ដំណើរពីចំណង់ចំណូលចិត្តទៅកាន់ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3

បន្ទាប់ពីអស់ពេលជាង 20 ឆ្នាំនៃការខិតខំប្រឹងប្រែងដោយមិនចេះនឿយហត់ក្នុងការផលិតផលិតផលឈើសិល្បៈវិចិត្រ លោក Nguyen Thanh Tri (ភូមិ Tan Thoi ឃុំ Tan Phu ទីក្រុង Cai Lay ខេត្ត Tien Giang) បានបង្កើតផលិតផលឈើ Anh Khoi ផលិតផលិតផលឈើសិល្បៈប្រកបដោយការច្នៃប្រឌិតដ៏រឹងមាំ។ ក្នុងចំណោមផលិតផលទាំងនោះ មានផលិតផលចំនួន 2 "គំនូរអក្សរផ្ចង់ឈើ" និង "ថូឈើធម្មជាតិ" ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3។

Báo Tiền Giang•29/03/2025

ផលិតផលឈើសិល្បៈល្អមួយចំនួនរបស់រោងចក្រគ្រឿងសង្ហារឹមឈើអាញ់ខូយត្រូវបានបង្ហាញនៅឯការណែនាំផលិតផល OCOP និងចំណុចលក់របស់ TX ។ កៃឡាយ

រំលឹកពីអតីតកាលដំបូងរបស់គាត់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មឈើ ទ្រី បានចែករំលែកថា៖ «បន្ទាប់ពីចេញពីសាលានៅថ្នាក់ទី៧ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តរៀនធ្វើគុជខ្យងនៅក្នុងរោងជាងឈើរបស់សាច់ញាតិនៅក្នុងភូមិ។ បន្ទាប់ពីសិក្សាយ៉ាងឧស្សាហ៍ព្យាយាមអស់រយៈពេលជិត 7 ឆ្នាំ ខ្ញុំបានស្គាល់បន្តិចម្តងៗនូវខ្សែរដ៏ឆ្ងាញ់ និងបំណែកគុជខ្យងដ៏ភ្លឺចិញ្ចែងចិញ្ចែងចិញ្ចែងចិញ្ចាច សិក្ខាសាលានៅក្នុងតំបន់»។

ទោះបីលោកបានលះបង់ខ្លួនឯងដើម្បីម្តាយរបស់គុជខ្យងក៏ដោយ ក៏លោក ទ្រី នៅតែមិនអាចគេចពីការខកចិត្ត។ “នៅពេលនោះ ខ្ញុំបានទទួលការបញ្ជាទិញកែច្នៃសម្រាប់គ្រឹះស្ថានជាច្រើនដោយប្រើវិធីបង់ប្រាក់នៅពេលក្រោយ ប៉ុន្តែកន្លែងជាច្រើនមិនបានរក្សា “ការជឿទុកចិត្ត” របស់ពួកគេទេ។ ថ្លៃដំណើរការមិនត្រូវបានបង់ទាន់ពេលវេលា ហើយកន្លែងខ្លះថែមទាំងជំពាក់ថ្លៃកែច្នៃផងដែរ ដូច្នេះហើយខ្ញុំសម្រេចចិត្តងាកមករកផ្លូវជំនួញឈើបន្ទាប់ពីធ្វើការប្រហែល 7 ឆ្នាំក្នុងអាជីពជាម្តាយនៃគុជខ្យង។

បន្ទាប់ពីធ្វើជំនួញឈើបានប្រហែល២ឆ្នាំ លោក Tri បានទិញឈើនៅខេត្ត Binh Phuoc ហើយបន្ទាប់មកបានឃើញវាជាទំហំខុសៗគ្នាដើម្បីលក់ទៅឱ្យគ្រឹះស្ថានជាងឈើក្នុងស្រុក។ ក្នុងដំណើរការប្រគល់ឈើជូនអតិថិជន លោកសង្កេតឃើញថា មានមនុស្សជាច្រើនដែលទទួលបានជោគជ័យយ៉ាងខ្លាំងក្នុងអាជីពកែច្នៃឈើ។ នេះបានបំផុសគំនិតគាត់ឱ្យស្រាវជ្រាវ និងរៀនការកែច្នៃឈើដោយខ្លួនឯងតាមរយៈបណ្តាញសង្គម ដែលជាវិស័យខុសគ្នាទាំងស្រុងពីអាជីពដាក់គុជខ្យងដែលគាត់ធ្លាប់មានពីមុនមក។

ទ្រី មិនត្រឹមតែរៀនបង្វិលឈើដោយខ្លួនឯងប៉ុណ្ណោះទេ គាត់ក៏បានបង្ហាញពីភាពច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់ដោយការកែច្នៃឈើជាមួយក្រឡឹងឈើដែលគាត់បានធ្វើដោយខ្លួនឯង។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2015 គាត់បានចាប់ផ្តើមផលិតផលិតផលធ្វើពីឈើដូចជា៖ ថូឈើ ចានផ្លែឈើ ផើងតែឈើ ជើងចង្កៀងអាសនៈ។ល។

លោក ទ្រី កំពុងដំឡើងផ្កាលើអាសនៈ។

បន្ទាប់ពីស្ទាត់ជំនាញ គាត់បានបន្តដណ្តើមយកផលិតផលស្មុគ្រស្មាញជាច្រើនដូចជា៖ សាឡុងដៃពីរ ជណ្តើរដៃពីរ ជណ្តើរបីផ្ទាំង ទូដាក់អាសនៈរាងផ្កា គំនូរអក្សរផ្ចង់ឈើ...។

