តើការញ៉ាំតិចអាចជួយឱ្យអ្នករស់បានយូរទេ?

Ăn ít hơn có thể giúp kéo dài tuổi thọ? - Ảnh 1. — អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញតាមរយៈគំរូកណ្តុរដែលការញ៉ាំកាឡូរីតិចអាចជួយពន្យារអាយុជីវិតបាន - រូបថត៖ Cathed Friedrich

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សត្វដែលរស់នៅបានយូរបំផុតបានបាត់បង់ទំងន់តិចបំផុតនៅពេលរបបអាហារដែលមានកម្រិតកាឡូរី។

ការស្រាវជ្រាវអំពីអាយុវែងនេះបានមកពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅមន្ទីរពិសោធន៍ Jackson នៅ Bar Harbor រដ្ឋ Maine និងមន្ទីរពិសោធន៍វិទ្យាសាស្ត្រជីវិត Calico ភាគខាងត្បូងនៃទីក្រុង San Francisco រដ្ឋ California ។

ទំនាក់ទំនងរវាងអាយុវែង និងរបបអាហារ

ការសិក្សាពីមុនបានបង្ហាញថា អ្វីដែលយើងញ៉ាំអាចប៉ះពាល់ដល់ដំណើរការនៃភាពចាស់ និងរយៈពេលដែលយើងរស់នៅ។ របបអាហារផ្សេងៗដូចជារបបអាហារមេឌីទែរ៉ាណេ ការតមអាហារបណ្តោះអាសន្ន និងការកម្រិតកាឡូរីត្រូវបានបង្ហាញដើម្បីលើកកម្ពស់អាយុវែង។

នៅក្នុងការស្រាវជ្រាវថ្មីមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Nature អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររាយការណ៍ថាកត្តាហ្សែនមួយចំនួនដូចជាភាពធន់នឹងការសរសេរកូដហ្សែនអាចដើរតួយ៉ាងធំក្នុងការមានអាយុវែងជាងរបបអាហារ។

អ្នកស្រាវជ្រាវបានប្រើសត្វកណ្ដុរញីដែលមានហ្សែនខុសៗគ្នាចំនួន 960 ហើយបានបែងចែកវាទៅជារបបអាហារ 5 ផ្សេងគ្នា រួមទាំងការដាក់កម្រិតកាឡូរីដល់ 60% ឬ 80% នៃកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃជាមូលដ្ឋាន។ តមអាហារមួយឬពីរថ្ងៃជាប់ៗគ្នាក្នុងមួយសប្តាហ៍ដោយមិនដាក់កម្រិតកាឡូរី។ ហើយញ៉ាំអាហារគ្រប់ចំនួនគ្រប់ពេលដែលកណ្តុរចង់។

លោក Gary Churchill, PhD សាស្ត្រាចារ្យនៅមន្ទីរពិសោធន៍ Jackson និងជាអ្នកនិពន្ធជាន់ខ្ពស់នៃការសិក្សាពន្យល់ថា "ដោយសារតែវាពិបាកក្នុងការធ្វើបែបនេះចំពោះមនុស្ស យើងបានងាកទៅរកគំរូកណ្តុរចម្រុះហ្សែន"។

"ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថានៅក្នុងសត្វកណ្តុរ បុគ្គលមួយចំនួន (ហ្សែន) អាចមានអាយុកាលខ្លីជាងនៅពេលដែលមានកម្រិតកាឡូរី។ យើងចាប់អារម្មណ៍ក្នុងការកំណត់ថាតើការពន្យារអាយុវែងជាមួយនឹងការកម្រិតកាឡូរីមានលក្ខណៈជាសកលដែរឬទេ ហើយថាតើអត្ថប្រយោជន៍អាស្រ័យលើកម្រិតនៃការរឹតបន្តឹងកាឡូរី (20% ទល់នឹង 40%)" Andrea Di Francescopal, PhD, the scientific, princiters of Life and Calici.

