ញ៉ាំម្ហូបធ្វើពីម្សៅថ្មនៅហាណូយ នារីថៃស្រក់ទឹកភ្នែកសរសើរថាឆ្ងាញ់។

Brinkkty (ឈ្មោះពិត Patarapron Brink Phisarnworakit) គឺជា YouTuber ស្ត្រីដ៏មានឥទ្ធិពលម្នាក់នៅក្នុងឧស្សាហកម្មម៉ូដនៅក្នុងប្រទេសថៃ។

មិនយូរប៉ុន្មាន Brinkkty និងមិត្តភក្តិ 5 នាក់បានធ្វើដំណើរទៅប្រទេសវៀតណាម ហើយជ្រើសរើសទីក្រុងហាណូយជាកន្លែងឈប់សម្រាករបស់ពួកគេ។ នៅទីនេះ ក្រុមការងារបានទៅលេងកន្លែងស្អាតៗមួយចំនួន ក៏ដូចជាស្វែងរកអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដ៏ទាក់ទាញផងដែរ។

អតិថិជនថៃញ៉ាំនំប៉័ង 0.png — Brinkkty (ខាងឆ្វេងដៃ) និងមិត្តភក្តិមួយក្រុមបានធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងហាណូយ

មុខម្ហូបហាណូយមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបដែល Brinkkty និងមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់បានរកឃើញថាគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ជាងគេគឺ banh Cuon ។ ពួកគេបានរីករាយនឹងម្ហូបនេះនៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងស្រុកមួយដែលមានទីតាំងនៅជម្រាលផ្លូវ Hoe Nhai (ស្រុក Ba Dinh) ។

ភ្ញៀវទេសចរស្រីជនជាតិថៃរូបនេះបាននិយាយថា៖ «យើងបានដឹងដោយចៃដន្យអំពីភោជនីយដ្ឋាន Banh Cuon នេះ ខណៈដែលកំពុងដើរទៅហាងលក់ទំនិញក្បែរនោះ។

នៅភោជនីយដ្ឋាន ក្រុមរបស់ Brinkkty បានកុម្ម៉ង់បាយចំនួន 3 ដងជាមួយសាច់ក្រក អង្ករ 1 ក្រឡុកជាមួយស៊ុតឆ្អិនទន់ និងសាច់ក្រកចិន 1 ចានទៀត។

ភ្ញៀវទេសចរស្រីថៃរំភើបចិត្តភ្លក់អង្ករហាណូយ

ពេលយកម្ហូបក្ដៅៗចេញមក សមាជិកបានបញ្ចេញមតិថា បាយក្រឡុកមើលទៅគួរឱ្យទាក់ទាញត្រូវបានគេបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ដ៏ឆ្ងាញ់ពិសារ។

ពេលភ្លក់ហើយ គ្រប់គ្នាភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃអង្ករមូលរបស់រាជធានី ដោយបន្តលាន់មាត់បង្ហាញពីភាពរីករាយ។

Brinkkty ក៏បានរើសមួយដុំធំជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីដាក់ចូលមាត់ដើម្បីសប្បាយ។ "ឆ្ងាញ់ណាស់" អ្នកទេសចរស្រីថៃងក់ក្បាលយល់ព្រមពេលនាងញ៉ាំ។

អតិថិជនថៃញ៉ាំបាយក្រឡុកនៅហាណូយ.gif.gif — YouTuber ដ៏ស្រស់ស្អាតភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងរសជាតិឆ្ងាញ់របស់ Banh Cuon ងក់ក្បាលដើម្បីបង្ហាញពីការយល់ព្រមរបស់នាង

គេដឹងថា ភោជនីយដ្ឋាន ប៊ិញ គួន ដែល Brinkkty និងមិត្តភ័ក្តិបានទៅលេងនោះ បានបើកអស់រយៈពេលជាង ៣០ឆ្នាំមកហើយ។ នៅឆ្នាំ 2023 ភោជនីយដ្ឋានត្រូវបានផ្តល់កិត្តិយសក្នុងបញ្ជីភោជនីយដ្ឋានដែលណែនាំដោយ Michelin នៅទីក្រុងហាណូយ។

អ្នកស្រី Bui Thi Kim Lan តំណាងភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា បច្ចុប្បន្នអ្នកស្រី និងបងប្អូនស្រីទាំងបីនាក់កំពុងទទួលបន្ទុក និងថែរក្សាមុខជំនួញអាហារប្រពៃណីរបស់គ្រួសារ។

