ទាំងនេះគឺជាសាច់ក្រកតែមួយគត់នៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ដែលអ្នកគួរសាកល្បង។

សាច់ក្រកពិសេសទាំងនេះមិនត្រឹមតែឆ្លុះបញ្ចាំងពីភាពច្នៃប្រឌិតធ្វើម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងលក្ខណៈក្នុងតំបន់នៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ផងដែរ។

គុយរីវឺស

Currywurst គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់ ជាពិសេសនៅទីក្រុងប៊ែរឡាំង។ ម្ហូបនេះមានសាច់ក្រកសាច់ជ្រូកអាំង កាត់ជាចំនិតខាំ រួចគ្របដោយទឹកប៉េងប៉ោះ លាយជាមួយម្សៅគុយរី។ Currywurst ជាញឹកញាប់ត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងបំពង ឬនំប៉័ង ដែលធ្វើឱ្យអាហាររហ័ស និងឆ្ងាញ់។ រសជាតិប្លែកនៃទឹកជ្រលក់គុយរី រួមផ្សំជាមួយនឹងរសជាតិដ៏សម្បូរបែបនៃសាច់ក្រក បានធ្វើឱ្យម្ហូបនេះក្លាយជារូបតំណាងអាហារតាមផ្លូវនៅក្នុងប្រទេសអាល្លឺម៉ង់។

Thuringian Rostbratwurst

Thüringer Rostbratwurst គឺជាសាច់ក្រកដុតដ៏ល្បីល្បាញដែលមានប្រភពមកពីតំបន់ Thuringia ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិជាង 600 ឆ្នាំ សាច់ក្រកនេះត្រូវបានផលិតចេញពីសាច់ជ្រូក អំបិល ម្រេច និងគ្រឿងទេសសម្ងាត់។ Thüringer Rostbratwurst ជាធម្មតាត្រូវបានដុតលើធ្យូង បង្កើតរសជាតិឆ្ងាញ់ ស្រួយខាងក្រៅ និងទន់នៅខាងក្នុង។ ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាមួយនំបុ័ង និង mustard នេះគឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវតែសាកល្បងនៅពេលទៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់។

Weisswurst

Weißwurst ឬសាច់ក្រកពណ៌ស គឺជាម្ហូបប្រពៃណីជនជាតិបាវ៉ារៀ។ សាច់ក្រក​នេះ​ធ្វើ​ពី​សាច់​គោ និង​សាច់​ជ្រូក រួម​ជាមួយ​ស្លឹក​ខ្ទឹម ក្រូចឆ្មា និង​ខ្ទឹមបារាំង។ Weißwurst ជាធម្មតាត្រូវបានដាំឱ្យពុះ និងបម្រើជាមួយនំបុ័ង pretzel និង mustard ផ្អែម។ អ្វី​ដែល​ពិសេស​នោះ​គឺ​ម្ហូប​នេះ​តែងតែ​ញ៉ាំ​ពេល​ព្រឹក​មុន​ម៉ោង​១២​ថ្ងៃត្រង់ ដើម្បី​រក្សា​សាច់ក្រក​ឱ្យ​នៅ​ស្រស់។ រសជាតិស្រាល និងប្លែករបស់ Weißwurst គឺជាបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។

Frankfurter Würstchen

Frankfurter Würstchen គឺជាសាច់ក្រកដ៏ល្បីល្បាញមកពីទីក្រុង Frankfurt ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ និងការរៀបចំសាមញ្ញ។ សាច់ក្រកនេះផលិតពីសាច់ជ្រូក និងមានរសជាតិស្រាល និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីរក្សារសជាតិ Frankfurter Würstchen ជារឿយៗត្រូវបានស្ងោរស្រាលៗ និងបម្រើជាមួយនំបុ័ង ម្សៅ mustard ឬដំឡូងបារាំង។ នេះគឺជាមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យនៅប្រទេសអាឡឺម៉ង់ នាំមកនូវអារម្មណ៍កក់ក្តៅ និងភាពស្និទ្ធស្នាល។

ម្ចាស់ផ្ទះ

Landjäger គឺជាសាច់ក្រកស្ងួត ដែលជាធម្មតាផលិតពីសាច់ជ្រូក ឬសាច់គោ ដែលត្រូវបានចម្អិនជាមួយអំបិល ម្រេច និងខ្ទឹមស មុនពេលស្ងួត។ សាច់ក្រក​ប្រភេទ​នេះ​អាច​បរិភោគ​ភ្លាមៗ ឬ​យក​មក​ជាមួយ​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ ឬ​រើស​យក​ដោយ​សារ​តែ​វា​មាន​ភាពងាយស្រួល និង​អាយុកាល​ប្រើប្រាស់​បានយូរ​។ Landjäger មានរសជាតិហឹរបន្តិច ហើយជាអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយមក្នុងអំឡុងពេលដើរលើភ្នំ ឬសកម្មភាពនៅខាងក្រៅ។

សាច់ក្រកអាឡឺម៉ង់មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជានិមិត្តសញ្ញាវប្បធម៌ ភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយនឹងជីវិត និងទំនៀមទម្លាប់របស់ប្រជាជននៅទីនេះ។ ពីសាច់ក្រកដុតពណ៌មាស ទៅជាសាច់ក្រកដ៏សម្បូរបែប ម្ហូបនីមួយៗផ្តល់ជូនអ្នកទទួលទាននូវបទពិសោធន៍ធ្វើម្ហូបដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ ការស្វែងយល់ពីសាច់ក្រកអាឡឺម៉ង់តែមួយគត់ នឹងជួយអ្នកឱ្យយល់កាន់តែច្បាស់អំពីភាពសម្បូរបែប និងភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបរបស់ប្រទេសនេះ ធ្វើឱ្យការធ្វើដំណើររបស់អ្នកកាន់តែសម្បូរបែប។

ក្រុមហ៊ុនទេសចរណ៍ Tugo ផ្តល់ឱ្យអ្នកអាននូវលេខកូដ "DULICHGENZ" ដែលមានតម្លៃរហូតដល់ 1,000,000 ដុង នៅពេលចុះឈ្មោះសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្ត។

ផ្នែកធ្វើដំណើរ Gen Z សាងសង់ដោយ Tugo & Thanh Nien

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/day-la-nhung-mon-xuc-xich-doc-la-tai-duc-ma-ban-nen-thu-185240829152949122.htm