គុយទាវល្ពៅប្លែកៗ

អ្នកស្រី Luong Thi Yen Van (ម្ចាស់សួនគុយទាវនៅឃុំ Xuan Tho ទីក្រុង Da Lat ខេត្ត Lam Dong) បាននិយាយថា "ខ្ញុំឧស្សាហ៍ស្រាវជ្រាវផ្លែឈើចំឡែកនៅលើអ៊ីនធឺណិត។ មានពេលមួយ ខ្ញុំបានចូលមើល YouTube ដោយចៃដន្យ ហើយបានឃើញពូជមឹកចម្លែក។ នៅពេលដែលខ្ញុំទាញចេញពីខាងក្នុង មានសរសៃដូចគុយទាវ ដូច្នេះខ្ញុំបានទិញគ្រាប់ពូជទាំងនេះពីក្រុមហ៊ុននៅប្រទេសជប៉ុន ដើម្បីសាកល្បងដាំវា"។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 1. — អ្នកស្រី យ៉េន វ៉ាន់ ច្រូតកាត់គុយទាវ

ដោយមានគ្រាប់ពូជ លោកស្រី Van បានដាំវាដោយពិសោធន៍លើដីរបស់គ្រួសារនាងក្នុងឃុំ Xuan Tho ។ ពីប៉ុន្មានរយម៉ែត្រដំបូង អ្នកស្រីបានពង្រីកផ្ទៃដីដាំដុះគុយទាវ ប៉ុន្តែនៅមិនទាន់មានផលិតផលគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារ។ ដូច្នេះហើយទើបលោកស្រីបង្កើតសហករណ៍ Dalat Home Garden ដើម្បីផ្សារភ្ជាប់ជាមួយកសិករក្នុងការផលិតគុយទាវលើផ្ទៃដីជាង២ហិកតា។

ដំឡូងមីត្រូវបានគេដាំក្នុងផ្ទះកញ្ចក់ ចាប់ពីពេលដាំរហូតដល់ប្រមូលផលប្រហែល ៧៥ ថ្ងៃ។ សួនល្ពៅត្រូវបានស្រោចទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិដោយប្រព័ន្ធ drip ដែលបានដំឡើងជាមុន ស្រោចទឹកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃ; កសិកម្មសរីរាង្គ ដោយមិនប្រើជីគីមី និងថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតជាដាច់ខាត។ ម្ចាស់ប្រើប្រអប់ភ្លើងពណ៌លឿង និងស្ទីគ័រពណ៌លឿងដើម្បីចាប់សត្វល្អិត។ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្ថែមថា នេះជាមើមមើម ដើម្បីធានាថា ដើមមានអត្រាលំអង ១០០% អ្នកដាំត្រូវតែលំអងមើមដោយដៃ ពេលវេលាសមស្របបំផុតគឺចាប់ពីម៉ោង ៦ - ៨ ព្រឹក។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 3. — កំបោរម្រាមដៃ

មឹកមួយមានទម្ងន់ 1.1 - 1.5 គីឡូក្រាមត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃ 120,000 - 150,000 ដុង/ផ្លែ។ ល្ពៅត្រូវបានលក់ក្រោមកិច្ចសន្យា មិនមែនលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅខាងក្រៅទេ ប៉ុន្តែតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពផ្គត់ផ្គង់មិនបំពេញតម្រូវការ។ អ្នកស្រី វ៉ាន់ បន្តថា ក្រៅពីគុយទាវ សហករណ៍បានបន្តស្រាវជ្រាវនូវពូជរុក្ខជាតិថ្មីៗ និងប្លែកៗដូចជា ផ្កាឈូករ័ត្ន ម្រេច Sweet Palermo ផ្លែស្ងោរកូឡុំប៊ី កំបោរម្រាមដៃ ការ៉ុតឥន្ទធនូ ។ល។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 4. — ផ្កាឈូករ័ត្ន

រហូតមកដល់ពេលនេះ សហករណ៍សួនដាឡាត់បានសហការជាមួយ 225 គ្រួសារ ដើម្បីផលិតកសិផលជាង 150 ប្រភេទ ស្របតាមដំណើរការកសិកម្មសរីរាង្គ និងបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ ផលិតផលនេះត្រូវបានបញ្ជាក់ VietGap ដោយប្រើម៉ាក "Da Lat - គ្រីស្តាល់អព្ភូតហេតុពីដីល្អ" ។ បច្ចុប្បន្ននេះ ជារៀងរាល់ថ្ងៃ សហករណ៍សួនដាឡាត ផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារជាមួយនឹងបន្លែផ្សេងៗពី ៥ ទៅ ៦ តោន ជាចម្បងទៅកាន់ភោជនីយដ្ឋាន និងហាងលក់បន្លែស្អាតទូទាំងប្រទេស។ រួមទាំងគុយទាវប្រមាណ៣០០គីឡូក្រាម។

Độc đáo bí sợi mì- Ảnh 5. — ការ៉ុតឥន្ទធនូ

អ្នកស្រី Nguyen Thi Tuong Thao អ្នកគ្រប់គ្រងបណ្តាញ TikTok "ម្ហូបចំឡែកពីផ្ទះ" នៃសហករណ៍សួន Dalat បាននិយាយថា "ក្នុងសម័យនេះ និងយុគសម័យនេះ ការលក់ផលិតផលតាមរយៈ TikTok Facebook និង Zalo platform មានប្រសិទ្ធភាពខ្លាំងណាស់។ ខ្ញុំនៅចាំបានថាវគ្គ Live Stream ណែនាំគុយទាវ បានក្លាយជាបាតុភូតមួយនៅលើ TikTok ក្នុងមួយវគ្គ លក់ផលិតផលកសិកម្មរាប់ពាន់ការបញ្ជាទិញពី Dalat ។ ដល់ជាងមួយពាន់លានដុង»។

នៅខែវិច្ឆិកា ឆ្នាំ 2023 លោកស្រី Thao បានទទួលពានរង្វាន់ Luong Dinh Cua ក្នុងនាមសហករណ៍សួន Da Lat។

ប្រភពតំណ