ដាក់ហោប៉ៅរូបមន្តធ្វើនំផ្លែឈើឆ្ងាញ់ៗ 2 មុខនៅផ្ទះ

GĐXH - យៈសាពូនមីផ្លែឈើគឺជាអាហារសម្រន់សមរម្យសម្រាប់ភ្ញៀវ។ អត្ថបទខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកឱ្យដាក់ហោប៉ៅនូវវិធីមួយចំនួនដើម្បីធ្វើឱ្យយៈសាពូនមីផ្អែមឆ្ងាញ់ អ្នកញ៉ាំកាន់តែច្រើន អ្នកកាន់តែញៀន ងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះ។

Báo Gia đình và Xã hội•24/03/2025

វិធីធ្វើយៈសាពូនមី

គ្រឿងផ្សំ

ផ្លែព្រូនស្រស់៖ 1 គីឡូក្រាម ស្ករត្នោត 500 ក្រាម ខ្ញីស្រស់ 100 ក្រាម អំបិល 1 ស្លាបព្រាបាយ ទឹកកំបោរ 500 មីលីលីត្រ។

ការធ្វើ

ការរៀបចំវត្ថុធាតុដើម

ត្រាំផ្លែព្រូនក្នុងទឹកអំបិលរលាយរយៈពេល 30 នាទី។ លាងជម្រះផ្លែព្រូននីមួយៗ ជូតឱ្យបានហ្មត់ចត់ដោយដៃរបស់អ្នក យកចេញ និងបង្ហូរ។

ប្រើកាំបិតកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗតាមបណ្ដោយផ្លែព្រូន ហើយត្រាំវាក្នុងទឹកកំបោរប្រហែល 4 ម៉ោង ដើម្បីឱ្យផ្លែព្រូនមានសភាពទន់ ថ្លា និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅពេលប្រឡាក់។

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà- Ảnh 1. — គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនៃយៈសាពូនមី ហាណូយ។

យកផ្លែព្រូនចេញ ហើយលាងសម្អាតនឹងទឹកកំបោរច្រើនដង។ លាបខ្ញីលាងទឹកឱ្យស្អាតហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ។

Marinate plums ជាមួយស្ករ

ដាំទឹក ១លីត្រ ដាក់ផ្លែព្រូនចូល រួចឆា ១នាទី បកចេញ ហើយត្រាំក្នុងទឹកទឹកកក ១០នាទី ដើម្បីឱ្យផ្លែព្រូនមានក្លិនឈ្ងុយ។ យកចេញពីកន្ត្រកហើយបង្ហូរ។ ដាក់ស្ករត្នោតចំនួន 500 ក្រាមក្នុងចានមួយ លាយឱ្យសព្វជាមួយផ្លែព្រូន ធ្វើឱ្យប្រាកដថាផ្លែព្រូនស្រូបជាតិស្ករបានស្មើៗគ្នា។

គ្របដណ្តប់ចានយ៉ាងតឹងជាមួយរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ ត្រាំ plums រយៈពេល 8 ម៉ោងរហូតដល់ស្កររលាយ។

ខ្យងផ្លែព្រូន

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ចាក់ទឹកស៊ីរ៉ូ និងដាំឱ្យពុះរហូតដល់ក្រាស់។ បន្ថែមផ្លែព្រូន បើកភ្លើងតិចៗ កូរឱ្យសព្វជាមួយចង្កឹះ ប្រហែល១០នាទី ដាក់លើចាន រួចទុកមួយឡែក។

បន្ថែមខ្ញី 100 ក្រាម បន្តដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទីលើកំដៅទាប។ ប្រោះទឹកស្ករស និងខ្ញីហាន់ជាចំណិតៗ ទុកចោលនៅក្រោមកម្តៅថ្ងៃរយៈពេល ៤ ម៉ោង ជាការស្រេច។

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà- Ảnh 2. — យៈសាពូនមី plum មួយជំហានម្តង ៗ ។

