ដំណើរនាំយកម្សៅរមៀត Vu Quang ទៅ "សមុទ្រធំ"

តាមរយៈការខិតខំប្រឹងប្រែង និងការព្យាយាមឥតឈប់ឈរ លោកស្រី Nguyen Thi Hai (កើតនៅឆ្នាំ 1978 នៅក្រុមទី 5 ទីក្រុង Vu Quang ទីក្រុង Ha Tinh) បានសាងសង់ផលិតផលម្សៅរមៀតដែលបំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP ផ្កាយ 3 បើកទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់ធំ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូល។

វីដេអូ៖ ដំណើរការផលិតម្សៅរមៀត Hai Loi ។

ដោយដឹងអំពីនិន្នាការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផលធម្មជាតិក្នុងការថែទាំសុខភាពនោះ នៅដើមឆ្នាំ 2018 ដោយមានដើមទុនបង្គរ លោកស្រី Nguyen Thi Hai បានសម្រេចចិត្តចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មដ៏ធំមួយ។ ប្តីប្រពន្ធនេះបានបណ្តាក់ទុនជាង 500 លានដុង ដើម្បីទិញគ្រឿងចក្រ និងឧបករណ៍ សាងសង់រោងចក្រ និងបង្កើតរោងចក្រផលិតម្សៅរមៀត Hai Loi នៅក្រុមទី 5 (ទីប្រជុំជន Vu Quang)។

និយាយអំពីឱកាសក្នុងការមកបំពេញការងារនេះ អ្នកស្រី ហៃ បាននិយាយថា៖ «ដឹងហើយថា បើរមៀតស្រស់ គេប្រើតែតាមបែបប្រពៃណី ដូចជាហូបស្រស់ ឬប្រើធម្មតា នោះតម្លៃពេញ នឹងមិនត្រូវគេកេងចំណេញទេ។ ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំប្ដេជ្ញាក្នុងការសិក្សា និងវិនិយោគលើការកែច្នៃស៊ីជម្រៅ ដើម្បីធ្វើពិពិធកម្មផលិតផល បំពេញតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ និងជួយបង្កើនតម្លៃរមៀតស្រស់»។

ដំណើរនាំយកម្សៅរមៀត Vu Quang ទៅ

ជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្ររបស់លោកស្រី Hai ទិញរមៀតស្រស់ប្រមាណពី ៣០ ទៅ ៣៥តោន ជូនប្រជាពលរដ្ឋនៅក្នុងស្រុក និងតំបន់ជិតខាង។

បន្ទាប់ពីរោងចក្របានដំណើរការប្រកបដោយស្ថិរភាព ដើម្បីឱ្យផលិតផលមានមូលដ្ឋាន និងទីផ្សារប្រើប្រាស់កាន់តែទូលំទូលាយ នៅចុងឆ្នាំ 2020 លោកស្រី Hai បានចុះឈ្មោះចូលរួមវគ្គបណ្តុះបណ្តាលចំណេះដឹង រៀបចំឯកសារកសាង និងអភិវឌ្ឍម៉ាកម្សៅរមៀត Hai Loi ឱ្យក្លាយជាផលិតផល OCOP ។ នៅដើមឆ្នាំ 2020 តាមរយៈការវាយតម្លៃគុណភាពជាច្រើនជុំ ផលិតផលម្សៅរមៀតរបស់គ្រួសារទទួលបានវិញ្ញាបនបត្រ OCOP ផ្កាយ 3 ។

ការពិតដែលថាផលិតផលម្សៅរមៀត Hai Loi បំពេញតាមស្តង់ដារ OCOP បានជួយឱ្យរោងចក្ររបស់ Hai និងស្វាមីរបស់នាងទទួលបានទីផ្សារធំ និងរក្សាស្ថិរភាពទិន្នផល។ បើពីមុនផលិតផលនេះលក់តែក្នុងខេត្ត ឥឡូវមានលក់នៅច្រើនកន្លែងដូចជា៖ ហាណូយ ហូជីមិញ ដាណាង កានថូ… គេដឹងថាជាមធ្យមក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្ររបស់លោកស្រី ហាយ ទិញរមៀតស្រស់ប្រហែល ៣០ ទៅ ៣៥ តោនសម្រាប់ប្រជាជននៅក្នុងស្រុក និងតំបន់ជិតខាង។

ដំណើរនាំយកម្សៅរមៀត Vu Quang ទៅ

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ រោងចក្ររបស់លោកស្រី Hai រកចំណូលបានជាង 700 លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច វានាំមកនូវចំណូលជាង 300 លានដុង។

បើតាមលោកស្រី Hai ដំណើរការនៃការផលិតម្សៅរមៀតមិនមានអ្វីពិសេសនោះទេ ប៉ុន្តែទាមទារការតស៊ូ និងភាពល្អិតល្អន់។ សម្រាប់ម្សៅនីមួយៗ អ្នកផលិតត្រូវជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដំណើរការវាឱ្យបានហ្មត់ចត់ និងស្រង់ចេញ ដើម្បីធានាបាននូវសមាមាត្រ និងដំណើរការត្រឹមត្រូវ។

