ពីអ្នកឆ្ងាយផ្ទះរហូតដល់អ្នកហូបចុកក្នុងទីក្រុង គ្រប់គ្នាសរសើរពីរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់ដែលធម្មជាតិបានផ្តល់ឱ្យត្រីពិសេសនេះ។
សំណុំទំនប់ - ដីដែលចិញ្ចឹមប្រភេទពិសេសនៃ perch
ស្ថិតនៅលើបាតទន្លេ Chu ទំនប់ Dam Set ក្នុងឃុំ Xuan Thien ស្រុក Tho Xuan ខេត្ត Thanh Hoa គឺជាកន្លែងដែលមានភាពចម្រុះនៃឋានសួគ៌ និងផែនដី។
ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធស្រះដ៏សំបូរបែប និងបរិបូរណ៍ alluvium កន្លែងនេះក្លាយជាបរិយាកាសដ៏ល្អសម្រាប់ perch ដើម្បីបង្កាត់ពូជ និងអភិវឌ្ឍ។
ពន្លឺព្រះអាទិត្យដ៏កក់ក្តៅនៃរដូវក្តៅ និងភ្លៀងដ៏ផ្អែមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះធ្វើឱ្យ Dam Set perch កាន់តែធាត់ និងឆ្ងាញ់ជាងពេលណាទាំងអស់។
ថ្វីដ្បិតតែមានវត្ដមានពេញទីជនបទរបស់វៀតណាមក៏ដោយ ក៏រសជាតិរបស់ Dam Set perch មានរសជាតិប្លែក ដែលមិនអាចច្រឡំថាជារបស់ផ្សេង។
ត្រីនេះតូចទំហំប៉ុនម្រាមដៃពីរ ឬបីប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែមានរាងពងក្រពើ និងជញ្ជីងពណ៌ខៀវខ្មៅភ្លឺរលោង។ រាល់ពេលដែលត្រីប្រភេទនេះត្រូវបានគេដុត ក្លិនក្រអូបសាយភាយ ដាស់អារម្មណ៍គ្រប់បែបយ៉ាង ទាក់ទាញអ្នកទទួលទានតាំងពីឃើញលើកដំបូង រហូតដល់ពេលរីករាយ។
Grilled Dam Set perch (ប្រភព៖ ប្រមូលបាន)
ពេលវេលាដែល perch ផ្អែមបំផុត និងធាត់ជាងគេគឺរដូវក្តៅ និងរដូវវស្សា។ ជាធម្មតា នៅចុងរដូវក្តៅ និងដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ត្រីចាប់ផ្តើមពង ហើយតាមរយៈស្បែកក្បាលពោះស្តើងៗ មានពងពណ៌លឿងភ្លឺរាប់ពាន់។
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើនៅទីនេះមានទំហំប៉ុនម្រាមដៃ 2 ឬ 3 មានពណ៌លឿងស្រាលដូចរមៀត រាងពងក្រពើ មានជញ្ជីងពណ៌ខៀវខ្មៅខ្លាំង ហើយជារឿយៗត្រូវបានកែច្នៃជាមុខម្ហូបជាច្រើនដូចជា ប្រហិត ដុត ចៀន និងធ្វើស៊ុបជាដើម។
Dam Set perch មិនត្រឹមតែជាគ្រឿងផ្សំក្នុងមុខម្ហូបសាមញ្ញប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានរសជាតិដ៏សម្បូរបែបរបស់ប្រទេសកំណើតផងដែរ។ សាច់អាំងដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែមានភាពទាក់ទាញខ្លាំងណាស់។
ត្រីដុតមានពណ៌ត្នោតមាស ខ្លាញ់ត្រីហៀរលើផ្ទៃ ផ្តល់ក្លិនក្រអូបនៃផ្សែងចំបើង។
ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសដ៏សាមញ្ញមួយចំនួន អាំង Dam Set perch គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីធ្វើឱ្យការជួបជុំជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិកាន់តែមានភាពកក់ក្តៅ និងរីករាយជាងមុន។
ត្រកួនពណ៌មាស ពេលចម្អិនហើយមានរសជាតិផ្អែម ក្លិនឈ្ងុយ កាលពីមុន វាជាផលិតផលដែលថ្វាយស្តេច សព្វថ្ងៃវាបានក្លាយជាអំណោយក្នុងស្រុកដែលងាយទាក់ចិត្តអ្នកបរិភោគ។
ក្រៅពីនេះ ម្ហូបបំពងក៏មានភាពទាក់ទាញដូចគ្នាដែរ។ Dam Set perch ត្រូវបានចៀនយ៉ាងជ្រៅរហូតដល់ស្បែកក្រៀម ខណៈសាច់ត្រីនៅខាងក្នុងនៅទន់រលោង។
ពេលញ៉ាំជាមួយទឹកត្រីក្រូចឆ្មា និងម្រេច ឬទឹកអម្ពិល រសជាតិខ្លាញ់របស់ត្រីនេះរលាយក្នុងមាត់ ដោយបន្សល់ទុកនូវរសជាតិដែលមិនអាចបំភ្លេចបាន។
មិនត្រឹមតែត្រីដុត ត្រីចៀន ស៊ុប perch ជាមួយស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជានិមិត្តសញ្ញានៃភាពទំនើបនៅក្នុងមុខម្ហូបផ្ទះផងដែរ។ សាច់ត្រីពិសេសនេះត្រូវបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ក្បាល និងឆ្អឹងត្រូវបុក ហើយទឹកត្រូវច្រោះដើម្បីធ្វើស៊ុប។