ប្រសិនបើមិនមានពន្លឺព្រះអាទិត្យគ្រប់គ្រាន់ទេ អ្នកអាចរៀបចំផ្លែព្រូននៅលើថាស ហើយដុតនំវានៅក្នុងឡ។ សម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាព 100 អង្សារសេ ប្រហែល 20 នាទី ឬហាលថ្ងៃរយៈពេល 2 ថ្ងៃ អ្នកអាចរីករាយជាមួយវាបាន។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

យៈសាពូនមី ហាណូយ មានរសជាតិបែបប្រពៃណី ជាលក្ខណៈរបស់ភាគខាងជើង។ យៈសាពូនមីមានរសជាតិផ្អែម ស្រួយ ដែលឆ្ងាញ់ណាស់ ហើយនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់នៅពេលផ្សំជាមួយតែក្តៅមួយពែង។

វិធីធ្វើស្ករគ្រាប់ផ្លែត្របែក

គ្រឿងផ្សំ

ល្ហុងក្រហមស្រស់៖ ១គីឡូក្រាម ស្ករស ២០០ក្រាម អំបិល៖ ១ស្លាបព្រាបាយ។

ការធ្វើ

ការរៀបចំ whip

ត្រាំរំពាត់ក្នុងទឹកអំបិលរលាយរយៈពេល ៥-១០ នាទី យកចេញហើយលាងទឹកច្រើនដងរួចបង្ហូរចេញ។ ប្រើកាំបិតយកសាច់ផ្លែផ្កាយ កាត់ផ្លែផ្កាយជាពាក់កណ្តាល ហើយដាក់ក្នុងចានស្អាត។

Marinate whip ជាមួយស្ករ

ដាក់ស្ករស 200 ក្រាម និងរំពាត់ចូលក្នុងចានមួយ ច្របល់ចូលគ្នាឱ្យសព្វ ទុកអោយស្ករត្រាំចូលក្នុងរំពាត់។ គ្របចានជាមួយថង់ផ្លាស្ទិច ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកកប្រហែល 8 ម៉ោង រហូតទាល់តែស្កររលាយ និងលាយចូលទៅក្នុងរំពាត់។

ស្លក

ដាក់ខ្ទះលើចង្ក្រាន ចាក់ទឹកស្ករចូលច្របល់ហើយដាំឱ្យពុះ។ បន្ថែមទឹកខ្មេះចូល បើកភ្លើងតិចហើយដាំឱ្យពុះ។ ប្រើចង្កឹះកូរឱ្យស្មើគ្នា ដាំឱ្យពុះប្រហែល 15 នាទី រហូតទាល់តែទឹកស្ករពុះ ទឹកស្ងួត កាវកាន់តែក្រាស់ ហើយស្ករត្រូវបានស្រូបស្មើៗគ្នាជុំវិញរំពាត់។

Bỏ túi cách làm 2 món mứt hoa quả ngọt ngon, siêu dễ tại nhà- Ảnh 3. — គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើយៈសាពូនមីក្រហម។

យៈសាពូនមីស្ងួត

ដាក់រំពាត់នៅលើថាសមួយដាក់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតពិសេសឬដាក់វានៅក្នុងឡ។ សម្ងួតខ្ទះនៅ 100 អង្សាសេរយៈពេល 60 នាទីហើយវារួចរាល់។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានឡ អ្នកអាចហាលផ្លែព្រូន ហាលថ្ងៃប្រហែល 4 ម៉ោងរហូតដល់វាស្ងួត។

ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់

យៈសាពូនមីភាគខាងត្បូងមានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូបរបស់ផ្លែព្រូន ហើយមានរសជាតិផ្អែម និងទំពារនៅពេលខាំ។ យៈសាពូនមីនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ការកម្សាន្តភ្ញៀវឬរីករាយជាមួយតែក្តៅនៅពេលរសៀល។