ការ​យក​ដំឡូងមី​មក​ធ្វើ​ម្ហូប​ដើម្បី 'នាំ​ចេញ'

ពីផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញ ដោយសារការច្នៃប្រឌិតជាប់លាប់ និងការអនុវត្តវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការកែច្នៃ វាបានជួយបង្កើនតម្លៃដំឡូងមីវៀតណាម។

បច្ចុប្បន្ននេះ ខេត្ត Tay Ninh មានពូជដំឡូងមីជាង 4,524 ហិកតា ដែលធន់នឹងជំងឺ mosaic ។ រូបថត៖ Tran Phi។

ដំឡូងមីជាផលិតផលកសិកម្មសាមញ្ញមួយ ដែលតែងតែប្រើសម្រាប់ប្រយុទ្ធនឹងភាពអត់ឃ្លានកាលពីអតីតកាល ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះវាជាដំណាំកសិកម្មសំខាន់របស់ជាតិ ប្រើប្រាស់ជាវត្ថុធាតុដើមក្នុងវិស័យធ្វើម្ហូប ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ ជីវឥន្ធនៈ ចំណីសត្វ... ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលនាំចេញជាប់ចំណាត់ថ្នាក់លេខ 3 បន្ទាប់ពីអង្ករ និងកាហ្វេ។ បច្ចុប្បន្ន​វៀតណាម​បាន​ក្លាយ​ជា​ប្រទេស​នាំ​ចេញ​គុយទាវ​ធំ​ទី​ពីរ​ក្នុង​ពិភពលោក បន្ទាប់​ពី​ប្រទេស​ថៃ។

អាជីវកម្មចាប់ផ្តើមជោគជ័យមួយពីដំឡូងមី ដែលជួយបង្កើនតម្លៃផលិតផលគឺក្រុមហ៊ុន Tan Nhien Company Limited (ទីប្រជុំជន Hoa Thanh ខេត្ត Tay Ninh)។ បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវ និងអភិវឌ្ឍន៍អស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំ ជួបប្រទះនឹងការបរាជ័យជាច្រើន រហូតមកដល់ពេលនេះ Tan Nhien បានបើកដំណើរការផលិតផលក្រដាសអង្ករជាច្រើនប្រភេទដែលផលិតពីម្សៅដំឡូងមី។ ក្នុងចំណោមនោះ អ្វីដែលលេចធ្លោជាងគេគឺ ក្រដាសអង្ករស្តើង ផលិតពីដំឡូងមី ដែលមិនចាំបាច់ជ្រលក់ទឹកពេលបរិភោគ ដែលត្រូវបានបញ្ជាទិញដោយអ្នកចែកចាយក្នុងស្រុកជាច្រើន។

ក្រដាសដំឡូងមីស្តើងបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុន Tan Nhien ត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់ប្រទេសជាច្រើន។ រូបថត៖ Tran Quynh។

ចាប់ពីថ្ងៃបង្កើតដំបូង អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន តាន់ ញិញ លីមីតធីត - លោក ដាង ខាញ់ឌុយ បានកំណត់គោលដៅផលិតអាហារស្អាត សុវត្ថិភាព តាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ដើម្បីបម្រើអ្នកប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។ ដូច្នេះហើយ ក្រុមហ៊ុនបានបណ្តាក់ទុនក្នុងរោងចក្រមួយ ខ្សែផលិតកម្មចំនួន 5 បំពេញតាមស្តង់ដារ ISO 22000 និងបន្តធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងដល់ស្តង់ដារ FSSC 22000 ដោយប្រើប្រាស់ដំណើរការបច្ចេកវិជ្ជាទំនើបបំផុត បិទជិតបំផុត ដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែមអាហារ ដើម្បីបង្កើតផលិតផលប្រកបដោយគុណភាព ជាប់លាប់ "ស្អាតតាំងពីការគិតដល់ផលិតផល"។

ប្រការនេះបានជួយអតិថិជនអន្តរជាតិជាច្រើនមកក្រុមហ៊ុន Tan Nhien Limited ដើម្បីបញ្ជាទិញអង្ករ។ ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 មក ក្រដាសអង្ករស្តើងបំផុតរបស់ក្រុមហ៊ុនមានវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារជាច្រើនដូចជាប្រទេសចិន កូរ៉េ តៃវ៉ាន់ ជប៉ុន ហើយនៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះនឹងមានការបញ្ជាទិញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក។

