ដើមឈើរអ៊ូរទាំនៃទន្លេ Dinh

ទន្លេ Dinh ហូរកាត់ក្រុង La Gi ខេត្ត Binh Thuan ជាពិសេសផ្នែកពី Tan Xuan (Ham Tan) ដល់ទំនប់ Da Dung មានរូបរាងស្អាតណាស់។ នៅថ្ងៃឈប់សម្រាក អ្នកស្រុកតែងជ្រើសរើសផ្នែកនេះនៃទន្លេសម្រាប់ពិសាអាហារ។

សម្រស់នៃទន្លេគឺថ្ម ច្រាំងឬស្សី ដើមឈើដែលមានម្លប់ ជាពិសេសស្មៅបៃតងដុះនៅរដូវប្រាំង។

ដើមរីមានដើមអាចបត់បែនបាន ស្លឹកបៃតងវែង ដុះច្រើននៅតាមដងទន្លេ និងតាមដងអូរ ដុះជាចង្កោម និងគុម្ពោត ដុះនៅលើដី និងសូម្បីតែនៅជ្រោះថ្ម។ ដើមរុរីជាច្រើនមានឫសធំ និងរាងស្អាត ហើយត្រូវបានអ្នកទិញជ្រើសរើសជារុក្ខជាតិលម្អ។ នៅឆ្នាំ២០០៨ មានពេលមួយដែលជនជាតិចិនមកប្រទេសវៀតណាមដើម្បីទិញរ៉ៃ។ ដើមត្របែកដ៏ស្រស់ស្អាតអាចចំណាយប្រាក់រាប់លានដុង។

រឹទ្ធី ជាដើមឈើដែលរស់រវើកមិនធម្មតា ពេលរដូវទឹកជំនន់មកដល់ ទោះទឹកឡើងខ្ពស់យ៉ាងណាក៏ដើមឈើនៅតែតោងជាប់នឹងថ្ម ដើម្បីស៊ូទ្រាំ ពេលទឹកជំនន់ឆ្លងកាត់ ដើមឈើឈរត្រង់ដដែល។ នៅរដូវប្រាំងទោះវាស្ងួតយ៉ាងណាក៏ដើមឈើនៅតែដុះពន្លក។ ពណ៌បៃតងនៃដើមឈើបានតុបតែងទន្លេ Dinh ដែលធ្វើឱ្យទន្លេកាន់តែត្រជាក់និងកាន់តែមានកំណាព្យ។ ទន្លេ Dinh គឺជាទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតនៃទីក្រុង La Gi ។

ជាងពាក់កណ្តាលនៃជីវិតរបស់ខ្ញុំ ខ្ញុំរស់នៅតាមដងទន្លេ ក្បែរគុម្ពោតព្រៃ ដែលពោរពេញទៅដោយអនុស្សាវរីយ៍។ ខ្ញុំចេះតែគិតថាហេតុអ្វីបានជាជីវិតរបស់ដើមច្រេះស្រដៀងនឹងជីវិតប្រជាជនវៀតណាមជាមាតុភូមិខ្ញុំ? មនុស្សដែលខិតខំពេញមួយជីវិតរបស់ពួកគេ តស៊ូក្នុងអាកាសធាតុដ៏អាក្រក់បំផុត។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំមានគ្រោះធម្មជាតិរាប់មិនអស់។ រដូវក្ដៅ ព្រះអាទិត្យឆេះ ផែនដីឆេះ។ វាលត្រូវបានប្រេះបែក ហើយដើមឈើក្រៀមស្វិត។ រដូវវស្សាមកដល់ ព្យុះក្រោយព្យុះ ទឹកជំនន់ក្រោយទឹកជំនន់។ មនុស្សប្រៀបដូចជាដើមឈើ ត្រូវតោងយ៉ាងជ្រៅ រុំជាប់នឹងដី និងថ្ម ហើយស៊ូទ្រាំ។ នៅពេលដែលព្យុះបានកន្លងផុតទៅ ហើយទឹកជំនន់បានស្រកចុះ ពួកគេបានងើបឡើងម្តងទៀត ចងការឈឺចាប់របស់ពួកគេ បង់បន្ទុកក្នុងការសម្អាតមាតុភូមិរបស់ពួកគេ និង "សម្អាត" ជីវិតរបស់ពួកគេ។

នៅតំបន់កណ្តាល ភាគខាងជើង គ្រាន់តែមើលជញ្ជាំង អ្នកនឹងដឹងថា តើទឹកជំនន់ឡើងខ្ពស់ ឬទាបនៅឆ្នាំនោះ។ ប៉ុន្តែក៏មានប៉ុន្មានឆ្នាំផងដែរ ដែលទឹកជំនន់បានបន្សល់ទុកជញ្ជាំងមិនបន្សល់ទុកដានណាមួយឡើយ ប្រជាជនត្រូវលើកដំបូលដើម្បីរស់ បន្ទាប់មក ស្លែ និងសំរាមដែលនៅសេសសល់នៅលើធ្នឹម សសរ និងធ្នឹម គឺជាភស្តុតាងនៃទឹកជំនន់។ ដូចជាទៅលេងទឹកទន្លេ ហើយឃើញធុងសម្រាមហែលលើកំពូលភ្នំរី អ្នកដឹងភ្លាមថាឆ្នាំនោះ រាសីត្រូវត្រាំក្នុងទឹក។

ដូច្នេះហើយ ពីមួយឆ្នាំទៅមួយឆ្នាំ ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ មនុស្សប្រៀបដូចជាដើមឈើច្រេះ តស៊ូក្នុងខ្យល់ព្យុះ និងទឹកជំនន់ ដើម្បីរស់នៅ និងផ្តល់ជីវិតពណ៌បៃតងមកវិញ។

ប្រភព