កសិករ An Giang ដាំផ្សិតឱសថ បង្កើតការងាររាប់មិនអស់ និងបង្កើនប្រាក់ចំណូលដល់គ្រួសារក្រីក្រ

ដោយសារការបំប្លែងផលិតកម្មពីស្រូវសាមញ្ញ ទៅជាការដាំដុះផ្សិតឱសថជាច្រើនប្រភេទ ជាពិសេសផ្សិតកណ្ដុរខ្មៅ អ្នកស្រី ចូវ ធីណឿង (អាយុ ៤៧ឆ្នាំ រស់នៅឃុំតាដាន ស្រុកទ្រីតុន ខេត្តអានយ៉ាង) មានប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ និងបានជួយគ្រួសារក្នុងស្រុកជាច្រើនមានការងារមានស្ថិរភាពពេញមួយឆ្នាំ និងកាត់បន្ថយភាពក្រីក្រ។

ដាំផ្សិតកំចាត់មេរោគ និងផ្សិតឱសថ

ថ្លែងទៅកាន់អ្នកយកព័ត៌មាន Dan Viet អ្នកស្រី Chau Thi Nuong (អាយុ ៤៧ឆ្នាំ រស់នៅឃុំ Ta Danh ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang) បានឲ្យដឹងថា បច្ចុប្បន្នអ្នកស្រីមានកសិដ្ឋានដាំផ្សិតចំបើងទំហំ ៣ ហិកតា ដែលមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថខ្ពស់ ដូចជា ផ្សិតកណ្ដុរខ្មៅ ផ្សិតលីងជឺ ផ្សិត Cordyceps និង Abalone ។

អ្នកស្រី Chau Thi Nuong រស់នៅឃុំ Ta Danh ស្រុក Tri Ton ខេត្ត An Giang ដាំផ្សិតកំចាត់មេរោគខ្មៅដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ រូបថត៖ HX

ជា​មធ្យម​ក្នុង​មួយ​ខែ គាត់​លក់​ផ្សិត​ឱសថ​ផ្សេងៗ​បាន​ជាង ១ តោន​ទៅ​ទីផ្សារ។ ក្នុង​ចំណោម​នោះ ចំណូល​ខ្ពស់​បំផុត​បាន​មក​ពី​ផ្សិត​ដង្កូវ។

ទីផ្សារសំខាន់ៗសម្រាប់ផ្សិតឱសថរបស់នាងគឺ ផ្សារលក់ដុំ ផ្សារទំនើប និងភោជនីយដ្ឋាននៅ An Giang និងតំបន់ជិតខាង។ ក្រៅ​ពី​លក់​ផ្សិត​ជា​ឱសថ នាង​ក៏​លក់​ពង និង​ណែនាំ​អតិថិជន​លើ​ការ​ដាំ​ផ្សិត ព្រម​ទាំង​ជួយ​ដល់​ការ​បរិភោគ។

យោងតាមការគណនាបន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយលើការវិនិយោគប្រាក់ចំណេញជាមធ្យមគឺប្រហែល 20% នៃទិន្នផលផលិតកម្មផ្សិត។ មិនត្រឹមតែបង្កើនប្រាក់ចំណូលគ្រួសារប៉ុណ្ណោះទេ តារាម៉ូដែលរបស់នាងក៏ជួយបង្កើតការងារទៀងទាត់ជូនប្រជាជនក្នុងតំបន់ពី ២០-៣០នាក់ (ភាគច្រើនមកពីស្រុក Tri Ton និងទីរួមខេត្ត Tinh Bien) ដែលមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាពពី ៤-៦ លានដុង/ខែ ដោយកម្មករបច្ចេកទេសអាចរកចំណូលបាន ៨-៩ លានដុង/ខែ។

នៅដំណាក់កាលកំពូល ចំនួនកម្មករដែលបានជួលសម្រាប់គំរូដាំផ្សិតរបស់លោកស្រី នួន អាចកើនឡើងដល់ ៥០នាក់ ដែលភាគច្រើនជាជនជាតិខ្មែរ។

លោកស្រី Chau Thi Nuong មានកសិដ្ឋានទំហំ 3 ហិចតា ដាំផ្សិតឱសថ ដូចជា ផ្សិតកណ្ដុរខ្មៅ ផ្សិតលីងជឺ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងអាបឡូន។ រូបថត៖ Huynh Xay

"គំរូនៃការដាំផ្សិតរបស់ខ្ញុំបានជួយដល់ប្រជាជនក្នុងតំបន់យ៉ាងច្រើនទាក់ទងនឹងការងារ។ ពីទីនោះវាជួយស្ត្រីខ្មែរដែលជួបការលំបាកមានការងារមានស្ថេរភាព និងជួយយុវជនមិនចាំបាច់ទៅធ្វើការឆ្ងាយផ្ទះ" - កញ្ញា នួន ចែករំលែក។

