លោក Dinh Van Thi ភូមិ Trang ឃុំ Binh Thanh ស្រុក Cao Phong (Hoa Binh) មាន 18 ទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីពិសេសជាច្រើនប្រភេទនៅលើអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ក្នុងនោះមាន 8 ទ្រុងចិញ្ចឹមត្រី Nha catfish ដែលជាត្រីងាយស្រួលចិញ្ចឹម មានជម្ងឺតិចតួច មានជីវជាតិ និងមានតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងត្រីខ្មៅ។
លោក Dinh Van Thi អាយុ 34 ឆ្នាំ ជនជាតិ Muong កាលពី 6 ឆ្នាំមុន បានឆ្លៀតយកប្រយោជន៍ពីផ្ទៃទឹកដ៏ធំនៃបឹងវារីអគ្គីសនី Hoa Binh គាត់បានចាប់ផ្តើមចិញ្ចឹមត្រីដំបូងបង្អស់។ ដូចគ្រួសារដទៃទៀតដែរ គាត់ចិញ្ចឹមប្រភេទត្រីធម្មតាដូចជា គល់ស្មៅ ត្រីគល់រាំង ត្រីទីឡាព និងត្រីខ្មៅ។
បឹង Hoa Binh ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាបឹងទឹកសាបសិប្បនិម្មិតដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ នៅក្រោមទឹកពណ៌ខៀវស្រងាត់ ប្រជាជនរាប់ពាន់គ្រួសារដែលរស់នៅតាមមាត់បឹងមានប្រាក់ចំណូលស្ថិរភាព និងក្លាយជាអ្នកមានដោយសារការចិញ្ចឹមត្រីតាមទ្រុង ហើយលោក ធី ក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។
លោក ធី បាននិយាយថា “ខ្ញុំមិនហ៊ានស្រមៃចង់ក្លាយជាអ្នកមានពីការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងទេ ប៉ុន្តែដោយសារការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង គ្រួសាររបស់ខ្ញុំមានការងារមានស្ថេរភាព និងប្រាក់ចំណូលល្អ ហើយមិនចាំបាច់ទៅធ្វើការជួលនៅទីក្រុងនោះទេ។
លោក Dinh Van Thi ភូមិ Trang ឃុំ Binh Thanh ស្រុក Cao Phong (Hoa Binh) មាន 18 ទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីពិសេសជាច្រើនប្រភេទនៅលើអាងស្តុកទឹក Hoa Binh ក្នុងនោះមានទ្រុងចិញ្ចឹមត្រីចំនួន 8 ទ្រុង។ រូបថត៖ Binh Minh
ដើម្បីមានលុយធ្វើទ្រុង និងទិញពូជ បន្ថែមពីលើប្រាក់សន្សំលោក ធី បានខ្ចីពីសាច់ញាតិ។ ពីដំបូងមានតែទ្រុងចំនួន ៤ ប៉ុណ្ណោះ បន្ទាប់ពីរយៈពេល ៦ ឆ្នាំ បុរសជនជាតិ មួង ជាម្ចាស់ទ្រុងចិញ្ចឹមចំនួន ១៨ ទ្រុង ដែលក្នុងនោះមានទ្រុងចំនួន ៨ ត្រូវបានប្រើប្រាស់សម្រាប់ចិញ្ចឹមត្រីតាំងពីឆ្នាំ ២០២៣ ។
លោក ធី បាននិយាយថា ប្រភពទឹកស្អាតនៅលើអាងស្តុកទឹកវារីអគ្គីសនី Hoa Binh គឺស័ក្តិសមបំផុតសម្រាប់ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង ជាពិសេសត្រីប្រា។ ត្រីប្រាមិនត្រឹមតែងាយស្រួលចិញ្ចឹម និងគ្មានជំងឺប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់ជាងការចិញ្ចឹមត្រីគល់រាំង ត្រីទីឡាបៀ ឬត្រីខ្មៅ។
ត្រីឆ្មាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីកន្ទុយក្រហមមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងត្រីឆ្មាដែលមានដងខ្លួនរាងចុះទៅកាន់កន្ទុយ។ មាត់ធំទូលាយ, ធ្មេញនៃប្រភេទ vomerine, ក្បាលរាងសាជី, កំពូលរដុប, ផ្ទះល្វែងបន្តិច។ ភ្នែកមានទីតាំងនៅជិតផ្នែកខាងលើនៃក្បាល។ ភ្នាស Gill ដាច់ដោយឡែកពី isthmus ហើយភាគច្រើនដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។ ព្រុយខ្នង និងព្រុយមានឆ្អឹងខ្នងរឹង។ រាងកាយមានពណ៌ប្រផេះ ខ្នងគឺងងឹតជាងពោះ។ ព្រុយអាងត្រគាកមានពណ៌លឿងស្លេក ព្រុយផ្សេងទៀតមានពណ៌ក្រហមស្លេក។