បើតាមលោក ទ្រី ការបង្វិលឈើក៏ទាមទារឲ្យមានភាពល្អិតល្អន់ដូចជាការដាក់គុជមេដែរ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រតិបត្តិករក្រឡឹងត្រូវមានជំនាញជាមួយកាំបិតដើម្បីបង្កើតបន្ទាត់រលោង។ ទន្ទឹមនឹងនេះ អ្នកត្រូវតែមានភាពច្នៃប្រឌិត ដើម្បីប្រែក្លាយកំណត់ហេតុរដុបទៅជាស្នាដៃសិល្បៈដ៏ប្រណិត។

ដំណើរការនៃការប្រែពណ៌ឈើមានជំហានជាមូលដ្ឋាន៖ កាប់ បកសំបកឈើ សម្ងួតឈើ រួចបត់ បន្ទាប់មកទុកចោល ៤ - ៥ ថ្ងៃ ដើម្បីបង្ហូរជ័រឈើទាំងអស់ ហើយចុងក្រោយលាបថ្នាំ PU ។ បច្ចុប្បន្នរោងចក្ររបស់លោកផលិតផលិតផលសិប្បកម្មឈើបានជាង ៨ មុខដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារ។

ជាពិសេស ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំ 2025 នេះ គ្រឹះស្ថានរបស់គាត់បានដាក់លក់ផលិតផលថ្មីៗ ដូចជា ប្រតិទិន នាឡិកា និងគំនូរជញ្ជាំង ដែលគាត់បានស្រាវជ្រាវយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ពីនិន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់នៅលើបណ្តាញសង្គម។

បន្ទាប់ពីការខិតខំប្រឹងប្រែងអស់រយៈពេល 10 ឆ្នាំក្នុងអាជីពជាងឈើ លោក ទ្រី ទទួលបានសមិទ្ធិផលដ៏គួរជាទីមោទនៈ គឺការកសាងគ្រឿងសង្ហារិមឈើដោយជោគជ័យជាមួយនឹងផលិតផលសិប្បកម្មទំនើបៗ។ ដោយមានការគាំទ្រពីរដ្ឋាភិបាលមូលដ្ឋាន លោក ទ្រី បានចុះឈ្មោះយ៉ាងក្លាហាននូវផលិតផលចំណូលចិត្តពីររបស់គាត់គឺ "គំនូរអក្សរផ្ចង់ឈើ" និង "ថូឈើធម្មជាតិ" ដើម្បីចូលរួមក្នុងកម្មវិធីមួយផលិតផលមួយឃុំ (OCOP)។

ហើយសេចក្តីអំណរបានមករកគាត់នៅពេលដែលផលិតផលទាំងពីរនេះត្រូវបានអនុម័តដោយគណៈកម្មាធិការប្រជាជននៃ TX ។ Cai Lay បានទទួលស្គាល់ផលិតផល OCOP លំដាប់ផ្កាយ 3 នៅកម្រិតទីប្រជុំជននៅចុងខែធ្នូ ឆ្នាំ 2024 ដែលរួមចំណែកលើកកំពស់តម្លៃផលិតផលឈើសិល្បៈក្នុងស្រុក។

បច្ចុប្បន្ន លោក ទ្រី ជាកម្មករសំខាន់ និងជាអ្នកប្រតិបត្តិការរោងចក្រ។ ដើម្បីឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារខ្ពស់ក្នុងអំឡុងថ្ងៃបុណ្យ និងបុណ្យតេត លោកក៏បានជួលកម្មករតាមរដូវពី ២ ទៅ ៣ នាក់ ដោយទទួលបានប្រាក់បៀវត្សរ៍ ៣៥ ម៉ឺនដុង/ថ្ងៃ ដែលរួមចំណែកបង្កើតការងារបន្ថែមដល់កម្មករក្នុងស្រុកនៅពេលទំនេរ។

នាពេលខាងមុខ លោក ទ្រី គ្រោងនឹងអភិវឌ្ឍរោងចក្ររបស់ខ្លួនក្នុងទិសដៅស្វែងរកផលិតផលកែច្នៃឈើដែលមានសក្តានុពល។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវបង្កើនជំនាញជានិច្ច ដើម្បីបំពេញតាមរសជាតិសោភ័ណភាពខ្ពស់របស់អតិថិជន។

លើសពីនេះ លោកសង្ឃឹមថា អាជ្ញាធរគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់នឹងយកចិត្តទុកដាក់ និងបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់គ្រឹះស្ថាននានាក្នុងការវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនជាងឈើឡាស៊ែរ ដើម្បីបង្កើនផលិតភាព កាត់បន្ថយការចំណាយ និងបង្កើតផលិតផលប្រកបដោយភាពជាក់លាក់ និងទំនើបកម្ម ឆ្លើយតបនឹងតម្រូវការទីផ្សារ ទំនិញពេញនិយមក្នុងតម្លៃសមរម្យ។

អាន ទូ - ហាណាម

ប្រភព៖ https://baoapbac.vn/kinh-te/202503/hanh-trinh-tu-dam-me-den-san-pham-ocop-3-sao-1038321/