធំឡើង ចែកចាយទៅកាន់ខេត្ត-ក្រុងជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស ជួយឱ្យគ្រួសារជាច្រើនមានសេដ្ឋកិច្ចស្ថិរភាព គ្រួសារខ្លះមានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់។

បច្ចុប្បន្ននេះ មូលដ្ឋានគាំទ្រ និងលើកទឹកចិត្តដល់គ្រួសារបន្តលើកកម្ពស់គុណភាព និងផ្សព្វផ្សាយទឹកត្រី My Thuy OCOP ផ្កាយ 3 និងទឹកត្រី My An OCOP ផ្កាយ 4 ដើម្បីឱ្យផលិតផលអាចឈានទៅដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀត និងរឹងមាំនៅលើទីផ្សារ”។

កើតប្រហែលមួយសតវត្សមុន ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី នំស្រូវសើម Phuong Lang នៅឃុំ Hai Binh បានក្លាយទៅជាជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើនជំនាន់ ហើយត្រូវបានរក្សារហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ យោងទៅតាមព្រឹទ្ធាចារ្យនៅ Phuong Lang នៅពេលដែលក្រដាសអង្ករនៅតែធ្វើដោយដៃដោយប្រើឡឥដ្ឋ និងចង្ក្រានឈើនោះ មានគ្រួសារប្រហែល 350 ដែលកំពុងប្រកបរបរនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមដំណើរការអភិវឌ្ឍន៍ និងការបែងចែកកម្លាំងពលកម្មរបស់សង្គម បច្ចេកវិទ្យាម៉ាស៊ីនត្រូវបានយកមកប្រើប្រាស់ក្នុងការផលិតក្រដាសស្រូវ ដើម្បីកាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្ម និងបង្កើនផលិតភាព ដូច្នេះហើយឥឡូវនេះ ភូមិមានគ្រួសារតែ 6 ប៉ុណ្ណោះដែលផលិតក្រដាសអង្ករ។

ទោះ​ជា​យ៉ាង​ណា​ក៏​ដោយ គ្រួសារ​នៅ​តែ​ធ្វើ​នំ​តាម​ប្រពៃណី​របស់​ភូមិ​រាប់​រយ​ឆ្នាំ​មក​ហើយ។ នំអង្ករសើមភួងឡាងបានបង្កើតម៉ាកយីហោផ្ទាល់ខ្លួន និងរក្សាអតិថិជនជាមួយនឹងនំស្តើង ទន់ និងឆ្ងាញ់ដែលផលិតចេញពីគ្រាប់អង្ករខាំងដាន។

លោក Le Huu Nam ម្ចាស់សិប្បកម្មផលិតនំអន្សមខ្នាតធំនៅភូមិ Phuong Lang បាននិយាយថា មុននឹងធ្វើនំស្រូវ គឺត្រូវលាងជម្រះ និងត្រាំក្នុងទឹកស្អាតប្រហែល ៥ ម៉ោង បន្ទាប់មកកិនជាម្សៅ ដើម្បីស្រោបក្នុងប្រព័ន្ធឆ្នាំង។ បើតាមលោក ណាំ ដើម្បីរក្សានូវយីហោនំអន្សមប្រពៃណី ភួងឡាង គ្រួសារបានអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវអនុសញ្ញារបស់ភូមិក្នុងការធានាអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងមិនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់សារធាតុគីមីក្នុងផលិតកម្ម។

“ជំនាន់ម្តាយខ្ញុំធ្វើនំធ្វើដោយដៃទាំងស្រុង៖ កិនម្សៅជាមួយបាយអថ្ម បាចបាយក្នុងឡដុតកំដៅដោយធ្យូង ដែលជាការងារលំបាកខ្លាំង និងផលិតភាពទាប។ មកដល់ជំនាន់ខ្ញុំកាន់អំណាច មានម៉ាស៊ីនទំនើបមកជំនួសកម្លាំងពលកម្មមនុស្ស ពីការកិនម្សៅ ដល់ការកិននំបញ្ចុក សុទ្ធតែដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ថែមទាំងធានាបានគុណភាព និងភាពងាយស្រួល។ ពីមុន” លោក ណាំ បាននិយាយ។

