មុខម្ហូបពិសេសរបស់ហាណូយផូវិល

ហាណូយផូវិលជាមុខម្ហូបដែលប្រជាជនរាជធានីធ្លាប់ស្គាល់។ មុខម្ហូបធ្វើពីគុយទាវ ខ្ចប់ខាងក្នុងមានសាច់ បន្លែ ស្លឹកខ្ទឹម សណ្តែកបណ្តុះ... រសជាតិផ្អែមរបស់សាច់ បន្លែ និងទឹកប្រហុក ធ្វើអោយម្ហូបឆ្ងាញ់ជាប់ចិត្ត។

Pho cuon គឺជាមោទនភាពនៃមុខម្ហូបវៀតណាមនៅពេលដែលវាស្ថិតនៅក្នុងលំដាប់កំពូលនៃអាហារពិសេសហាណូយល្អបំផុតក្នុងពិភពលោក រួមជាមួយនឹង អំពិលហាណូយជាមួយសាច់ ជ្រូក ដុត បឺរមីជាមួយបង្គាដែលមានជាតិ fermented និងហាណូយផូ។

Pho cuon បានបង្ហាញខ្លួនជាលើកដំបូងនៅផ្លូវ Ngu Xa, Nguyen Khac Hieu, Hanoi ដោយចៃដន្យ។ ភោជនីយដ្ធាន ផូ បើកពេលយប់ ហើយមានពេលមួយ មានអតិថិជនមកភោជនីយដ្ឋានយឺត ដើម្បីញ៉ាំ ផូ ទំពាំងបាយជូរ ផូ អស់ហើយ នៅសល់គុយទាវពីរបីមុខ ទើបម្ចាស់មករកវិធីហាន់គុយទាវស្តើងៗ ទុកអោយស្ងួត រួចក្រឡុកជាមួយសាច់គោ និងឱសថ។

ដើម្បីបង្កើនរសជាតិ ម្ចាស់ភោជនីយដ្ឋានបានបន្ថែមទឹកត្រីមួយចាន។ បន្ទាប់ពីទទួលទានអាហាររួច ភ្ញៀវបានបន្តសរសើរ ហើយចាប់ពីពេលនោះមក នំបញ្ចុកហាណូយបានកើត និងក្លាយជាមុខម្ហូបដ៏ល្បីមួយ ដែលមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្ត។

ហាណូយផូវិលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។ វាជាការផ្សំគ្រឿងផ្សំដ៏ល្អឥតខ្ចោះ៖ ឱសថ ត្រសក់ ការ៉ុត ហាំ សាច់គោបំពងជាមួយខ្ទឹមស... ក្រឡុកយ៉ាងស្អាតក្នុងគុយទាវ។