ការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងមានផលប៉ះពាល់ដែលមិននឹកស្មានដល់លើកូលេស្តេរ៉ុល។

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់អាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ ទាំងនេះសុទ្ធតែជាជំងឺដែលអាចគំរាមកំហែងដល់អាយុជីវិត។ ដោយហេតុផលនេះ អាជ្ញាធរសុខាភិបាលតែងតែណែនាំឲ្យមនុស្សរក្សាកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមដែលមានសុខភាពល្អ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Healthline (USA)។

Ăn hành tây có tác dụng không ngờ tới cholesterol- Ảnh 1. — ខ្ទឹមបារាំងអាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ។

មានកត្តាជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យមនុស្សមានកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់ ។ បន្ថែមពីលើការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ trans ឬខ្លាញ់ឆ្អែត មូលហេតុផ្សេងទៀតរួមមានរបៀបរស់នៅមិនសូវស្រួល ការជក់បារី ហ្សែន និងអាយុ។ លើសពីនេះទៀត ការមានបញ្ហាសុខភាពមួយចំនួន ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ឬជំងឺធាត់ក៏អាចបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមផងដែរ។

ការរក្សាទម្ងន់ឱ្យមានសុខភាពល្អ ការធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់ និងការកម្រិតការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹង គឺជាមធ្យោបាយដ៏ល្អក្នុងការការពារខ្លួនអ្នកពីកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។ លើសពីនេះទៀត របបអាហារក៏មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងផងដែរ។

ការញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិសរសៃដូចជា សណ្តែក អូត និងផ្លែបឺរ អាចជួយកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ខណៈពេលដែលបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលល្អ HDL ។ យ៉ាងណាមិញ អ្វីដែលមនុស្សតិចណាស់ដឹងគឺខ្ទឹមបារាំងក៏មានឥទ្ធិពលនេះដែរ។

ខ្ទឹមបារាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីន។ ខ្ទឹមបារាំងមួយពែងមានប៉ូតាស្យូម 350 មីលីក្រាម ផូស្វ័រ 74 មីលីក្រាម កាល់ស្យូម 46 មីលីក្រាម និងម៉ាញ៉េស្យូម 23 មីលីក្រាម។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ខ្ទឹមបារាំងក៏មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពលនៅក្នុងក្រុម flavonoid ដែលហៅថា quercetin ផងដែរ។

នៅក្នុងការសិក្សារយៈពេលប្រាំបីសប្តាហ៍ដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Plant Foods for Human Nutrition អ្នកស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថាការផឹកទឹកខ្ទឹមបារាំងដែលសម្បូរទៅដោយ quercetin បានកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់។

មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ការសិក្សាមួយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តី Food Science & Nutrition ក៏បានរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃខ្ទឹមបារាំងផងដែរ។ អ្នកនិពន្ធបានវិភាគលើការសិក្សាស្រាវជ្រាវចំនួន 10 ផ្សេងៗគ្នា ហើយបានរកឃើញថា ការទទួលទានខ្ទឹមបារាំងមិនត្រឹមតែជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ បង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងគ្រប់គ្រងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបផងដែរ។

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងទៅក្នុងចានប្រចាំថ្ងៃ ចាប់ពីស៊ុប ស្ទីវ នំប៉័ង រហូតដល់សាឡាដ។ អ្នកដែលមានការព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមរបស់ពួកគេ គួរតែទទួលការពិនិត្យសុខភាពជាប្រចាំ និងពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់ពួកគេ ដើម្បីរកវិធីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគ្រប់គ្រងកូឡេស្តេរ៉ុល នេះបើយោងតាម Healthline។

ប្រភពតំណ