កន្លែង​ហាង​កាហ្វេ​កែ​ច្នៃ​មាន​លក្ខណៈ​ពិសេស​នៅ​ទីក្រុង​ហាណូយ

បន្ទាប់ពីជាង 6 ឆ្នាំនៃការប្រមូលរបស់របរដែលបោះចោល ម្ចាស់ហាងកាហ្វេ Hidden Gem បានបង្កើតកន្លែងបៃតងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដែលទាក់ទាញយុវជននៅទីក្រុងហាណូយ និងភ្ញៀវអន្តរជាតិមកទស្សនា ថតរូប និងរីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ។

បើតាមអ្នកយកព័ត៌មាន ហាងកាហ្វេកែឆ្នៃឈ្មោះ Hidden Gem Coffee (ផ្ទះលេខ១ ផ្លូវហង្សម៉ម ស្រុក Hoan Kiem ទីក្រុងហាណូយ) មានមុខផ្ទះតូចចង្អៀតជាង 1m2 ប៉ុណ្ណោះ។ នៅ​ក្នុង​រូប​ថត​គឺ​ជា​បន្ទប់​ជាន់​ទី​ពីរ​នៃ​ហាង​ដែល​បាន​តុបតែង​ដោយ​វត្ថុ​កែច្នៃ​ដ៏​ពិសេស​បំផុត។

គ្រប់ជ្រុងនៃហាងកាហ្វេត្រូវបានម្ចាស់ប្រមូល និងកែច្នៃឡើងវិញ ដោយរៀបចំយ៉ាងគួរអោយចាប់អារម្មណ៍។

តាមការស្រាវជ្រាវ ហាងកាហ្វេនេះមាន 4 ជាន់ អាចផ្ទុកភ្ញៀវបានប្រហែល 100 នាក់ក្នុងពេលតែមួយ ហើយជិតពេញនៅពេលថ្ងៃត្រង់។ នៅ​ក្នុង​រូបថត​គឺ​ជា​កន្លែង​ដាក់​តាំង​លក់​វត្ថុ​កែច្នៃ​ដូច​ជា​ថង់​ក្រណាត់ និង​ថង់​ក្រណាត់។

កន្លែងបៃតងហ៊ុំព័ទ្ធដោយសម្ភារៈកែច្នៃនៅខាងក្នុងហាងកាហ្វេ។ អាហារថ្ងៃត្រង់គឺជាពេលដែលយុវជន និងភ្ញៀវអន្តរជាតិមករីករាយជាមួយភេសជ្ជៈ និងថតរូបនៅទីនេះ។

ម្ចាស់ហាង Nguyen Thi Thu Trang បានចែករំលែកថា មនុស្សជំនាន់មុនមានទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់របរមួយយូរណាស់មកហើយ ឧទាហរណ៍ សម្លៀកបំពាក់ពីបងប្អូនចាស់តែងតែទុកឲ្យប្អូនៗស្លៀក។ គ្រឿងសង្ហារិមក្នុងផ្ទះក៏មាន "អាយុកាល" យូរដែរ បើខូចអាចជួសជុល និងប្រើប្រាស់ឡើងវិញបាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ភាពវឹកវរនៃជីវភាពសម័យទំនើប ធ្វើឱ្យវដ្តជីវិតរបស់វត្ថុត្រូវបញ្ចប់យ៉ាងឆាប់រហ័ស បណ្តាលឱ្យមានកាកសំណល់ និងប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន។

Trang និង​ស្វាមី​របស់​នាង​ធ្លាប់​ធ្វើ​ការ​ក្នុង​វិស័យ​ទេសចរណ៍ និង​សណ្ឋាគារ ហើយ​មាន​ទំនាក់ទំនង​ច្រើន​ជាមួយ​ភ្ញៀវ​អន្តរជាតិ។ ពួកគេ​បាន​កំណត់​ទិសដៅ​របស់​ខ្លួន​ជា​យូរ​មក​ហើយ​ក្នុង​ការ​ការពារ​បរិស្ថាន។ នៅឆ្នាំ 2018 ពួកគេបានបើកហាងមួយដែលមានគំរូកែច្នៃឡើងវិញដើម្បីផ្សព្វផ្សាយដល់មនុស្សគ្រប់គ្នា។

