ដោះស្រាយបញ្ហាធំៗដោយការចិញ្ចឹមមាន់តាមបែបសរីរាង្គ

THAI NGUYEN ការចិញ្ចឹមមាន់បែបសរីរាង្គជួយប្រជាជននៅស្រុក Phu Binh កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសំយោគ និងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។

សមាជិកនៃសហករណ៍មាន់ភ្នំ Tan Tien ឃុំ Tan Khanh (Phu Binh, Thai Nguyen) បន្ទាប់ពីទទួលបានការគាំទ្រពីមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ ផ្ទេរ និងសេវាកម្មបច្ចេកវិទ្យាជីវសរីរាង្គ (សមាគមកសិកម្មសរីរាង្គវៀតណាម) តាមរយៈគម្រោងផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មមជ្ឈិមរយៈពេល ២០២២ - ២០២៤ បានធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងក្នុងសកម្មភាពផលិតកម្ម ការកសាងម៉ាកយីហោ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលឥតឈប់ឈរ។

យោងតាមលោក Truong Van Huong ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គជួយសន្សំប្រាក់យ៉ាងច្រើនលើការទិញថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដើម្បីការពារជំងឺសម្រាប់សត្វមាន់។ រូបថត៖ Trung Quan។

លោក Truong Van Huong សមាជិកនៃសហករណ៍បានចែករំលែកថា គ្រួសាររបស់គាត់ចិញ្ចឹមមាន់បានប្រហែល 15,000 ក្បាលក្នុងមួយឆ្នាំ។ ពីមុនការថែទាំគឺផ្អែកលើបទពិសោធន៍ និង "រៀនដោយបេះដូង" ការចិញ្ចឹមមាន់ជាមួយចំណីឧស្សាហកម្ម ការការពារ និងព្យាបាលជំងឺទាំងស្រុងដោយថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច... ដូច្នេះការចំណាយលើការវិនិយោគគឺខ្ពស់។

វាក៏ជាទម្លាប់នៃការធ្វើកសិកម្មនេះផងដែរ ដែលធ្វើឲ្យលោក Huong មានអារម្មណ៍មិនច្បាស់លាស់ និងមិនទុកចិត្តនៅពេលដែលបានប្រើវិធីកសិកម្មសរីរាង្គថ្មី។ ដោយសារតែយោងតាមវិធីសាស្រ្តថ្មី កសិករកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចតិចបំផុត ដើម្បីការពារ និងព្យាបាលជំងឺក្នុងសត្វមាន់ ជំនួសមកវិញការប្រើផលិតផលជីវសាស្ត្រលាយជាមួយនឹងអាហារដើម្បីបង្កើនភាពធន់នឹងធម្មជាតិរបស់សត្វ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ត្រូវប្រើការត្រៀមលក្ខណៈជីវសាស្រ្តដើម្បីបាញ់ និងលាយដើម្បីបង្កើតពូកជីវសាស្រ្ត ដើម្បីព្យាបាលក្លិនស្អុយទាំងស្រុង និងកាត់បន្ថយធូលីក្នុងជង្រុក។

“កាលពីមុន មាន់មួយបាច់ត្រូវចំណាយ ១៥ ទៅ ២០ លានដុង ដើម្បីទិញថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច ដូច្នេះពេលឮអំពីការចិញ្ចឹមមាន់ដោយគ្មានថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច គ្មានអ្នកណាជឿថាវាជោគជ័យនោះទេ។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី ពេលអនុវត្តយ៉ាងក្លាហាន និងអនុវត្តតាមបច្ចេកទេសណែនាំ ខ្ញុំឃើញថាខ្លួនឯង «ញៀន» វិធីសាស្ត្រចិញ្ចឹមមាន់នេះ ព្រោះមាន់មានសុខភាពល្អ លូតលាស់ល្អ មានរូបរាងស្អាត កាត់បន្ថយជំងឺផ្លូវដង្ហើមបាន ៩០% ហើយលក់លឿនជាងវិធីចិញ្ចឹមមាន់ធម្មតា ៥-៧ថ្ងៃ»។

យោងតាមលោក ង្វៀន វ៉ាន់ខូយ នៅពេលដែលលាយប្រូបាយអូទិកជាមួយអាហារ មាន់នឹងបង្កើនភាពធន់នឹងធម្មជាតិ មិនងាយនឹងកើតជំងឺ និងលូតលាស់លឿន។ រូបថត៖ Trung Quan។

