តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនៃគ្រាប់ពូជ 10 ប្រភេទដើម្បី 'រួមចំណែកដល់សេចក្តីអំណរ' របស់ Tet

គ្រាប់ដែល 'រួមចំណែកដល់ភាពរីករាយ' របស់តេត ដូចជាគ្រាប់ឪឡឹក គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន គ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់អាល់ម៉ុន ជាដើម មិនត្រឹមតែរួមចំណែកបង្កើតបរិយាកាសអ៊ូអរ អ៊ូអរ បង្កប់ដោយវប្បធម៌និទាឃរដូវប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងនាំមកនូវគុណតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Nguyen Phoi Hien (សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថទីក្រុងហូជីមិញ - សាខាទី ៣) បានឲ្យដឹងថា តេត បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី គឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ការជួបជុំគ្រួសារ និងការជជែកគ្នាលេង បន្ទាប់ពីខិតខំធ្វើការអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម នៅលើតុតែក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត មានស្ករគ្រាប់ និងនំខេកដែលមិនអាចខ្វះបាន ប៉ុន្តែក៏មានគ្រាប់ជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដើម្បី "រួមចំណែក" ដល់រឿងរ៉ាវដ៏រស់រវើកក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ក្នុងចំណោមនោះ គ្រាប់ពូជនៅលើតុតែនិទាឃរដូវមិនត្រឹមតែនាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានសារជាតិអាហារូបត្ថម្ភដ៏អស្ចារ្យ ដែលរួមចំណែកដល់ការការពារសុខភាព។ ជ្រើសរើស និងរីករាយដោយឈ្លាសវៃ ដើម្បីឱ្យគ្រាប់ធុញ្ញជាតិ ក្លាយជានិមិត្តរូបនៃសុខភាព និងសុភមង្គលសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ខាងក្រោមនេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍មាសនៃគ្រាប់ដែលធ្លាប់ស្គាល់ទាំងនេះ និងរបៀបប្រើប្រាស់វាដោយសុវត្ថិភាព និងតាមបែបវិទ្យាសាស្ត្រ។

1. គ្រាប់ឪឡឹក

គ្រាប់ឪឡឹកមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ វាថែមទាំងផ្តល់ថាមពលពីខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ ប្រូតេអ៊ីន និងជាតិសរសៃផងដែរ។ លើសពីនេះ គ្រាប់ឪឡឹកសម្បូរទៅដោយម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងស័ង្កសី ដែលជាសារធាតុរ៉ែដែលជួយដល់ការរំលាយអាហារ និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។ នៅពេលទទួលទានបានត្រឹមត្រូវ គ្រាប់ឪឡឹកជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការពារបេះដូង និងផ្តល់ថាមពលដ៏ទន់ភ្លន់។

2. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន

គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នសម្បូរទៅដោយវីតាមីន E ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលដែលជួយធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។ លើសពីនេះ ម៉ាញ៉េស្យូមនៅក្នុងគ្រាប់ពូជជួយដល់មុខងារសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ ខណៈសេលេញ៉ូមជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នមិនត្រឹមតែល្អសម្រាប់ស្បែករបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ធ្វើអោយការគេងលក់ស្រួល និងបង្កើនថាមពលវិជ្ជមានផងដែរ។

3. គ្រាប់ស្វាយចន្ទី៖ គ្រាប់​ឈូក​ឆ្ងាញ់ អត្ថប្រយោជន៍​ដ៏អស្ចារ្យ

ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ monounsaturated ជាតិដែក ស័ង្កសី និងវីតាមីន B6 គ្រាប់ស្វាយចន្ទីផ្តល់ថាមពលប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន។ ការទទួលទានគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជួយពង្រឹងសុខភាពបេះដូង បង្កើនការចងចាំ និងធ្វើឱ្យស្បែកស្រស់ស្អាត។ ជាពិសេសខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អនៅក្នុងគ្រាប់ស្វាយចន្ទីជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" ។

បុណ្យតេតមិនត្រឹមតែនាំមកនូវតម្លៃវប្បធម៌ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពទៀតផង។

4. អាល់ម៉ុន៖ ជួយដល់សុខភាពឆ្អឹង និងបេះដូង

អាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន E ម៉ាញ៉េស្យូម និងកាល់ស្យូម។ នេះគឺជាមុខម្ហូបដ៏ល្អមួយដើម្បីជួយកែលម្អសុខភាពឆ្អឹង គាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ កាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនថាមពល។ អាល់ម៉ុនក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកតមអាហារ ឬអ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមផងដែរ។

5. Walnut: អាហារមាសសម្រាប់ខួរក្បាល

ផ្លែ Walnut ល្បីល្បាញជាអាហារខួរក្បាល។ ផ្លែ Walnut សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 វីតាមីន B ម៉ាញ៉េស្យូម និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម polyphenol ។ Omega-3s ជួយបង្កើនការចងចាំ កាត់បន្ថយការរលាក និងលើកកម្ពស់សុខភាពបេះដូង។ នេះក៏ជាគ្រាប់ល្អជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងមនុស្សចាស់ផងដែរ។

