សត្វពិសេសនេះគឺកង្កែបវាលត្រូវបានគេចិញ្ចឹមក្នុងទ្រុងក្នុងស្រះជាមួយនឹងត្រីប្រាដែលប្រជាជនខេត្ត Bac Giang លក់វាក្នុងតម្លៃ ៥៥.០០០ ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

Báo Dân Việt•27/10/2024

ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមកង្កែប លោក Phuoc កសិករនៅឃុំ Song Mai ទីក្រុង Bac Giang (ខេត្ត Bac Giang) បាននិយាយថា តាមរយៈការការពារជំងឺជាប្រចាំ កង្កែបមានសុខភាពល្អនឹងមិនបាត់បង់ក្បាលឡើយ។ គំរូនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុង នឹងមានភាពងាយស្រួលក្នុងការថែទាំកង្កែប ជួយកសិករកាត់បន្ថយការចំណាយ បើធៀបនឹងការចិញ្ចឹមក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍...

បច្ចុប្បន្ននេះមានទម្រង់នៃការចិញ្ចឹមកង្កែបពីរដែលមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ច។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំរូនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុងនឹងមានភាពងាយស្រួលសម្រាប់ការថែទាំកង្កែប ដែលជួយកសិករកាត់បន្ថយការចំណាយបើធៀបនឹងការចិញ្ចឹមនៅក្នុងធុងស៊ីម៉ងត៍ និងបង្កើនតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចលើផ្ទៃដីដូចគ្នា។

កសិករចិញ្ចឹមកង្កែបគ្រាន់តែត្រូវការប្រើផលិតផលជីវសាស្រ្តពេញមួយដំណើរការធ្វើកសិកម្ម ដើម្បីរួមចំណែកការពារបរិស្ថាន និងបង្កើតផលិតផលប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។

ដោយមានបទពិសោធន៍៧ឆ្នាំក្នុងការចិញ្ចឹមកង្កែប លោក Nguyen Duy Phuoc ភូមិ Phuc Ha ឃុំ Song Mai ទីក្រុង Bac Giang (ខេត្ត Bac Giang) បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹមកង្កែប យើងត្រូវតែបង្ការជំងឺជាប្រចាំ កង្កែបមានសុខភាពល្អមិនបាត់បង់ក្បាល។ ដើម្បីបង្កាត់ពូជកង្កែបយ៉ាងសកម្ម ក្រោយរដូវ កសិករជ្រើសរើសកូនកង្កែបធំៗដែលត្រូវតាមស្តង់ដារ ដើម្បីធ្វើជាកង្កែបមេ។ ពេលអាកាសធាតុក្តៅ ខ្ញុំទុកឲ្យកង្កែបពង អត្រាកង្កែបពងគឺជិត ១០០%។

ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសាររបស់លោក ង្វៀន ឌុយភឿក ចិញ្ចឹមកង្កែបពីរដំណាំ ដំណាំដំបូងចាប់ផ្ដើមនៅខែឧសភា និងបន្តរហូតដល់ចុងខែកក្កដា។

រដូវកង្កែបមានរយៈពេលរហូតដល់ចុងខែកញ្ញា មុនពេលរដូវរងាមកដល់។ រដូវចិញ្ចឹមកង្កែបនីមួយៗ លោក ភឿក ចិញ្ចឹមកង្កែបពាណិជ្ជកម្មប្រមាណពី ២ ម៉ឺនទៅ ៣ ម៉ឺនក្បាល។

ជាមួយនឹងតម្លៃកង្កែបពាណិជ្ជកម្មដែលលក់នៅដើមរដូវគឺ 55,000 ដុង/គីឡូក្រាម បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយទាំងអស់ លោក Nguyen Duy Phuoc នៅតែរកបានប្រាក់ចំណេញប្រហែល 60-80 លានដុង។

ក្រៅពីនេះ គួបផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមកង្កែប គ្រួសាររបស់លោក ភឿក មានចំណូលបន្ថែមពីត្រីខ។ ការចិញ្ចឹមកង្កែបរួមនឹងការចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោ គឺជាការរួមគ្នាជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យ។

ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្ត "អន្តរច្របល់" នេះ ត្រីក្នុងស្រះនឹងប្រើប្រាស់ចំណី និងកាកសំណល់របស់កង្កែបដែលលើស រួមចំណែកកាត់បន្ថយការចំណាយលើការប្រើប្រាស់ចំណីឧស្សាហកម្ម។

ជ្រុងមួយនៃតំបន់ចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុងសំណាញ់នៅកសិដ្ឋានចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មរបស់លោក Nguyen Duy Phuoc កសិករនៅភូមិ Phuc Ha សង្កាត់ Song Mai ទីក្រុង Bac Giang (ខេត្ត Bac Giang)។ នៅក្រោមទ្រុងកង្កែប លោក ភឿក ក៏ចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោ ដែលនឹងស៊ីអាហារសល់របស់កង្កែប។

ទន្ទឹមនឹងប្រាក់ចំណូលពីកង្កែប គំរូនេះក៏ផ្តល់ប្រាក់ចំណូលពីការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងស្រះ ដោយហេតុនេះបង្កើនប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចលើផ្ទៃដីឯកតាដូចគ្នា។ ការចិញ្ចឹមកង្កែប និងត្រីជាមួយគ្នានៅតំបន់ស្រះទឹកតែមួយ មិនប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍នៃប្រភេទទាំងពីរនេះទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គំរូនៃការចិញ្ចឹមសត្វ "អន្តរការី" សន្សំការចំណាយនេះនៅ Bac Giang មិនត្រូវបានអភិវឌ្ឍខ្លាំងនោះទេ។

បើតាមប្រជាពលរដ្ឋមួយចំនួន ពួកគាត់មិនសូវសកម្មក្នុងការផ្តល់ស្តុកចិញ្ចឹម (កង្កែប និងត្រីក្រពត) មិនបានយល់ដឹងពីបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមកង្កែប និងត្រីប្រាទេ ដូច្នេះក្នុងអំឡុងពេលចិញ្ចឹមកង្កែបតែងតែឈឺ នាំឱ្យបាត់បង់ស្តុក និងប្រសិទ្ធភាពទាប។

លោកស្រី Pham Thi Nguyet Tam នាយកដ្ឋានផ្សព្វផ្សាយបសុព្យាបាល និងវារីវប្បកម្ម (មជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មខេត្ត Bac Giang) បានចែករំលែកថា ដើម្បីនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ក្នុងការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុង កសិករត្រូវរៀបចំស្រះមុននឹងលែងកង្កែប។

ពិសេសគឺត្រូវរៀបចំជំហានឱ្យបានពេញលេញ ដូចជាការបង្ហូរទឹក បូមភក់ ដោយប្រើកំបោរសម្អាតស្រះ ប្រមូលទឹក និងព្យាបាលទឹកមុននឹងលែងពូជកង្កែប។

ជាពិសេសកសិករត្រូវយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលប្រើកំបោរដើម្បីសម្អាតស្រះ គួរតែប្រើកំបោរឲ្យបានច្រើនក្នុងទីតាំងដែលទ្រុងព្យួរក្នុងដំណាំពីមុន។ ដោយសារតែនៅក្នុងដំណាំពីមុន កាកសំណល់កង្កែបកកកុញនៅក្នុងទីតាំងទ្រុង ដំណើរការរលួយបានបង្កើតឧស្ម័នពុលជាច្រើនដែលប្រមូលផ្តុំនៅក្រោមស្រទាប់ក្រាស់នៃភក់។ ដូច្នេះហើយ មេរោគបង្កជំងឺនៅក្នុងកង្កែបក្នុងដំណាំមុនៗនៅតែមាននៅក្នុងដំណាំបន្ទាប់។

អ្នកចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុងត្រូវប្រើកំបោរច្រើន ដើម្បីសម្អាតស្រះឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។

ក្នុងអំឡុងខែដំបូងនៃការចិញ្ចឹមកង្កែប គ្រួសារគួរតែរៀបចំទ្រុងជាមួយគម្រប ដើម្បីកាត់បន្ថយអត្រាបាត់បង់ដែលបណ្តាលមកពីសត្វល្អិត។