យោងតាមអ្នកស្រី នួន គំរូដាំផ្សិតឱសថរបស់គ្រួសារអ្នកស្រីធ្វើតាមដំណើរការជារង្វង់ និងបិទជិត ជាពិសេសដោយមិនប្រើប្រាស់ជី ឬថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតអ្វីទាំងអស់។ ដូច្នេះបរិយាកាសការងារគឺ "បៃតង" និង "មានផាសុកភាព" ។

កន្លែងនេះប្រើប្រាស់កាកសំណល់កសិកម្មជាចម្បង ដូចជាចំបើង និងកន្ទក់ ដើម្បីធ្វើជាមធ្យោបាយដាំដុះសម្រាប់ផ្សិតលីងជឺ និងផ្សិត cordyceps ។ សំណល់​ពី​ពង​ផ្សិត​ខាង​លើ​នឹង​ប្រើ​សម្រាប់​បណ្តុះ​ផ្សិត​ផ្សេង​ទៀត ឬ​ចិញ្ចឹម​ដង្កូវ​ទឹក​។ ដង្កូវ​ទឹក​នឹង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ដើម្បី​ដាំ​ដំណាំ និង​ស្រូវ​យ៉ាង​ល្អ​។ ក្រោយ​ពី​ច្រូតកាត់​ដំណាំ និង​ស្រូវ គាត់​បន្ត​ប្រើ​ប្រភព​សំណល់​នេះ​ជា​កន្លែង​ពង​ផ្សិត។

ផ្លាស់ប្តូរឥតឈប់ឈរ ដើម្បីអភិវឌ្ឍ ដើម្បីប្រាក់ចំណូលកាន់តែមាននិរន្តរភាព

ដើម្បីសម្រេចបាននូវលទ្ធផលខាងលើ អ្នកស្រី នួន បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំផ្លាស់ប្តូរពីគំរូដាំស្រូវសាមញ្ញ ដែលមិនត្រឹមតែមិននាំមកនូវប្រាក់ចំណូលខ្ពស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែជារឿយៗក៏មិនមានស្ថិរភាពផងដែរ។

លោកស្រី Chau Thi Nuong តែងតែចូលរួមសកម្មភាពផ្សព្វផ្សាយផលិតផលផ្សិតជាឱសថដែលរៀបចំដោយឧស្សាហកម្មកសិកម្ម។ រូបថត៖ HX

ពីមុនគ្រួសារខ្ញុំធ្វើស្រែតែម្តង ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2020 នៅពេលដែលជំងឺរាតត្បាត Covid-19 ផ្ទុះឡើង ខ្ញុំសង្កេតឃើញថា មនុស្សជាច្រើនឈឺ និងសុខភាពមិនល្អ ដោយសារការបរិភោគអាហារមានជាតិគីមីច្រើន និងប្រភពដើមមិនច្បាស់លាស់។ ផ្សិតឱសថអាចបន្សុទ្ធរាងកាយបាន មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ជួយអ្នកប្រើប្រាស់មានសុខភាពល្អ និងប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺផ្សេងៗ។

ទាក់ទងនឹងផ្សិតដង្កូវខ្មៅ អ្នកស្រី នួន បានជម្រាបថា វាមានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនសរីរាង្គ វីតាមីនជាច្រើន អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែសំខាន់ៗជាច្រើន ព្រមទាំងនាំមកនូវការប្រើប្រាស់ពិសេសជាច្រើន ទាំងឱសថបូព៌ា និងបស្ចិមប្រទេស។ ដោយសារតែវាត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងដំណើរការបិទទាំងស្រុង ផ្សិតដង្កូវនាងមិនមានក្លិនស្អុយទេ ប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ក្រៀម និងផ្អែម។ នេះ​ក៏​ជា​ហេតុផល​ដែល​ផ្សិត​ដង្កូវ​នាង​អាច​ជំនួស MSG ក្នុង​ការ​ធ្វើ​ម្ហូប​ប្រចាំថ្ងៃ។

ដើម្បីពង្រីកទំហំផលិតកម្ម ក្នុងឆ្នាំ ២០២០ លោកស្រីបានបង្កើតសហករណ៍កសិកម្មតាដាន។ នៅពេលនេះ លោកស្រីក៏បានបន្តវិនិយោគលើគ្រឿងម៉ាស៊ីន និងឧបករណ៍ក្នុងដំណើរការផលិតផ្សិត ហើយយកម៉ាកយីហោ “Nuong Farm”។