យោងតាមលោក ធី ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព ការចិញ្ចឹមពាក់កណ្តាលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងអាចត្រូវបានអនុវត្តនៅក្នុងស្រះ ឬក្បូន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយត្រីលូតលាស់លឿនជាងមុននៅក្នុងទ្រុង។
ត្រីក្រពតមានទម្ងន់ពី២,៥ទៅ៣គីឡូក្រាមអាចលក់បាន តម្លៃត្រីក្រពតមានតម្លៃចាប់ពី១២ម៉ឺនទៅ១៤ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម ចំណែកត្រីក្រពតមានតម្លៃចាប់ពី៨០ម៉ឺនទៅ១០ម៉ឺនដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។ រូបថត៖ Binh Minh
ដោយសារវាជាត្រីអណ្តែង ជារៀងរាល់ថ្ងៃ លោក ធី ត្រូវទៅទិញត្រីគល់រាំង ដែលប្រជាពលរដ្ឋក្នុងបឹងចាប់បាន ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោ។ លើសពីនេះទៀត អ្នកអាចបន្ថែមចំណីចម្រុះរបស់អ្នកជាមួយនឹងកន្ទក់ និងត្រីស្រស់ ដើម្បីធានាបាននូវអាហារូបត្ថម្ភ ថាមពល និងសារធាតុសំខាន់ៗ។ អាហារដែលផលិតនៅផ្ទះទាំងអស់ត្រូវបានបញ្ចោញ និងដាក់គ្រាប់ ដើម្បីងាយស្រួលទទួលទានត្រី។
លោក ធី បានចែករំលែកថា៖ «រៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំឲ្យចំណីត្រីបីដង គឺពេលព្រឹក ពេលរសៀល និងពេលរសៀល ដោយចិញ្ចឹមតែពេលត្រជាក់ ហើយពេលថ្ងៃអាកាសធាតុមិនសូវមានភ្លៀងធ្លាក់»។
លោកបានបន្តថា ក្នុងឆ្នាំដំបូងនៃការចិញ្ចឹមត្រីឆ្តោមានការលូតលាស់យឺត ហើយចាប់ផ្តើមលូតលាស់ខ្លាំងនៅឆ្នាំបន្ទាប់ទៀត ពេលត្រីអាយុ១ឆ្នាំឡើងទម្ងន់ ០,៧ – ១ គីឡូក្រាម ហើយនៅអាយុ ២ ឆ្នាំឡើងដល់ ១,៥ – ៣ គីឡូក្រាម។
លោក ធី បន្តថា ដោយសារតម្លៃកូនត្រីឡើងថ្លៃ ហើយវាលូតលាស់យឺតជាងប្រភេទត្រីដទៃ ទើបត្រីឆ្ដោររើសអ្នកណាចិញ្ចឹម។ ប៉ុន្តែលោកថា ជាថ្នូរនឹងតម្លៃសេដ្ឋកិច្ចគឺខ្ពស់ជាងនេះ ពេលលក់នឹងបានប្រាក់ច្រើនជាង។
ត្រីឆ្មាមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសាច់ពណ៌ស រឹង ទំពារ ដោយគ្មានឆ្អឹងតូចៗ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ជាពិសេស តម្លៃពាណិជ្ជកម្មរបស់ត្រីនេះគឺខ្ពស់ណាស់ គឺចាប់ពី ១២ម៉ឺន - ១៤០,០០០ដុង/គីឡូក្រាម រីឯត្រីខខ្មៅមានតម្លៃត្រឹមតែ ៨០,០០០ - ១០០,០០០ដុង/គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។
ត្រីឆ្មាដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាត្រីកន្ទុយក្រហមមានរូបរាងស្រដៀងទៅនឹងត្រីឆ្មាដែលមានដងខ្លួនរាងចុះទៅកាន់កន្ទុយ។ រូបថត៖ Binh Minh
ជាមួយនឹងបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមត្រីក្រាញ់ លោក ធី បានចែករំលែកថា ដើម្បីចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង ទ្រុងត្រូវមានយ៉ាងហោចណាស់ 5 ម 2 ។ កម្ពស់ទឹកក្នុងទ្រុងគួរមានជម្រៅប្រហែល 2m ព្រោះត្រីរស់នៅក្នុងស្រទាប់កណ្តាល កម្រិតទឹកត្រូវតែលើសពីមធ្យម។
ដាក់ទ្រុងនៅកន្លែងដែលមានទឹកហូរមិនខ្លាំង ជៀសវាងកន្លែងដែលមានចរាចរណ៍ច្រើន ព្រោះត្រីឆ្លាមចូលចិត្តទឹកស្ងប់ស្ងាត់។
បង្ហាញពីដំណើរការជ្រើសរើសពូជត្រីប្រា លោក ធី ថា ត្រូវជ្រើសរើសពូជត្រីឆ្មាដែលមិនប្រែពណ៌ ឬមានកន្ទុយមិនច្បាស់ ឬមានវីស្គី។ ត្រីមិនបាត់បង់ស្រទាប់ស្លេស្មធម្មជាតិទេ មានទំហំស្មើគ្នាប្រហែល ៥-៧ សង់ទីម៉ែត្រ និងមានត្រីប្រហែល ៣០ ក្បាលក្នុងមួយគីឡូក្រាម ហើយហែលទឹកប្រកបដោយសុខភាព។
អរគុណចំពោះការចិញ្ចឹមត្រីតាមទ្រុងជាប្រព័ន្ធ ជាពិសេសការស្ទាត់ជំនាញបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមត្រី ជារៀងរាល់ឆ្នាំ លោក ធី លក់ត្រីបានប្រហែល 5 តោន ហើយភាគច្រើនផ្គត់ផ្គង់ដល់ភោជនីយដ្ឋាន និងភ្ញៀវទេសចរ។ លោកបានមានប្រសាសន៍ថា “ដោយសារគុណភាពត្រីក្រពតមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងមានជីវជាតិ ភ្ញៀវទេសចរណ៍ដែលមកទីនេះបានញ៉ាំម្តងនឹងចងចាំជារៀងរហូត។ មានច្រើនដងដែលគ្មានត្រីលក់ព្រោះចំនួនមានកំណត់” លោកបន្ថែមថា បន្ទាប់ពីកាត់ការចំណាយរួច គាត់ទទួលបានប្រាក់ចំណេញជាង២០០លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំពីការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុង។
អរគុណចំពោះការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងនៅលើអាងស្តុកទឹកវារីអគ្គីសនី Hoa Binh ក្នុងមួយឆ្នាំៗ លោក Thi “ដាក់ហោប៉ៅ” ជាង 200 លានដុង។ រូបភាព។ ព្រលឹម
យោងតាមនាយកដ្ឋានជលផល Hoa Binh បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានផ្ទៃទឹកសម្រាប់វារីវប្បកម្មជិត 2,700 ហិកតា ដោយមានទ្រុងត្រីចំនួន 4,987 និងទិន្នផលចំនួន 9,750 តោន។ ក្នុងរយៈពេល២ឆ្នាំមកនេះ ការចិញ្ចឹមត្រីក្នុងទ្រុងមានការរីកចម្រើនយ៉ាងខ្លាំងជាមួយនឹងទិន្នផលអំណោយផល។
ជាពិសេស បន្ទាប់ពីពិធីបុណ្យត្រីទន្លេ Da និងបង្គាដំបូងនៅខេត្ត Hoa Binh ត្រូវបានប្រារព្ធឡើង ការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនង និងការប្រើប្រាស់ផលិតផលត្រីទន្លេ Da កាន់តែមានភាពអំណោយផល។ ការបញ្ជាក់អំពីពាណិជ្ជសញ្ញា “ត្រីទន្លេ Da - Hoa Binh” និង “បង្គាទន្លេ Da – Hoa Binh” ដោយការិយាល័យកម្មសិទ្ធិបញ្ញាបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្ម ពង្រីកទីផ្សារប្រើប្រាស់ បង្កើនតម្លៃផលិតផល និងកំណត់ទីផ្សារនាំចេញ។ លើសពីនេះ គ្រួសារនៅលើបឹងវារីអគ្គិសនី Hoa Binh បានវិនិយោគលើការសាងសង់ប្រព័ន្ធទ្រុងទំនើប ដោយចិញ្ចឹមត្រីប្រភេទពិសេសមួយចំនួន រួមទាំងត្រីក្រពតផងដែរ។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/chang-trai-muong-o-hoa-binh-nuoi-ca-dac-san-tren-long-ho-thuy-dien-khach-an-mot-lan-la-nho-mai-20250314154901081.htm
Kommentar (0)