6. គ្រាប់ល្ពៅ៖ តូចតែខ្លាំង

គ្រាប់ល្ពៅមានជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី - សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ការទទួលទានគ្រាប់ល្ពៅមិនត្រឹមតែជួយឱ្យគេងលក់ស្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើឱ្យឆ្អឹងមានសុខភាពល្អ និងបង្កើនភាពស៊ាំផងដែរ។

គ្រាប់ល្ពៅមានជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី។

7. សណ្តែកដី៖ ធ្លាប់ស្គាល់ និងសម្បូរជីវជាតិ

សណ្តែកដីផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់មិនឆ្អែត នីយ៉ាស៊ីន (វីតាមីន B3) និងហ្វូឡាត ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល។ សណ្តែកដីជួយទ្រទ្រង់សុខភាពបេះដូង ផ្តល់ថាមពលយូរអង្វែង និងល្អសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍខួរក្បាល។

8. គ្រាប់ Macadamia: មហាក្សត្រីនៃគ្រាប់

គ្រាប់ Macadamia សម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ល្អ ជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ជាមួយនឹងរសជាតិខ្លាញ់លក្ខណៈរបស់វា macadamia តែងតែស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីនៃគ្រាប់ដ៏មានតម្លៃ និងជីវជាតិ។ ការ​ទទួលទាន​ផ្លែ​ម៉ា​កា​ដា​មៀ គឺ​ល្អ​សម្រាប់​បេះដូង ខួរក្បាល និង​ស្បែក​។

គ្រាប់ Macadamia សម្បូរទៅដោយជាតិខ្លាញ់ និងជាតិសរសៃដែលមានសុខភាពល្អ។

9. Pistachios: និមិត្តសញ្ញានៃសេចក្តីអំណរ

Pistachios ផ្តល់វីតាមីន B6 ប៉ូតាស្យូម និងជាតិសរសៃ ដែលជួយបង្កើនថាមពល និងជួយដល់ការរំលាយអាហារ។ ការទទួលទាន pistachios ជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារសរសៃឈាមបេះដូង ជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង និងនាំមកនូវការសម្រាក និងរីករាយ។

10. គ្រាប់ឈូកៈ រសជាតិសុទ្ធ

គ្រាប់ឈូកសម្បូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីន ម៉ាញេស្យូម និងផូស្វ័រ ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានឥទ្ធិពលស្ងប់ស្ងាត់ និងពង្រឹងសុខភាព។ ការទទួលទានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជួយកាត់បន្ថយភាពតានតឹង ធ្វើអោយការគេងលក់ស្រួល និងធ្វើអោយសុខភាពទូទៅប្រសើរឡើង។ នេះ​ក៏​ជា​មុខ​ម្ហូប​ដែល​តំណាង​ឱ្យ​ការ​ជួបជុំ​គ្នា​និង​ការ​រួបរួម​គ្នា​ផង​ដែរ ។

ចំណាំនៅពេលប្រើគ្រាប់នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក Tet

ញ៉ាំ​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម៖ ទោះ​បី​ជា​មាន​សុខភាព​ល្អ​ក៏​ដោយ ប៉ុន្តែ​គ្រាប់​មាន​ថាមពល​ខ្ពស់។ មនុស្សពេញវ័យគួរញ៉ាំប្រហែល 20-30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃដើម្បីជៀសវាងការឡើងទម្ងន់។

ការធ្វើតេស្តអាឡែហ្ស៊ី៖ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងគ្រាប់ដូចជា សណ្តែកដី វ៉ាល់ណាត់ ឬអាល់ម៉ុន។ ប្រសិនបើរោគសញ្ញាមិនធម្មតាដូចជា រមាស់ ហើម ពិបាកដកដង្ហើមលេចឡើង សូមឈប់ប្រើ ហើយទាក់ទងគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ការផ្ទុកត្រឹមត្រូវ៖ ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ និងស្ងួត ឆ្ងាយពីពន្លឺព្រះអាទិត្យដោយផ្ទាល់។ គ្រាប់ពូជងាយនឹងរលួយ ឬផ្សិត ប្រសិនបើរក្សាទុកមិនត្រឹមត្រូវ។

ផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលធម្មជាតិ៖ ជ្រើសរើសគ្រាប់លីងស្ងួត ដោយគ្មានអំបិល ឬស្ករ ដើម្បីកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺលើសឈាម ឬជំងឺទឹកនោមផ្អែម។

សុវត្ថិភាពកុមារ៖ កុមារគួរត្រូវបានត្រួតពិនិត្យនៅពេលបរិភោគគ្រាប់ ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យនៃការថប់ដង្ហើម។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/gia-tri-dinh-duong-cua-10-loai-hat-gop-vui-ngay-tet-185250124154242088.htm