លោក Nguyen Van Khoi (ឃុំ Tan Khanh) ដែលចិញ្ចឹមមាន់ចំនួន 15,000 ក្បាល/ឆ្នាំ បាននិយាយថា៖ ដំណើរការបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វតាមទិសសរីរាង្គ ហាក់បីដូចជាស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែនៅពេលអនុវត្តវាមិនពិបាកទាល់តែសោះ។ កសិករគ្រាន់តែចំណាយការខិតខំប្រឹងប្រែងបន្តិចបន្ថែមទៀត លាយចំណីឧស្សាហកម្មជាមួយប្រូបាយអូទិក ធ្វើ fermenting មួយយប់ រួចចិញ្ចឹមមាន់ ប៉ុន្តែលទ្ធផលគឺធំជាងការចិញ្ចឹមដោយផ្ទាល់ជាច្រើនដង កាត់បន្ថយ និងឆ្ពោះទៅរកការមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសម្រាប់បសុសត្វ ជួយកសិករធានាសុខភាព សន្សំសំចៃថ្លៃដើម និងការថែទាំ និងបង្កើតម៉ាកយីហោ និងពង្រីកទីផ្សារសម្រាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលមាន់។

“ការលំបាកដ៏ធំបំផុតជាមួយផលិតផលបសុសត្វសរីរាង្គ និងសុវត្ថិភាព គឺមិនមានទីផ្សារស្ថិរភាព។ បណ្តាញប្រើប្រាស់សំខាន់នៅតែឆ្លងកាត់ពាណិជ្ជករតូចៗ ខណៈពេលដែលអ្នកប្រើប្រាស់មិនអាចបែងចែកភាពខុសគ្នារវាងផលិតផលសរីរាង្គ និងផលិតផលធម្មតា ដូច្នេះតម្លៃពិតនៃផលិតផលមិនត្រូវបានកំណត់អត្តសញ្ញាណទេ។ លោក ខូយ បានវាយតម្លៃថា ប្រសិនបើមានសហគ្រាសកែច្នៃដែលភ្ជាប់មកជាមួយ ដើម្បីបង្កើតជាខ្សែសង្វាក់ទំនាក់ទំនង និងធ្វើឱ្យទិន្នផលមានស្ថេរភាព ទម្រង់នៃការចិញ្ចឹមសត្វនេះពិតជានឹងត្រូវបានចម្លងយ៉ាងឆាប់រហ័ស”។

ការធ្វើកសិកម្មសរីរាង្គជួយគ្រួសារកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសំយោគ និងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។ រូបថត៖ Trung Quan។

លោកស្រី Tran Thi Hanh នាយកមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវ ផ្ទេរ និងផ្តល់សេវាបច្ចេកវិទ្យាជីវៈសរីរាង្គបានជូនដំណឹងថា បន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 ឆ្នាំនៃការអនុវត្តគម្រោងកសាងគំរូនៃការចិញ្ចឹមកូនមាន់សរីរាង្គ និងវិញ្ញាបនប័ត្រ OCOP ទាក់ទងនឹងការផ្សារភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់ផលិតផលនៅទីក្រុងហាណូយ និង Thai Nguyen សហករណ៍ទទួលបានលទ្ធផលវិជ្ជមាន។

ការអនុវត្តដំណើរការកសិកម្មថ្មីបានជួយគ្រួសារដោះស្រាយបញ្ហាធំៗពីរ៖ កាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចសំយោគក្នុងការចិញ្ចឹមសត្វ និងកាត់បន្ថយការបំពុលបរិស្ថាន។ សំខាន់ជាងនេះទៅទៀត អ្នកប្រើប្រាស់ទទួលបានការប្រើប្រាស់ផលិតផលដែលមានគុណភាព សុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាព។

សញ្ញាល្អគឺថាបន្ទាប់ពីគម្រោងនេះបានបញ្ចប់ គ្រួសារជាច្រើនបានរកឃើញវិធីសាស្រ្តកសិកម្មថ្មីប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ហើយបានសិក្សាយ៉ាងសកម្ម និងចម្លងវាឡើងវិញ។ នាពេលខាងមុខ បន្ថែមពីលើការបន្តផ្តល់ការគាំទ្រផ្នែកបច្ចេកទេស មជ្ឈមណ្ឌលនឹងបណ្តុះបណ្តាល បង្វឹក និងផ្ទេរដំណើរការផលិតផលិតផលជីវសាស្រ្ត ដើម្បីឱ្យសហករណ៍ និងគ្រួសារអាចបង្កើតផែនការយ៉ាងសកម្ម ដើម្បីអភិវឌ្ឍទំហំចិញ្ចឹមសត្វ។

 

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html