ជាពិសេស ថ្មីៗនេះ ក្រុមហ៊ុនបានទទួលវិញ្ញាបនបត្រការពារនៅប្រទេសជប៉ុន ដោយបើកឱកាសអភិវឌ្ឍន៍បន្ថែមទៀតនៅក្នុងទីផ្សារដែលមានតម្រូវការនេះ។

លោក Dang Duy Khanh បានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីអភិវឌ្ឍប្រកបដោយនិរន្តរភាព ឆ្ពោះទៅគោលដៅ Netzero នៅឆ្នាំ២០៥០ ដូចការប្តេជ្ញាចិត្តរបស់រដ្ឋាភិបាល ក្រុមហ៊ុនបាននឹងកំពុងផ្លាស់ប្តូរផ្លាស់ប្តូរខ្លួនឯង ដោយបន្តបង្កើតផលិតផលថ្មីជាមួយនឹងតម្លៃបន្ថែមចាប់ពីស្លឹកដល់មើមដំឡូងមី បង្កើតការងារដល់កម្មករក្នុងស្រុក រួមចំណែកប្រើប្រាស់ដំឡូងមីក្នុងខេត្ត។

នំ​ដំឡូង​មី​ជាមួយ​សាច់​បំពេញ​នឹង​ត្រូវ​កក​សម្រាប់​នាំ​ចេញ។ រូបថត៖ Nguyen Thuy។

លោក Mai Tuan Anh នាយកប្រតិបត្តិនៃ Cusami Kitchen បានមានប្រសាសន៍ថា ដោយមានបំណងចង់ណែនាំមុខម្ហូបដំឡូងមីពីស្រុកកំណើតនៅ Cu Chi (HCMC) ដល់ប្រជាជនទូទាំងប្រទេស និងមិត្តភក្តិអន្តរជាតិ គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ ងាយស្រួល និងសុខភាពល្អ ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកធាត់ ទឹកនោមផ្អែម និងបញ្ហាមេតាបូលីស ដូចជា នំដំឡូងមី ភីហ្សា សាច់ដំឡូងមី។

“ប្រជាជនវៀតណាមដែលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះចូលចិត្តញ៉ាំនំប្រពៃណី ប៉ុន្តែយើងត្រូវធានានូវស្តង់ដារមុនពេលយើងអាចនាំចេញបាន។ លោក Tuan Anh មានប្រសាសន៍ថា គោលដៅគឺនាំចេញទៅកាន់ទីផ្សារដែលមានតម្រូវការច្រើន ដូច្នេះហើយ ដើម្បីឲ្យមានភាពសកម្មក្នុងប្រភពវត្ថុធាតុដើម ហាង Cusami Kitchen នឹងសាងសង់កសិដ្ឋានដំឡូងមីដែលស្របតាមស្តង់ដារសរីរាង្គ USDA និងអភិវឌ្ឍផលិតផលដំឡូងមីពីពិភពលោកឱ្យកាន់តែមានតម្រូវការផលិតផលរបស់វៀតណាម។

នៅថ្ងៃទី 17 ខែមេសា ឆ្នាំ 2024 ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានចេញសេចក្តីសម្រេចអនុម័តគម្រោង "ការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាពនៃឧស្សាហកម្មដំឡូងមីដល់ឆ្នាំ 2030 ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ 2050" ។ គោលដៅនៅឆ្នាំ 2030 គឺសម្រេចបាននូវចំណូលនាំចេញគុយទាវ និងផលិតផលគុយទាវពី 1.8 ទៅ 2 ពាន់លានដុល្លារ។ នៅឆ្នាំ 2050 ការនាំចេញគុយទាវ និងផលិតផលគុយទាវនឹងឈានដល់ប្រហែល 2.3 - 2.5 ពាន់លានដុល្លារ។

ប្រភព៖ https://nongsanviet.nongnghiep.vn/dua-cu-khoai-mi-vao-am-thuc-de-xuat-ngoai-d394765.html