រមៀតស្រស់ ក្រោយពេលលាងជម្រះ ដើម្បីកម្ចាត់ភាពកខ្វក់ចេញពីស្បែក ហើយដាក់ចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ច្របាច់យកសាច់ចេញ ទុកចោលប្រហែល ១០ នាទី រួចដាក់ចូលក្នុងប្រព័ន្ធចម្រោះ ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិពុលចេញ។ បន្ទាប់ពីទុកម្សៅរមៀតរួចប្រហែល ៧ ទៅ ៨ ម៉ោង បន្តចម្រោះជាច្រើនដងទៀត ដើម្បីកម្ចាត់ភាពមិនស្អាត ជាពិសេសប្រេងរមៀត។ បន្ទាប់មក មើមរមៀតនឹងយកទៅសម្ងួតត្រជាក់រយៈពេល ៣ ទៅ ៥ ថ្ងៃ (សីតុណ្ហភាព ១៩ ដល់ ២០ អង្សាសេ) ដើម្បីឱ្យម្សៅរមៀតស្ងួតបន្តិចម្តងៗ ដោយនៅតែធានាបាននូវរសជាតិលក្ខណៈ និងសារធាតុចិញ្ចឹម។

អ្នកស្រី Hai បានមានប្រសាសន៍ថា៖ “ជាមធ្យម រោងចក្រផលិតម្សៅរមៀតសុទ្ធបាន ២៥ គីឡូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ពី ៥០០ គីឡូក្រាមនៃរមៀតស្រស់) ក្នុងមួយឆ្នាំៗ រោងចក្រផលិតម្សៅរមៀតប្រហែល ១,៦ តោន ទទួលបានចំណូលជាង ៧០០ លានដុង បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច បង្កើតប្រាក់ចំណូលបន្ថែមដល់គ្រួសារខ្ញុំ កម្មករ៤នាក់ដែលមានប្រាក់ចំណូល៦លានដុង/នាក់/ខែ”។

ដំណើរនាំយកម្សៅរមៀត Vu Quang ទៅ

លោកស្រី Hai បានចូលរួមទីផ្សារ OCOP នៅលើទូរទស្សន៍ Ha Tinh ដើម្បីពង្រីកទីផ្សារ។

មិនត្រឹមតែទទួលបានភាពសម្បូរបែបពីការផលិតម្សៅរមៀតប៉ុណ្ណោះទេ ពីការទិញរមៀតនៅតំបន់នោះ លោកស្រី Hai ក៏បានរួមចំណែកធ្វើឱ្យរមៀតក្លាយជាដំណាំពាណិជ្ជកម្មសម្រាប់កសិករនៅឃុំ Tho Dien ស្រុក Huong Minh ទីក្រុង Vu Quang ...

លោកស្រី Nguyen Thi Linh (ក្រុមទី៥ ទីរួមខេត្ត Vu Quang) ចែករំលែកថា៖ “ពីមុនមក ដើមរមៀតតែងតែដុះតាមធម្មជាតិ លាយឡំជាមួយរុក្ខជាតិដទៃទៀតនៅក្នុងសួនច្បារ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2019 រមៀតត្រូវបានទិញដោយនិរន្តរភាពដោយរោងចក្រកែច្នៃម្សៅរមៀត Hai Loi ដូច្នេះខ្ញុំផ្តោតលើការផលិតទំនិញ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ក្នុងសួនគ្រួសារ រមៀតបានដាំដុះជាង ១ ហិកតា ដោយតម្លៃទិញ ១០.០០០ ដុង/គីឡូក្រាម ក្នុងមួយឆ្នាំរមៀតនាំមកនូវចំណូលជាង ២៥ លានដុង។

បច្ចុប្បន្ននេះ ប្រជាពលរដ្ឋក្នុងតំបន់ជាច្រើនដាំរមៀតចំរុះនៅចន្លោះចំការផ្លែឈើ ដើម្បីរក្សាដីឱ្យរលុង និងបង្កើនចំណូល ។ នេះក៏ជាទិសដៅប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដូច្នេះសង្ឃឹមថា នាពេលខាងមុខ រោងចក្រផលិតម្សៅរមៀត Hai Loi នឹងមានទំនាក់ទំនងប្រកបដោយនិរន្តរភាព ដើម្បីលើកកម្ពស់ប្រជាជនក្នុងតំបន់ ក៏ដូចជាតំបន់ជិតខាង ដើម្បីពង្រីកតំបន់នេះ រួមចំណែកបង្កើនប្រាក់ចំណូល និងស្ថិរភាពជីវភាព។
លោក ផាម ឌុយដេត
លេខាបក្ស ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Vu Quang

វ៉ាន់ ជុង

ប្រភព