នៅពេលដែលទឹកពុះ ស្ពៃក្តោបបៃតងស្រស់ត្រូវបានបន្ថែម រួមជាមួយនឹងបំណែកនៃត្រីសមុទ្រ និងខ្ញីមួយចំណិត។ ស៊ុបនេះមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែវាក៏ជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការត្រជាក់ក្នុងថ្ងៃក្តៅផងដែរ ។
ត្រីពីផលិតផលរាជ ទៅរកជំនាញពិសេស
Dam Set perch មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបសាមញ្ញរបស់ជនជាតិ Thanh Hoa ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលថ្វាយព្រះមហាក្សត្រទៀតផង។
នៅសម័យសក្តិភូមិ ត្រីប្រភេទនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយដ៏មានតម្លៃ ទុកសម្រាប់តែស្តេចប៉ុណ្ណោះ។ សព្វថ្ងៃនេះ ទោះបីជាមិនមាននៅក្នុងព្រះបរមរាជវាំងក៏ដោយ ក៏ Dam Set perch នៅតែរក្សាបាននូវតម្លៃរបស់វា រហូតក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលមនុស្សជាច្រើនចង់បាន ជាពិសេសអ្នកដែលរស់នៅក្នុងទីក្រុង។
តម្លៃនៃ Dam Set perch មិនត្រឹមតែមកពីរសជាតិរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មកពីការភ្ជាប់យ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់វាចំពោះស្រុកកំណើត និងឫសរបស់វាផងដែរ។
រាល់ពេលត្រឡប់មកស្រុកកំណើតវិញ ប្រជាជន Thanh Hoa តែងតែយកត្រីនេះបន្តិចទៅចែកជូនមិត្តភក្តិ និងញាតិមិត្ត។ ជាមធ្យោបាយមួយដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយមាតុភូមិ Dam Set perch បានក្លាយជាអំណោយនៃក្តីស្រលាញ់ និងការជួបជុំគ្នាវិញបន្ទាប់ពីឆ្ងាយពីផ្ទះជាច្រើនថ្ងៃ។
Dam Set perch មិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបសាមញ្ញរបស់ជនជាតិ Thanh Hoa ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជាផលិតផលថ្វាយព្រះមហាក្សត្រទៀតផង។ នៅសម័យសក្តិភូមិ ត្រីប្រភេទនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអំណោយដ៏មានតម្លៃ ទុកសម្រាប់តែស្តេចប៉ុណ្ណោះ។
Dam Set ជាមួយនឹងសម្រស់ដ៏ស្រស់បំព្រង និងធនធានធម្មជាតិដ៏សម្បូរបែប មិនត្រឹមតែជាកន្លែងសម្រាប់លើកតង្កៀបពិសេសប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាកន្លែងសម្រាប់ថែរក្សាតម្លៃវប្បធម៌ និងប្រវត្តិសាស្រ្តផងដែរ។
នៅពេលមកដល់ Tho Xuan ភ្ញៀវទេសចរមិនត្រឹមតែអាចរីករាយជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីផ្លែបឺរប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងបានទស្សនារមណីយដ្ឋានបុរាណ Lam Kinh ស្វែងយល់អំពីទំនៀមទម្លាប់ប្រវត្តិសាស្ត្រនៃទឹកដីនៃអ្នកមានទេពកោសល្យនេះ។
ក្រៅពីនេះ Tho Xuan ក៏ល្បីល្បាញដោយសារមុខម្ហូបពិសេសផ្សេងទៀតដូចជា នំ Gai និង នំ Bua ដែលជាមុខម្ហូបដែលបង្កប់ដោយក្តីស្រឡាញ់នៃជនបទ ដែលកុមារគ្រប់រូបដែលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះប្រាថ្នាចង់ត្រឡប់ទៅវិញ។
Dam Set perch ជាមួយនឹងរសជាតិប្លែក និងដំណើរការដ៏ឧឡារិក បានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដ៏ល្បីល្បាញមួយរបស់ Thanh Hoa។
ពីមុខម្ហូបដ៏សាមញ្ញមួយនៅជនបទ Dam Set perch បានចូលទៅក្នុងពិភពនៃម្ហូបទីក្រុង ដោយបានយកឈ្នះបេះដូងរបស់អ្នកទទួលទានអាហារដែលមានជំនាញបំផុត។ ហើយមិនថាអ្នកនៅទីណាក៏ដោយ រសជាតិនៃត្រីនេះតែងតែរំលឹកអ្នកពីជនបទដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ ដែលជាកន្លែងដែលមានទន្លេ Chu ដ៏ទន់ភ្លន់ ស្រះទឹកដែលពោរពេញដោយអណ្តើក និងក្តីស្រលាញ់ដ៏កក់ក្តៅរបស់មនុស្ស។
ប្រភព៖ https://danviet.vn/ca-ro-co-2-3-ngon-tay-o-thanh-hoa-nho-ma-co-vo-to-thom-ngon-kieu-gi-khien-thien-ha-san-lung-20240818135327436.htm
Kommentar (0)