ម្ចាស់ហាងបានបន្ថែមថា “របស់របរជាច្រើនដែលលែងមានតម្លៃត្រូវបានបោះចោលទៅក្នុងកន្លែងចាក់សំរាម ដូច្នេះហើយយើងបានរើសវា ហើយយកវាមកវិញ ដើម្បីរកវិធីជួសជុលវា”។

នៅ​ក្នុង​ហាង កៅអី​ខ្លះ​ជា​កៅអី​ឡាន​ចាស់​ដែល​ប្ដី​គាត់​ជួសជុល​និង​ប្រើ​ឡើង​វិញ។ ការងាររបស់លោកស្រី Hoai គឺរៀបចំគ្រឿងសង្ហារិមឱ្យស្រស់ស្អាត ឬតុបតែងវាឡើងវិញដើម្បីឱ្យពួកគេមើលទៅកាន់តែទាក់ទាញ។

ភ្ញៀវបរទេសរីករាយនឹងបទពិសោធន៍នៅហាងកាហ្វេកែច្នៃ។

ដប​ប្លាស្ទិក​ត្រូវ​បាន​គេ​កែច្នៃ​លាប​ពណ៌​ក្រហម ហើយ​ព្យួរ​ជា​គ្រឿង​តុបតែង​ក្នុង​ហាង។

ភ្លើងពិដានធ្វើពីកង់កង់ពិតជាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ណាស់។

ដបកែវកែច្នៃឡើងវិញបានព្យួរឡើងដើម្បីបង្កើតជាការបង្ហាញតែមួយគត់។

តំបន់ជណ្តើរត្រូវបានរចនាយ៉ាងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ហ៊ុំព័ទ្ធដោយសម្ភារៈកែច្នៃ បង្កើតរូបរាងបុរាណ និងទាក់ទាញ។ ជាពិសេស ហាងកាហ្វេនេះប្រើប្រាស់ពណ៌ចម្បងពណ៌លឿង-ត្នោត រួមផ្សំជាមួយរបស់របរចាស់ៗ បង្កើតបានជាកន្លែងអាឡោះអាល័យ និងស្ងប់ស្ងាត់នៅកណ្តាលទីក្រុងចាស់ដ៏អ៊ូអរ។

កន្លែងកាហ្វេខាងក្រៅនៅជាន់ទី 4 នៃហាងកាហ្វេ។

លោក Nguyen Hai (ស្រុក Hoang Mai) បាននិយាយនៅពេលគាត់មកហាងដំបូងដើម្បីរីករាយនឹងកាហ្វេថា "លំហនៅទីនេះនាំមកនូវសន្តិភាព ហើយរបៀបដែលពួកគេតុបតែងជាមួយរបស់ប្រើប្រាស់ឡើងវិញបានធ្វើឱ្យយើងភ្ញាក់ផ្អើល" ។

លោក Hai បានបន្ថែមថា របៀបដែលគាត់ប្រើវត្ថុធាតុដើមកែច្នៃដើម្បីបង្កើតកន្លែងហាងកាហ្វេដ៏ពិសេសនេះ ពិតជាធ្វើឱ្យគាត់រំភើប ហើយប្រហែលជា "ប្លែក" នៅទីក្រុងហាណូយ។ Hai ចែករំលែកថា "ខ្ញុំនឹងមកទីនេះឆាប់ៗនេះ ដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេ និងថតរូបជាមួយគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ"។

ជ្រុងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយដើម្បីរីករាយជាមួយកាហ្វេនៅ Hidden Gem Coffee ។

វៀតណាម ចិន

ប្រភព៖ https://www.congluan.vn/doc-dao-khong-gian-quan-ca-phe-do-tai-che-tai-ha-noi-post341442.html