របៀបញ៉ាំនំសែនព្រះខែដោយសុវត្ថិភាពដោយមិនខ្លាចឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម និងឡើងទម្ងន់

នំព្រះខែមានគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចជា ម្សៅ ស្ករ ប៊ឺ ខ្លាញ់។ នំព្រះខែបែបប្រពៃណី ព្រមទាំងមានគ្រាប់សណ្តែក និងគ្រាប់ឈូក... សុទ្ធតែត្រូវបានប្រឡាក់ដោយខ្លាញ់ និងស្ករច្រើន។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលនំព្រះខែមានជាតិខ្លាញ់និងផ្អែម។

ថ្វីត្បិតតែនេះជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងគ្រួសារជាច្រើនក៏ដោយ ក៏អ្នកត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនំនេះ។ យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ នំសែនព្រះខែតាមបែបប្រពៃណីតែងតែមានជាតិស្ករ ខ្លាញ់ និងអំបិលច្រើន។ 250 ក្រាមនីមួយៗអាចផ្តល់ 800-1,100 kcal ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដែលមានថាមពលខ្ពស់។

ជាពិសេស នំសែនព្រះខែតែងតែមានជាតិស្ករច្រើនជាងនំដុត ដែលពេលទទួលទានអាចធ្វើឱ្យជាតិស្ករក្នុងឈាមកើនឡើង ប៉ះពាល់ដល់អ្នក កើតជំងឺទឹកនោមផ្អែម ។ លើសពីនេះ ការទទួលទាននំសែនព្រះខែជាប្រចាំអាចបង្កបញ្ហាដូចជា ឡើងទម្ងន់ លើសឈាម កូលេស្តេរ៉ុល ដែលមិនល្អសម្រាប់អ្នកជំងឺបេះដូង។

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 2. — រូបភាព

តើនំព្រះខែប៉ុន្មានគ្រប់គ្រាន់?

បើនិយាយពីសមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភ នំព្រះខែសណ្តែកបៃតង 176 ក្រាមជាមួយនឹងការបំពេញស៊ុតនឹងផ្តល់ប្រហែល 648 កាឡូរីដល់រាងកាយ។ នំព្រះខែដែលមានសាច់ក្រកនឹងមានប្រហែល ៧០០ កាឡូរី ដែលខ្ពស់ជាងបរិមាណកាឡូរីក្នុងនំព្រះខែដែលមានគ្រាប់សណ្តែក។ នំព្រះខែ 170 ក្រាមជាមួយនឹងការបំពេញចម្រុះនឹងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវ 566 កាឡូរី ហើយនំដុតនំ 170 ក្រាមជាមួយនឹងការបំពេញចម្រុះមាន 706 កាឡូរី។

អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថា៖ ជាមធ្យមមនុស្សពេញវ័យត្រូវការ 2000 កាឡូរីក្នុងមួយថ្ងៃ 667 កាឡូរីក្នុងមួយអាហារ ប្រសិនបើទទួលទានអាហារ 3 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។ ហើយជាមធ្យម នំព្រះខែទំហំមធ្យមនឹងមានប្រហែល 565 កាឡូរី។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនំព្រះខែចំនួន 2 មុខនេះ វានឹងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយអ្នក 1130 កាឡូរី។

ញ៉ាំតែ 1/6 ទៅ 1/8 ឬច្រើនបំផុត 1/4 នៃនំព្រះខែទំហំមធ្យមក្នុងពេលតែមួយ។ ដោយសារតែ ¼ នៃនំព្រះខែមានច្រើនជាង 200kcal ស្មើនឹងអាហារពេលព្រឹក។ ជាងនេះទៅទៀត យើងគួរតែបណ្តោយខ្លួនប្រហែលម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬយូរជាងនេះ មិនមែនរាល់ថ្ងៃនោះទេ។

លើសពីនេះ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនំសែនព្រះខែ អ្នកត្រូវកាត់បន្ថយអាហារផ្សេងៗទៀត។ អ្នកមិនអាចញ៉ាំនំព្រះខែដោយសេរីបានទេ បន្ទាប់មកញ៉ាំអាហារសម្រន់ ផឹកតែទឹកដោះគោ ញ៉ាំគុយទាវ ញ៉ាំផូដោយសេរី បើមិនដូច្នេះទេការទទួលទានថាមពលនឹងមានច្រើន។

របៀបញ៉ាំនំព្រះខែដោយសុវត្ថិភាព

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 3. — រូបភាព

គួរញ៉ាំពេលព្រឹក មិនមែនពេលល្ងាចទេ។

អនុបណ្ឌិត វេជ្ជបណ្ឌិត Dzoan Thi Tuong Vi (អតីតប្រធាននាយកដ្ឋានអាហារូបត្ថម្ភ មន្ទីរពេទ្យ 198) បាននិយាយថា៖ ដោយសារតែវាមានផ្ទុកកាឡូរីច្រើន នំព្រះខែគឺជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក នៅពេលដែលមនុស្សត្រូវការបំពេញថាមពលបន្ទាប់ពីគេងលក់ស្រួល។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកមិនគួរញ៉ាំនំព្រះខែនៅពេលល្ងាច និងភ្លាមៗបន្ទាប់ពីអាហារពេញនោះទេ ព្រោះវានឹងបង្កឲ្យមានការប្រមូលផ្តុំថាមពល ងាយនឹងធ្វើឲ្យលើសទម្ងន់ ធាត់ និងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ញ៉ាំនំខេក ១ កាត់បន្ថយបាយ ១ ចាន

យោងតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ នំសែនព្រះខែតែងតែមានជាតិស្ករ និងម្សៅច្រើន ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំនំសែនព្រះខែកន្លះ ឬនំដុត អ្នកគួរតែកាត់បន្ថយអង្ករមួយចាន និងបរិមាណអាហារដែលត្រូវគ្នាក្នុងពេលថ្ងៃ ហើយបង្កើនបរិមាណបន្លែបៃតងដើម្បីបំបាត់ជាតិខ្លាញ់។ គួរកត់សម្គាល់ថា នំសែនព្រះខែគួរតែញ៉ាំដើម្បីសប្បាយមិនឲ្យឆ្អែតពោះ។

គួរកាត់ជាដុំតូចៗ ញ៉ាំយឺតៗ

ពេលទទួលទាននំសែនព្រះខែ អ្នកគួរតែកាត់វាជាដុំតូចៗ ហើយញ៉ាំយឺតៗ ដើម្បីគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលនឹងធ្វើឱ្យឡើងទម្ងន់លឿន។

យោងតាមសារព័ត៌មាន China Daily តែបៃតង និងតែខ្ញី អាចជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារជាតិស្ករ និងកាត់បន្ថយភាពផ្អែម ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នំព្រះខែ។

គួរតែហាត់ប្រាណឲ្យបានច្រើន។

នំព្រះខែមានកាឡូរីច្រើនជាងអាហារធំ។ ដើម្បីចៀសវាងការឡើងទម្ងន់នៅពេលញ៉ាំនំព្រះខែ អ្នកគួរតែញ៉ាំតែក្នុងបរិមាណល្មម និងហាត់ប្រាណឲ្យបានច្រើន។ លំហាត់ប្រាណសាមញ្ញៗដូចជា រត់ ជិះកង់... ជួយដុតបំផ្លាញកាឡូរី បន្ទាប់ពីពួកវាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្លួន។

មនុស្ស 6 ក្រុមគួរតែកំណត់ការទទួលទាននំព្រះខែ

Cách ăn bánh trung thu an toàn, không sợ tăng đường huyết và không sợ tăng cân - Ảnh 4. — រូបភាព

- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងលេបថ្នាំបូព៌ា អ្នកមិនគួរញ៉ាំនំព្រះខែជាមួយម្សៅសណ្តែកទេ។ ហេតុផលគឺថាសណ្តែកបៃតងមិនឆបគ្នាជាមួយឱសថបូព៌ាជាច្រើនអាចបន្សាបឱសថហើយជួនកាលបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់និងផលវិបាកដែលមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន។

- អ្នកដែលរលាកក្រលៀន មិនគួរញ៉ាំនំសែនព្រះខែ ដែលមានជាតិប្រៃទេ ព្រោះវាមានផ្ទុកសាច់ក្រក និងពងអំបិលច្រើន ដែលនាំឱ្យប៉ះពាល់ដល់តម្រងនោមថែមទៀត។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិប្រៃជួយបង្កើនចរាចរឈាម បង្ខំឱ្យតម្រងនោមធ្វើការកាន់តែខ្លាំង ដែលអាចនាំឱ្យខ្សោយតម្រងនោមបានយ៉ាងងាយ។

- អ្នកដែលមានប្រវត្តិកើតជំងឺក្រពះ សរសៃឈាមបេះដូង រលាកថង់ទឹកប្រមាត់ លើសឈាម ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់... គួរកំណត់ការទទួលទាននំសែនព្រះខែ ព្រោះហានិភ័យនៃជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរឡើងវិញ ឬប៉ះពាល់ដល់ចរន្តឈាម អស់កម្លាំងបេះដូង ដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងធ្វើឱ្យការព្យាបាលកាន់តែលំបាក។

- អ្នកដែលមានអាឡែស៊ី កើតមុន ជំងឺស្បែក... គួរតែកំណត់ការទទួលទានអាហារ ព្រោះវាអាចបង្កើនការបញ្ចេញជាតិខ្លាញ់។

- អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម ខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ ជំងឺបេះដូង សម្ពាធឈាម... គួរតែកំណត់ការទទួលទានរបស់វា ព្រោះវាអាចធ្វើឲ្យជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ បណ្តាលឲ្យដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងគាំងបេះដូង។

-អ្នកធាត់ និងអ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់គួរតែជៀសវាងនំនេះព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់ និងផ្អែមខ្លាំង។ ការញ៉ាំច្រើននឹងធ្វើឱ្យអ្នកឡើងទម្ងន់ និងកាន់តែធាត់។

ប្រភព៖ https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-an-banh-trung-thu-an-toan-khong-so-tang-duong-huet-va-khong-so-tang-can-17224091611351316.htm