អាយុកាលយូរជាងមុនជាមួយនឹងការកម្រិតកាឡូរី

នៅចុងបញ្ចប់នៃការសិក្សា អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានរកឃើញថា សត្វកណ្តុរដែលអាចស៊ីនៅពេលណាក៏បាន និងអ្វីដែលពួកគេចង់បាន រស់នៅជាមធ្យម 25 ខែ សត្វកណ្តុរដែលមានរបបតមអាហារមិនទៀងទាត់ រស់នៅជាមធ្យម 28 ខែ។

សត្វកណ្ដុរដែលមានកម្រិតកាឡូរីសម្រេចបានអាយុជីវិតដ៏យូរបំផុត សត្វកណ្តុរដែលផ្តល់អាហារដល់ 80% នៃកាឡូរីមូលដ្ឋានរបស់ពួកគេរស់នៅជាមធ្យម 30 ខែ ហើយសត្វដែលចិញ្ចឹម 60% រស់នៅជាមធ្យម 34 ខែ។

"យើងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលការដាក់កម្រិតកាឡូរីខ្លាំង (40%) ពន្យារអាយុជីវិតដល់កម្រិតដ៏សំខាន់នេះ ដោយគ្មានសញ្ញាណាមួយនៃការធ្វើឱ្យអាយុជីវិតរបស់សត្វកណ្តុរខ្លីណាមួយឡើយ។

យើងរំពឹងថានៅក្នុងចំនួនប្រជាជនចម្រុះហ្សែន ដែលជាលក្ខណៈពិសេសតែមួយគត់នៃការសិក្សា សត្វមួយចំនួននឹងកាត់បន្ថយអាយុជីវិត នៅពេលដែលទទួលរងការកម្រិតកាឡូរី 40% ឬរបបតមអាហាររយៈពេលពីរថ្ងៃ។” Churchill បាននិយាយថា។

អ្នកស្រាវជ្រាវក៏បានរកឃើញថាកត្តាហ្សែនដូចជាភាពធន់នឹងការអ៊ិនកូដហ្សែនបានដើរតួយ៉ាងធំក្នុងការមានអាយុវែងជាងរបបអាហារនៅក្នុងគំរូកណ្តុរ។

លោក Di Francesco ពន្យល់ថា "របបអាហារមិនមែនជាគ្រាប់វេទមន្តទេ ពួកវាបង្កើនអាយុជាមធ្យម ប៉ុន្តែមិនធានាអាយុវែងសម្រាប់បុគ្គលនោះទេ មានកត្តាផ្សេងទៀតដែលរួមចំណែកយ៉ាងហោចណាស់ច្រើនដល់អាយុវែង" ។

Churchill និយាយថា "ការសម្រកទម្ងន់គឺ 'ល្អ' តាមទស្សនៈរបស់មនុស្ស ប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់មិនបណ្តាលឱ្យមានអាយុវែងទេ - ពួកគេគឺជាផលវិបាកដាច់ដោយឡែកពីគ្នានៃការកម្រិតកាឡូរី" ។

ត្រូវការបកប្រែការស្រាវជ្រាវដល់មនុស្ស

បន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលការសិក្សា Mir Ali, MD, គ្រូពេទ្យវះកាត់ bariatric និងជានាយកវេជ្ជសាស្ត្រនៃមជ្ឈមណ្ឌល MemorialCare Surgical Lossing Weight Center នៅ Orange Coast Medical Center in Fountain Valley, Calif., បាននិយាយថា អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីការសិក្សានោះគឺថា វាបង្ហាញថាការកាត់កាឡូរី ឬញ៉ាំតិចបង្កើនអាយុវែង ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ស្រកទម្ងន់នោះទេ ដែលគាត់និយាយថាជាការប្រឆាំង។

លោក Ali បាននិយាយថា៖ «ការសិក្សាលើសត្វគឺជាកន្លែងដ៏ល្អមួយក្នុងការចាប់ផ្តើម ប៉ុន្តែជាក់ស្តែងសត្វគឺខុសពីមនុស្សយើងត្រូវមើលថាតើការស្រាវជ្រាវដែលធ្វើលើសត្វអនុវត្តចំពោះមនុស្សឬអត់។

យោងតាមលោក Richard "រាងកាយគឺតែងតែស្ថិតនៅក្នុងស្ថានភាពនៃការគ្រប់គ្រងដោយខ្លួនឯងតែងតែព្យាយាមស្វែងរកតុល្យភាពដើម្បីសម្រេចបាននូវស្ថានភាព "គ្រប់គ្រាន់" - ដំណើរការយ៉ាងរលូនក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់។