“ខ្ញុំជាមនុស្សជំនាន់ទីបីដែលធ្វើនិងលក់អង្ករ។ រូបមន្តគ្រួសារនៃម្ហូបនេះនៅតែដដែលរហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន។ ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ គ្រួសាររបស់ខ្ញុំក៏បានលក់ពងមាន់ ដើម្បីបម្រើនូវរសជាតិចម្រុះនៃអាហារថ្ងៃត្រង់»។

អតិថិជនថៃញ៉ាំបាយក្រឡុកនៅហាណូយ 0.gif — ភោជនីយដ្ឋាន Banh Cuon ដែល Brinkkty និងក្រុមមិត្តភ័ក្តិរបស់គាត់បានទៅលេង គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារដែលធ្លាប់ស្គាល់សម្រាប់អ្នកទទួលទានអាហារនៅទីក្រុងហាណូយជាច្រើនឆ្នាំមកហើយ។

បើតាមអ្នកស្រី ឡាន ដើម្បីធ្វើអង្ករក្រឡុកឲ្យឆ្ងាញ់ ភោជនីយដ្ឋានបានជ្រើសរើសម្សៅអង្ករពី Cao Bang។

អ្វីដែលពិសេសនោះគឺភោជនីយដ្ឋាននេះប្រើម៉ាស៊ីនកិនថ្មដែលមានអាយុកាលរាប់ទសវត្សរ៍មកកិនម្សៅជំនួសឱ្យការប្រើម៉ាស៊ីនកិនឧស្សាហកម្មដូចកន្លែងផ្សេងទៀត។ វិធីនេះជួយឱ្យម្សៅម៉ដ្ឋរលោង និងក្រអូបជាងមុន ហើយអង្ករចំហុយក៏នឹងស្តើង ទន់ បត់បែន និងទំពារបន្តិច។

“ការកិនម្សៅជាមួយបាយអថ្ម ត្រូវការពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ វាធានាបាននូវភាពល្អិតល្អន់នៃម្សៅដែលចង់បាន។ នេះបង្កើតបានស្រទាប់ស្តើងនៃនំអង្ករដែលមិនប្រេះ ហើយមានរសជាតិ និងលក្ខណៈពិសេសរបស់គ្រួសារខ្ញុំ»។

ង្វៀន ឡឺគឹមខាញ់.jpg — អង្ករក្រឡុករបស់ភោជនីយដ្ឋានគឺដីដោយដៃជាមួយបាយអថ្ម និងខ្ទឹមបារាំងចៀនដែលផលិតនៅផ្ទះ។ រូបថត៖ Nguyen Le Kim Khanh

ភោជនីយដ្ឋាននេះមានបម្រើអង្ករក្រឡុកជាមួយសាច់ក្រកខ្លាញ់ និងសាច់ក្រក cinnamon ។ ខ្ទឹមបំពងមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ណាស់។

បន្ថែមពីលើសាច់ minced ដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងការបំពេញផ្សិតត្រចៀកឈើ ភោជនីយដ្ឋានក៏ល្បីល្បាញសម្រាប់ស៊ុតក្រឡុកផងដែរ។ ស៊ុតត្រូវបានចំហុយប្រហែល 70% ឱ្យឆ្អិន ពេលញ៉ាំ អ្នកទទួលទានគ្រាន់តែក្រឡុកវាឱ្យស្រាលៗ ដើម្បីឃើញពងមាន់ហូរចេញមក សម្បូរខ្លាញ់ ប៉ុន្តែមិនស៊ីត្រី។

រូបថត៖ Brinkkty

ហាងបបរឆ្អឹងជំនីរឆ្ងាញ់ៗទាំង 5 នៅទីក្រុងហាណូយ អតិថិជនស្មោះត្រង់ជាច្រើនឆ្នាំ ប្រសិនបើអ្នកមានឱកាសទៅលេងរាជធានី ភ្ញៀវមិនគួររំលងហាងបបរឆ្អឹងជំនីដ៏ល្បីទាំង 5 ខាងក្រោមនេះ ដើម្បីរីករាយជាមួយបបរក្តៅមួយចានជាមួយឆ្អឹងជំនីរទន់ៗ។

ប្រភព៖ https://vietnamnet.vn/an-mon-lam-tu-bot-xay-coi-da-o-ha-noi-co-gai-thai-lan-nuc-no-khen-ngon-2361312.html