តាមការវាយតម្លៃរបស់លោកស្រី តាំ បច្ចុប្បន្ននេះ ការរៀបចំស្រះទឹក មិនទាន់បានអនុវត្តទៅតាមនីតិវិធីត្រឹមត្រូវ ដែលនាំឱ្យមានការបំពុលក្នុងពេលធ្វើស្រែ កង្កែបងាយនឹងកើតជំងឺ ហើយអត្រារស់រានមានជីវិតទាប។

សូមណែនាំឲ្យប្រជាពលរដ្ឋរៀបចំស្រះឲ្យបានល្អ ដូចជាការប្រោះកំបោរ សម្ងួតស្រះ និងការព្យាបាលទឹក។ បន្ទាប់មក អ្នកគួរតែជ្រើសរើសពូជដែលមានសុខភាពល្អ ឯកសណ្ឋាន គ្មានជំងឺ។ កសិករគួរតែទិញគ្រាប់ពូជពីកន្លែងដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការផលិតគ្រាប់ពូជ និងទទួលបានអាជ្ញាប័ណ្ណពីភ្នាក់ងាររដ្ឋ។

ពេលលែងកង្កែបត្រូវលែងពេលអាកាសធាតុត្រជាក់ មិនមែនពេលមានពន្លឺថ្ងៃទេ ព្រោះវាងាយបង្កឱ្យមានការឆក់កម្ដៅ ប៉ះពាល់ដល់អត្រារស់រានមានជីវិត ។

សូមបញ្ជាក់ថា រដូវបង្កាត់ពូជកង្កែបគឺចាប់ពីខែមេសា ដល់ខែកញ្ញា មុននឹងចិញ្ចឹម អ្នកគួរតែងូតទឹកកង្កែបក្នុងទឹកអំបិល ៣% ជ្រើសរើសកូនកង្កែបអាយុ ៤៥ថ្ងៃ ទំហំស្មើ ៣-៦ សង់ទីម៉ែត្រ មានសុខភាពល្អ សម្បុរខ្មៅ គ្មានជំងឺ និងខូចទ្រង់ទ្រាយ។

លើសពីនេះ ដង់ស៊ីតេនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបមានចាប់ពី ៤០-៦០កង្កែប/ម២ ឬពី ៨០-១០០កង្កែប/ម២ អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការចិញ្ចឹម។ អាហារកង្កែបត្រូវបានកែច្នៃជាចម្បង អាហារឧស្សាហកម្ម មាតិកាប្រូតេអ៊ីនតិចជាង 3%; របបអាហារប្រចាំថ្ងៃគឺ 8-10% នៃទំងន់កង្កែបនៅក្នុងស្រះ។ ចិញ្ចឹម 3-4 ដងក្នុង 1 ថ្ងៃក្នុងខែទី 1 នៅពេលលូតលាស់ ចិញ្ចឹមពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃនៅពេលព្រឹក និងពេលរសៀល។

ដើម្បីចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុងប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ យោងតាមលោកស្រី Pham Thi Nguyet Tam កសិករគួរតែប្រើប្រាស់អង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងវីតាមីន C លាយបញ្ចូលទៅក្នុងអាហាររបស់កង្កែបជាប្រចាំ។ ប្រើផលិតផលជីវសាស្រ្តជាប្រចាំ ដើម្បីព្យាបាលបរិស្ថានទឹកក្នុងស្រះ។

រៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តង គ្រួសារកំណត់ម៉ាស់ និងទម្ងន់របស់កង្កែប ដើម្បីគណនាបរិមាណអាហារសមស្របបំផុតសម្រាប់កង្កែប។ ក្នុងខែដំបូងនៃការចិញ្ចឹម គ្រួសារបែងចែកហ្វូងដើម្បីធានាបាននូវឯកសណ្ឋាន និងបញ្ចៀសបាតុភូតកង្កែបធំខាំកង្កែបតូច ។

កសិករគួរអនុវត្តតាមដំណើរការកសិកម្មត្រឹមត្រូវ និងមិនប្រើប្រាស់ថ្នាំផ្សះដើម្បីការពារជំងឺនៅកង្កែប។ ដោយសារតែនៅពេលប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដើម្បីការពារជំងឺនៅក្នុងកង្កែបវាអាចនាំឱ្យមានភាពធន់នឹងថ្នាំ; ប្រសិនបើកង្កែបឈឺ ការប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនឹងលែងមានប្រសិទ្ធភាពទៀតហើយ។

