តើត្រីសាម៉ុងចម្អិនទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលប៉ុន្មាន?

ត្រី salmon ល្បី​ថា​ជា​អាហារ​សម្បូរ​ជីវជាតិ។ ត្រីសាម៉ុង ១០០ ក្រាមមានប្រហែល ១៨០ កាឡូរី ប្រូតេអ៊ីន ២២ ទៅ ២៥ ក្រាម អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ រួមជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀតដូចជា វីតាមីន B6, B12, selenium, niacin នេះបើយោងតាមគេហទំព័រអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព Eat This, Not That! (អាមេរិក)។

សាច់ត្រីសាល់ម៉ុនសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម ជាពិសេសអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់សុខភាពភ្នែក។

ពេលឆ្អិន ត្រីសាម៉ុងក្តៅមិនគួរដាក់ក្នុងទូទឹកកកភ្លាមៗទេ។ ត្រីឆ្អិនគួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់មុនពេលដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ រឿងមួយដែលត្រូវកត់សម្គាល់គឺថាពេលវេលាដើម្បីទុកត្រីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មិនគួរលើសពី 2 ម៉ោង។

ការផ្ទុកមិនត្រឹមត្រូវអាចបណ្តាលឱ្យត្រី salmon ខូចសូម្បីតែនៅក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពីត្រជាក់ត្រីគួរតែត្រូវបានរុំក្នុងថង់បិទជិតមុនពេលដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ នេះនឹងជួយកាត់បន្ថយបាក់តេរីពីអាហារផ្សេងទៀតនៅក្នុងទូទឹកកកពីការរីករាលដាល និងការរីកលូតលាស់នៅលើត្រីសាម៉ុង។ ប្រសិនបើអ្នកប្រយ័ត្ន អ្នកគួរដាក់ស្លាកកាលបរិច្ឆេទដែលអ្នកចាប់ផ្តើមរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកក ដើម្បីងាយស្រួលតាមដាន។

សីតុណ្ហភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការរក្សាទុកត្រីសាម៉ុងគឺទាបជាង 40 អង្សាហ្វារិនហៃ សូម្បីតែត្រជាក់ជាងក៏ល្អជាង។ សីតុណ្ហភាព​នេះ​នឹង​ជួយ​បន្ថយ​ការលូតលាស់​របស់​បាក់តេរី និង​រក្សា​ត្រី​បានយូរ​ជាង​មុន​។ វិធីរក្សាទុកនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យត្រីសាម៉ុងឆ្អិនត្រូវបានរក្សាទុកដោយសុវត្ថិភាពក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3 ទៅ 4 ថ្ងៃ។

លើសពីនេះ កត្តាមួយទៀតដែលជះឥទ្ធិពលដល់ពេលវេលារក្សាទុកត្រីសាម៉ុងឆ្អិន គឺភាពស្រស់ដំបូងរបស់ត្រី លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាពនៃសាច់នៅពេលស្រស់ និងវិធីរៀបចំ។ ប្រសិនបើត្រីសាម៉ុងមានគុណភាពខ្ពស់ និងមិនមានក្លិនស្អុយ ត្រីឆ្អិនអាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកកបានរហូតដល់ 4 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើទុកក្នុងទូរទឹកកក ត្រីសាម៉ុងឆ្អិនអាចរក្សាទុកបានរយៈពេល 2 ទៅ 3 ខែ។

នៅពេល​យក​ត្រី​សាល់ម៉ុន​ចេញ​ដើម្បី​រៀបចំ​ធ្វើ​ម្ហូប​ឡើងវិញ មនុស្ស​ក៏​ត្រូវ​សម្គាល់​សញ្ញា​នៃ​ត្រី​ដែល​ខូច​ហើយ​ត្រូវ​បោះចោល​នៅពេលណា​ដែរ​។ សញ្ញាច្បាស់បំផុតនៃត្រីដែលខូចគឺក្លិនជូរ ឬសាច់រលុង និងការផ្លាស់ប្តូរពណ៌។

ក្នុងករណីដែលអ្នកភ្លេច ហើយទុកត្រីក្នុងទូទឹកកកលើសពី 4 ថ្ងៃ យកល្អគួរបោះវាចោល។ នេះ​ជា​ជម្រើស​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​បំផុត​ដើម្បី​បញ្ចៀស​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ពុល​អាហារ​នេះ​បើ​យោង​តាម Eat This, Not That!។

ប្រភពតំណ: https://thanhnien.vn/ca-hoi-chin-de-duoc-bao-lau-trong-tu-lanh-185240402163806557.htm