រុក្ខជាតិបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល៦ប្រភេទដែលអ្នកគួរញ៉ាំជាប្រចាំ

កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺជាកត្តាហានិភ័យចម្បងនៃជំងឺបេះដូង។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតមួយដើម្បីគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺត្រូវជៀសវាងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនដែលមិនប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ លើសពីនេះ ការទទួលទានរុក្ខជាតិមួយចំនួនក៏អាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលផងដែរ។

អ្នកដែលប្រឈមមុខនឹងកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់គឺនៅស្ងៀម ញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ច្រើន អាហារចៀន ជក់បារី ផឹកស្រា និងក្រុមមួយចំនួនទៀត។ មិនត្រឹមតែជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងប៉ុណ្ណោះទេ កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ក៏បង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល សម្ពាធឈាមខ្ពស់ ជំងឺតម្រងនោម និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ផងដែរ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រសុខភាព Verywell Health (USA)។

6 loại thực vật giảm cholesterol nên ăn thường xuyên- Ảnh 1. — សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀងមានផ្ទុកសារធាតុ phytosterols ដែលជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

ដើម្បីកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល អ្នកជំងឺអាចទទួលទានរុក្ខជាតិដូចខាងក្រោមនេះជាប្រចាំ៖

ខ្ទឹមបារាំង

ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថាខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបង្ហាញថាអាចកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL "អាក្រក់"។ នេះគឺដោយសារតែខ្ទឹមបារាំងមានផ្ទុកសារធាតុ quercetin ។ ការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល LDL ក៏ជួយការពារការបង្កើតបន្ទះ atherosclerotic ដែលស្ទះសរសៃឈាម។

Oatmeal

Oats គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលដែលសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃរលាយ។ ជាតិសរសៃប្រភេទនេះ ពេលចូលទៅក្នុងពោះវៀនទៅចងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល ហើយត្រូវបញ្ចេញចេញ ។ ជាលទ្ធផលបរិមាណកូលេស្តេរ៉ុលដែលស្រូបចូលទៅក្នុងពោះវៀននឹងថយចុះ។

សណ្តែក

គ្រាប់ធញ្ញជាតិដូចជា lentils, chickpeas និង peas សុទ្ធតែជាអាហារដែលបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលដ៏អស្ចារ្យ។ ការសិក្សាមួយដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទស្សនាវដ្តីសមាគមវេជ្ជសាស្ត្រកាណាដាបានបង្ហាញថាការទទួលទានសណ្តែក 80-100 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់រយៈពេល 6 សប្តាហ៍នឹងជួយកាត់បន្ថយ 5% នៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL នៅក្នុងឈាម។ នេះគឺដោយសារតែសណ្តែកមានជាតិសរសៃ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ ទាំងពីរមានឥទ្ធិពលបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល។

រមៀត

រមៀតមានផ្ទុកសារធាតុ Curcumin ដែលជាសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងការរលាក និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ។ ភស្តុតាងស្រាវជ្រាវមួយចំនួនបង្ហាញថា curcumin មិនត្រឹមតែកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល LDL ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកូលេស្តេរ៉ុលសរុបចំពោះអ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។

ចានសណ្តែកសៀង

សណ្តែកសៀង និងផលិតផលសណ្តែកសៀង គឺជាប្រភពដ៏ល្អនៃសារធាតុ phytosterols។ Phytosterols គឺជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិដែលមានរចនាសម្ព័ន្ធស្រដៀងទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងខ្លួនមនុស្ស ប៉ុន្តែពួកវាមិនត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួន និងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។

អាល់ម៉ុន

គ្រាប់អាល់ម៉ុនផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពពីការរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ សុខភាពឆ្អឹង និងស្បែក ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម។ អត្ថប្រយោជន៍នេះបានមកពីជាតិសរសៃ និងជាតិខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុន។

មនុស្សអាចញ៉ាំគ្រាប់អាល់ម៉ុន ឬប៊ឺអាល់ម៉ុន។ អ្វីដែលគួរកត់សម្គាល់នោះគឺគ្រាប់អាល់ម៉ុនមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូច្នេះគេគួរញ៉ាំតែក្នុងកម្រិតមធ្យមប្រហែល ២០ ទៅ ២៣ គ្រាប់។ ការញ៉ាំច្រើនពេកអាចនាំឱ្យមានអតិរេកកាឡូរី និងឡើងទម្ងន់នេះបើយោងតាម Verywell Health ។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/6-loai-thuc-vat-giam-cholesterol-nen-an-thuong-xuyen-185250105022708816.htm