លើសពីនេះ ដើម្បីបង្កើនប្រសិទ្ធភាពថ្លៃដើមផលិតកម្ម ក៏ដូចជាបង្កើនផលិតភាព និងប្រាក់ចំណេញពីការដាំដុះផ្សិតឱសថ ថ្មីៗនេះ នាយកសហករណ៍កសិកម្មតាដាន ក៏បានប្រើប្រាស់បន្ទះសូឡានៅក្នុងកសិដ្ឋានរបស់គាត់ផងដែរ។

ប្រធានសហករណ៍កសិកម្ម តាដាន បាននិយាយថា នៅពេលដំឡើងបន្ទះស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យ សីតុណ្ហភាពនៅតំបន់លូតលាស់ផ្សិតគឺត្រជាក់ ជួបនឹងសំណើមត្រឹមត្រូវសម្រាប់ការលូតលាស់ល្អ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ប្រសិនបើមិនមានការដំឡើងបន្ទះស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យដែលមានសីតុណ្ហភាពខ្ពស់នោះ ចាំបាច់ត្រូវចំណាយប្រាក់បន្ថែមលើការវិនិយោគលើម៉ាស៊ីនត្រជាក់សីតុណ្ហភាព។

កន្លែងដាំផ្សិតឱសថរបស់លោកស្រី ចូវ ធីណឿង រូបថត៖ HX

ផលិតផលផ្សិតជាឱសថរបស់លោកស្រី ចូវ ធីណឿង។

មាត្រដ្ឋានដំឡើងបន្ទះស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យរបស់សហករណ៍មានទំហំ 2.2 ហិចតា ដោយមានទុនវិនិយោគសរុបជិត 45 ពាន់លានដុង។ បន្ថែមពីលើការផ្តល់អគ្គិសនីសម្រាប់ផលិត ដែលជួយបង្កើនផលិតភាពផ្សិតពី 30-40% បើធៀបនឹងការរីកលូតលាស់ដោយគ្មានបន្ទះសូឡា ជួយកាត់បន្ថយការចំណាយបានប្រហែល 30% កន្លែងនេះក៏មានប្រភពចំណូលយ៉ាងច្រើនពីការលក់អគ្គិសនីផងដែរ (ក្នុងមួយឆ្នាំៗ ប្រាក់ចំណូលពីការលក់អគ្គិសនីមានជិត 1.5 ពាន់លានដុង/ឆ្នាំ)។ វាត្រូវបានគេដឹងថាការចំណាយលើការវិនិយោគក៏ត្រូវបានយកមកវិញផងដែរ។

អ្នកស្រី នួន បញ្ជាក់៖ "ការដំឡើងបន្ទះស្រូបពន្លឺព្រះអាទិត្យជួយឱ្យគំរូអភិវឌ្ឍកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។ វិធីសាស្ត្រនេះក៏ជួយកាត់បន្ថយការបំភាយឧស្ម័ន ឆ្ពោះទៅរក Net Zero Agriculture"។

ទាក់ទិននឹងផែនការអនាគត អ្នកស្រី នួន បាននិយាយថា គាត់នឹងវិនិយោគលើផ្ទះសំណាក់មួយនៅឯកសិដ្ឋានសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ ទទួលបានបទពិសោធន៍ពីរបៀបដាំដុះ ថែទាំ និងរីករាយជាមួយចានដែលផលិតពីផ្សិតឱសថ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវបន្តវិនិយោគលើបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការកែច្នៃផ្សិតក្រោយការប្រមូលផល។

ពីគំរូនៃការប្រើប្រាស់ចំបើងដើម្បីផលិតពងកូនផ្សិតដង្កូវខ្មៅ ក្នុងឆ្នាំ 2022 លោកស្រី Chau Thi Nuong បានឈ្នះរង្វាន់ទីមួយក្នុងការប្រកួតប្រជែងគំនិតផ្តួចផ្តើមចិញ្ចឹមជីវិតកសិកម្មដែលរៀបចំដោយមជ្ឈមណ្ឌលស្រាវជ្រាវធនធាន និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ។ នៅឆ្នាំ 2023 ជាមួយនឹងផលិតផលដូចគ្នាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ នាងបានចូលក្នុង "សហគ្រាសល្អបំផុតទាំង 10" នៅក្នុងការប្រកួតប្រជែងគំនិតផ្តួចផ្តើម ESG របស់វៀតណាម ដែលរៀបចំដោយក្រសួងផែនការ និងការវិនិយោគ ក្នុងការសម្របសម្រួលជាមួយទីភ្នាក់ងារសហរដ្ឋអាមេរិកសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍អន្តរជាតិ (USAID) ។

ប្រភព៖ https://danviet.vn/chi-nong-dan-an-giang-trong-cac-loai-nam-lam-thuoc-tao-vo-so-viec-lam-tang-thu-nhap-cho-ho-ngheo-20250225130944932.htm