ចាប់តាំងពីបើករោងចក្រផលិតក្រដាសស្រូវរបស់គាត់ក្នុងឆ្នាំ 2009 លោក ណាម បានទទួលការគាំទ្រជាមួយនឹងប្រព័ន្ធជីវឧស្ម័ន ដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់ និងបង្កើតឥន្ធនៈសម្រាប់គ្រួសាររបស់គាត់។ ចាប់ពីឆ្នាំ 2019 ដល់បច្ចុប្បន្ន គ្រឿងបរិក្ខាររបស់លោកបន្តទទួលបានការគាំទ្រពីស្រុក និងឃុំ ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនបូមធូលី ការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងការទាញយកប្រភពដើមផលិតផល ដែលមានតម្លៃរាប់សិបលានដុង។

ពីការលំបាកដំបូង រហូតមកដល់ពេលនេះ រោងចក្ររបស់លោក ណាំ បានឈានជើងចូលផលិតកម្មប្រកបដោយស្ថិរភាព ជាមួយនឹងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម 10 ម៉ោង/ថ្ងៃ ដោយផលិតនំខេក 3-4 កំប៉ុង/ថ្ងៃ លក់ដុំជូនអតិថិជន និងបង្កើតការងារដោយប្រយោលសម្រាប់ស្ត្រីជាង 20 នាក់ ដែលយកនំទៅលក់នៅតាមទីផ្សារ និងតំបន់លំនៅដ្ឋាន។ “អរគុណចំពោះការគាំទ្រក្នុងការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងម៉ាស៊ីនបូមធូលី នំស្រូវសើមត្រូវបានគេស្គាល់យ៉ាងទូលំទូលាយ អាចរក្សាទុកបានយូរ និងឈានទៅដល់ទីផ្សារបន្ថែមទៀត។

បច្ចុប្បន្ន បន្ថែមពីលើការផ្តល់នូវការផ្គត់ផ្គង់ប្រកបដោយស្ថិរភាពដល់អាជីវករលក់ដុំក្នុង និងក្រៅស្រុក នំស្រូវសើមរបស់រោងចក្រខ្ញុំក៏ត្រូវបាននាំយកទៅទីក្រុងផងដែរ។ ហូជីមិញ ប្រើប្រាស់ប្រហែល ៣០០ គីឡូក្រាមក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តខ្លាំងណាស់ ព្រោះអគារនេះបានជួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំឱ្យប្រសើរឡើងនូវជីវភាពសេដ្ឋកិច្ចរបស់ពួកគេ និងបង្កើតការងារ និងប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ជាច្រើន" Nam បាននិយាយដោយសប្បាយរីករាយ។

គេដឹងថា បច្ចុប្បន្ន ក្រដាសអង្ករ Phuong Lang មានការវេចខ្ចប់ ស្លាកសញ្ញា និងផលិតផលដែលត្រូវបានចុះបញ្ជី និងការពារជាពាណិជ្ជសញ្ញារួមនៅនាយកដ្ឋានកម្មសិទ្ធិបញ្ញា។ តាម​ការ​ប៉ាន់​ស្មាន​ថា ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ រោង​សិប្បកម្ម​ផលិត​នំ​អន្សម​ភឿង​ឡាង​លក់​នំ​អន្សម​ជិត ១ ពាន់​តោន​ទៅ​កាន់​ទីផ្សារ ដោយ​នាំ​មក​នូវ​ប្រាក់​ចំណូល​សរុប​ប្រមាណ ៦ ទៅ ៧ ពាន់​លាន​ដុង។ អាជីព​ធ្វើ​នំ​បញ្ចុក​បាន​បង្កើត​ការងារ​ដល់​កម្មករ​ផ្ទាល់ និង​ប្រយោល​រាប់​រយ​នាក់​ដែល​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ជា​មធ្យម​ប្រមាណ​ពី ៥ ទៅ ៦ លាន​ដុង​ក្នុង​មួយ​នាក់​ក្នុង​មួយ​ខែ។

ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Hai Binh លោក Hoang Tan Thong បានឲ្យដឹងថា ភូមិសិប្បកម្មប្រពៃណី នំស្រូវសើម Phuong Lang ក្នុងស្រុកកំពុងរក្សាបាននូវសកម្មភាពផលិតល្អ ហើយផលិតផលមានទីផ្សារច្រើន បង្កើតប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពជូនប្រជាជន។ ដើម្បីជំរុញការអភិវឌ្ឍន៍ភូមិសិប្បកម្មនាពេលខាងមុខ មូលដ្ឋានកំពុងរៀបចំផែនការតំបន់ផលិតស្រូវសរីរាង្គ ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់វត្ថុធាតុដើមសម្រាប់ភូមិសិប្បកម្ម។

វៀតណាម អាល្លឺម៉ង់

ប្រភព៖ https://baoquangtri.vn/giu-lua-lang-nghe-truyen-thong-o-hai-lang-192419.htm