ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារសម្រាប់ពិធីបុណ្យតេត និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ២០២៥

ផែនការនេះមានគោលបំណងពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FS) ក្នុងការផលិត កែច្នៃ ជួញដូរ នាំចូល និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារ ដើម្បីធានាបាននូវការការពារការពុលអាហារបានល្អ និងកាត់បន្ថយឧប្បត្តិហេតុពុលអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងរដូវផ្ការីកឆ្នាំ 2025។

ពង្រឹងការទទួលខុសត្រូវក្នុងការគ្រប់គ្រង និងទិសដៅសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅគ្រប់កម្រិត និងគ្រប់វិស័យ។ អនុវត្តវិធានការសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ប្រពៃណីជាតិ ឆ្នាំច សំរឹទ្ធិស័ក ព.ស. អាស្រ័យហេតុនេះ ការវាយតម្លៃស្ថានភាពបច្ចុប្បន្ននៃការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៃផលិតកម្មម្ហូបអាហារ ការជួញដូរ និងការនាំចូលគ្រឹះស្ថានបម្រើដល់ពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី ឆ្នាំសកល និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025។

យោងតាមផែនការ ពង្រឹងទំនាក់ទំនង និងផ្សព្វផ្សាយផែនការអនុវត្តការធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការការពារការពុលអាហារ និងការការពារសិទ្ធិអ្នកប្រើប្រាស់ និងសុខភាព។ ផ្តោតលើការឃោសនា ដើម្បីបង្កើនចំណេះដឹង អាកប្បកិរិយា និងការអនុវត្តលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត និងពិធីបុណ្យនានា។ ពង្រឹងតួនាទី និងការទទួលខុសត្រូវរបស់គណៈកម្មាធិការប្រជាជនគ្រប់លំដាប់ថ្នាក់ អ្នកគ្រប់គ្រង ផលិតករ អាជីវករ និងអ្នកប្រើប្រាស់; ផ្សព្វផ្សាយព័ត៌មានស្តីពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំបង្ការការពុលស្រា ចំណេះដឹងក្នុងការជ្រើសរើស រក្សាទុក កែច្នៃ និងប្រើប្រាស់ចំណីអាហារក្នុងរដូវបុណ្យតេត និងរដូវបុណ្យ។

ការពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យអន្តរវិស័យ៖ មុខវិជ្ជាអធិការកិច្ច ផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ ជួញដូរ និងនាំចូលអាហារ ផ្សារលក់ដុំ ផ្សារទំនើប មជ្ឈមណ្ឌលពាណិជ្ជកម្ម គ្រឹះស្ថានផ្តល់សេវាម្ហូបអាហារ អាជីវកម្មអាហារតាមដងផ្លូវ ផ្តោតលើគ្រឹះស្ថានផលិត លក់ដូរ និងនាំចូលចំណីអាហារ ដែលប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងពិធីបុណ្យផ្សេងៗ។

គណៈប្រតិភូ​ថ្នាក់​ក្រុង ស្រុក និង​ឃុំ ធ្វើ​អធិការកិច្ច​តាម​វិមជ្ឈការ​គ្រប់គ្រង; នៅពេលរកឃើញថាមានការរំលោភបំពាន ត្រូវតែដោះស្រាយតាមច្បាប់។ ហាមដាច់ខាតផលិតផលដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានប្រភពមិនស្គាល់ មិនអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិដាក់ស្លាកសញ្ញា ឬមានការបំពានផ្សេងទៀតដើម្បីចរាចរលើទីផ្សារ។ មិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតផលដែលមានការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មខុសច្បាប់បន្តផ្សព្វផ្សាយ; មិនអនុញ្ញាតឱ្យផលិតកម្ម អាជីវកម្ម សេវាកម្មម្ហូបអាហារ និងគ្រឹះស្ថានលក់អាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារបន្តប្រតិបត្តិការដោយមិនអនុវត្តវិធានការដោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងបានចាត់ឱ្យមន្ទីរសុខាភិបាលជាភ្នាក់ងារអចិន្ត្រៃយ៍នៃគណៈកម្មាធិការដឹកនាំសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ទីក្រុង ដើម្បីរៀបចំ និងអនុវត្តសកម្មភាពត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារអន្តរកម្ម។ រៀបចំសកម្មភាពអធិការកិច្ច និងត្រួតពិនិត្យតាមមុខងារ និងភារកិច្ចរបស់ឧស្សាហកម្ម ដោយផ្តោតលើការចុះត្រួតពិនិត្យរោងចក្រផលិត និងជួញដូរបន្ថែម និងអាជីវកម្មសេវាកម្មម្ហូបអាហារ។ ពង្រឹងសកម្មភាពសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅទីតាំងដែលរៀបចំពិធីបុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី បុណ្យចូលឆ្នាំថ្មី និងពិធីបុណ្យនិទាឃរដូវឆ្នាំ 2025។ រៀបចំបុគ្គលិកជំនាញ ឧបករណ៍ ថ្នាំ និងសារធាតុគីមី ដើម្បីឆ្លើយតបភ្លាមៗចំពោះឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅក្នុងតំបន់។

គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុងហាណូយបានស្នើថា ការងារត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យត្រូវផ្តោតលើផ្នែកសំខាន់ៗ ដោយផ្តោតលើក្រុមផលិតផលដែលប្រើប្រាស់ច្រើនក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត និងពិធីបុណ្យ និងមានកត្តាហានិភ័យខ្ពស់ ភូមិកែច្នៃម្ហូបអាហារ គ្រឹះស្ថានអាជីវកម្មនៅតាមផ្សារ និងផ្សារទំនើប និងការត្រួតពិនិត្យអន្តរវិស័យពីថ្នាក់ក្រុងដល់ថ្នាក់ឃុំ សង្កាត់ និងក្រុង។ ស្វែងរក ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ស្របតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃដំណើរការត្រួតពិនិត្យ និងពិនិត្យ ចាំបាច់ត្រូវរួមបញ្ចូលគ្នានូវការឃោសនា និងការអប់រំស្តីពីចំណេះដឹង និងបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការលើកកម្ពស់ការយល់ដឹង និងស្មារតីរបស់សហគមន៍ក្នុងការងារសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ជំរុញសកម្មភាពទំនាក់ទំនង ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ក៏ដូចជាចំណេះដឹងក្នុងការជ្រើសរើស ការអភិរក្ស កែច្នៃ និងការប្រើប្រាស់ដល់ប្រជាពលរដ្ឋ។

ប្រភព៖ https://kinhtedothi.vn/dam-bao-an-toan-thuc-pham-phuc-vu-dip-tet-le-hoi-xuan-nam-2025.html