ចំណាំថា ក្នុងរដូវចិញ្ចឹមកង្កែប កសិករគួរប្រើអង់ស៊ីមរំលាយអាហារ និងវីតាមីន C បន្ថែមក្នុងអាហារកង្កែប ហើយក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះ ត្រូវប្រើប្រូបាយអូទិកដើម្បីព្យាបាលទឹកស្រះ។ ថ្លឹងកង្កែបរៀងរាល់ពីរសប្តាហ៍ម្តង ដើម្បីវាយតម្លៃទម្ងន់មធ្យមនៃហ្វូងទាំងមូល ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់គណនារបបអាហារ និងការថែទាំសមស្រប។

រក្សាកម្រិតទឹកក្នុងទ្រុងកង្កែបពី ១០-៣០ ស.ម បើមានម្លប់ និងស្រោចទឹកក្នុងអាកាសធាតុមានពន្លឺថ្ងៃ កម្រិតទឹកត្រូវរក្សាត្រឹម ១/២ - ២/៣ នៃដងខ្លួនកង្កែប។

កសិករតែងតែសង្កេតមើលគុណភាពទឹក និងផ្លាស់ប្តូរទឹកភ្លាមៗនៅពេលចាំបាច់ ក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹមកង្កែប ជាពិសេសក្នុងខែដំបូង ត្រូវញែកកង្កែបធំ និងតូចដាក់ក្នុងទ្រុងដាច់ដោយឡែក ដើម្បីងាយស្រួលក្នុងការថែទាំ ជៀសវាងបាតុភាពបែងចែកជាហ្វូង កង្កែបធំខាំកង្កែបតូច បណ្តាលឱ្យបាត់បង់បរិមាណ។

ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ គំរូនៃការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុង រួមជាមួយនឹងការចិញ្ចឹមត្រីប្រា និងត្រីទីឡាព គឺជាគំរូថ្មីមួយដែលនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាក៏ធ្វើពិពិធកម្មទម្រង់នៃការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មទឹកសាបផងដែរ។

គំរូកសិកម្មរួមបញ្ចូលគ្នាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត ទទួលបានប្រាក់ចំណេញខ្ពស់ និងពេលវេលាផ្លាស់ប្តូររហ័ស សាកសមសម្រាប់គ្រួសារដែលមានផ្ទៃដីតូច។ ការចិញ្ចឹមកង្កែបក្នុងទ្រុងគួបផ្សំនឹងការចិញ្ចឹមត្រីនឹងកាត់បន្ថយការបំពុលទឹក។ ការប្រើប្រាស់អាហារកង្កែបដែលនៅសល់ជាអាហារត្រី។

ការចិញ្ចឹមកង្កែបជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មមិនពិបាកទេ ប៉ុន្តែក៏មានហានិភ័យច្រើនដែរ សំខាន់អ្នកបង្កាត់ត្រូវចេះបច្ចេកទេស និងចេះសង្កេត ដឹងពីលក្ខណៈជីវសាស្ត្រ និងវិធីពិនិត្យ និងការពារជំងឺកង្កែបទូទៅមួយចំនួនដូចជា ដំបៅជើង បំពង់រំលាយអាហារ ហើមភ្នែក ខ្ទុះថ្លើម។ល។

ដូច្នេះ កសិករត្រូវពិនិត្យ និងតាមដានការលូតលាស់របស់កូនកង្កែបឱ្យបានទៀងទាត់ ជៀសវាងការបំពុលទឹកក្នុងស្រះ បង្កើនសារធាតុរ៉ែ ធន់ និងរក្សាតុល្យភាពបរិមាណចំណីឱ្យសមស្រប ជៀសវាងកាកសំណល់ និងការបំពុលបរិស្ថាន។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/ech-dong-con-dong-vat-dac-san-nay-nuoi-long-o-ao-voi-ca-tre-dan-bac-giang-ban-55000-dong-kg-20241027184439725.htm